Пилешки парчен герой на скара

Моят кльощав заместител ви позволява да се отдадете на италианския фаворит, без да понесете удар по артериите и талията си. - Джой Бауер, MS, RDN, CDN, експерт по хранене и здраве за предаването на NBC TODAY и автор на От нездравословна храна до храна за радост.

Съставки

  • 1 голямо пълнозърнесто руло
  • 1 тънка до средна обезкостена пилешка гърда без кожа
  • 3 купчини супени лъжици сос маринара, закупен в магазина или домашно приготвен
  • 1/4 чаша настъргано частично обезмаслено сирене моцарела
  • 1 чаена лъжичка настъргано сирене Пармиджано-Реджано

Порции 1

Калории на порция819

Еквивалент на фолиева киселина (общо) 75 µg 19%

Рибофлавин (В2) 0,8 mg 47,9%


Резюме на рецептата

  • 1/2 чаша сухи трохи за хляб
  • 1/2 чаша настърган пармезан
  • 1 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 лук, смлян
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 2 1/3 чаши натрошени домати от консерва в плътно пюре (от кутия от 28 унции)
  • Щипка сушени люспи от червен пипер (по избор)
  • Олио за готвене, за пържене
  • 4 пилешки гърди без кости, без кожа (общо около 1 1/3 паунда)
  • 2 яйца, разбити за смесване
  • 4 малки (около 6 инча) герои или други сандвич ролки, разделени

В плитка купа комбинирайте трохите за хляб, пармезан, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер.

В голяма тенджера загрейте 1 супена лъжица зехтин на умерено слаб огън. Добавете лука и гответе, като разбърквате от време на време, докато стане прозрачен, около 5 минути. Добавете чесъна и разбъркайте за 30 секунди. Разбъркайте доматите, люспите червен пипер и останалите 3/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Оставете да къкри, намалете котлона и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато се сгъсти, около 20 минути. Свалете от котлона и покрийте, за да се затопли.

Междувременно в голям тиган загрейте 1/4 до 1/2 инча олио за готвене на умерен огън до много горещо. Потопете всяка пилешка гърда в яйцата и след това в трохите за хляб, като покриете добре. Запържете в сгорещеното масло, като обърнете веднъж, до златисто кафяво и току -що сварено, общо около 15 минути. Отцедете върху хартиени кърпи.

Докато пилето се готви, загрейте бройлера. Намажете останалите 2 супени лъжици зехтин върху изрязаната част на рулцата и препечете под бройлера до златисто, около 2 минути. Отгоре сложете пилето, останалия сос и другата половина от рулата.


Резюме на рецептата

  • 1/2 чаша сухи трохи за хляб
  • 1/2 чаша настърган пармезан
  • 1 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 лук, смлян
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 2 1/3 чаши натрошени домати от консерва в плътно пюре (от кутия от 28 унции)
  • Щипка сушени люспи от червен пипер (по избор)
  • Олио за готвене, за пържене
  • 4 пилешки гърди без кости, без кожа (общо около 1 1/3 паунда)
  • 2 яйца, разбити за смесване
  • 4 малки (около 6 инча) герои или други сандвич ролки, разделени

В плитка купа комбинирайте трохите за хляб, пармезан, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер.

В голяма тенджера загрейте 1 супена лъжица зехтин на умерено слаб огън. Добавете лука и гответе, като разбърквате от време на време, докато стане прозрачен, около 5 минути. Добавете чесъна и разбъркайте за 30 секунди. Разбъркайте доматите, люспите червен пипер и останалите 3/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Оставете да къкри, намалете котлона и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато се сгъсти, около 20 минути. Свалете от котлона и покрийте, за да се затопли.

Междувременно в голям тиган загрейте 1/4 до 1/2 инча олио за готвене на умерен огън до много горещо. Потопете всяка пилешка гърда в яйцата и след това в трохите за хляб, като покриете добре. Запържете в сгорещеното масло, като обърнете веднъж, до златисто кафяво и току -що сварено, общо около 15 минути. Отцедете върху хартиени кърпи.

Докато пилето се готви, загрейте бройлера. Намажете останалите 2 супени лъжици зехтин върху изрязаната част на рулата и препечете под бройлера до златисто, около 2 минути. Отгоре сложете пилето, останалия сос и другата половина от рулата.


Резюме на рецептата

  • 1/2 чаша сухи трохи за хляб
  • 1/2 чаша настърган пармезан
  • 1 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 лук, смлян
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 2 1/3 чаши натрошени домати от консерва в плътно пюре (от кутия от 28 унции)
  • Щипка сушени люспи от червен пипер (по избор)
  • Олио за готвене, за пържене
  • 4 пилешки гърди без кости, без кожа (общо около 1 1/3 паунда)
  • 2 яйца, разбити за смесване
  • 4 малки (около 6 инча) герои или други сандвич ролки, разделени

В плитка купа комбинирайте трохите за хляб, пармезан, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер.

В голяма тенджера загрейте 1 супена лъжица зехтин на умерено слаб огън. Добавете лука и гответе, като разбърквате от време на време, докато стане прозрачен, около 5 минути. Добавете чесъна и разбъркайте за 30 секунди. Разбъркайте доматите, люспите червен пипер и останалите 3/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Оставете да къкри, намалете котлона и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато се сгъсти, около 20 минути. Свалете от котлона и покрийте, за да се затопли.

Междувременно в голям тиган загрейте 1/4 до 1/2 инча олио за готвене на умерен огън, докато стане много горещо. Потопете всяка пилешка гърда в яйцата и след това в трохите за хляб, като покриете добре. Запържете в сгорещеното масло, като обърнете веднъж, до златисто кафяво и току -що сварено, общо около 15 минути. Отцедете върху хартиени кърпи.

Докато пилето се готви, загрейте бройлера. Намажете останалите 2 супени лъжици зехтин върху изрязаната част на рулата и препечете под бройлера до златисто, около 2 минути. Отгоре сложете пилето, останалия сос и другата половина от рулата.


Резюме на рецептата

  • 1/2 чаша сухи трохи за хляб
  • 1/2 чаша настърган пармезан
  • 1 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 лук, смлян
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 2 1/3 чаши натрошени домати от консерва в плътно пюре (от кутия от 28 унции)
  • Щипка сушени люспи от червен пипер (по избор)
  • Олио за готвене, за пържене
  • 4 пилешки гърди без кости, без кожа (общо около 1 1/3 паунда)
  • 2 яйца, разбити за смесване
  • 4 малки (около 6 инча) герои или други сандвич ролки, разделени

В плитка купа комбинирайте трохите за хляб, пармезан, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер.

В голяма тенджера загрейте 1 супена лъжица зехтин на умерено слаб огън. Добавете лука и гответе, като разбърквате от време на време, докато стане прозрачен, около 5 минути. Добавете чесъна и разбъркайте за 30 секунди. Разбъркайте доматите, люспите червен пипер и останалите 3/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Оставете да къкри, намалете котлона и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато се сгъсти, около 20 минути. Свалете от котлона и покрийте, за да се затопли.

Междувременно в голям тиган загрейте 1/4 до 1/2 инча олио за готвене на умерен огън до много горещо. Потопете всяка пилешка гърда в яйцата и след това в трохите за хляб, като покриете добре. Запържете в сгорещеното масло, като обърнете веднъж, до златисто кафяво и току -що сварено, общо около 15 минути. Отцедете върху хартиени кърпи.

Докато пилето се готви, загрейте бройлера. Намажете останалите 2 супени лъжици зехтин върху изрязаната част на рулата и препечете под бройлера до златисто, около 2 минути. Отгоре сложете пилето, останалия сос и другата половина от рулата.


Резюме на рецептата

  • 1/2 чаша сухи трохи за хляб
  • 1/2 чаша настърган пармезан
  • 1 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 лук, смлян
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 2 1/3 чаши натрошени домати от консерва в плътно пюре (от кутия от 28 унции)
  • Щипка сушени люспи от червен пипер (по избор)
  • Олио за готвене, за пържене
  • 4 пилешки гърди без кости, без кожа (общо около 1 1/3 паунда)
  • 2 яйца, разбити за смесване
  • 4 малки (около 6 инча) герои или други сандвич ролки, разделени

В плитка купа комбинирайте трохите за хляб, пармезан, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер.

В голяма тенджера загрейте 1 супена лъжица зехтин на умерено слаб огън. Добавете лука и гответе, като разбърквате от време на време, докато стане прозрачен, около 5 минути. Добавете чесъна и разбъркайте за 30 секунди. Разбъркайте доматите, люспите червен пипер и останалите 3/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Оставете да къкри, намалете котлона и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато се сгъсти, около 20 минути. Свалете от котлона и покрийте, за да се затопли.

Междувременно в голям тиган загрейте 1/4 до 1/2 инча олио за готвене на умерен огън до много горещо. Потопете всяка пилешка гърда в яйцата и след това в трохите за хляб, като покриете добре. Запържете в сгорещеното масло, като обърнете веднъж, до златисто кафяво и току -що сварено, общо около 15 минути. Отцедете върху хартиени кърпи.

Докато пилето се готви, загрейте бройлера. Намажете останалите 2 супени лъжици зехтин върху изрязаната част на рулата и препечете под бройлера до златисто, около 2 минути. Отгоре сложете пилето, останалия сос и другата половина от рулата.


Резюме на рецептата

  • 1/2 чаша сухи трохи за хляб
  • 1/2 чаша настърган пармезан
  • 1 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 лук, смлян
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 2 1/3 чаши натрошени домати от консерва в плътно пюре (от кутия от 28 унции)
  • Щипка сушени люспи от червен пипер (по избор)
  • Олио за готвене, за пържене
  • 4 пилешки гърди без кости, без кожа (общо около 1 1/3 паунда)
  • 2 яйца, разбити за смесване
  • 4 малки (около 6 инча) герои или други сандвич ролки, разделени

В плитка купа комбинирайте трохите за хляб, пармезан, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер.

В голяма тенджера загрейте 1 супена лъжица зехтин на умерено слаб огън. Добавете лука и гответе, като разбърквате от време на време, докато стане прозрачен, около 5 минути. Добавете чесъна и разбъркайте за 30 секунди. Разбъркайте доматите, люспите червен пипер и останалите 3/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Оставете да къкри, намалете котлона и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато се сгъсти, около 20 минути. Свалете от котлона и покрийте, за да се затопли.

Междувременно в голям тиган загрейте 1/4 до 1/2 инча олио за готвене на умерен огън до много горещо. Потопете всяка пилешка гърда в яйцата и след това в трохите за хляб, като покриете добре. Запържете в сгорещеното масло, като обърнете веднъж, до златисто кафяво и току -що сварено, общо около 15 минути. Отцедете върху хартиени кърпи.

Докато пилето се готви, загрейте бройлера. Намажете останалите 2 супени лъжици зехтин върху изрязаната част на рулата и препечете под бройлера до златисто, около 2 минути. Отгоре сложете пилето, останалия сос и другата половина от рулата.


Резюме на рецептата

  • 1/2 чаша сухи трохи за хляб
  • 1/2 чаша настърган пармезан
  • 1 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 лук, смлян
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 2 1/3 чаши натрошени домати от консерва в плътно пюре (от кутия от 28 унции)
  • Щипка сушени люспи от червен пипер (по избор)
  • Олио за готвене, за пържене
  • 4 пилешки гърди без кости, без кожа (общо около 1 1/3 паунда)
  • 2 яйца, разбити за смесване
  • 4 малки (около 6 инча) герои или други сандвич ролки, разделени

В плитка купа комбинирайте трохите за хляб, пармезан, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер.

В голяма тенджера загрейте 1 супена лъжица зехтин на умерено слаб огън. Добавете лука и гответе, като разбърквате от време на време, докато стане прозрачен, около 5 минути. Добавете чесъна и разбъркайте за 30 секунди. Разбъркайте доматите, люспите червен пипер и останалите 3/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Оставете да къкри, намалете котлона и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато се сгъсти, около 20 минути. Свалете от котлона и покрийте, за да се затопли.

Междувременно в голям тиган загрейте 1/4 до 1/2 инча олио за готвене на умерен огън, докато стане много горещо. Потопете всяка пилешка гърда в яйцата и след това в трохите за хляб, като покриете добре. Запържете в сгорещеното масло, като обърнете веднъж, до златисто кафяво и току -що сварено, общо около 15 минути. Отцедете върху хартиени кърпи.

Докато пилето се готви, загрейте бройлера. Намажете останалите 2 супени лъжици зехтин върху изрязаната част на рулата и препечете под бройлера до златисто, около 2 минути. Отгоре сложете пилето, останалия сос и другата половина от рулата.


Резюме на рецептата

  • 1/2 чаша сухи трохи за хляб
  • 1/2 чаша настърган пармезан
  • 1 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 лук, смлян
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 2 1/3 чаши натрошени домати от консерва в плътно пюре (от кутия от 28 унции)
  • Щипка сушени люспи от червен пипер (по избор)
  • Олио за готвене, за пържене
  • 4 пилешки гърди без кости, без кожа (общо около 1 1/3 паунда)
  • 2 яйца, разбити за смесване
  • 4 малки (около 6 инча) герои или други сандвич ролки, разделени

В плитка купа комбинирайте трохите за хляб, пармезан, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер.

В голяма тенджера загрейте 1 супена лъжица зехтин на умерено слаб огън. Добавете лука и гответе, като разбърквате от време на време, докато стане прозрачен, около 5 минути. Добавете чесъна и разбъркайте за 30 секунди. Разбъркайте доматите, люспите червен пипер и останалите 3/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Оставете да къкри, намалете котлона и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато се сгъсти, около 20 минути. Свалете от котлона и покрийте, за да се затопли.

Междувременно в голям тиган загрейте 1/4 до 1/2 инча олио за готвене на умерен огън до много горещо. Потопете всяка пилешка гърда в яйцата и след това в трохите за хляб, като покриете добре. Запържете в сгорещеното масло, като обърнете веднъж, до златисто кафяво и току -що сварено, общо около 15 минути. Отцедете върху хартиени кърпи.

Докато пилето се готви, загрейте бройлера. Намажете останалите 2 супени лъжици зехтин върху изрязаната част на рулата и препечете под бройлера до златисто, около 2 минути. Отгоре сложете пилето, останалия сос и другата половина от рулата.


Резюме на рецептата

  • 1/2 чаша сухи трохи за хляб
  • 1/2 чаша настърган пармезан
  • 1 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 лук, смлян
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 2 1/3 чаши натрошени домати от консерва в плътно пюре (от кутия от 28 унции)
  • Щипка сушени люспи от червен пипер (по избор)
  • Олио за готвене, за пържене
  • 4 пилешки гърди без кости, без кожа (общо около 1 1/3 паунда)
  • 2 яйца, разбити за смесване
  • 4 малки (около 6 инча) герои или други сандвич ролки, разделени

В плитка купа комбинирайте трохите за хляб, пармезан, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер.

В голяма тенджера загрейте 1 супена лъжица зехтин на умерено слаб огън. Добавете лука и гответе, като разбърквате от време на време, докато стане прозрачен, около 5 минути. Добавете чесъна и разбъркайте за 30 секунди. Разбъркайте доматите, люспите червен пипер и останалите 3/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Оставете да къкри, намалете котлона и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато се сгъсти, около 20 минути. Свалете от котлона и покрийте, за да се затопли.

Междувременно в голям тиган загрейте 1/4 до 1/2 инча олио за готвене на умерен огън до много горещо. Потопете всяка пилешка гърда в яйцата и след това в трохите за хляб, като покриете добре. Запържете в сгорещеното масло, като обърнете веднъж, до златисто кафяво и току -що сварено, общо около 15 минути. Отцедете върху хартиени кърпи.

Докато пилето се готви, загрейте бройлера. Намажете останалите 2 супени лъжици зехтин върху изрязаната част на рулцата и препечете под бройлера до златисто, около 2 минути. Отгоре сложете пилето, останалия сос и другата половина от рулата.


Резюме на рецептата

  • 1/2 чаша сухи трохи за хляб
  • 1/2 чаша настърган пармезан
  • 1 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 лук, смлян
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 2 1/3 чаши натрошени домати от консерва в плътно пюре (от кутия от 28 унции)
  • Щипка сушени люспи от червен пипер (по избор)
  • Олио за готвене, за пържене
  • 4 пилешки гърди без кости, без кожа (общо около 1 1/3 паунда)
  • 2 яйца, разбити за смесване
  • 4 малки (около 6 инча) герои или други сандвич ролки, разделени

В плитка купа комбинирайте трохите за хляб, пармезан, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер.

В голяма тенджера загрейте 1 супена лъжица зехтин на умерено слаб огън. Добавете лука и гответе, като разбърквате от време на време, докато стане прозрачен, около 5 минути. Добавете чесъна и разбъркайте за 30 секунди. Разбъркайте доматите, люспите червен пипер и останалите 3/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Оставете да къкри, намалете котлона и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато се сгъсти, около 20 минути. Свалете от котлона и покрийте, за да се затопли.

Междувременно в голям тиган загрейте 1/4 до 1/2 инча олио за готвене на умерен огън до много горещо. Потопете всяка пилешка гърда в яйцата и след това в трохите за хляб, като покриете добре. Запържете в сгорещеното масло, като обърнете веднъж, до златисто кафяво и току -що сварено, общо около 15 минути. Отцедете върху хартиени кърпи.

Докато пилето се готви, загрейте бройлера. Намажете останалите 2 супени лъжици зехтин върху изрязаната част на рулата и препечете под бройлера до златисто, около 2 минути. Отгоре сложете пилето, останалия сос и другата половина от рулата.


Гледай видеото: #TastyAZAL - Parmezan pendiri ilə unlama suxarıda qızardılmış toyuq (Декември 2021).