Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Рецепта за приготвяне на папанасани с портокалов сос

Рецепта за приготвяне на папанасани с портокалов сос

Рецепта за приготвяне на папанас

В купа смесете сиренето с яйцата и пудрата захар.

След това добавете настъргана лимонова кора, есенция от ром, бакпулвер и накрая брашно под дъжда.

Разбъркайте добре на ръка, докато получите хомогенно тесто (ако ги изпържите, можете да направите тестото по -меко и да ги поставите в тигана с лъжица).

Оставяме го в хладилника за около 15 минути.

Вземете тава за фурна и я покрийте с малко маргарин, след което поставете малко хартия за печене в нея.

Намокряме ръцете си малко с вода, разбиваме парчетата от състава на папанасите и ги оформяме.

Поставяме ги в тавата и ги слагаме в горещата фурна.

Оставете ги на подходяща температура, докато покафенеят (20-25 минути).

Когато са готови, извадете ги и ги оставете да изстинат.

Портокалов сос:

Сложете в по -малък тиган, захарта заедно с ваниловата захар, карамелизирана (не я оставяйте да изгори много, а просто да хване светло златист цвят).

Добавете маслото и разбъркайте добре, докато се разтопи.

След това добавете сока от изцеден портокалов и лимонов сок.

Оставете да къкри, докато се сгъсти малко, и добавете портокаловата кора.

Оставете да ври още 3-4 минути и свалете тигана от котлона.

Оставете соса да се охлади.

Поставете малко папанаси в чиния, изсипете малко портокалов сос отгоре и сервирайте.

ГАРАНТИРАМ, ЧЕ СЪМ ДОБЪР !!!!!


Празнично предястие: скариди в портокалов сос

Описание: защо да не изненадате гостите с грандиозно представяне на предястия. Портокаловият сос може да се излее в чаши за мартини, а розовите скариди могат да висят на ръба им като сламка. Това е гаранция, че ще постигнете невероятен ефект.

Почистете скаридите и се уверете, че опашката остава непокътната. Оставете ги за почти 3 минути в тенджера с вряла вода, докато станат розови и станат почти меки.

Смесете всички течни съставки в купа и добавете настърганата кора от портокал. Приберете в хладилник за 15 минути.

Сервирайте соса в чаши с широки уста, украсени с ръбове на скариди.

С активирането и използването на Платформата за коментари се съгласявате, че личните Ви данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook Компаниите в съответствие с Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

Натискането на бутона по -долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТИРАЩАТА ПЛАТФОРМА.


Съставки за лайна с вкус на портокал, проста рецепта

  • 300 мл портокалов сок (използвах прясно изцеден сок, който прекарах през ситото, за да отделя пулпата от сока)
  • 100 мл вода
  • 200 г захар
  • 120 г царевично нишесте

4 парчета сьомга
1 портокал
2 скилидки чесън
сол
пипер
Портокалов сос
3 големи портокала
50 г захар
1 куб масло
1 чаена лъжичка лимонов сок
1 супена лъжица нишесте

Измийте рибата и я избършете с кухненска кърпа. В купа смесете изцедения портокалов сок, сол, черен пипер, почистения и ситно нарязан чесън, добавете парчетата сьомга, покрийте и оставете за 1 час в хладилника.
Загрейте грил тигана (намажете го с малко олио) и запържете парчетата сьомга от двете страни (около 3-4 минути от всяка страна).
Портокалов сос
Междувременно почистете портокалите и ги смилайте с пасатор или сокоизстисквачка,
Сложете сока в чайник, добавете захарта и оставете да заври на тих огън (вземете пяната, образувана по време на кипене).
Добавете 1 чаена лъжичка нишесте, разтворено в малко сок (вода) или вода.
Оставете да къкри, докато получите гъст сос, накрая добавете маслото, лимоновия сок и разбъркайте до гладкост.
Поставете парчетата сьомга и добавете портокаловия сос отгоре

Опитайте и тази видео рецепта


Как да приготвим свинско филе с портокалов и стафидов сос

Как да приготвим портокалов сос. Настържете кората на 3 портокала и изцедете плодовете. Полученият сок се слага в купа и се добавят стафидите, оставя се да кисне. Пудрата захар се оставя да се разреди в 50 мл вода, слага се на огъня, след това се добавя настърганата портокалова кора, разбърква се добре за минута, след което се оставя да ври леко за 10-15 минути. (малък огън)

Свинско бон филе запържете в олио от двете страни (ако е твърде голямо, го разрежете на две). Изваждаме го и го слагаме на поднос. Добавете в тигана свинското филе, морковите (нарязани), ситно нарязания лук, портокаловия сос, кимиона и захаросаната портокалова кора. Добавете сол и черен пипер на вкус. Покрийте тенджерата и я сложете във фурната на слаб огън, докато всичко проникне. Филето се сервира горещо с портокалов сос.


Рецепта на Йоана Теса: талиатели с омар и портокалов сос

Омарът се разрязва наполовина по дължина и торбата се изважда от главата му (това е стомахът на омара) и се изхвърля. Внимателно извадете щипките и ги сварете във вряща вода за 6-7 минути.

Намажете половинките на омара със зехтин, подправете с морска сол и прясно смлян черен пипер, след това поставете на скара с отстранена страна и натиснете с капак. След 5 минути обърнете омара, намажете го с масло, поръсете с чесън и поръсете с малко лимонов сок, след това го обърнете отново и го оставете на огъня за още 5 минути, след това още 5 минути от страната на черупката.

Междувременно във водата, където са били попарени щипките за омар, пастата се вари. За да можете да извадите месото от щипките, се използва чук за шницел. Месото се нарязва на ситно и се запържва в зехтина, заедно с лука и доматите, след това се гаси с малко ракия и се залива със заквасена сметана, подправя се със сол и черен пипер и се вари 2-3 минути, след което се добавят пастата.

Tagliatelle се сервира с омар на скара и портокалов сос (50 г масло / портокалов сок / 50 мл ракия / сол, всички смесени и варени на слаб огън).

С активирането и използването на Платформата за коментари се съгласявате, че личните Ви данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook Компаниите в съответствие с Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

Натискането на бутона по -долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТИРАЩАТА ПЛАТФОРМА.


Рецепта за приготвяне на папани

съставки
700 г крема извара, 2 яйца, 1 супена лъжица грис, 8 супени лъжици захар, 2 чаени лъжички пудра захар с шушулки ванилия, 1 бакпулвер, настъргана кора от ламия, настъргана кора от портокал, 350-400 г брашно, олио за пържене, 300 г ягоди , 1-2 супени лъжици захар, пудра захар

Трудност: Средно аритметично | Време:


Рецепти за превръзки и дресинги за салата, които не саботират диетата ви

Салатите са изключително здравословни, но могат да бъдат и много вкусни, ако знаем как да ги подправим с правилния дресинг. Грешка, която много от нас допускат, е използването на дресинги (сосове) с висока калорична плътност, като тези на основата на майонеза или други мазни сосове.

Ако приготвите здравословна превръзка, не само ще запазите фигурата си, но и ще се възползвате от хранителните вещества, които тя осигурява.

Ето някои здравословни и много вкусни рецепти за дресинг, които можете да приготвите със 100% натурални съставки:

Рецепта за лимонов дресинг

  • 2 китки зелен босилек
  • 4-5 нишки зелен розмарин
  • 5 връзки зелен магданоз
  • 4-5 нишки зелен градински чай
  • 80 мл лимонов сок
  • 80 мл сок от лайм
  • 80 мл портокалов сок
  • 200 мл зехтин
  • 1 щипка сол и един пипер (на вкус)
  • 1 чаена лъжичка сироп от агаве (или друг естествен подсладител, по желание)

Върху ситно нарязаните зеленчуци добавете останалите съставки, а в края добавете сол и черен пипер. Запази самообладание.

Рецепта за дресинг от чимичури

  • 5 връзки зелен магданоз
  • 1 сноп зелен риган
  • 3 скилидки чесън
  • 15 мл балсамов оцет
  • 1 щипка сол
  • 50 мл зехтин
  • 1 лют прах (на вкус)
  • 1 кимион на прах (на вкус)

Зеленчуците се нарязват на ситно, върху които се добавят чесънът, зехтинът, оцетът и подправките. Запази самообладание.

Рецепта за мексикански дресинг

  • 5-6 сочни домата
  • 80 мл лимонов сок
  • 150 мл студено пресован зехтин
  • 1 връх на нож за чили
  • 1 връх на нож от кориандър
  • 1 връх нож за пипер и един нож за сол (на вкус)
  • кора от 1 лайм
  • 1 прах от женско биле с върха на ножа

Смесете доматите, олиото, сока и кората от лайм в блендер / робот до гладкост. В края подправете с чили, кориандър и женско биле на прах, след това подправете със сол и черен пипер. Дръжте го на студено.

Рецепта за дресинг на кисело мляко

  • & frac34 чаша гръцко кисело мляко
  • 1 скилидка чесън, нарязан
  • & frac14 чаша ситно нарязан магданоз
  • & frac14 лук, нарязан
  • 1 чаена лъжичка сол
  • & frac14 чаена лъжичка черен пипер
  • 2 чаени лъжички дижонска горчица
  • сок от & frac12 лимон & ndash около 2 супени лъжици
  • & frac14 чаша бито мляко (може и кефир)

Сложете всички съставки в буркан, който след това ще разклатите добре. Поставете буркана в хладилника и го оставете да се охлади за около 30 и 60 минути.

Рецепта за дресинг от авокадо

  • 2 чаши нискомаслено гръцко кисело мляко
  • 2 скилидки чесън, настъргани
  • 3 супени лъжици ситно нарязан зелен лук
  • 2 чаени лъжички дехидратиран магданоз
  • & frac12 чаена лъжичка черен пипер
  • 1 супена лъжица оцет
  • 1 авокадо, поднесено с вилица

Сложете всички съставки в купа и разбъркайте добре, след което оставете да се охлади за около 30 минути. След това можете да го добавите към салатата.

Тези дресинги могат да се използват с всякакъв вид салата, независимо дали говорим за вегетарианска салата, или предпочитате салата с пилешки гърди на скара или салата от риба тон. Независимо от избора, който правите, вкусът на съставките на салатата ще бъде подобрен от добавения дресинг.

Ако искате да отслабнете, заменете основното хранене за деня със салата, приготвена от естествени съставки, сама. Търговските салати съдържат захар, нездравословни подсладители, но и други съставки, които увеличават приема на калории и ги превръщат във врагове на вашата фигура, а не в съюзници.


Как да направите тези папанаси в тавата & # 8211 рецепта за папанаси във фурната?

Съставът за папанаси с кисело мляко

В голяма тенджера сложих киселото мляко, солта и водата и ги развих добре с вилица. Сложих тенджерата на огъня и заврих всичко. След това излях гриса в дъжда и разбърках енергично, така че да не образува бучки. Добавих ванилията и задуших всичко за няколко минути, като бъркам непрекъснато, за да не залепне. Сивото кипи доста бързо.

Отдръпнах тенджерата настрана и я оставих да се охлади малко. Тъй като работих с огромни количества, изсипах половината от порцията си в голяма пластмасова купа. Разбих яйца (5 броя) & # 8211 на снимката, която виждате повече, защото това беше двойно количество. Настъргах и лимоновата и портокаловата кора и добавих захарта.

Внимателен! Добавих захар в допълнение към рецептата за папани с кисело мляко, защото ще изливам състава, а не да го моделирам на ръка. Захарта омекотява тази паста и няма да можете да правите топки от нея!

Какви хубави вкусове има този състав от папанаси !! Лудост. Загрях фурната до 200 С с вентилация (висок етап за газови). Поставих тавите с хартия за печене и излях състава. Отгоре разпределих няколко парченца масло и поръсих пудра захар. Ще образува карамелизирана кора.


Ако ви харесва, споделете го с приятелите си!

За тези, които обичат екзотични рецепти и са почитатели на месни комбинации от всякакъв вид с плодове или сладки сосове, предлагам тази рецепта за пиле в портокалов сос. Има страхотен вкус.





Състав:

За пилето в портокалов сос:
1 пиле (1300 г претегля пилето ми)
Пресни портокали, за да получите 750 мл натурален сок
1 голям лук
6 скилидки чесън
Сол, черен пипер и студено на вкус
1 супена лъжица мащерка
1 дафинов лист
30 г кафява захар
Масло за пържене

За оризова гарнитура със зеленчуци:
300 г ориз
Вода за варене на ориз
420 г зеленчуци (млади моркови и грах в буркан)
100 г масло
Сол и студено на вкус

Начин на приготвяне:
Измийте портокалите и ги изстискайте, за да получите 750 мл пресен сок

Почистваме скилидките чесън и ги слагаме на ситното ренде.

Измиваме пилето, почистваме го и го нарязваме на парчета, след което го отцеждаме.

Загрейте олио в тиган и добавете пилето, което оставяме да се запържи, докато леко покафенее от двете страни.


След като покафенее, извадете месото в цедка.

Обелете лука и го нарежете на малки парченца.

Сложете лука да се втвърди в маслото, останало от пърженето на месо.

Когато лукът стане стъклен и леко покафенее, добавете лука, предварително запърженото пиле.

Изсипете портокаловия сок върху пилето, ако е необходимо повече течност, за да покриете пилето, напълнете с вода.

Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Добавете мащерка и дафинов лист.

След това добавете кафява захар и подправете със студено на вкус.

След като добавим всички останали необходими съставки към пилето, слагаме храната да заври, покрита с капак и оставяме да заври, докато течността се намали наполовина.


Към края, 5 минути преди храната да е готова, добавете настъргания чесън и разбъркайте.


Оставете да ври още няколко минути и храната е готова за сервиране.

До пилето в портокалов сос, гарнитура от ориз с маслени зеленчуци е необикновена.
Имах буркан със зелен грах в комбинация с моркови (лакомство), сложих граха и морковите в цедка и ги пуснах под струя вода, след което ги оставих да се отцедят.

Избираме и измиваме ориза.

В тенджера сложете 1 л вода, половин чаена лъжичка сол и измит ориз. Оставете да ври 20-25 минути.

След като заври, го изваждаме в цедка и го слагаме под струя студена вода.

Сложете маслото в тенджера и го оставете да се разтопи.

Добавете граха и отцедените моркови и разбъркайте. Оставете да се готви за около 2-3 минути.

Добавете отцедения ориз в тигана и разбъркайте.

Подправете със сол и студено, на вкус.

Оставете да се готви още 3-4 минути, след което нашата гарнитура е готова за сервиране с вкусното пиле в портокалов сос. Има вкусен и много екзотичен вкус.






Видео: Фреш с портокал (Януари 2022).