Панирани пилешки гърди



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Порции: -

Време за подготовка: по -малко от 15 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИТЕ Панирани пилешки гърди:

нарязайте пилешките гърди на ивици и подправете. Подгответе се за хляб: 2 яйца разбийте с вилица, добавете брашно през дъжда, подправете и направете тесто, подобно на палачинка. Пилешките ленти се дават през тестото, а след това през сусам или маково семе и се пържат на маслена баня.


Още пилешки рецепти

  • Печени пилешки бутчета - Сочни и хрупкави
  • Хрупкаво печено пиле пармезан - Класически лек пилешки пармезан!
  • Печено пиле и зеленчуци - Пълно хранене в една тава за печене!
  • Пилета Пиката - Лимони и вкусно!
  • НАЙ -ДОБРАТА САЛАТА ЗА ПИЛЕ - Честно казано най -добрата. Толкова добър!
  • Пълнени пилешки гърди - Любим на семейството.

Пилешки гърди, пълнени със спанак

Съставки

  • ▢ 8 унции пресни листа от спанак
  • ▢ Две унции швейцарско сирене или моцарела, нарязани на 4 филийки
  • Tables Две супени лъжици крема сирене с аромат на билки и чесън * вижте бележката
  • ▢ черен пипер
  • Chicken 4 пилешки гърди без кости и кожа
  • ▢ 8 филии бекон
  • ▢ по избор подправка за каджун

Инструкции

  • Загрейте фурната до 375 ° F.
  • Накълцайте спанака и поставете в незалепващ тиган на среден огън. Бъркайте, докато изсъхнат. Добавете крема сиренето и разбъркайте, докато се разтопи и стане кремообразно. Охлажда напълно.
  • Пилешки гърди пеперуда (за да можете да я отворите като книга) и я оставете на дебелина ½ '.
  • Разпределете спаначената смес върху всяка гърда и покрийте с резен швейцарско сирене. Увийте пилето около спанака и сиренето. Увийте всяка гърда с 2 филии бекон и ги фиксирайте с клечки за зъби. Подправете с подправки каджун или пиле, ако желаете.
  • Печете в тиган за 35-40 минути.

Бележки за рецепти

Хранителна информация

(Предоставената хранителна информация е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)


Панирани пилешки крилца, замразени

Продуктът е под формата на Панирани пилешки крилца, замразено, охладено месо в чували.

Съдържа: пиле (крилца), подправки, сол, животински протеин, различни добавки, олио.

Хранителна стойност:

Енергийна стойност средно на 100 грама продукт 237 kcal / 990kj
Мазнини 14,84 g
от които: Наситени мастни киселини 7,42 g
Въглехидрати 10,78 g
от които: Захари 5,39 g
протеини 15,16 g
Сол (натрий) 1,26 g

Условия на валидност Панирани пилешки крилца:12 месеца


Пилешки гърди, египетски

Нарежете пилешките гърди / бедрата / месото на подходящи, по -тънки филийки и ги подсушете с абсорбиращи салфетки.

* Ако се приготвя от пилешки гърди, филийките, нарязани на правилния размер и дебелина, не трябва да се разбиват.

Отделно, превърнете лука в пюре (прекарано през ситно ренде), след което го смесете (включително сока от лука) с лимоновия сок и подправете със сол и черен пипер на вкус.
С тази марината намажете добре месото от всички страни.
Оставете го да се маринова поне 4 часа, в хладилника, но колкото по -добре от един ожи на друг (колкото по -дълго престои месото, толкова по -вкусно става).
Пригответе 3 купи: в едната сложете галета, смесена с канела, в друга разбийте добре яйцата с млякото и в последната брашно.
Прекарайте луковото месо върху него едно по едно през брашното, след това през яйцето и накрая през галета.
Запържете в сгорещено олио на среден огън, докато месото е готово и отгоре се появи хубава кафява коричка.
Извадете върху абсорбиращи салфетки.

Сервирайте докато е горещо. Можете да добавите пържени картофи, ориз или любимата си гарнитура и салата.


Съставки Шницел от пилешки гърди в галета, проста рецепта

  • 1 кг пилешка кожа и кожа без кости, имах кутия с 1020 грама готови нарязани пилешки гърди, нарязани около 80-85 грама всяка
  • 3 яйца
  • сол и черен пипер
  • брашно
  • бисквити
  • олио / олио и масло / свинска мас за пържене на шницел, да е в изобилие, поне половин литър мазнина

Приготвяне Шницел от пилешки гърди в галета

Подготовка на месо

1. Както споменах в списъка на съставките, купих готови нарязани пилешки гърди. Ако имате цели пилешки гърди, те ще бъдат нарязани с остър нож на филийки с дебелина около 1,5 см. Пилешки гърди за шницел не се бият с чук за месо! Тъй като е много нежно месо, достатъчно е да се нарязва на филийки с еднаква дебелина. Ако филийките не са точно еднакви, те могат да бъдат изравнени по следните два начина, които включват третиране на месото по -нежно:

  • Парчетата пилешки гърди се поставят върху шредера. Покрийте със здрав слой найлон и почукайте леко по плоското дъно на тенджера / тиган. Това ще приложи равно налягане върху цялата повърхност. Не бийте много, достатъчно, за да изравните дебелината на месото.
  • Парчетата пилешки гърди се поставят върху шредера. Покрийте със слой здрав найлон. Прекарайте ги с обрат за сладкиши, като притискате леко, колкото да изравнят дебелината на месото.


Рецептата за пилешки гърди Син шнур Разбих леко филийките пилешки гърди, защитени със слой от устойчив найлон, само защото тази рецепта изисква по -меки парчета месо, които могат да се разточат / сгънат по -лесно. В шницела с пилешки гърди няма нужда от такова нещо.

2. След като нарежете месото, подправете парчетата пилешки гърди със сол и черен пипер от двете страни.

Панарея

3. Пригответе необходимото за печене:

  • В чиния слагаме брашното, около 4 супени лъжици с връх за начало, като можем да завършим, ако се консумира
  • разбиваме яйцата в дълбока чиния. Добавете щипка сол и ги разбийте с вилица, докато се втечнят и образуват малко пяна.
  • Поставете галетата в трета чиния. Трябва да е достатъчно, за да облечете добре месото. Общо консумирах 150 грама галета за 12 -те малки шницела. В зависимост от размера на зърната на галетата, тя може да влезе повече или по -малко.
  • пикантните филийки месо се изграждат една върху друга и се поставят така, че да ги имаме под ръка
  • подготвяме и плоска чиния или поднос, върху който да поставим шницелите след печене

4. Ето как изглежда моята настройка, всеки път, когато правя шницел: вляво поставям месото и брашното, в средата разбитите яйца, вдясно галета и още повече вдясно, въпреки че не се вижда в рамката, представете си тавата, на която поставям готовите за пържене шницели.

Ефективен и хигиеничен метод за печене

5. Едно от най -неприятните неща, които се случват, когато правите шницел, е, че той натоварва ужасно ръцете ви със слоеве брашно и галета, добре залепени заедно с яйце. Неприятно усещане! В същото време нещо, което ни кара да работим по -усилено и по -неточно.

За да не натоварвате никога ръцете си, изберете с коя ръка ще докоснете сухите вещества и с кои мокрите. Обикновено използвам лявата си ръка, за да докосна месото и яйцата. Дясната му ръка държи резерв за брашно и галета.

Работейки по този начин, не трябва да спирам да работя десетки пъти, за да премахна дебелите слоеве галета и брашно от ръцете си.

6. И така, както е обяснено в предишната точка, взех месото с лявата си ръка. Сложих го върху чинията с брашно. С дясната си ръка поръсих малко брашно върху филийката пилешки гърди, за да не докосна мократа повърхност. Разточих го добре, после през брашно, от двете страни, използвайки дясната си ръка. Разклатете добре резените месо и излишното брашно, което би могло да залепне по повърхността им. В противен случай хрупкавата коричка ще се отдели от месото след пържене!

7. С дясната си ръка оставих парчето месо, облечено в брашно, да се плъзне в чинията с разбитите яйца. Разточвам го добре с лявата ръка, като се уверя, че има яйце по цялата повърхност. Вдигнете парчето месо от яйчната чиния (с лявата си ръка) и го задръжте леко над него, за да се отцеди. След това го прехвърляме на галета.

8. Резените, дадени чрез брашно и яйце, се овалват добре в галета, за да покрият цялата повърхност, след което се разклащат внимателно. Както можете да видите от снимката по -долу, използвам дясната си ръка.

9. Следвайки тази процедура, с която свикнах, така че дори не бих си помислил да постъпя по друг начин. Работата върви бързо и за кратко време предварително приготвената тава се пълни с шницели, готови за пържене.

Как се пържи шницел

Разпространява се убеждението, че пърженето ще бъде вредно. Ако се замислим обаче, някои от най -здравословните диети в света използват пържене в баня с масло / мазнина в голям мащаб. Спомням си само японската, в която ястията от пържена темпура са много популярни.

Други рецепти за шницел:

Пълнен шницел, сръбска рецепта

Истината е, че пърженето на маслена баня или други мазнини изобщо няма да зареди препарата, ако температурата е достатъчно висока, така че препаратът моментално образува повърхностно устойчива коричка, която не позволява да се накисва с мазнина.

За шницела могат да се използват различни мазнини или комбинации от мазнини. Традиционно се използва смес от свинска мас и масло. Можем да използваме само свинска мас, масло и масло (защото маслото ще повиши точката на пушене на маслото и няма да изгори) или просто масло. Важно е да се излее в голяма тенджера или тиган, с дебело дъно, добре загрята, в дълбок слой от поне 3 добри пръста. Важно е шницелът да не се пържи едва след като маслото достигне 170 ° C. Ако нямате термометър, можете да приближите, като потопите опашката на дървена лъжица в масло. Ако около него започнат игриви въздушни мехурчета, значи маслото е достатъчно горещо.

Когато шницелите се пържат, мазнината трябва да кипне приятно около тях. Това означава, че температурата е идеална за пържене. По този начин ще получим шницелите с хрупкава и изобщо не мазна коричка. Шницелите от пилешки гърди се пържат от двете страни до златисто. След пържене извадете в предварително приготвена тава / чиния, застлана с кухненска хартия, за да се отцедят последните капки масло от повърхността им.

Шницел с пилешки гърди в галета, проста рецепта и сервиране # 8211

Въпреки че добре знам, че има хора, които наистина обичат студен пилешки шницел (и не само пиле), мисля само да го ям горещ, когато кората е хрупкава, а вътрешността е крехка и сочна. Шницелът с пилешки гърди може да се сервира с любимата ви гарнитура например печени картофи и салата от зеленчуци или сос или просто със салата. Най -много ми харесва до него картофена салата.


Пилешки гърди, египетски

Нарежете пилешките гърди / бедрата / месото на подходящи, по -тънки филийки и ги подсушете с абсорбиращи салфетки.

* Ако се приготвя от пилешки гърди, филийките, нарязани на правилния размер и дебелина, не трябва да се разбиват.

Отделно, превърнете лука в пюре (прекарано през ситно ренде), след което го смесете (включително сока от лука) с лимоновия сок и подправете със сол и черен пипер на вкус.
С тази марината намажете добре месото от всички страни.
Оставете го да се маринова поне 4 часа, в хладилника, но колкото по -добре от един ожи на друг (колкото по -дълго престои месото, толкова по -вкусно става).
Пригответе 3 купи: в едната сложете галета, смесена с канела, в друга разбийте добре яйцата с млякото и в последната брашно.
Прекарайте луковото месо върху него едно по едно през брашното, след това през яйцето и накрая през галета.
Запържете в сгорещено олио на умерен огън, докато месото е готово и отгоре се появи хубава кафява коричка.
Извадете върху абсорбиращи салфетки.

Сервирайте докато е горещо. Можете да добавите пържени картофи, ориз или любимата си гарнитура и салата.


Домашен хляб & # 8211 е невероятен деликатес, който се конкурира с всяка закуска, сервирана в заведения за бързо хранене!

Панираното пиле е много ароматна и апетитна закуска, която е много популярна по целия свят. Обикновено предпочитаме да вземаме пакетирани пилешки хапки от места за бързо хранене. Призоваваме ви да приготвите тази вкусна закуска у дома. Представяме по -долу две от най -простите рецепти, с помощта на които ще получите много вкусно панирано пиле, което със сигурност ще се хареса на всички. Вече няма да искате този в търговията.

СЪСТАВКИ

-1 чаена лъжичка сода за хляб

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

1. Нарежете пилешките гърди на средно големи ленти. Подправете месото със сол и поръсете със сода за хляб.

2. Поръсете месото с лимонов сок, след това добавете нишестето и разбъркайте. Оставете месото на стайна температура за 15 минути.

3. Прекарайте всяко парче месо през брашното и го запържете в тиган с горещо олио до златисто кафяво.

СЪСТАВКИ

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

1. Нарежете пилешките гърди на средно големи парчета.

2. Настържете пармезана на ситно ренде. Ако желаете, можете да използвате всеки друг вид сирене.

3. Разбийте яйцето. В тенджера смесете брашното със солта и смления черен пипер.

4. Прекарайте всяко парче месо през брашното, след това през разбитото яйце и настърганото сирене.

5. Запържете месото в тиган с горещо олио до златисто кафяво. Сервирайте с любимия си сос.


Болярски рецепти - пилешки гърди фон Брукентал

500 грама нарязани обезкостени пилешки гърди
Половин малка целина
1 морков
Куп чери домати
100 грама сусам
1 сладък пипер
1 малък лук
2-3 яйца
50 грама брашно
Няколко китки броколи
Шепа спанак
Масло за пържене
Малко масло
Сол, черен пипер на вкус
За соса:


Масло
1 или
Ананас наполовина консервиран
Сол, черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:

В тенджера сложете 1 литър вода с две чаени лъжички сол да заври. Обелете целина, моркови, лук и черен пипер и ги нарежете на жулиени, след което ги сварете с гроздовете броколи за около десет минути. След това ги задушете в малко масло, а в края добавете шепа спанак и подправете със сол и черен пипер на вкус.
Оставяме ги за още минута и това е всичко. Междувременно пригответе соса студен. Правим майонеза от жълтък и слънчогледово масло, в която в края добавяме половината от консервирания ананас, ситно нарязан с пасатора.
Загрейте маслото в тиган. Нарязваме лентите от пилешки гърди само с пръчици, подправяме ги със сол и черен пипер и ги слагаме в брашно, яйце и сусам, след което ги запържваме на маслена баня, докато станат златисти и хрупкави. След това в друг тиган задушете чери доматите в малко зехтин за две минути. Поставете всичко в голяма чиния, покрийте месото с много ананасов сос и сервирайте.


Рецепта за вкусни пилешки филийки

Сред вкусните рецепти с пилешки гърди, на които се наслаждаваме от малки до големи, са онези прости, златисти и вкусни пилешки филийки, които могат да се приготвят както в тигана, на маслена баня, така и диетично, във фурната. За да не се сблъскате с падането на галетата или кората върху шницела, разберете как да го приготвите правилно.

За да имате няколко красиви и леко хрупкави филийки пилешки гърди, с този червеникав цвят, е наложително да се нуждаете от галета, която няма да позволи накисване в масло или това грозно изгаряне. Панираните пилешки гърди предполагат необходимостта от използване на галета, в противен случай вече не може да се нарича галета (хлябът идва от хляб). Галета може да се направи у дома или да се купи готов от магазините, където го срещате все по -често. Когато отрежете гърдите си на наклонени ленти и не ги оставите по -плоски и по -дълги, ще получите пилешки бутчета или „пръсти“.

Как да си направим вкусни и кафяви закуски? Рецептата за филийки започва от измиване на пилешките парчета, след което всяка половина от гърдите се нарязва на две или три части, в зависимост от това колко голямо е месото, като се внимава те да са възможно най -равни. След това подправете със сол и черен пипер от двете страни и оставете настрана, за да направите пилешкия шницел панада.

Ще поставите в купа, по -дълбока чиния или в гювечи бяло брашно, разбитите добре яйца с вилица и щипка сол и галета. За да направите хубав паниран шницел, първо прекарайте пилешките гърди през брашното, след това го поставете в яйцето от двете страни и след това го "потопете" в галета, за да бъде добре покрит от двете страни. Разклатете всеки шницел от пилешките гърди и го поставете върху поднос, като повтаряте процеса с всяко парче. По този начин кухнята остава по -чиста, също като ръцете ви, и ще ви бъде по -лесно да пържите или когато правите филийките във фурната.

За пилешки шницел с пържени галета загрейте по -голям чугунен тиган, в който сте сложили достатъчно масло, за да покриете високо два пръста, така че препаратът да не докосне дъното (ще изгори). Когато маслото се загрее на среден до силен огън, сложете вътре няколко парчета галета с галета и го оставете да се готви от едната страна за две минути, след което го обърнете и оставете за още една минута. Трябва да се получат пухкавите и златисти филийки пиле. Ще премахнете всяко парче върху хартиени салфетки, за да поемете излишната мазнина.

За печения пилешки шницел следвайте същите стъпки за приготвяне, като стартирате фурната на средна температура (180 градуса), за да се загрее. Поставете всяко парче шницел във фурната върху тавата и поръсете с малко зехтин, преди да поставите тавата за печене за 15 минути. Когато времето изтече, обърнете пилешките филийки във фурната от другата страна и ги оставете да покафенеят още 10 минути. В края ги извадете в чиния и прекрасните филийки с галета, златисти и вкусни, са готови за сервиране.

Можете също така да направите, освен пилешки шницел, свински шницел, говежди шницел, пуешки шницел или соев шницел, например. И ако се интересувате от виенски шницел като в дома на майка му, разберете, че първоначално е бил направен само с телешко месо.


Пилешки гърди: вкусни рецепти и лесни за приготвяне у дома

Пилешкото месо се препоръчва в диетите за отслабване, при условие, че е сготвено правилно, т.е. здравословно. Ето защо се препоръчва да опитате няколко комбинации с пиле, вкусни и приятелски със силуета.

БУКУРЕЩ, 26 март - Sputnik, Джорджиана Арсен. Искате ли да спазвате диета или просто харесвате пилешко месо / Тогава е време да опитате поне една от рецептите по -долу, приготвени с пилешко месо.

Пикантно пиле и сладки картофи

Тайната е да се нарязва пилето на кубчета, точно както сладките картофи, и те трябва да имат пикантен вкус. Подправките биха придали на храната много привлекателен златист цвят, който визуално се съчетава с аспержи и нарязана тиква, отбелязва dietetik.ro.

Гръцко пиле и специфично кисело мляко

Пилешките гърди трябва да се приготвят цели, варени или на скара, а сосът трябва да се прави много внимателно, защото той е основната съставка. За предпочитане е да изберете гръцко кисело мляко и да добавите пресен магданоз, нарязани на кубчета краставици и счукан чесън. Не забравяйте за билките.

Пържено пиле със зеленчуци

Нарежете пилешките гърди на кубчета и запържете в тигана заедно с нарязаните на кубчета или цели зеленчуци, ако са малки. Пилето ще има сладък вкус благодарение на зеленчуците.

Сложете Фиеста с ориз

Тази храна прилича на салата, тъй като съставките трябва да бъдат натрошени толкова добре, че да не се различават в чинията. За това трябва да злоупотребявате със зеленчуци и зеленчуци според вашите предпочитания, но не е задължително да имате дъга в чинията си.

Пиле в азиатски стил

Оризът не трябва да липсва тук, напротив, той трябва да се смесва между зеленчуците и пилешките гърди, нарязани на ивици и сварени. Внимавайте за масла и сосове.


Панирани пилешки гърди

Приготвя се бързо и е вкусен. по вкуса на децата и не само. Може да се приготви и във фурната в тава, в която разстиламе хартия за печене.

  • 500 г пилешки гърди без кости
  • 3 яйца
  • 2 супени лъжици горчица
  • червен пипер
  • сол
  • вегета (домашно приготвена) или подправки за пилешко месо
  • смлян пипер
  • 3-4 супени лъжици брашно
  • олио за пържене

Начин на приготвяне:
Измиваме пилешките гърди, навлажняваме ги с хартиени кърпи, след което ги нарязваме на подходящи големи ленти.
Сложете парчетата месо в купа и ги подправете с червен пипер, сол, смлян пипер, вегета или подправки за пиле.
Покрийте купата и оставете парчетата пиле да се накиснат в подправките поне 30 минути. Ако в кухнята е прекалено горещо, можем да го държим в хладилника.
След това време разбийте яйцата, добавете горчицата и щипка сол, след това постепенно добавете брашното и разбъркайте, докато съставът стане като заквасена сметана.
Прекарайте лентите месо през това тесто, след което ги запържете в тиган с нагорещено олио от двете страни, докато хубаво покафенеят. Не ги тълпяме твърде много, за да не се слепят. Слоят масло трябва да бъде около пръст в тигана.
Когато са готови, ги изваждаме върху хартиени кърпи, за да поемат излишното масло. Направете същото, докато завършим пърженето на всички парчета пиле. Сервираме ги топли или студени с различни сосове или салати. Много вкусен!
Ако рецептата ви харесва, моля, оставете ми коментар (секцията за коментари е по -долу). Можете да споделяте във Facebook или други социални мрежи. Целувам те и те чакам в кухнята си!
По -долу съм приложил няколко снимки от подготовката.
Ако рецептата ви харесва, моля, оставете ми коментар (секцията за коментари е по -долу). По този начин възнаграждавате труда ми :). Можете да споделяте във Facebook или други социални мрежи. Целувам те и те чакам в кухнята си!
Нека бъде полезно за вас!
Помни, че всеки ден те чакам моята страница във фейсбук с вкусни рецепти, за да ви вдъхновят.
Ако искате, можете да се присъедините към групата „Лакомства от нашите кухни“ да готвим и да се консултираме заедно.
Тук можете да намерите още рецепти с ПРЕДЛОЖЕНИЯ / гарнитури.