Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Рецепта за сьомга с киноа и спанак

Рецепта за сьомга с киноа и спанак

  • Рецепти
  • Съставки
  • Морска храна
  • Риба
  • Мазна риба
  • Сьомга
  • Филе от сьомга

Филе от сьомга се сервира върху легло от варено киноа, смесено със спанак, чесън и шалот. Тази рецепта е за една порция, но може лесно да бъде увеличена според нуждите.

4 души направиха това

СъставкиСервира: 1

  • 3 супени лъжици зехтин, разделени
  • 1 филе от сьомга
  • 1 шалот, нарязан на ситно
  • 1 скилидка чесън, тънко нарязан
  • 100 г пресен спанак, нарязан на ситно
  • 100 г варено киноа
  • сол и смлян черен пипер на вкус
  • 1 резен лимон

МетодПодготовка: 10 минути ›Готвене: 10 минути› Готово след: 20 минути

  1. Загрейте тиган на силен огън и добавете 1 супена лъжица зехтин. Добавете сьомга, покрийте и гответе за 4 минути.
  2. Загрейте друг тиган на среден огън. Добавете останалия зехтин, шалот и чесън. Гответе, докато леко покафенее, около 2 минути. Добавете спанак.
  3. Обърнете сьомгата. Гответе, без капак, докато рибата се люлее лесно с вилица, около 4 минути. Хвърлете спанака, докато изсъхне; добавете киноа. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.
  4. Наредете сместа от спанак и киноа в чиния и отгоре сложете сьомга. Сервирайте с резен лимон.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(0)

Отзиви на английски (0)


Здравословна купа за сьомга на скара с зеленчуци и киноа

Приготвянето на тази лесна и здравословна купа за сьомга на скара отнема само 30 минути. Това е лека и вкусна идея за вечеря, с която просто не можете да сбъркате.

Днес ще ви покажа как да си направите здравословна купа сьомга на скара със зеленчуци и киноа. Тази рецепта е чудесна идея за обяд или вечеря, особено ако обичате вкусни леки ястия.

Освен това ще ви обясня как да печете сьомгата на скара и какво й върви, само в случай, че искате да я сервирате с нещо различно от зеленчуци.

Струва си да се отбележи, че тази здравословна рецепта за сьомга на скара се интегрира с много диети, като например чиста храна. Това е голям плюс, защото всички знаем колко е трудно да се намери вкусна диетична храна.

И дори ако не спазвате определена диета, аз ще съм сигурен, че ще искате да я включите поради многото ползи от сьомгата. В края на краищата диетолозите и лекарите неуморно ни съветват да го ядем по -често.

Така че, без да се замисляме, нека се потопим в вкусните съвети и трикове и вижте как да направите най -добрата рецепта за сьомга на скара.

Още здравословни рецепти за риба:

Започнете с основа за купата за сьомга

В такава рецепта трябва да започнете с основа, която задава тона за това, което & rsquos отгоре. И в този случай избрах киноа. Две причини:

Изчакайте, не обръщайте очи без глутен определено не означава скучно, защото аз & rsquom съм почти сигурен, че любителите на въглехидратите също ще пожелаят това. Това, което е чудесно за киноа, е, че запазва текстурата си като зърно и води до идеално нежна, почти като ориз, основа за купата.

За да увелича храненето, обичам да сгъвам спанак до топлата киноа и да я оставя да изсъхне. По това време на годината градината изпомпва спанак и просто мога & да се наситя!


Нека да разгледаме двете основни съставки: сьомга и киноа. Имайте предвид, че сьомгата и киноата са много хранителни. И двете са богати на протеини, а киноата съдържа почти два пъти повече фибри от всички останали зърнени храни.

Киноа е толкова универсален. Най -добре е да имате под ръка за приготвяне на храна. В началото на седмицата обичам да приготвям партида, която да имам под ръка, за да я използвам през цялата седмица в салати и купички като тази.

Можете да използвате бяла, черна или трицветна киноа. Всеки вид киноа ще работи чудесно за тази рецепта.


ТЕРМОМИКС ® РЕЦЕПТА

1. Загрейте фурната до 190С (с вентилатор). Намажете 23 см чиния за пай и оставете настрана.

2. Поставете сиренето чедър в купата за смесване и настържете 10 сек/скорост 8. Извадете и поставете в голяма купа.

3. Поставете 1000 г вода в купата за смесване. Поставете варещата се кошница на място и претеглете в киноа. Извадете кошницата за кипене и изплакнете киноа със студена вода. Поставете отново варещата се кошница с киноа и гответе 15 min/Varoma/скорост 2.

4. Поставете спанака в кошницата Varoma и го поставете на място. готвач 5 min/Varoma/скорост 2, с киноа все още в кипяща кошница.

5. Извадете и отцедете спанака и киноа и поставете в купа с настърганото сирене чедър. Чиста и суха купа за смесване.

6. Поставете копъра и магданоза в купа за смесване и нарежете 10 сек/скорост 8. Поставете в купа с други съставки.

7. Поставете лука и праза в купата за смесване и нарежете 5 сек/скорост 5. Изстържете страничните страни на смесителната купа с шпатула. Добавете зехтина и запържете 5 min/120C/заден ход/скорост 1.

8. Поставете яйцата, солта и черния пипер в купата за смесване и разбъркайте 10 сек/заден ход/скорост 4. Добавете сирене фета, парчета пушена сьомга и запазени съставки за купа и разбъркайте 6 сек/заден ход/скорост 4.

9. Изсипете сместа в приготвената чиния и печете 25-30 минути или до златисто кафяво. Сервирайте горещо или студено с допълнителен копър и странична салата.


  1. Шалот - зар. (Може да се направи до 3 дни предварително)
  2. Домати - зарове.
  3. Киноа - Ако не се прави от понеделник, комбинирайте киноа с 2х количеството вода (или бульон, ако предпочитате) в тенджера. Добавете малко сол. Оставете да заври под капак. Намалете топлината, дръжте я покрита и гответе, докато течността се абсорбира, 8 до 10 минути. (Може да се направи до 5 дни напред)

Отключете тази храна заедно със стотици интелигентни планове за хранене и никога не стресирайте относно „Какво има за вечеря?“ отново

  1. Разбийте заедно шалот, дижон, оцет и зехтин. Сол и черен пипер на вкус. Ако е прекалено тръпчив, можете да добавите малко от предпочитания от вас подсладител.
  2. Ако искате вашата сьомга да се затопли, можете да го направите в микровълновата (потърсете този бутон за повторно загряване) или във фурната при 300 градуса за 10 до 15 минути.
  3. Смесете заедно сьомга, спанак, домати, орехи и киноа. Облечете се с винегрет и хвърлете към палтото. Подправете с още сол и черен пипер, ако е необходимо.

Сьомгата е любимата ми риба и обичам да правя бургери от сьомга, за да превключвам нещата. Направих няколко варианта на бургери от сьомга в моите книги и уебсайт, но трябваше да споделя тази рецепта за бургери от сьомга, която имах за обяд в Санта Круз, Калифорния, защото ми хареса.

Ако можете да си представите да прекарате един уикенд с група хранителни блогъри, това означава да ядете много страхотна храна, добре и вие сте прави. Работихме, готвехме, правихме дълги разходки по плажа и се хранехме НАИСТИНА добре. Джейдън от Steamy Kitchen ни приготви това ястие от остатъците от сьомга и киноа от вечеря предишната вечер и беше толкова адски добре, че я попитах дали мога да го преработя, за да споделя с вас.

Не препоръчвам да използвате варена сьомга, защото те се разпадат, без да се налага да добавяте тон яйца и галета, затова ги тествах и вместо тях използвах сурова дива сьомга. Резултатите излязоха перфектни! Тук ги сервирах върху обикновена салата от рукола с грейпфрут и винегрет от горчица-шалот, но всяка зелена салата би била чудесна тук.


Поставете киноа в голяма тенджера и я поставете на среден огън. Тост на киноа докато изсъхне на пипане, 2-3 минути.

Добавете вода, 1 супена лъжица зехтин, и добра щипка от сол.

Донесете течност към кипене, а след това покрийте тенджерата с капак и гответе на слаб огън за 20 минути, докато киноа има погълнат на вода и е нежна добавете нарязана сьомга след 10 минути.

Свалете от котлона добавете на спанакови листа към тенджерата и след това оставете да престои, още покрита, за 10 минути.

Пух на киноа с вилица и след това наклонете в голяма купа за смесване.

Лющене на кубчета сьомга и след това разбъркайте в киноа заедно с увяхналия спанак и останалия зехтин. Регулирайте подправките на вкус.

Разделям сместа в четири големи топки и след това оформете на дебел банички.

Подредете на голям тава за печене, раздалечени и след това натиснете отстъп в центровете им с палец.

Залейте с малко зехтин и печете 25-30 минути до златисто и гответе до половината.

Извадете от фурната и оставете настрана, покрити хлабаво с алуминиево фолио.


Причина за блокиране: Достъпът от вашия район е временно ограничен от съображения за сигурност.
Време: Ср, 13 юни 2021 г. 8:43:08 GMT

За Wordfence

Wordfence е плъгин за сигурност, инсталиран на над 3 милиона WordPress сайтове. Собственикът на този сайт използва Wordfence за управление на достъпа до него.

Можете също да прочетете документацията, за да научите за инструментите за блокиране на Wordfence 's, или да посетите wordfence.com, за да научите повече за Wordfence.

Генерирано от Wordfence в нд, 13 юни 2021 г. 8:43:08 GMT.
Времето на вашия компютър:#.


Рецепта: Сьомгата на скара покрива тези купички с киноа, пълни с зеленчуци

Купички за сьомга и киноа Сали Пасли Варгас

Купа за зърно с киноа, спанак, краставица, моркови и авокадо, гарнирана със сьомга на скара, е добре дошла промяна от листните зелени салати, които ядем дни наред в жегата на лятото. Сварете киноа и добавете листа от бебешки спанак, след като го свалите от горелката, така че да изсъхнат достатъчно, за да са приятни. След това разбъркайте светлата киноа с вилица. Всичко е обвързано със солено-сладко мисо и джинджифилов дресинг. Сервирайте купите охладени или на стайна температура.

1чаша киноа (червена, бяла, черна или смесена)
2чаши вода
Щипка сол
2чаши опаковани листа от спанак

1. В цедка с фина мрежа изплакнете киноата под студена вода за 30 секунди. Отцедете добре.

2. В тенджера комбинирайте киноа, вода и сол. Оставете да заври на силен огън. Намалете котлона, за да поддържате равномерно, леко къкри. Гответе непокрити за 12 до 16 минути или докато зародишите (малки спирали) се отделят и се навиват около семената и водата се абсорбира. С лъжица изкопайте до дъното на тенджерата и проверете дали водата се е изпарила. Ако не, гответе още няколко минути.

3. Махнете тигана от котлона. Поставете спанака върху киноа и покрийте тенджерата с капак. Оставете да се запари за 5 минути. Отстранете капака и надуйте киноата с вилица, като разбърквате спанака. Прехвърлете в голяма купа и охладете до стайна температура.

1парче (3 инча) пресен джинджифил, ситно нарязан
чаша сок от лайм
1супена лъжица бяла или жълта мисо паста
2супени лъжици мед
½чаена лъжичка препечено сусамово масло
¾чаша растително или рапично масло
Растително или рапично масло (за скара)
4 пържоли от сьомга (нарязани на 1 1/4 инча с дебелина, всяка от 5 до 6 унции) или 1 1/4 килограма сьомга без кости от дебелия край, нарязана на 4 парчета
1 лук, тънко нарязан
½ Английска краставица, разполовена по дължина и нарязана
1голям морков, обелен и нарязан на фини клечки кибрит
Сол и черен пипер, на вкус
1 авокадо, семена, обелени и нарязани на филийки
Сусам (за гарнитура)

1. В блендер комбинирайте джинджифила, сока от лайм, мисото, меда, сусамовото масло и 3/4 чаша растително масло. Смесете до гладка и кремообразна смес.

2. В тава за печене разпределете 1/3 чаша дресинг от джинджифил-мисо. Поставете пържолите от сьомга отгоре и ги обърнете веднъж, за да ги покриете. Оставете да се маринова, докато скарата е гореща. (Ще използвате останалия дресинг за киноа.)

3. Запалете скара на дървени въглища или превърнете газова скара на средно висока. Почистете решетката за скара, за да я почистите. С ватена хартиена кърпа, потопена в рапично или растително масло, бързо изчеткайте решетките на скара.

4. Печете пържолите от сьомга (покрити с газова скара, непокрити на скара с дървени въглища), без да ги обръщате, за 2 до 4 минути или докато имат следи от скара. Обърнете пържолите и печете на скара още 2 до 4 минути или докато се сварят. Извадете и охладете за кратко. С пръсти начупете рибата на парчета, като отстраните кожата и костите, ако сте готвили пържоли.

5. Добавете лука, краставицата и моркова в купата с киноа. Полейте 1/3 чаша дресинг върху него и разбъркайте внимателно. Вкусете за подправка и добавете сол и черен пипер, ако желаете.

6. С лъжица киноа в купички. Поставете филийки авокадо и парчета сьомга върху всяка и поръсете със сусам. Полейте с още дресинг и сервирайте при стайна температура или охладете с останалия дресинг.

Купа за зърно с киноа, спанак, краставица, моркови и авокадо, гарнирана със сьомга на скара, е добре дошла промяна от листните зелени салати, които ядем дни наред в жегата на лятото. Сварете киноа и добавете листа от бебешки спанак, след като го свалите от горелката, така че да изсъхнат достатъчно, за да са приятни. След това разбъркайте светлата киноа с вилица. Всичко е завързано със солено-сладко мисо и джинджифилов дресинг. Сервирайте купите охладени или на стайна температура.

1чаша киноа (червена, бяла, черна или смесена)
2чаши вода
Щипка сол
2чаши опаковани листа от спанак

1. В цедка с фина мрежа изплакнете киноата под студена вода за 30 секунди. Отцедете добре.

2. В тенджера комбинирайте киноа, вода и сол. Оставете да заври на силен огън. Намалете котлона, за да поддържате равномерно, леко къкри. Гответе непокрити за 12 до 16 минути или докато зародишите (малки спирали) се отделят и се навиват около семената и водата се абсорбира. С лъжица изкопайте до дъното на тенджерата и проверете дали водата се е изпарила. Ако не, гответе още няколко минути.

3. Махнете тигана от котлона. Поставете спанака върху киноа и покрийте тенджерата с капак. Оставете да се запари за 5 минути. Отстранете капака и надуйте киноата с вилица, като разбърквате спанака. Прехвърлете в голяма купа и охладете до стайна температура.

1парче (3 инча) пресен джинджифил, ситно нарязан
чаша сок от лайм
1супена лъжица бяла или жълта мисо паста
2супени лъжици мед
½чаена лъжичка препечено сусамово масло
¾чаша растително или рапично масло
Растително или рапично масло (за скара)
4 пържоли от сьомга (нарязани на 1 1/4 инча с дебелина, всяка от 5 до 6 унции) или 1 1/4 килограма сьомга без кости от дебелия край, нарязана на 4 парчета
1 лук, тънко нарязан
½ Английска краставица, разполовена по дължина и нарязана
1голям морков, обелен и нарязан на фини клечки кибрит
Сол и черен пипер, на вкус
1 авокадо, семена, обелени и нарязани на филийки
Сусам (за гарнитура)

1. В блендер комбинирайте джинджифила, сока от лайм, мисото, меда, сусамовото масло и 3/4 чаша растително масло. Смесете до гладка и кремообразна смес.

2. В тава за печене разпределете 1/3 чаша дресинг от джинджифил-мисо. Поставете пържолите от сьомга отгоре и ги обърнете веднъж, за да ги покриете. Оставете да се маринова, докато скара е гореща. (Ще използвате останалия дресинг за киноа.)

3. Запалете скара на дървени въглища или превърнете газова скара на средно висока. Почистете решетката за скара, за да я почистите. С ватена хартиена кърпа, потопена в рапично или растително масло, бързо изчеткайте решетките на скара.

4. Печете пържолите от сьомга (покрити с газова скара, непокрити на скара с дървени въглища), без да ги обръщате, за 2 до 4 минути или докато имат следи от скара. Обърнете пържолите и печете на скара още 2 до 4 минути или докато се сварят. Извадете и охладете за кратко. С пръсти начупете рибата на парчета, като отстраните кожата и костите, ако сте готвили пържоли.

5. Добавете лука, краставицата и моркова в купата с киноа. Полейте 1/3 чаша дресинг върху него и разбъркайте внимателно. Вкусете за подправка и добавете сол и черен пипер, ако желаете.

6. С лъжица киноа в купички. Поставете филийки авокадо и парчета сьомга върху всяка и поръсете със сусам. Полейте с още дресинг и сервирайте при стайна температура или охладете с останалия дресинг. Сали Пасли Варгас


Гледай видеото: Qızıl baliq sevenler (Ноември 2021).