Зелен боб с пиле и майонеза

Пилешкият бут се сварява и когато е готов, месото се почиства от костта и парчетата се нарязват.

Сварете зеления фасул в подсолена вода за около 10-15 минути и след това го оставете да се отцеди в цедка.

Пригответе бърза майонеза с вертикалния миксер, направен от цяло сурово яйце, горчица, олио, сол, лимонов сок и чесън (ако излезе прекалено меко, добавете още масло).

Смесете парчетата месо с боба и майонезата, разбъркайте добре и оставете да се охлади до сервиране.


Изпечете и поднесете боб автентичен със заквасена сметана и галета

Слагам тавата в предварително загрята фурна на 180 С за 30-35 минути. Внимавах да не изгоря галета!

Oanaigretiu

Foodblogger в Savori Urbane. #savoriurbane

Ето колко хубаво изглежда след печене! Не мога да ви кажа какви хубави вкусове има в кухнята!

Фасулът със заквасена сметана и галета се сервира веднага, горещ, но е много вкусен дори след охлаждане. Шушулките са много нежни (защото са се сварили добре в заквасена сметана) и кората на кората е вкусна! Ако искате, добавете супена лъжица заквасена сметана и няколко стръка зеленина (нарязан лук или зелен магданоз).

Препоръчвам и вкусна бобова салата с майонеза, кисело мляко и чесън & # 8211 виж тук.

Или обикновена гарнитура: зелен фасул, задушен с масло и чесън & # 8211 рецепта тук.

Надявам се той да ви убеди и да го изпробва скоро рецепта за печен боб със заквасена сметана и галета и # 8211 зелен фасул на гратин!


Бобови салата шушулки с майонеза и чесън

СЪСТАВКИ

  • 1 кг шушулки от мастен боб
  • 1 връзка зелен копър
  • 3-4 скилидки чесън
  • сол и черен пипер
  • За майонеза:
  • 1 жълтък
  • 1 чаена лъжичка горчица
  • 300 мл масло
  • 1 супена лъжица минерална вода
  • сол и лимонов сок на вкус

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

Първо сложете тенджера с вряла вода и когато достигне точката на кипене, добавете 1/2 чаена лъжичка сол.

Почистваме бобените шушулки от краищата, измиваме ги добре в студена вода и ги счупваме наполовина. Добавяме ги във врящата вода и ги оставяме само докато проникнат лесно. След около 8-10 минути бобовите шушулки вече са проникнали. Но зависи и от вида на боба.

Сложете сварените шушулки от боб в сито и ги оставете да се отцедят.

Междувременно правим майонеза.

В купа смесете жълтъка с горчицата, скилидка настърган чесън и щипка сол.

Започваме да капеме маслото и разбъркваме енергично съставките, докато получим желаната консистенция.

Към края добавете лимонов сок на вкус, 1-2 настъргани скилидки чесън и минерална вода.

Добавянето на минерална вода също намалява вкуса на маслото, но също така придава кремообразност на майонезата.

Когато бобовите шушулки се охладят, ги нарежете на ситно. Нарежете зеления копър, измит предварително.

Смесете всички съставки в купа за салата и оставете салатата да се охлади поне 30 минути преди сервиране.

Много е вкусно студено, от хладилника.

Вижте по -долу и Рецепта за салата от боб с майонеза и чесън, в снимки:

Не сваряваме бобовите шушулки прекалено, той трябва да остане ал денте! След като смесим съставките, можем да добавим чесън, настърган или пресован на вкус.


Ястие от зелен фасул с пилешки вътрешности

[preparation title = & # 8221Preparation & # 8221]
Сложете в купа на огъня, загрейте олиото и изпечете в него пилешките вътрешности, измийте, отцедете и леко посолете и подправете, като ги обърнете от едната страна на другата за около 10 минути.
Не е необходимо те да бъдат подготвени окончателно, тъй като ще бъдат подготвени по пътя.

Почистваме лука, измиваме го и го нарязваме на жулиен, след което го добавяме върху вътрешностите на огъня.
Покрийте тенджерата, за да къкри добре и от време на време капете преварена вода, за да не запържите лука, само за да къкри.


Когато лукът стане прозрачен, добавете чушката и също малко преварена вода. Оставете чушките да проникнат за няколко минути и след това добавете зелен фасул.

Залейте съставките с преварена вода и ги оставете на огъня, докато зеленият фасул проникне добре.
Натиснете чесъна и го смесете с домата, преминал през робота.
Добавете сместа върху храната на огъня, разбъркайте няколко пъти в храната, след това добавете сол и подправки и оставете купата да къкри за 10 & # 8211 15 минути, за да се понижи храната.


Накрая поръсихме нарязан копър.
Това е леко сладка храна от чушки и леко пикантна от чесън и черен пипер.


Яжте шушулки от зелен фасул с месо, домати и чесън

Шушулки от зелен фасул с месо, домати и чесън. Нисък зелен фасул със свинско, говеждо, телешко или пилешко месо. Рецепта за свинска яхния с шушулки от зелен фасул (обвивки) или глабена, широка или вярност. Как да си направим скариди или свински бузи?

Голям фен съм на боба шушулка, бил той зелен или жълт, широк или тесен (вярност) и се радвам всяко лято, когато се появи на пазарите. От него можете да приготвите много вкусни ястия, от супи или ястия със сос до гратен или салати с майонеза.

Този път купих боб за вярност (цилиндрични, тесни жълти шушулки) и реших да направя ястие от шушулки от зелен фасул с месо, домати и чесън. Тази рецепта е стара, от семейния репертоар. Много прилича на нисък зелен фасул (виж тук)като разликата е наличието на месо.

Обичам да правя тази храна със свинско месо: бут, рамо + малко по -дебели свински гърди. Но можете да използвате и телешко или дори пилешко (бедра с кожа и кости).

Доматите трябва да са узрели, ароматни и сочни, от градината. Ако още не са настъпили сезоните, те могат да бъдат заменени с доматен сок, паста (картон) или доматени кубчета от консерва. Не боли, ако добавим супена лъжица доматено пюре.

Можете да направите тази рецепта през зимата, като използвате или замразени бобови шушулки, или от буркана & # 8211 вижте тук как сложете зеления фасул за зимата.

Давам ви количествата за 6 порции боб със зелен фасул с месо, домати и чесън.


Видео: ГЭРИ ИЗ СПАНЧ БОБА НУЖНА ПОМОЩЬ!!! SPONGE BOB: SAW GAME (Ноември 2021).