Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Най -добрите мексикански рецепти за храна

Най -добрите мексикански рецепти за храна

Съвети за пазаруване на мексиканска храна

Колко лют е този чилийски пипер? Пресните чушки стават все по -люти с напредване на възрастта; те ще постигнат по -червеникав оттенък и понякога ще развият ивици по кожата.

Съвети за готвене на мексиканска храна

Има 60 сорта чили чушки, много от които се използват в мексиканската кухня. Работете с тях внимателно. При работа с по -пикантните видове се препоръчват ръкавици. Винаги мийте ръцете си със сапун и топла вода, преди да докоснете очите си.

Сдвояване на вино

Малбек, syrah/shiraz, mourvèdre, Смеси от Рона, zinfandel, дребничка сира, примитиво, или carménère с ястия на основата на месо и боб; вионие или grüner veltliner с ястия от морски дарове.


Рецепти за мексиканска храна

Научете как да направите любимите си ресторанти у дома.

Супата е толкова добра, че затопля сърцето.

Тако вторник, енчилада всеки ден.

Какво е партито без гуакамоле? Един, на който няма да отидем.

О, и трябва да видите трика за готвене на ориз.

Отидете на локомотив този Cinco de Mayo и поднесете проба от любимите ястия на всички.


36 автентични мексикански рецепти и#8211 най -добрите традиционни мексикански храни

Автентичната мексиканска храна си отива начин освен тако и салса и ако искате да промените рутинната си вечеря през седмицата, тогава традиционните мексикански рецепти са чудесен вариант. От чилакилес до емпанади до фахитас, най -добрата мексиканска храна е вкусна, пикантна и често много лесна за приготвяне. Може би търсите да добавите някои нови рецепти за Crockpot към репертоара си. Може би вие ’ търсите някои забавни идеи за вегетарианска вечеря. Какъвто и да е случаят, тези мексикански ястия със сигурност ще задоволят цялото семейство (включително дори и най -придирчивите).

Докато рецептите на Tex-Mex винаги са за удоволствие, те ’re не са точно автентични мексикански ястия, които ’d намирате на юг от границата. Традиционната мексиканска кухня обикновено разчита на местни продукти като боб, люти чушки и царевица и почти винаги можете да очаквате упадъчен сос отстрани, като мол или пико де гало. И ако търсите вечери, вдъхновени от уличната храна, или рецепти за комфортна храна, тогава ще намерите безкрайни възможности с мексиканска кухня, включително обилни яхнии и сирене енчилада. Тези мексикански рецепти правят страхотни предястия, обеди и вечери през цялата година, независимо дали обичате морски дарове, пиле, зеленчуци или просто искате цялото сирене. Вземете тортили и се пригответе за пир!


15 най -добри лесни мексикански рецепти през седмицата

Не е изненада, че мексиканската храна е любима тук. В края на краищата, ние израснахме в Лос Анджелис през цялото си детство! Ето го: моите топ 15 мексикански фаворита и#8211 ястия, които правя поне веднъж месечно!

1. Една пан мексиканска киноа – Прекрасно лек, здрав и питателен. И е толкова лесно да се направи – дори киноата се приготвя направо в тигана. [ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА.]

2. Енчилада паста – Всички вкусове на сирене енчилада се смесват заедно в това бързо и лесно ястие с тестени изделия. [ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА.]

3. Югозападна нарязана салата с дресинг от липа от кориандър – Салата в стил текс-мекс с невероятно кремообразен дресинг от кориандър от гръцко кисело мляко. [ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА.]

4. Киноа пълнени чушки – Тези пълнени чушки ще осигурят хранителните вещества, от които се нуждаете за здравословно, балансирано хранене. [ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА.]

5. Говеждо енчиладас – Заредени с прост и обилен натрошен телешки пълнеж, тези сирещи енчилади ще се появят на масата ви за нула време. [ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА.]

6. Мексикански ориз – Мексикански ориз в ресторантски стил може лесно да се приготви у дома, а той също има милион пъти по-добър вкус. [ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА.]

7. Оризов тиган със сирене Enchilada – Най -лесните енчилади, които някога ще правите. Без търкаляне, без сгъване. Просто хвърлете всичко в тиган и вие сте готови. [ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА.]

8. Тако салата – Всички аромати на тако в здравословна салата с освежаващ, остър лайм винегрет. [ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА.]

9. Лесен тако пай – Най -лесният, най -сирен пай, който някога ще направите в един тиган само за 30 минути – идеален за тези заети през седмицата и придирчивите. [ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА.]

10. Мексиканска паста за тигани с едно гърне – Това вдъхновено от Мексико ястие с тестени изделия може да се направи за 30 минути или по-малко в един тиган. Не можете да го победите. [ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА.]

11. Пилешки енчилада тиган – Вътрешен тиган от енчилада, направен за по-малко от 30 минути. [ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА.]

12. Свински карнитас за бавно готвене – Най-лесният карнитас, който някога ще правите в калкан, сварен ниско и бавно за най-невероятната разпадаща се нежност. [ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА.]

13. Лесни купи Бурито – Пропуснете Chipotle и опитайте тези бурито купи у дома. Той е по -лесен, по -здравословен и 10000 пъти по -вкусен. [ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА.]

14. Бяла пилешка енчилада със сос от заквасена сметана от зелено Чили – Тези енчилади имат най -лесния сметанов сос, който можете да направите. Толкова е добър, че ще искате да го погълнете. [ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА.]

15. Гювеч от киноа енчилада – Облекчена, здравословна печена енчилада, пълна с киноа, черен боб и сирене. [ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА.]


Рибни тако купи

Posie Brien/ Яжте това, не това!

Търсите по-чисти здравословни мексикански рецепти без млечни продукти? Тази риба тако купа ще го направи! Зареден с прясна салса от манго, слам, гуакамоле и ориз от карфиол, тази купа за риба тако е лесна за приготвяне за вечеря - или дори за приготвяне на храна за седмицата.

Вземете нашата рецепта за рибни тако купи.


Пикантните, пушени аромати на тази марината добавят изобилие от аромат към мекото свинско месо. Тук е необходимо богато, маслено калифорнийско шардоне за баланс.

Аз съм с всички останали - защо има над 6000 отзива и няма коментари? Възможно, защото трябва да се регистрирате, за да публикувате? Е, независимо, аз се заех да успея. Мислех, че се получи фантастично. Разцепих маринатата между две филета и замразих втората. Запазих малко марината, преди да отиде на свинско месо, за да хвърля месото след печене на скара. Превърнахме това в свински такос с опушен пин боб, манго хабанеро салса и мексикански кисели зеленчуци. Абсолютно вкусно!


Лесни рецепти за Enchilada

Кремообразните, сирене енчилада са задължително ястие за комфорт. Тези рецепти за енчилада не разочароват - има дори някои вегетариански варианти, така че всеки може да се включи в забавлението! Не забравяйте да направите допълнително, защото няма съмнение, че ще жадувате за остатъци. Вие и вашето семейство ще обичате да ровите в чиния с домашно приготвени енчилади, особено след дълъг работен ден и изпълнение на поръчки. Много от тези рецепти за енчилада също са толкова лесни за приготвяне и могат да се приготвят без много шум. Можете дори да замразите някои от тези рецепти в контейнери, безопасни за замразяване, за да ядете на по-късна дата. Колко лесно е това?

Тези вегетариански енчилади са пълни със спанак, лук и сирене вместо месо, но ще откриете, че те са също толкова засищащи и ароматни, колкото обичайните ви пилешки енчилада. Енчиладите се задушават в домашно приготвен царевичен сос и изобилие от сирене за задоволителна храна.

Ако търсите заредени енчилади, не търсете повече. Тези сосове от сос Томатило от Рик Бейлес включват гъби и спанак и можете да добавите пиле или шунка, за да ги направите още по-невероятни.

Южното пименто сирене придава на тази лесна рецепта за енчилада пикантен югозападен вкус. Насладете се на Tex-Mex обрат на класически пилешки енчилади за ароматна вечеря през седмицата.

Хората може да не мислят за вегетариански ястия като засищащи, но ще бъдат принудени да преосмислят след обилна порция от тези сладки картофени енчилада. Домашно приготвеният сос енчилада помага да се придаде на тази рецепта страхотен вкус.

Никъде другаде няма да намерите вкус като този на тези Зелени Енчилади! Тази лесна рецепта за енчилада включва уникална комбинация от печени зелени люти чушки и суеро де сал. Най -хубавото в тази рецепта е, че можете да навиете енчиладите или да вземете пряк път и да подредите съставките.


Мексикански рецепти

Нашето разбиране за мексиканската храна се е развило далеч отвъд Tex-Mex fajita комплекти за хранене и начос през последните години. Това е една от малкото кухни в света, получила статут на нематериално наследство на човечеството от ЮНЕСКО, абсолютно изпъстрена с цвят, вкус, топлина и текстура-и тъй като е толкова подходяща за големи празници, тя е идеална за вечеря гости наблизо.

Нашата колекция от мексикански рецепти съдържа ярък микс от автентични мексикански ястия. Тако са безспорно момчето -плакат на кухнята, а такото с къси ребра на Nud Dudhia's Beef с черен боб и чипотлевите сокове са фантастичен пример за това. Салсите също са важен крайъгълен камък, позволявайки на вечерящите да персонализират своите тако с различни вкусове-пригответе партида от изгоряла чили от морита и сусамово семе, томатило салса или крема от изгорен пролетен лук за тройна опасност от вкус. Пригответе фантастично сложна яхния с този сос Mole coloradito или дайте на патицата мексиканското лечение с патешки бутчета на Thomasina Miers с доматен сос Veracruzan.

За нещо наистина обилно и рядко срещано във Великобритания, има Picadillo - идеален за пълнене в тортили - или кюфтета от Albóndigas Mexicanas. Каквото и да решите да готвите, не забравяйте, че мексиканската храна е свързана с персонализиране, така че изцедете творческите си сокове и направете истински празник!


Докато този блог е за споделяне на някои от най -добрите мексикански рецепти за ястия, бих бил небрежен да не спомена нещо, към което се чувствам много силно. Това е здравето на храносмилателната система. Какъв е смисълът да ядете страхотна храна, ако тялото ви не я обработва правилно и извлича всички големи хранителни вещества?

Макар да мисля за себе си експертен готвач и още по -добър хранител, аз също съм много сериозен за здравето си. Но не съм непременно учен, нито съм лицензиран традиционалист. Но това не е проблем. Има много ресурси, които да ни помогнат да се ориентираме в храносмилателното здраве.

Едно нещо, което ме интересува напоследък, е как да се уверя, че имам оптимално храносмилателно здраве. Какво означава това? Това означава, че се уверявам, че тялото ми има всички хранителни вещества и бактерии, за да преработи ефективно храната, която ям, и да я превърне в чиста енергия.

Вече почти година използвам различни пробиотични добавки и в комбинация с натурално кисело мляко чувствам, че храносмилането ми е страхотно. Но не винаги е било така.

Мога да кажа, че сега имам добро здраве на червата, тъй като се чувствам страхотно, изхождането ми е последователно, а кожата и косата ми изглеждат фантастично.

Докато опитах доста пробиотични добавки, тази, с която се придържам, е от малка компания, наречена UltraLite Nutrition. Самият продукт се нарича Miracle Biotics и за мен работи чудесно. Приемам го ежедневно и обичам резултатите, които получавам. Всичко започна преди около 8 месеца, когато прочетох това прочетено това чудо преглед по биотика и реших да опитам.

Въпреки че не се предлага в магазините, пристигна бързо и веднага започнах да го използвам. Бях приятно изненадан, че започнах да се чувствам страхотно в рамките на няколко дни употреба. Искам да кажа, буквално можех да почувствам разликата, че армията от здрава чревна флора работи усилено, за да смила храната в червата ми и ефективно да създава отпадъчен продукт от това, от което тялото ми не се нуждаеше. Лудото е, че се оказва, че тялото ми е в състояние да използва много по -голямо количество от храната, която съм ял, тъй като количеството на изпражненията ми е намаляло значително. Ако сте любопитни защо е така, вижте тази статия, която обяснява как чудодейните биотици могат да помогнат за храносмилането.

Искам да кажа, че е доста просто. Ако дадете на тялото си това, от което естествено се нуждае, за да работи с максимална производителност, ще го направи. Така тялото ни е проектирано да работи.

Дайте му нужното количество хранителни вещества в комбинация със здравословно черво и тялото ще направи всичко останало. Това е чудото на природата и защо човешкото тяло е толкова невероятно.

Сега, когато разгледахме това, нека се върнем към някои невероятни мексикански рецепти.


Какво е мексиканският пикадило?

Класическа храна, предизвикваща носталгия със смляно говеждо и картофи. Това е едно от онези ястия, които са толкова лесни за персонализиране и всеки има свой собствен начин на приготвяне. Това е чиста комфортна храна. Тази рецепта е основна версия. С някои идеи за начини можете лесно да го персонализирате, за да го направите точно за вас и вашето семейство.

Този пикадило обикновено се сервира на тортили. Обичам да зареждам това в тортили от прясно брашно. Но също така е толкова добър в пържени царевични тортили. Или се сервира върху ориз от кориандър с лайм.