Mujdei с домати

Порции: -

Време за подготовка: по -малко от 15 минути

МЕТОД НА ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТА Mujdei с домати:

Смелете чесъна, разбийте добре, добавете олио, сол и черен пипер. Изплакнете домата със студена вода и го сложете на едро ренде, просто сложете пулпата и изхвърлете кората. Смесете с натрошения чесън и добавете малко босилек


2. Шишчета с чери домати

За този препарат са ви необходими следните съставки:

За маринатата:

- 2 супени лъжици зехтин

- 1 чаена лъжичка пресен нарязан босилек

Имате нужда и от четири дървени пръчки.

Тези шишчета от чери домати се приготвят, както следва:

Набодете всеки домат с вилица, нарежете лука на средни парчета, след което ги поставете всички в маринатата, получена от сместа от горните съставки. Изчакайте поне 30 минути, докато доматите и лукът придобият аромата на соса. Когато изтече времето, сложете на всеки шиш, последователно, домат и парче лук. Печете шишчетата на скара за 5-7 минути, след което им се насладете със скилидка чесън.


ПЪТИ с ТЕРАПЕВТИЧЕН ефект, направени от чесън, домати и босилек

Здравните експерти препоръчват ежедневна консумация на суров чесън, колко 1-4 кученца на ден. Един прост начин да изпълните тази рецепта е да приготвите чесън под формата на сос.

Рецептата, която ви представяме, е още по -терапевтично ефективна, тъй като съдържа хранителни и лечебни ценни съставки: домати, зехтин и босилек.

Проучванията показват, че чесънът може да помогне за предотвратяването и лечението му сърдечно-съдови заболявания (хипертония, висок холестерол, атеросклероза), а бактериални инфекцииE. coli, салмонела), гъбични инфекции на кожата, а рак (на стомаха, дебелото черво или ректума), и задръстване на синусите.

Ароматните растения, като босилек, са дадени от Бог с антисептични свойства. Босилекът е специфичен за Средиземноморието аромат, използван предимно в гръцка, италианска, кипърска и испанска кухня. Препоръчва се да се използва пресен. В топлите ястия се добавя в края.

Има свойства адаптогени и имунен, който помага на организма да се справи със стресовите фактори и да се предпази от болести.

Има ефекти дезинфектант, бактерициден, противогъбичен, отхрачващ, храносмилателен стимулант, седативен и противовъзпалителен, антиастматичен, антитуморен и вазодилататор.

Босилекът помага за балансиране на претоварената нервна система, като има благоприятен ефект върху ендокринната, кръвоносната, дихателната и храносмилателната система.

Изследователят Вирджина Чокан го препоръчва при нервни дисбаланси, невро-вегетативни заболявания, депресия, неврози, респираторни заболявания, чернодробни, жлъчни и бъбречни заболявания, ревматизъм, сърдечно-съдови заболявания и рак.

В тази рецепта може да се замени с риган или магданоз. Тези растения придават на сока специален аромат и също го превръщат в a естествена медицина.

Mujdei с домати и босилек - рецепта

В зависимост от броя на хората, за които приготвяте храната, можете да използвате 1 или 2 скилидки чесън.

След обелване, скилидките чесън се натрошават през специално устройство и се поставят в купа. Добавете малко сол и разбъркайте добре, докато се образува паста.

След това добавете малко зехтин и разтривайте добре с дървена лъжица, докато сосът се сгъсти и прилича на майонеза.

За да придадете на сока още по -кремообразен вид, добавете малко газирана минерална вода.

В края добавете ситно нарязаните домати и малко ситно нарязан зелен босилек.

1. Вирджиния Чокан, Василий, Предотвратява и побеждава имунната и адаптогенната болест на лечебните растения, Университетско издателство, Букурещ, 2012, стр. 137-140

2. Paradis Verde, Mujdei с домати и босилек: https://www.paradisverde.ro/din-bucatarie/mujdei-cu-rosii-busuioc

3. ЖИВЕ СИЛНО, Колко скилидки чесън можете да изядете на ден? http://www.livestrong.com/article/443569-how-many-cloves-of-garlic-can-you-eat-in-a-day/

* Съветите и всякаква здравна информация, достъпна на този сайт, са с информационна цел, не заместват препоръките на лекаря. Ако страдате от хронични заболявания или следвате лекарства, препоръчваме ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете лечение или естествено лечение, за да избегнете взаимодействие. Отлагайки или прекъсвайки класическото лечение, можете да застрашите здравето си.


Етикет: mujdei с домати

Присъединете се към една от най -големите кулинарни групи в Румъния: Добър апетит, рецепти с Джина Брадеа, официална група.

Румънски и международни кулинарни рецепти, обяснени стъпка по стъпка. Подготвили сме рецепти за гладуване, консерви, торти и сладкиши, прости и бързи храни. Имам 30 -годишен опит в областта на храните и голяма страст към румънските гастрономически традиции.

Рецепти за гладуване

Пуснах книгата „50 рецепти на гладно“. Поръчайте сега книгата с рецепти, идеална за вегетарианци и когато искате да постите.

Любимите ми мрежи

Какво друго чета

АВТОРСКИ ПРАВА и копие 2021 г. Добър апетит с Джина Брадеа. Всички статии, филми и изображения принадлежат на авторите Добър апетит с Джина Брадеа. Всяко тяхно публикуване изцяло или частично е забранено без писменото съгласие на авторите и ще бъде наказано съгласно Закон 8/1996 - авторското право и сродните му права. Всички права са запазени. Този сайт използва бисквитки. Продължавайки да разглеждате, вие се съгласявате с използването им. Дизайн от The Medically

Този сайт използва бисквитки, като продължавате да разглеждате, изразявате съгласието си за използването им.


СВИНСКО ПЯТЕНЕ В ДОМАТЕН СОС С ЧЕСЪН

Свинска пържола с доматен и чеснов сос е една от най -простите и най -вкусните рецепти за пържоли. Вкусният ароматен сос е тайната на тази рецепта.

Свинската пържола е нежна, ароматна, сочна. Подходящ е за семейни ястия, но и за празници. За тази рецепта можете да използвате както свински котлет, така и свински врат. И двете остават нежни и не се втвърдяват. Тайната е, че парчетата месо не са много тънки. Ако може да е почти 2 см, с малко мазнина по ръба, би било чудесно. Месото не се бие с чук! Дори не се нуждае от мариноване, единственото условие е парчетата месо да се държат на стайна температура един час преди достигане във фурната, за да не бъдат подложени на термичен удар. Доматеният сос не е необходимо да се приготвя предварително. Ще видите, че всичко върви бързо. И обещавам, че ще го получите най -добрата свинска пържола! Думите на майка ми: ще ме споменете колко пъти ще го изядете!

Мисля, че всички ще се съгласят с мен, когато кажа най -простото и вкусно свинска пържола е изпеченият с чесън и доматен сок. Не изисква много време за приготвяне и докато тавата е във фурната не е нужно да чакате да я гледате. През това време можете да правите много неща.

Ще ви трябват 5 минути за поставяне свинска пържола с доматен и чеснов сос във фурната и около 45 минути за изваждане от фурната. Ще ти кажа как мирише в кухнята, когато е готова? Замайваща! Чесънът е звездата на тази свинска пържола с доматен и чеснов сос. Без него пържолата и сосът не са перфектни. И трите гарантират добър вкус.

Ще искате да повтаряте тази рецепта всеки път, когато имате възможност.

Като се има предвид, че този месец се колят свинското месо, приготвят се много ястия от свинско месо, събрах няколко рецепти, направени само със свинско, в един пост.

Можете също да бъдете вдъхновени от тук. Ще намерите много рецепти за традиционни мезета, супи, пържоли, рула и много други.

Определено ще трябва да актуализирам публикацията всяка година, защото те ще се умножат рецепти за свинско месо.

Използвах и доматения и чеснов сос, за да го направя печено пиле, от заек или гъска, но и зеленчуци (патладжан или гъби).

Ето списъка на съставките и как да го приготвите свинска пържола с доматен и чеснов сос:

СЪСТАВ:

750 г свинско месо (котлет и врат)
250 мл доматен сок
3 супени лъжици бяло вино
1 скилидка чесън
4-5 супени лъжици зехтин
сол
пипер
1 чаена лъжичка настърган червен пипер
1 стрък розмарин
няколко стръка прясна мащерка (1/2 чаена лъжичка сушена мащерка)

Първо нарежете месото на филийки с дебелина 2 см и го поставете в топлоустойчив съд, на един слой.

След това приготвяме месния сос. Счукайте скилидките чесън, натрийте ги със сол, постепенно добавяйте олиото, както правим с майонезата, винаги триене, докато получим крем. Сложете доматения сок, виното и подправките върху чесъна и разбъркайте, докато съставът стане хомогенен. Изсипете този сос върху месото, като внимавате да покрие напълно месото. Ако е необходимо, добавете още малко доматен сок и вода.

Покрийте тавата с алуминиево фолио или капак и печете месото в предварително загрята фурна на 200 ° C за 30 минути. След този интервал премахнете фолиото и оставете пържолата във фурната без фолио за около 15-20 минути. Ако искаме по -плътен сос, изсипваме соса в тиган и го варим, докато достигне желаната консистенция, след което го връщаме върху месото.

Сервираме горещо месо с картофено пюре, пържени картофи, макаронени изделия, ориз, зеленчуци или всяка друга гарнитура, която харесвате, но също така слагаме и кисели краставички или марули, които да ги придружат.

Боже, колко добра е свинската пържола с доматен и чеснов сос!


Печен петел с домат и сос мужда

Състав:
1 по -здравословно селско пиле или млад петел (използвайте предпочитаните от вас бедра, крила или гърди. Останалото може да се използва за супа)
чаша сухо бяло вино
1 глава лук
чаша екстра върджин зехтин
1 глава румънски чесън
250 мл доматен сок
Дафинови листа
мащерка или сушен риган
червен пипер, сол, черен пипер

1. Изцедете добре парчетата вода, поставете ги във фурна и подправете със сол, черен пипер, червен пипер и сушени зеленчуци.

2. Поръсете с малко зехтин и покрийте с пергаментова хартия (това може да бъде много пластично, ако го навлажнете под чешмата и го набръчкате внимателно, без да го счупите).

3. Поставете тавата във фурната за един час и 15 минути на 180 градуса, след това извадете пергаментната хартия, поръсете месото със сухо вино и оставете да къкри още 15 минути.

4. Междувременно пригответе доматен сос бързо: нарязайте лука и запържете в зехтина, добавете доматения сос и подправете. Разбъркайте добре от момента, в който започне да кипи, за 4-5 минути.
Счукайте скилидката чесън и направете муджей.

5. Изсипете доматения сос върху месото във фурната, оставете за още 5 минути и след това добавете соса.

6. Покрийте тавата с пластмасова обвивка и оставете вкусовете да станат добри приятели за около 10 минути преди сервиране.
Идеалната гарнитура, вече утвърдена от класическия пилешки остропел, са картофеното пюре.


Печен петел с домат и сос мужда

Състав:
1 по -здравословно селско пиле или млад петел (използвайте предпочитаните от вас бедра, крила или гърди. Останалото може да се използва за супа)
чаша сухо бяло вино
1 глава лук
чаша екстра върджин зехтин
1 глава румънски чесън
250 мл доматен сок
Дафинови листа
мащерка или сушен риган
червен пипер, сол, черен пипер

1. Изцедете добре парчетата вода, поставете ги във фурна и подправете със сол, черен пипер, червен пипер и сушени зеленчуци.

2. Поръсете с малко зехтин и покрийте с пергаментова хартия (това може да бъде много пластично, ако го навлажнете под чешмата и го набръчкате внимателно, без да го счупите).

3. Поставете тавата във фурната за един час и 15 минути на 180 градуса, след това извадете пергаментната хартия, поръсете месото със сухо вино и оставете да къкри още 15 минути.

4. Междувременно пригответе доматен сос бързо: нарязайте лука и запържете в зехтина, добавете доматения сос и подправете. Разбъркайте добре от момента, в който започне да кипи, за 4-5 минути.
Счукайте скилидката чесън и направете муджей.

5. Изсипете доматения сос върху месото във фурната, оставете за още 5 минути и след това добавете соса.

6. Покрийте тавата с пластмасова обвивка и оставете вкусовете да станат добри приятели за около 10 минути преди сервиране.
Идеалната гарнитура, вече установена от класическия пилешки остропел, са картофеното пюре.


Видео: اللبنه السوريه الفطور والعشاباطيب نكهات (Януари 2022).