Зад питието: Ракията Александър

Александърът Бренди беше проклята популярна напитка, когато работех в барове от Upper East Side в Манхатън през 70-те години и когато внимателно се изработи, това може да бъде качествена крава. Но откъде дойде?

Очевидно това е разградена версия на класическия коктейл Александър, смесвайки ракия вместо джин с крема де какао и сметана. Но който и да е на осемдесет и шестима британски джин и да е приветствал френския коняк на партито, вярвам, е загубен от историята.

Една от най-ранните известни печатни рецепти за Александър може да бъде намерена в Хуго Енслин през 1916 година Рецепти за смесени напитки, Коктейлът, според историка Бари Попик, вероятно е роден в ректорския дворец в Ню Йорк, премиер пред двореца на омари. Барманът там, известен троянски Александър, създаде едноименния си измислица, за да сервира бяла напитка на вечеря, празнувайки Фийби Сняг.

Фийби Сноу, трябва да обясня, беше фиктивен персонаж, използван в рекламна кампания за Делауеър, Лакауана и Западна железница. Компанията искаше да предаде съобщението, че захранва локомотивите си с антрацит, чист горещ сорт въглища. Рекламите подчертават това, като показват г-жа Snow, която пътува, докато носи снежнобяла рокля.

Връщайки се към бренди Александър, трябва да отбележа, че първо беше известен като Александър №2. Искате ли да знаете тайната на приготвянето на напитката? Вдигнете тежко ракията и запалете сладките неща. Моята рецепта е прилична точка за прескачане; можете да играете с него, за да го направите свой собствен. Опитайте и оригиналния Александър на базата на джин. Това е мощна хубава напитка.

Гледайте сега: Как да си направите лесна ракия Александър

Бренди Александър

Допринесе от Гари Регън

СЪСТАВ:

  • Коняк 2 унции или друга ракия на фина възраст
  • 1 унция Dark crème de cacao
  • 1 унция крем
  • Гарнитура: Прясно настърган индийско орехче
  • Чаша: коктейл

ПОДГОТОВКА:

Добавете всички съставки в шейкър за коктейл и напълнете с лед. Разклатете и прецедете в охладена коктейлна чаша. Гарнирайте с прясно настърган индийско орехче.

Гледай видеото: Авиационно-космически парк, Омуртаг - от земя и въздух (Октомври 2020).