Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Рецепта за бургери от пуйка и маслини

Рецепта за бургери от пуйка и маслини



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Съставки
  • Месо и домашни птици
  • Домашни птици
  • Турция
  • Пуешки бургер

Каймата пуйка прави вкусен и здравословен бургер. Още по -добре е със сирене фета и маслини. Сервирайте тези вкусни бургери, вдъхновени от Гърция, с домати зачервени от слънцето и бебешки зеленчуци в пита хляб.

633 души направиха това

СъставкиСервира: 4

  • 500 г (1 1/4 фунта) смлени пуешки гърди
  • 150 г (5 унции) сирене фета, натрошено
  • 100 г (4 унции) маслини Каламата, обезкостени и нарязани
  • 1 десертна лъжица сушен риган
  • прясно смлян черен пипер на вкус

МетодПодготовка: 10 минути ›Готвене: 10 минути› Готово след: 20 минути

  1. Загрейте предварително барбекюто за средно висока температура.
  2. В голяма купа комбинирайте пуйка, сирене фета, маслини, риган и черен пипер. Смесете заедно и оформете банички.
  3. Намажете леко решетката или решетката за готвене. Поставете банички на барбекюто. Гответе за 10 до 12 минути, като завъртите наполовина.

Бакшиш:

Можете също да опитате тази рецепта с пилешка кайма.

Съвети за барбекю

Вижте нашите ръководства и видеоклипове за барбекю за лесни съвети как да барбекю до съвършенство!

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(548)

Отзиви на английски (412)

от Islandgirl25

Използвани различни съставки. Толкова добре, но се нуждаеше от пресен чесън (Всичко прави!)-24 юли 2008 г.

Тази рецепта е невероятна! Никога преди не съм използвала кайма от пуйка и не бях сигурна какво да правя с нея, тогава намерих тази рецепта! Съпругът ми мрази маслини, затова вместо това използвах половин нарязан на кубчета червен лук. Бургерите бяха наистина влажни, без да добавят запаси като други ощипвания, и бяха много морски! Направих доста дебели бургери и взех общо 7 и сервирах със салата - вместо хляб използвах листа от маруля. Въпреки че все още не е достатъчно, и двамата все още сме гладни! -07 юни 2009 г.

от МЕФИСТОФЕЛ

Използвах различни съставки. Първоначално се колебаех за тази рецепта, защото мислех, че бургерите ще са малко прекалено сухи. В крайна сметка използвах смляно пуешко месо и добавих около 4 супени лъжици пилешки бульон към сместа от месо, фета и маслини, преди да оформя баничките. Те се оказаха сочни и прекрасни! -24 юли 2008 г.


Спанак и фета пуешки бургери

Публикувано: 23 август 2020 г. · Променено: 2 март 2021 г. от Скот · Тази публикация може да съдържа партньорски връзки, където печеля комисионна, без да ви заплащам, ако правите покупка с помощта на моята връзка. Като партньор на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

Тези пуешки бургери се отличават с постно смляно пуешко месо, комбинирано с натрошена фета и нарязан спанак. Те са сочни и пълни с аромат и правят чудесен избор за следващото ви готвене!


Амбициозната кухня БЕЗПЛАТНО Крайно ръководство за скара е тук!

Толкова съм развълнуван да споделя нашето чисто ново ръководство за печене на скара точно навреме за летни празници. Тази изчерпателна серия имейли и БЕЗПЛАТНА електронна книга за печат има всички съвети, трикове и уроци, които ще ви трябват, за да спечелите увереност зад скарата това лято (и през цялата година!) Ще научите:

  • Точно как да управлявате вашата газова скара + вземете всички наши препоръчани инструменти за печене
  • Как да печете на скара невероятни протеини, които да използвате във любимите си рецепти
  • Най -добрият начин за печене на всякакъв вид зеленчуци
  • И дори как да си направите десерти на скара!

Какво чакаш? Регистрирайте се тук и се насладете на пълно лято с вкусна скара!


Подготовка

Етап 1

Пригответе барбекю (средно висока температура). Намажете решетката за скара с масло.

Стъпка 2

Внимателно смесете пуйка, лук, 1/3 чаша фета, 3 супени лъжици нарязани маслини, 1 1/2 чаени лъжички зехтин, чесън, розмарин, щедра 1/2 чаена лъжичка едра сол и щедра 1/2 чаена лъжичка черен пипер в средна купа. Оформете 4 банички, всяка с дебелина около 1 инч. Намажете с олио и поръсете със сол и черен пипер.

Стъпка 3

Печете бургери на скара, докато се опекат от двете страни и се сварят, около 5 минути на страна. Нарязана на скара страна на рулцата, докато се препече, около 2 минути. Сглобете бургери с доматен конфитюр и допълнителна фета и нарязани маслини.

Как бихте оценили Турските бургери с доматен конфитюр, маслини и фета?

Рецепти, които искате да направите. Съвети за готвене, които работят. Препоръки за ресторанти, на които имате доверие.

© 2021 Condé Nast. Всички права запазени. Използването на този сайт представлява приемане на нашето Споразумение с потребителя и Политика за поверителност и Декларация за бисквитки и Вашите права за поверителност в Калифорния. Добър апетит може да спечели част от продажбите от продукти, закупени чрез нашия сайт като част от нашите партньорски партньорства с търговци на дребно. Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast. Избор на реклами


Какво ще ви е необходимо, за да направите тези марокански подправени бургери от пуйка

Заедно със смляна пуйка (или пиле), вие ще се нуждаете само от вашата смес от подправки, за да приготвите бургери, плюс моя невероятен сос от фета и всякакви гарнитури, които сърцето ви желае. Ето и всичко#8217 за запас:

  • Наземна пуйка: Обичам да използвам 93% постно смляно пуешко или пилешко месо, така че да има все още малко съдържание на мазнини, за да остане приятно и сочно.
  • Зеленчуци: вие ’ll също ще смесите малко ситно нарязан червен лук и кориандър в бургерите за допълнителен вкус.
  • Пчелен мед: малко сладост се съчетава красиво с цялата сладост в пуешките бургери.
  • Подправки: вие ’ ще имате нужда от смлян кимион, канела, куркума, чесън на прах, лют червен пипер, сол и черен пипер.
  • Сос: повярвайте ми, когато казвам, че кремообразният сос от фета, поръсен върху един от тези бургери, е НЕИСТИНАЛЕН.
  • Добавки: Харесва ми да сервирам тези пуешки бургери на многозърнест кифличка с маруля и малко нарязан червен лук, но зависи от вас!


Пуешки гъби Фета и маслинов бургер #RecipeRedux #blendability


Смесване. Дума, описваща по -добър начин за използване на смляно месо. Опитайте да добавите вкусни гъби към следващия си бургер, кюфте, кюфте или баничка. Trend to Blend е кампания, спонсорирана от Съвета на гъбите.
Като добавите до 50% смлени гъбени гъби към смляно месо, вие правите нещо повече от разтягане на вашия долар. Гъбите добавят текстура, намаляват съдържанието на наситени мазнини и натрий на бургер. Те са единственият източник на витамин D в пътеката за продукти, която не е обогатена. Гъбите са водещият източник на незаменим антиоксидант селен, който предпазва клетките на тялото от увреждане, което може да доведе до хронични заболявания. Гъбите също помагат за укрепване на имунната система.
Следващия път, когато планирате хранене със смляно месо, помислете за добавяне на нарязани гъби. Запържете гъбите в олио и подправете със сол и черен пипер.

Колко трябва да добавите към тако или кюфте?
Можете да използвате този удобен калкулатор, предоставен от Съвета за гъби като ръководство.

Смляната пуйка и гъбите ми прозвучаха като страхотна комбинация. Реших да вдигна бургера си с пуешки гъби с сушени домати, маслини и сирене фета.

Бургерът ми стана влажен и сочен. Няма нужда от добавен сос, майонеза или кетчуп. Препечен кифла с чиабата, нежна бебешка салата и нарязан зелен лук направиха този перфектен обяд.



Нарежете чесъна, докато стане много фин, като пясъчни зърна. Добавете маслото и зехтина в голяма тенджера и разтопете на среден огън. Добавете нарязания чесън и задушете, докато чесънът леко покафенее.

Нарежете спанака на 1-инчови парчета. Добавете спанака, солта и черния пипер в тенджерата. Смесете и гответе, докато листата на спанака изсъхнат и станат тъмнозелени.

Поръсете в сиренето фета и разбъркайте добре. Добавете смляната пуйка и разбъркайте, докато всички съставки се комбинират старателно.

Разделете месото на четвъртинки и оформете банички с дебелина ½ инча. Гответе баничките на средно силен огън в тиган. Обръщайте баничките на всеки 2-3 минути. Ще разберете, че са готови, когато соковете се избистрят и месото е светлокафяво през целия център. Използвайте нож, за да изрежете средата, за да сте сигурни, че месото е сготвено. Сервирайте на кифлички.


Време за подготовка: 10 минути . Време за готвене: 20 минути . Добив: 5 порции

СЪСТАВКИ
1 1/4 Lbs смляна пуйка (85/15)
1 чаша шалот, нарязан
4 скилидки чесън, смлени
4 Оз Фета сирене, натрошено
1 халапено пипер, нарязан
1 яйце
1 чаена лъжичка пушен червен пипер
1/4 чаена лъжичка кайенски пипер (по избор)
2 супени лъжици магданоз, нарязан
1 супена лъжица зехтин
Цедка от 1/2 лимон
Сол и усилвател черен пипер на вкус

МЕТОД
1. В тиган загрейте маслото до средно висока температура. Запържете шалот до ароматен и малко златист. Добавете чесъна и гответе за около 1 минута. Извадете шалот и чесън от тигана. Оставете настрана да се охлади.

2. В купа добавете пуйка, сирене фета, пушен червен пипер, халапенос, магданоз, яйце, варен шалот, лимонова кора, чесън, сол и черен пипер. Разбъркайте, докато се комбинират добре.

3. Оформете сместа в 5 банички.

4. Загрейте тигана до средно висок. Добавете масло в тигана. Гответе баничките до златисто от всяка страна и гответе за около 5 минути от всяка страна.


Рецепта: Бургери от черен маслин и пурта от Фета

Съпругът ми и аз обичаме пуешки бургери, така че когато попаднах на тази рецепта, знаех, че трябва да опитам да я направя. Всъщност се оказа по -добре, отколкото си представях! Тайната е в черните маслини, които помагат на пуешкото месо да задържи влагата. Фетата добавя кремообразно докосване, което наистина довежда тези бургери до съвършенство. Съпругът ми е съгласен, така че ’s два гласа "за" за тези бургери!


Подправени пуешки бургери със зелени маслини и фета

Това са най -вкусните пуешки бургери, които съм опитвал. Сместа от топли печени подправки, пресни билки, фета и маслини ги раздели толкова далеч от средните банички на скара, че почти се колебая да ги нарека бургери. Дори не се занимавах с кок

За първи път направих тези бургери преди няколко години, след като прочетох за тях в кухнята на Kalyn ’s. Братовчедка ми Корин беше на гости и ние изпекохме бургерите на скара и ги изядохме пълнени във пита. Следвах варианта на Kalyn ’s по оригиналната рецепта за фино готвене, но добавих моя обрат, като добавих натрошена фета в сместа от пуйка. Те бяха толкова вкусни, че Корин и до днес говори за тях.

Когато забелязах пакет от смляна пуйка в хладилника, реших, че е време да посетя отново тези вкусни бургери. Този път направих още няколко промени. Оригиналната рецепта изисква прясна мента и магданоз, но когато погледнах в хладилника, единствените билки, които имах под ръка, бяха копър и кориандър. Струваше ми се като идеално добра замяна.

След това започнах да разглеждам огромната си колекция от подправки и осъзнах, че мога да използвам някои от любимите си подправки за печени гурме McCormick. Ако все още не сте опитвали печения кимион и печен кориандър, вие сте на#8217 за почерпка.

Също така реших, че не мога да сбъркам, като този път добавих шепа нарязани маслини заедно с фетата.

Сега, когато свърших да се занимавам с рецептата, е време да започна да правя бургери. Първата стъпка е да направите чесново-солена паста. Може да изглежда неловко да ви помоля да направите това, но това е много лесно да се направи и наистина мисля, че помага за разпределянето на аромата на чесън равномерно в целия бургер. Намирам, че често използвам тази паста в моето готвене, така че се надявам, че вие ​​ще намерите полезен съвет.

Обичам да започна, като разбия обелените карамфилчета върху дъската за рязане отстрани на ножа на моя готвач. След това поръсвам кошерната сол върху чесъна и го смилам заедно с ножа.

След това използвайте страничната част на ножа, за да разбиете и намажете сместа заедно с дъската. Направете това няколко пъти, смилайте го още малко, след което повторете размазващото движение.

Трябва да забележите, че започва да образува еднородна паста. Просто продължете да пасирате, размазвате и нарязвате, докато парчетата чесън вече не се виждат и той не се превърне в паста.

Вие ’ ще завършите с нещо подобно. Съвет: малко от тази чеснова паста е чудесна за разбиване в дресинги за салата.

Сега измерете всичките си съставки: нарязани билки, нарязани маслини, натрошена фета, зехтин и паста от чесън.

Натрошете смляната пуйка на големи парчета в голяма купа за смесване.

Поръсете равномерно всички съставки върху месото и разбъркайте внимателно с (чисти) ръце.

Искате всичко да бъде равномерно разпределено в месото, но се опитайте да не смесвате прекалено много.

Разделете пуешката смес на шест равни парчета и ги оформете на банички. Подредете бургерите върху тава или чиния и я сложете в хладилника, докато приготвяте скара. Това може да стане няколко часа предварително.

Печете баничките, покрити, на директен среден огън за около 4 – 6 минути на страна или докато току -що се сварят.

Сервирам моята с домашно приготвени цацики. Тази партида е направена с гръцко кисело мляко FAGE Total и беше вкусна! Ето рецептата#8217.

Както споменах по -рано, този път избрах да ям бургерите в салата от маруля и мислех, че това е чудесен избор, но тези бургери също са вкусни, увити в пита. Винаги можете да преминете и по традиционния маршрут на кок.

Избран съм от McCormick да участвам в програмата McCormick Real Gourmets. Бях платен от тях и получих голяма кутия, пълна с подправки McCormick Gourmet. Използвам McCormick Gourmet от години и съм развълнуван от възможността да изследвам повече от техните подправки и смеси. Използвах Маккормик Гурме печен смлян кимион, печен смлян кориандър и червен пипер в тази рецепта за пуешки бургер.

Подправени пуешки бургери със зелени маслини и фета
адаптиран от Fine Cooking и Kalyn ’s Kitchen

2 средни скилидки чесън
1 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
1 1/2 lb. смляна пуйка
1/4 чаша нарязан пресен кориандър
1/4 чаша нарязан пресен копър
2 супени лъжици зехтин
2 чаени лъжички сладък червен пипер
1 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
1/2 чаена лъжичка смлян кориандър
1/4 чаени лъжички кайен
1/3 чаша натрошена фета (около 2 унции)
1/3 чаша нарязани зелени маслини
Цацики, домашно приготвени или закупени в магазина

Направете паста с чесъна и кошерната сол: На дъска за рязане поръсете натрошените и обелени скилидки чесън със солта. Смелете чесъна и солта заедно, след което намажете и намачкайте на паста, като използвате плоската страна на нож за готвач. Като алтернатива можете да намачкате чесъна и солта на паста с помощта на хаванче и пестик. Ако нито един от тези методи не работи за вас, просто натиснете или нарежете чесъна на ситно и разбъркайте заедно със солта.

Внимателно натрошете смляната пуйка на парчета в голяма купа, след това смесете чесновата паста, кориандъра, копъра, зехтина, червения пипер, кимиона, кориандъра, кайенския чай, фетата и маслините в смляната пуйка (най -лесно е да използвате ръцете си за това). Оформете месото на 6 равни банички с дебелина 1 инч. Приберете в хладилник, без капак, за поне 20 минути и до 4 часа.

Докато бургерите се охлаждат, пригответе грил на дървени въглища или газ. Печете бургерите, покрити с отворени вентилационни отвори, на директен среден огън до хубаво маркиране и току-що сварено (термометър с незабавно отчитане, поставен в бургер, трябва да отчита 165 ° F), около 4 до 6 минути на всяка страна.

Най -добрите бургери с цаци и сервирайте увити в маруля или любимата ви питка.


Гледай видеото: РЕЦЕПТА ЗА УНИКАЛНО ВКУСНИ БУРГЕРИ и ПРОТЕИНОВО КРЕМЧЕ (Август 2022).