Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Време е да започнете годината си без светлина!

Време е да започнете годината си без светлина!

Много хора се ангажират да водят по -здравословен живот, започвайки от първи януари, като се хранят по -здравословно, работят с повече фитнес, отърват се от стреса или просто се опитват да се грижат за тялото си по -добре. Е, искаме да помогнем!

Храненето здравословно все пак трябва да бъде вкусно.

Абонирайте се за нашия ежедневен бюлетин за още страхотни статии и вкусни, здравословни рецепти.

Нашата програма „Започнете вашата година Off Light“ е колекция от здравни съвети от персонала и диетолозите, целящи да ви дадат мотивация и информация, от които се нуждаете, за да водите по -здравословен живот. Тук не става въпрос за лишения и нереалистични цели. Малките промени могат да доведат до големи резултати целогодишно (и няма да избледнеят през февруари).

Имаме и 100 здравословни съвета за Нова година, които ще ви накарат да бъдете мотивирани да изпълнявате тези новогодишни резолюции. Ето моите 5 любими съвета:

1. Следвайте плана 2X2X2: Яжте два пъти по -често, яжте наполовина и дъвчете два пъти по -дълго.

2. Завържете първото нещо сутрин: Дръжте обувките си за тренировка до леглото. Завържете ги, преди сутринта краката ви да докоснат пода и да продължите напред.

3. Поставете Produce на ниво очи: За да увеличите приема на плодове и зеленчуци, не ги поставяйте в чекмедже в хладилника, а по -скоро на рафт на нивото на очите. Колкото повече ги виждате, толкова по -вероятно е да ги хванете.

4. Бъдете първи, които поръчвате: Когато вечеряте навън, бъдете първият, който ще поръча. По -малко вероятно е да промените решението си, след като чуете какво имат другите.

5. Режим на сън: Един час отпускане преди лягане отпуска ума ви и го подготвя за сън. Възрастните, подобно на младите, се възползват от рутина: лягайте по едно и също време, вземете топъл душ или вана и изключете ярките светлини и екраните.

От 1 януари всеки ден се регистрирайте в нашия календар на 31 дни светлина за нов здравословен съвет, който да ви помогне да постигнете целите си.


Време е за пролетно почистване на карантинните ви запаси: Ето какво да направите

Сега е идеалният момент да посетите отново килера за пандемия (и фризера!).

Миналия февруари бях един от онези хора, които можеха да усетят, че пандемията на коронавирус и блокирането на карантината не е просто апостол, а просто ще бъде нещо като & quottno голяма сделка & quot. И като такъв, аз бях сред първите в моя кръг, който направи пълен запас в очакване на нещата, които се развиват настрани. Натоварих в къща щапелни продукти, купувайки консервирани кутии по кутията, брашно в 25-килограмови торби и фризер, пълен с месо, така че знаех, че мога да ни храня, дори ако веригите за доставки напълно се скъсаха. Докато кризата продължаваше, запазих килера си пълен, дори превръщах пералното ни помещение в мазе в препълнено килерче.

Но добрата новина е, че макар със сигурност да имахме няколко седмици, в които бяхме изхранвани изцяло с това, което бях изтръгнал, най -вече имахме достъп до пресни храни и затова запасите ни не намаляха толкова, колкото биха могли. В духа на пролетното почистване също е време да влезете в килера и съхранението си и да направите равносметка на собствените си карантинни запаси и да вземете някои решения.

За да почистите килера за пандемия, помислете за четирите неща, които може да се наложи да направите с това, което намерите. Разделям се на четири категории. Пазете, хвърляйте, дарявайте, използвайте.


20+ рецепти за закуска през уикенда, за да започнете сутринта си правилно

Ah … неделя сутрин. Това е идеалното време да замените обичайната си закуска в работен ден с нещо по-обилно и снизходително. От чиа парфета с вкус на черешов пай (не, сериозно) до сладки вафли от елда, ние събрахме 20 от най -апетитните рецепти за закуска, за да почерпим вас и вашето семейство този уикенд. Сега всичко, от което се нуждаете, е мимоза!

Чери Пай Чиа Парфе

Кремообразният пудинг от чиа, сладките винени череши и хрупкавата заливка от гранола са чудесни като декадентска, но здравословна закуска, обяд или закуска след вечеря.

Пухкави палачинки в японски стил

Доверете се на японците да вземат обикновен джоб и да го превърнат в нещо необикновено. Новата топла торта „it“ се прави с разбит белтък, сгънат и сготвен бавно с помощта на форма за драматично покачване. Резултатът е закуска, която стои високо и има вкус на кръстоска между суфле и ангелска торта. Тези декадентски палачинки ще намерите навсякъде по кафенетата и в каналите на Insta или можете да впечатлите с тях у дома.

Ако харесвате яйцата си с лют сос или салса, ще харесате шакшука. Яйцата са наполовина изпечени, наполовина паширани в пикантен доматен сос и гарнирани с пресни билки и саламурено сирене. Ако нямате 12 -инчов тиган, използвайте по -малък тиган и намалете броя на яйцата до четири.

Черен оризов пудинг с кокосово мляко и манго

Пълен с желязо, витамин Е и антиоксиданти, черният ориз е хранителна мощност. Случва се и да е вкусно. Варете го бавно във вода и кокосово мляко и го залейте със зряло манго. Играе и от двете страни - малко сладко, малко солено.

Butternut Squash & amp Gruyère Tart с ръж и орехова кора

Добавянето на алтернативно брашно като ръж, богато на фибри, към тръпчивата обвивка внася дълбочина и измерение на кората. Смлените орехи в тази рецепта също добавят протеинов тласък и допълват тиква - тази вкусова комбинация е на място.

Мъфини с френски тост от боровинка

Десертът за закуска е едно от любимите ни удоволствия. Защо да избирате между три, когато можете да ги съберете всички в един компактен сладкиш? Пай с боровинки, френски тост и сладки мъфини са най-доброто лакомство в движение.

Купички за закуска

Тенденцията на купата за закуска няма нищо общо с млякото или зърнените храни. Безброй закуски в социалните мрежи вдъхновиха всички да започнат деня си с едно от тези богати на хранителни вещества аромати petits déjeuners. Съставките със звезди като каша, пресни плодове, чубрица кисело мляко, зърна и дори мед с розмарин са в сместа, като рецептите варират от лесни до сложни, в зависимост от това колко сутрешен човек сте.

Омлет с разбита рикота

Граховите нишки и кремообразната рикота извеждат този омлет на следващото ниво - идеално за мързелива неделна закуска в леглото.

Rise & amp Shine Вафли от елда

Тези вафли могат да бъдат направени само от бяло брашно, но добавянето на част от брашно от елда към сместа е като разликата между бял хляб и закваска - последната има повече вкус и приятен привкус. Въпреки захарта в тази рецепта, тези вафли не са прекалено сладки, оставяйки ви свободни да ги залеете с плодове, сметана и кленов сироп.

Tortilla Española

Тази класическа испанска закуска е като по -плътна фритата - идеална за обяд. Пълна с картофи и лук, сварени бавно в зехтин. Главният готвач Виктор Дрис използва фритюрник, за да улесни приготвянето на картофи за тортилата, но тук сме адаптирали процеса за домашна употреба.

Френски печени яйца с пушена сьомга и крем от естрагон

Изобщо изненадващо ли е, че когато французите пекат яйца, го правят във вана със сметана? Тук сметаната се подправя с пресен естрагон и лимонова кора и се разбърква в гнездо от маслен задушен праз, преди да бъде нарязана на лъжици заедно с яйцата. След това всичко се пече, докато жълтъците са все още течни, докато белтъците станат достатъчно твърди, за да задържат формата си върху лъжицата ви. Тъй като е трудно да се мисли за брънч без пушена сьомга, добавете тук няколко филийки като гарнитура, заедно с малко каперси за солен нюанс.

Тост с еднорог

Ах, еднорог тост, ястието, което стартира феномен на Instagram. Използвайки сок от цвекло, куркума, спирулина и хлорофил, оцветете крема сирене във всеки нюанс и го завъртете върху тост, за да създадете причудлива гама от цветове. Чувствайте се свободни да го облечете и отгоре с любимите си плодове, конопени семена или гранола!

Овес и усилвател ечемик Bircher мюсли

Какво може да бъде по -добро от ястие за обяд, което се приготвя, докато спите? Мюсли от Bircher или овес за една нощ е старомодно ястие, което се завръща много. Името идва от швейцарския диетолог и лекар Максимилиан Бирхер-Бенер, който е бил ранен привърженик на суровата диета. Освен че е лесно, това ястие за обяд е и веган. О, и е невероятно вкусно!

Шведски палачинки, достойни за рожден ден

Този шведски празник се наслаждава най-добре в леглото, с пълен набор от пълнежи, гарнитури и украшения за персонализиране на всяка палачинка, подобна на креп, веднага щом излезе от тигана.

Пикантни питки

Тестото за сладкиши работи много добре като средство за пикантни съставки, особено такива с висок вкус и по-ниска влажност, като Gruyère и други твърди сирена, нарязан лук, задушени гъби, бекон и шунка. Испанският пимент или пресни билки също правят наистина добри допълнения. Както при сладки сладкиши, използвайте много лека ръка при смесване и ще бъдете възнаградени с лека, люспеста булочка.

Ванилов боровинка Чиа пудинг

Това е чудесна рецепта за тези, които са нови в кухнята и искат да експериментират с различни вкусове. Забавлявайте се, опитвайки нови и необичайни вкусови комбинации, като кърваво портокал и тъмен шоколад, и използвайки различни екстракти, кисело мляко и плодове.

Бекон, яйца и тост спагети

Снизходителен? Да! Това ястие с пълна газ съдържа всички ваши любими компоненти за закуска в едно. Хрупкав бекон, маслен тост и течащи яйца се изсипват в спагети и се гарнират с перфектно шестминутно яйце. Чувствайте се свободни да замените спагетите с пълнозърнеста паста, ако това ви кара да спите по -добре през нощта.

Джинджифил и усилващи енергийни топки от куркума

Знаете ли онези топки, които сте виждали в магазините за здравословни храни, които твърдят, че са здравословни и вкусни? Е, те са още по -добри, ако ги направите сами. Напълнени с протеини, домашно приготвените топки за закуска са без вина, за да задоволите сладки зъби, ако бързате.


Чисти хранителни рецепти за вегани

И това не е всичко! Този уебсайт има много одобрени рецепти за почистване. Ето някои предпочитани от феновете, за да започнете.

Рецепти за веганска закуска

Закуската е без съмнение най -важното хранене за деня. Получаването на храна във вашата система през първите 30 минути след събуждане има огромно влияние върху цялостното ви здраве и енергия през целия ден.

Ето някои от любимите ми рецепти за здравословна закуска.

Рецепти за веган смути

Смутита и шейкове често могат да бъдат добра закуска в средата на сутринта или през деня между храненията. Те са богати на хранителни вещества, зеленчуци и калории, които ви помагат да поддържате енергия през бавните части на деня.

Ето някои от любимите ми рецепти за смутита и смутита.

Рецепти за вегански салати

Наличието на хладилник, пълен с пресни продукти, е ключът към успеха на обедната ви почистваща храна. Обичам да правя големи обилни салати със зеленчуци, печен нахут, зеленчуци, семена и дресинг от чесън от тахан.

Ето някои от любимите ми рецепти за здравословна салата.

Рецепти за веганска супа

Когато почиствам & rsquom, обичам да правя големи порции здравословна супа за бързи обяд-n-go обеди през цялата седмица. Супите са лесни за приготвяне, здравословни, здравословни и перфектни, когато не разполагате с много време за приготвяне на обяд.

Ето някои от любимите ми рецепти за вегански супи и без глутен.

Рецепти за веган закуски

Когато се почиствате за 30 дни, здравословните закуски са изключително важни да имате под ръка. Ще направя партида гуакамоле или топка със сирене чедър и ще ям с плодове и зеленчуци, когато започна да гладувам.

Ето някои от любимите ми рецепти за веган закуски.

Рецепти за веганска вечеря

Има толкова много възможности за вечеря, че мога да напиша цял пост само за вечеря. От купите на Буда до енчилада от тиган до пържоли от портобело, има безкраен вариант за вечеря. Може да се наслаждавате на различно хранене всяка вечер от седмицата.

Ето някои от любимите ми рецепти за вечеря, одобрени за почистване.

Рецепти за вегетариански десерти

Можете дори да ядете десерт, когато почиствате! Това означава вегански (очевидно) десерти без захар, соя и рафинирани захари, на които можете да се насладите на 30-дневното си почистване! От сладолед до торта, има рецепта за всеки!

Ето някои от любимите ми рецепти за здравословни вегански десерти.


Празничният сезон е безспорно забързан & mdashalbeit весел & mdashtime. От палубата на залите за Коледа, Ханука или Кванза до печенето на бисквитки, опаковането на подаръци, изпращането на празнични картички и срещата с Дядо Коледа вероятно ще имате дълъг списък с празнични задачи. За да облекчим стреса ви, събрахме 15 рецепти за вечеря, които ще се харесат на цялото ви семейство. Всяка рецепта тук отнема повече време, отколкото обикновено правим през седмицата, но трикът е, че всяко ястие се пече, задушава, задушава или пече, така че готвенето е на ръце. Това означава, че можете да се справите с някои от вашите задачи, докато вечерята е във фурната (или в някои случаи с бавна готварска печка).

Една от най-добрите рецепти за вечеря на ръка е лазанята, а ние имаме две рецепти, които ще ви зарадват. Първият е нашата лазаня с месен сос, на снимката тук. Това е пълна класика с обилен месен пълнеж от италиански колбаси и телешко месо, плюс трио сирена. Можете да съберете цялата лазаня предварително и да я изпечете всяка вечер от седмицата. Той прекарва около час и половина във фурната, което ви дава достатъчно време да отпразнувате най -прекрасното време в годината. Търсите нещо по -леко, на което да се насладите членовете на вашето вегетарианско семейство? Опитайте нашата лазаня от гъби и патладжани, чиито два зеленчука се съчетават с три вида сирене за неустоимо предястие и ястие на растителна основа.

Друга рецепта за вечеря, която обичаме по всяко време на годината & mdash, но особено в студените зимни нощи & mdashis това италианско свинско свинско месо. Вместо обичайната супер пикантна версия, смесена с много сос за барбекю, нашата рецепта е акцентирана с шепа земни, ароматни подправки, които позволяват аромата на свинско рамо без кости да блести.

Когато се притеснявате да свършите всичко навреме за празничния сезон, запомнете тези рецепти за вечеря. Гарантирано ще направят седмицата ви по -вкусна и по -приятна.


Рецепти за изхвърляне на кисело тесто

Не изхвърляйте само предястието си от квас, когато пораснете бебето си. Вместо това го използвайте в една от тези фантастични рецепти. Изхвърлянето на закваска е идеално за много повече от просто хляб с квас.

Кое ще направите първо?

Сандвич хляб с квас

Да, хлябът с квас традиционно е по -скоро буле, но сандвич хлябът може да бъде много по -полезен всеки ден. Просто ми повярвайте и следващия път го опитайте вместо традиционния си сандвич.

Мама и rsquos Hotcakes с квас

Започнете деня си правилно. Тази рецепта за горещи сладкиши с квас никога не се проваля. Хрупкави, леки и леко остри, тези вкусни палачинки с квас правят лесна закуска или късна закуска.

Подправени вафли с кисело тесто през нощта

Ако ще правите палачинки, трябва да опитате и вафли. Тази рецепта прави тестото предишната вечер, което не само добавя повече вкус, но също така означава, че можете да започнете да печете първо сутрин. Наричам това победа!

Закваска Изхвърлете понички с канелена захарна торта

Обичам да правя понички у дома. Класическата канелена захар е любима на семейството и добавянето, че привкусът на закваска към сладостта ги прави абсолютно възвишени.

Тикви подправки подправки

Булките са една от любимите ми храни. Тези кифлички от подправки с тиква миришат на небето и са с още по -добър вкус. Това не е просто есенно ястие. Съхранявайте консерва с тиква в килера си и им се наслаждавайте по всяко време на годината!

Английски мъфини с квас

Синът ми би ял английски мъфини всеки ден, ако му позволя. Мога да фалирам, купувайки ги, но вместо това. направи ги! Тези вкусни английски мъфини се правят както с активна суха мая, така и със закваска от квас. Закваската добавя вкусен привкус към мъфините, а маята позволява тази рецепта да се направи по -бързо, отколкото само с квас.


Рецепти на Роузи: Време е да се издигнете и да заблестите с оранжевите кифлички за изгрев на Роузи

Ако имате късмета да живеете на плажа, имате достатъчно късмет. (Снимки от Роузи Хоторн)

Имам късмета да започна почти всеки ден, като ходя на плаж и гледам изгрева. Това е идеалният начин да започнете деня си. Денят ми се подобрява само когато се прибера вкъщи на специална закуска. Моите сладки портокалови закуски са чудесен начин да започнете деня и новата година. С маслена основа, подобна на торта, орехов пълнеж с канела и глазура от портокалово крема сирене, те са малко сладки, малко тестени, малко пикантни и много вкусни. Те са перфектната противоотрова за 2020 г. и прекрасно посрещане на 2021 г.

Оранжеви кифлички за изгрев на Роузи

За тестото:

  • ¼ чаша обезмаслено мляко, затоплено
  • ¼ чаша крем, затоплен
  • 1 пакет мая
  • ¼ чаша захар
  • ½ чаша пресен портокалов сок
  • Кората на 2 портокала
  • 1 яйце, разбито
  • 2 TB несолено масло, омекотено
  • 1 чаена лъжичка кошерна сол
  • Около 3 ¼ чаши брашно

В купата на миксер за стойка, снабден с кука за тесто, комбинирайте топлото мляко и сметаната с маята и захарта. Оставете го да престои няколко минути, докато „издържи“, или стане мехурчесто и пянасто. Това означава, че маята е „доказала“, че е жива и тестото ви ще втаса. При ниска скорост на машината добавете портокалов сок, кора, яйце, масло и сол. Постепенно добавете брашно, включвайки го в тестото и увеличавайки скоростта до средна. Искате достатъчно брашно, така че тестото да се отдръпне отстрани, но все пак да е меко и лепкаво. Разточете тестото върху леко набрашнена работна повърхност и завършете с месене на ръка, като поръсите още брашно, ако е необходимо. Искате меко, еластично тесто. Прехвърлете в леко намаслена купа за смесване, покрийте и оставете да втаса, докато удвои обема си, около 2 часа.

Роузи Забележка: Ако всичко, което имате, е пълномаслено мляко, добре е да го използвате. Използвам комбинация от обезмаслено и сметаново, защото това винаги е под ръка.

За пълнежа:
  • 1 пръчка несолено масло, омекотено
  • ½ чаша кафява захар
  • 1 TB канела
  • Кората на 1 портокал
  • 1 чаша натрошени пекани

Поставете тестото върху леко набрашнена повърхност и разточете на правоъгълник 12 x 18 инча.

С помощта на офсетова шпатула намажете маслото върху повърхността на тестото. Равномерно поръсете отгоре останалите съставки за пълнене.

Навийте плътно тестото по дължина и го нарежете на 12 равни парчета.

Поставете филийки (с вихър нагоре) в намазана с масло тава 9 x 13 инча. Покрийте и оставете да втаса на топло място, докато се удвои - около час.

Печете в 350 ° фурна, докато рулцата светло златисто кафяви отгоре - около 22 минути.

Замразете рулцата, докато са още топли.

За глазурата:
  • 4 унции. крема сирене, омекотено
  • 4 TB несолено масло (1/2 пръчка), омекотено
  • Кората на 1 портокал
  • 1 чаена лъжичка ванилия
  • ¼ чаша пресен портокалов сок
  • 1 ½ чаши пудра захар

Комбинирайте крема сирене и масло. Разбийте останалите съставки до гладкост. Изсипете върху топли кифлички.

За специално пикантно лакомство (и тъй като те вече са налични), поръсете кифличките с нар върху кифличките.

За повече рецепти, моля, посетете с Роузи на www.KitchensAreMonkeyBusiness.com.

За всякакви кулинарни въпроси, не се колебайте да ми пишете на имейл на [email protected] Добър апетит! За повече рецепти на Роузи за гласа на външните банки щракнете тук


Сряда

Това е средата на седмицата и тези ястия просто продължават да идват! Те не само ще бъдат лесни за хвърляне заедно, но и няма да се наложи да прегрявате, като чакате да се свари или изпече във фурната. Тази салата от паста прави чудесна вечеря и не се колебайте да я сдвоите с допълнителни зеленчуци или друг протеин!


Време е да изтриете приложенията си за доставка

В продължение на седмици, докато ресторантите молеха платформите за доставка да намалят комисионите си, приложенията отказват, като допълнително печелят от коронавирусната криза.

Това & aposs не е необичаен ритуал в момента. Вие сте на дивана си по пижама, нещо, което не сте променили през целия ден. Кой може да ви обвинява? Сега е моментът за комфорт, независимо какво казват гурутата за производителност. Вие & quot; си приготвихте няколко ястия за себе си тази седмица, може би дори направихте гърне с боб или изпекохте хляб от квас, но правенето на всички тези ястия може да ви умори. Така че можете да се храните няколко пъти на ден, всеки ден. Така че грабвате смартфона си и отваряте приложение като Grubhub (безпроблемно), Postmates, UberEats или Doordash (хайвер), преглеждайки опциите на ресторанти, които са взели решение да се върнат към доставката.

Но вместо да избирате пица или тако, трябва да направите нещо друго. Изтрийте приложенията изцяло.

& quotНо какво ще кажете за подкрепата на любимия ми местен ресторант? & quot, казвате вие. Е, все още можете да направите това, като се обадите директно в ресторанта, за да направите поръчката си. Или чрез закупуване на стоки и карти за подарък. Или чрез дарение на ресторантски персонал и апос Венмо или GoFundMe или фонд за изхранване на работници на първа линия. Или като се обадите на вашия представител. (Ако ресторантът е само продавайки чрез приложения за доставка, хайверът е най -справедливият вариант.)  

Твърде дълго тези приложения и#x2014 средни технически компании с милиони, ако не и милиарди, във финансирането — отдавна разочароват ресторантьорската индустрия. Техните хищнически практики обикновено включват взимане на комисионна от 20 до 30 процента от ресторантите за всяка поръчка, искане от ресторантите да плащат за промоции, които приложението предлага на клиентите, и добавяне на ресторанти към приложението без съгласието на ресторантите. Да не говорим за няколкостотин долара, които тези компании таксуват ресторантите, дори да се регистрират, за да използват техните платформи.

Това поведение става още по-възбуждащо, тъй като пандемията от COVID-19 преобърна цялата ресторантьорска индустрия, оставяйки милиони служители в ресторанта без работа, а готвачи и собственици отчаяно се мъчат да намерят начин да спасят ресторантите си в индустрия с вече тънък като бръснач. маржове. В продължение на седмици, докато ресторантите молеха приложенията за доставка да намалят комисионите си, приложенията отказаха, вместо това се заеха с подвеждащи PR кампании, позиционирайки се като приятели и спасители на ресторантьорската индустрия.

Grubhub направи първоначален шум през март, като обяви, че отлага плащанията на комисионни до 100 милиона долара. Но отлагането означава само събиране на парите на по -късна дата, а не намаляване на комисионните. Пощенските служители се обърнаха към знаменитости, за да извикат любимите си местни ресторанти в рекламна кампания. Caviar свали таксата си за доставка за клиентите и Grubhub обяви промоция, предлагаща $ 10 отстъпка за всяка поръчка от $ 30, направена между 17 и 21 часа. Това, което промоцията не успя да обясни, беше, че Grubhub принуди ресторантите да вземат раздела в промоцията. И ако това не беше достатъчно & apost, Grubhub също взе комисионната си въз основа на общата цена на поръчката преди отстъпката.

Приложенията правят всичко това, като същевременно недоплащат драйверите за доставка. Това вече беше проблем преди пандемията — средното заплащане е около $ 10 до $ 15 на час. Сега те имат една от най -опасните работни места и докато някои компании като Caviar предоставят на шофьорите дезинфектант за ръце и ръкавици, никой не е предложил на шофьорите си повишаване на заплатите или здравни грижи.

Може да е по -лесно да проявите съчувствие към тези приложения, ако те, подобно на бизнеса, от който зависят, губят пари. Но те не са. Вместо това те виждат повече бизнес по време на тази криза.

Тъй като хората остават вкъщи, доставката стана по -популярна от всякога. Говорител на UberEats заяви пред Fox News, че поръчките за доставка до независими ресторанти & quot; САЩ и Канада са се увеличили с 30 % от средата на март. & Quot; И тъй като поръчките за настаняване на място продължават да се увеличават, този брой вероятно ще се увеличи.

Ако тези приложения действително се грижеха за ресторантите, върху които е изграден техният бизнес, те биха се съгласили да въведат тавани на 10 процента или по -малко. Ток, ресторантьорът Ник Коконас и апос платформа за резервации и пикап, предлага стандартен договор за комисионна от 3 процента. Вместо това, според доклад на Eater, технологичните компании нямат планове да намаляват своите комисионни и се борят с всички усилия, изискващи от тях да го направят. В отговор на това съобщение говорител на Uber каза на Food & amp Wine, „Предоставянето на нашата платформа и услуги за ресторантите струва пари“##x2014 промяната на комисионните ще ни принуди да променим начина, по който правим бизнес, потенциално да навреди на онези, на които ние се опитваме да помогнем най -много: клиенти, малки предприятия и хора за доставка. ”

В петък, малко след като Сан Франциско прие спешна заповед, изискваща приложенията за доставка да ограничат своите комисиони на 15 %, Grubhub изпрати имейл до своите клиенти, базирани на SF, с молба да се противопоставят на поръчката. Трябва да се отбележи, че по -рано тази седмица DoorDash обяви, че ще намали всички комисионни за ресторанти с пет или по -малко места с 50 процента между 13 април и края на май. Докато това е напредък, може да е твърде малко, твърде късно. Нито предлага постоянно решение на тези хищнически практики.

Пандемията от COVID-19 напълно преобърна ресторантьорството, както го познаваме. Индустрията, която съществува в момента, е обвивка на това, което беше само преди месец. Докато ресторантите обсъждат моралните дилеми за запазване на персонала в безопасност срещу финансовата дилема на затваряне, тъй като ресторантите се съобразяват с факта, че голяма част от индустрията е била разбита преди тази криза, докато ресторантите измислят как да работят в свят, пълен с неизвестни, доставката на приложенията не трябва да се позволява да продължават същите глупави практики, които прилагат в света преди коронавирус.

Докато тези приложения не започнат активно да се съгласяват да поръчват тавани, е време да изтриете приложенията за доставка и да ги оставите да изгорят.

Тази статия е актуализирана на 13 април, за да отрази изявление на Uber.  


31 лесни вечерни рецепти за декември

Коледната вечеря е едно от най -сложните ястия за годината, но не позволявайте това да ви попречи да готвите вкусни ястия през целия декември! Ето 31 лесни рецепти за вечеря за декември, за да ви стопли и удовлетворени. В тази колекция можете да намерите супи, обилни гювечи и вечери за бавно готвене, пълни със сезонни съставки. Плюс това, можете лесно да използвате някои от тези основни ястия и страни за вашето коледно меню за вечеря. Сервирайте тези ястия на семейството си и започнете декемврийска традиция на добра храна и добра компания.

Видяхте ли вече нашите рецепти за тестови кухни? Те включват лесни видеоклипове, които можете да използвате, за да ги следвате! Разгледайте пълната ни колекция тук!