Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Рецепта за макарони и синьо сирене

Рецепта за макарони и синьо сирене



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Съставки
  • Тестени изделия
  • Видове тестени изделия
  • Макарони
  • Сирене макарони

Това е макаронено сирене за възрастни! Използвайте любимото синьо сирене за тази рецепта - Stilton, Gorgonzola, Danish, Roquefort. Макароните се хвърлят в упадъчно кремав сос със синьо сирене, пармезан, кисело мляко и зелени и червени чушки.

113 души направиха това

СъставкиСервира: 6

  • 220 г неварени макарони
  • 30 г масло
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер
  • 1/2 зелен пипер, нарязан
  • 1/2 червен пипер, нарязан
  • 175 мл двоен крем
  • 5 супени лъжици обикновено брашно
  • 125 г натурално кисело мляко
  • 140 г натрошено синьо сирене
  • 40 г настърган пармезан

МетодПодготовка: 5 минути ›Готвене: 20 минути› Готово за: 25 минути

  1. Доведете голяма тенджера леко подсолена вода до кипене. Добавете макарони и гответе за 8 до 10 минути или до al dente; източване.
  2. Междувременно в средна тенджера на среден огън комбинирайте масло, сол, черен пипер и чушки. Оставете да къкри, докато се загрее. Разбъркайте сметаната, брашното, киселото мляко, синьото сирене и пармезана.
  3. Разбъркайте сварените макарони в смес от сирене и сервирайте горещи.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(125)

Отзиви на английски (99)

от JENIQ

Скъпа Сара - Ще ви изпратя моята сметка за липосукция, ако ядете огромни количества от тези макарони. Това е много, много добре. Това е почти точно като пилешкото ястие Горгонзола, което получавам в любимия си ресторант. ОПРЕДЕЛНО използвайте допълнителни 3/4 чаша сметана или използвайте по -малко брашно. Не се нуждае от толкова брашно, колкото изисква, освен ако не харесвате МНОГО ДЕБЕЛ сос. Дори с допълнителния крем беше гъст, така че имайте това предвид! Направих това без чушките, не фен. Това също би работило много добре с пилешко и пене, вместо просто с плоски "макарони и сирене".-03 януари 2008 г.

от ВЪЛШЕБНА МАМА

За моя съпруг и аз, които обичаме синьо сирене, това беше рецепта с две палци. Използвах изпарено обезмаслено меко, вместо сметаната, за да намаля съдържанието на мазнини и хвърлих в счукана скилидка чесън с чушките ...-03 септември 2001 г.

от Дона К.

Пристрастяващо вкусно! Подобно на някои други добавих пресен чесън. Направих моята по -кремава, като удвоих крема. Такъв страхотен вкус-ще ми се прииска този! -09 септември 2006 г.


Мътеница-сини макарони и сирене

Домашно приготвените макарони и сирене са едно от онези основни ястия, които всички обожават. Използвайки мътеница вместо пълномаслено мляко и меко кремообразно синьо сирене (вижте бележките) вместо чедър, ние дадохме на класическия мак и сирене аромат. Ястието е кремообразно и остър и идеално за сервиране с прости основни ястия като печена риба или пиле.


Синьо сирене Mac ‘N Рецепта за сирене

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки, моля, вижте моята политика за поверителност за подробности.

Това не е вашата типична рецепта за сирене mac ‘n! Тази рецепта включва обикновени макарони и сирене и ги издига на ниво. Докато макароните често се смятат за детска храна, тази рецепта за сирене със синьо сирене и#8216n е направена за възрастни, пълна със смели вкусове!

Тази рецепта е моят ЛЮБИМ мак и сирене. ТОВА Е#ДОБРО! Той има кремообразен сос, който се допълва перфектно от хрупкането от печената заливка на трохи и синьото сирене, облепено навсякъде. Вкусно е през цялото време.

Можете да изберете любимата си юфка за тази рецепта, но аз предпочитам да използвам каватапи. Те са най -добрият вариант за тази рецепта, защото сосът наистина покрива всички спираловидни юфка и дори влиза вътре в юфката.

Знам, че не всеки е любител на синьо сирене (аз лично не обичам синьото сирене само по себе си обикновено), но в тази рецепта за сирене mac ‘n дори тези, които са най -склонни към синьо сирене, ще се влюбят в това ястие. Тъй като обичам да наричам това mac ‘n сирене за възрастни, заслужава смело сдвояване на дух: съпругът ми препоръчва скоч заради опушените му нотки!

Но ако скочът не е вашето нещо, направете си любимия си вкусен коктейл, аз предлагам вкусен старомоден.

Ако отивате на вечеря или вечеря, аз ’d напълно препоръчвам да донесете това ястие (и ако имате нужда от повече идеи, споделям 18 идеи за ястие в долната част на тази публикация). Това също е чудесна рецепта за приготвяне и след това да ядете като гарнитура към месо на скара, като хубава сочна пържола. Добре, сега се лигавя.

Когато приготвям това сирене mac ‘n, обичам да използвам гювеча си Le Creuset. Използвам го през цялото време (странична бележка –, ако пазарувате в Уилямс-Сонома, определено имате нужда от тази кошница за скара, тя е невероятна –, използвана за приготвянето на тези зеленчуци на скара !!)


Посоки

Загрейте фурната до 350 градуса F. Масло 13x9x2-инчов стъклен съд за печене.

Сварете пастата в голяма тенджера с вряща подсолена вода до al dente, отцедете.

Междувременно разтопете маслото на средно слаб огън, добавете брашно, варете 1 минута, за да се получи рукс (не покафенявайте), постепенно разбийте млякото и сметаната, оставете да къкри, докато сместа леко се сгъсти, като разбърквате от време на време. Намалете котлона до ниско, добавете настъргано сирене чедър и 1 чаша натрошено синьо сирене, разбийте, докато сиренето се разтопи.

Добавете варени макаронени изделия към соса, разбъркайте за покриване, прехвърлете сместа в подготвената форма за печене, поръсете с останалата 1/2 чаша синьо сирене и печете, докато сосът започне да бълбука. Поръсете с лук и сервирайте.


Южно печени макарони и сирене

I & rsquove живях в Сейнт Луис от известно време и както казах по -рано, тук е rsquos много & ldquosouthern & rdquo по отношение на готвенето. Един от любимите ни ресторанти за соул фууд имаше най -добрите макарони и сирене и това би било Сладкиш пай & rsquos. Рецептата на Miss Robie & rsquos лесно се намира в мрежата, а местният вестник публикува сдвоена рецепта за домашен готвач.

Сигурен съм, че мястото, където отидохме в квартал „Гроув“, се е затворило и не разбирам цялата драма около затварянето. Това беше тема на риалити телевизионно предаване в един момент. Знам само, че ходихме често и винаги, винаги имахме нейни макарони и сирене.

Какво представляват южните макарони и сирене?

По същество това е макарони и сирене, изпечени в стил крем, с яйца и изпарено мляко. Тази версия използва три вида сирене и масло и малко заквасена сметана. Пече кремообразно, но твърдо, сърдечно и засищащо и абсолютно вкусно.

Как да направим тази храна за душа класическа

Това е rsquos наистина лесно, тук & rsquos как:

  1. Сварете и отцедете макароните на лактите и ги поставете в тава или тава за печене.
  2. Направете сместа за крем, като разбиете заедно млякото, изпареното мляко и яйцата и малко подправка, залейте сместа върху макароните.
  3. Добавете маслото, заквасената сметана и три сирена и разбъркайте, за да се комбинират добре.
  4. Отгоре се поръсва с още настъргано сирене и се пече до образуване на мехурчета, а отгоре се зачервява.

Бележки и съвети за рецепти

  • Хората се кълнат Велвета в тази рецепта, не използвайте заместител. Самата госпожица Роби използва само Velveeta.
  • Докато предварително опакованото настъргано сирене работи добре, настъргване на собствените си е по -добрият вариант. Просто се топи по -добре.
  • Най -отгоре ще е мазно след печене, така е и с истинските сирена и масло. Ако смятате, че & rsquos е прекомерно, попийте някои с хартиена кърпа, докато почива. Правя понякога.
  • Подгряването е страхотно, просто пуснете в микровълновата.
  • Това е достатъчно засищащо и сърдечно служи като основно ястие, но най -често е гарнитура. Невероятно добър е заедно с зеленчуците и пърженото пиле!

Вкусни задушевни макарони и сирене, не става ли по -добро от това. Истинска наслада и труд на любовта за неделната вечеря и празничната трапеза. Повярвайте ми в това! Кели🍴🐦

Опитайте тези зеленина в Instant Pot за малко по -традиционна соул храна.

ГЛАДЕН ЗА ПОВЕЧЕ ? Абонирайте се за моя Бюлетин и ела да се мотаеш с мен INSTAGRAM , или ми дайте продължение ФЕЙСБУК или вижте какво прикачвам ПИНТЕРЕСТ.


Свързано видео

Бъдете първият, който ще прегледа тази рецепта

Можете да оцените тази рецепта, като й дадете оценка от една, две, три или четири вилици, която ще бъде осреднена с други готвачи и#x27 оценки. Ако желаете, можете също да споделите вашите конкретни коментари, положителни или отрицателни - както и всякакви съвети или замени - в писменото пространство за рецензии.

Епизодични връзки

Condé Nast

Правно съобщение

© 2021 Condé Nast. Всички права запазени.

Използването и/или регистрацията на която и да е част от този сайт представлява приемане на нашето Споразумение с потребителя (актуализирано към 1/1/21) и Политика за поверителност и Декларация за бисквитки (актуализирано към 1/1/21).

Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast.


Печен Mac & amp сирене

Рецепта от босилек и балончета

Съставки

  • 16 унции макарони
  • 1/3 чаша масло
  • 1/3 чаша брашно
  • 1/2 чаена лъжичка бял пипер
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/8 чаена лъжичка лют червен пипер
  • 3 1/2 чаши 2% мляко
  • 8 унции меко сирене чедър, настъргано
  • 8 унции остро сирене чедър, настъргано

За указанията и за да отпечатате тази страхотна рецепта, моля, насочете се към Basil and Bubbly.

Следвах рецептата до Т, нула промени – тя ’ е перфектна!


КАКВО МОЖЕТЕ ДА ДОБАВИТЕ КЪМ ВАШИЯ МАС И СИРЕ

  • Халапеньо: Да, и да. Присъединете се към движението, докато помагаме на пипера халапено да завладее света.
  • Пипер Паблано: Преместете върху зелен пипер, приключихме с вас.
  • Колбас: Това отнема нещата от гарнитурата до основното ястие. Тази рецепта също може да бъде направена и замразена преди време и е идеална за къмпинг.
  • Спанак: Пресен спанак трябва да се добави към соса, за да може да се готви малко преди печене
  • Шалот: С по -мек вкус от лука, шалотът предлага по -изискано настроение за небцето.

Можете да използвате този бял рукс за много други рецепти за сос. Играйте с подправките и му дайте своя специална услуга. Не се страхувайте да си играете и със сиренето. Има безброй вариации и не бива да почивате, докато не опитате всички.

Не забравяйте да посетите някои от другите ни рецепти за карамел, като пиле и кнедли Cajun и крем -сос от Никарагуан Jalapeno.


Говеждо и макарони

Това е една от най -популярните ми рецепти за тестени изделия под тенджера. Това е подобно на това, което много американци от североизтока биха нарекли "American Chop Suey" и лесно може да се регулира с различни подправки и зеленчуци.

Представени техники за рецепти

Повече за уменията, използвани в тази рецепта.

Готвене под налягане 101

Въведение в готвенето под налягане, за да се чувствате комфортно и уверено, като правите рецептите, които намерите на моята. Вижте техника

Графики за готвене под налягане

Пълна таблица за готвене под налягане (Instant Pot®) с време за готвене, количество необходима течност и метод за освобождаване под налягане. Вижте техника

Общи съвети за готвене под налягане

Важно е да разберете вашата тенджера под налягане, за да я използвате правилно. Използвайте елементите по -долу като насоки, за да продължите. Вижте техника

Гледайте видеото с рецептата

Говеждо и макарони

Съставки

  • 1 супена лъжица растително масло
  • 1 килограм постно телешко месо
  • 1 глава лук, нарязан на ситно
  • 1 зелен пипер, нарязан
  • 1 червен пипер, нарязан
  • 1½ чаена лъжичка сушен риган
  • 1½ чаена лъжичка сушен босилек
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 1 чаена лъжичка сол
  • прясно смлян черен пипер
  • 28 унции домати на кубчета в сок
  • 1 чаша телешки бульон
  • ¼ чаша кетчуп
  • ½ килограма сушени макарони от лакътя или други тестени изделия
  • 1 1/2 чаша настъргано сирене Чедър
  • Пармезан, за сервиране

Инструкции

  1. Предварително загрейте тенджерата под налягане, като използвате настройката BROWN.
  2. Добавете олиото и запържете говеждото месо. Избягвайте да разбивате говеждото месо твърде много, но го оставете да се готви на по -големи парчета. Добавете лука, чушките, билките и подправките, сол и черен пипер и продължете да готвите за няколко минути, като разбърквате добре.
  3. Добавете макароните домати, бульон, кетчуп и лакът и заключете капака на място.
  4. Гответе под налягане на HIGH за 6 минути.
  5. Намалете налягането с метода БЪРЗО РАЗСВОЯВАНЕ и внимателно свалете капака. Разбъркайте добре съставките, подправете на вкус със сол и черен пипер и сервирайте с настърган пармезан или за сирене, разбъркайте настърганото сирене Чедър.
Ако сте направили тази рецепта, моля, добавете вашите коментари и оценки по -долу.

Здравейте! Всички снимки и съдържание са защитени с авторски права. Моля, не използвайте нашите снимки без предварително писмено разрешение. Ако сте направили тази рецепта и искате да я споделите с приятелите си, моля свържете се с говеждо и макарони на готвача Blue Jean. Благодаря ти!

Продукти, представени в тази рецепта

Само бележка … Трябва да знаете, че ние сме участници в програми за партньорски продажби, които ни позволяват да спечелим малка комисионна за предоставяне на връзки към свързани сайтове. Продуктите са искрено препоръчани от нас и не струват стотинка повече за вас.

Рецепти, които може да ви харесат

Коментари (35)Публикувайте отговор

Как да го адаптирам към тенджера под налягане 2 литра.

Здравей Пати Разгледайте моята статия за това как да конвертирате рецепти и#8211 https://bluejeanchef.com/cooking-school/converting-recipes-to-the-pressure-cooker/ Има ’s раздел за адаптиране към по-малки готварски печки там. Всичко се свежда до наличието на достатъчно течност. Тази конкретна рецепта може да бъде предизвикателство да се направи в толкова малко количество – течността, необходима за тенджерата под налягане, означава, че наистина не можете ’t да направите по -малко от половината рецепта.


Тази рецепта е вкусна и много лесна за приготвяне! Един от любимите ми.


Винаги обичайте тази лесна, комфортна храна. Цялото семейство също го обича. Винаги добавяме сирене чедър.

Правя това от доста време. Винаги излиза страхотно и винаги е хит.


Една от любимите рецепти на семейството ми!


Тази рецепта е невероятна и#8230 лесна за приготвяне, а вкусовете са извън класациите. Трябва да обслужва 6, но успявам да получа само 4 хранения. Не мога да си представя защо.

Здравейте Мередит, може ли да се направи на котлона или на бавна готварска печка. Нямам тенджера под налягане.

Здравей Лий. Определено можете да направите това на котлона. Мисля, че най -добрият начин е да сварите пастата отделно и да направите соса на котлона, без да добавяте бульон. След това оженете двамата заедно и се насладете.

Видях тази рецепта и бързо си взех химикалка и подложка, за да я запиша. Когато стигнах до рецептата открих, че е за тенджери под налягане, които нямам.
Въпросът ми е може ли да се направи на котлона. Мислех да запека говеждото месо и да запържа лука и чушките и след това да довърша в тенджера с добавяне на варени тестени изделия.

Мислите ли, че това ще работи. Наистина ми липсва да се видим на QVC. Много се радвам на вашите публикации във ФБ.

Здравей Сандра. Да – това ’ е точно как да го направите на котлона. Бих елиминирал запаса, ако ще добавяте варени макаронени изделия.

Здравей Сандра, можеш да го направиш на котлона. Бих направил соса и пастата отделно на котлона, както си мислите, но щях да оставя бульона извън соса. Ако искате да готвите всичко в една тенджера, оставете бульона в него и бъдете готови да добавите още около ½ чаша. В тенджера под налягане няма изпаряване на течности, но част от тази течност ще се изпари на котлона и течността ви е необходима, за да сготвите пастата. Мисля обаче, че бих ги направил в отделни саксии. Надявам се да ти хареса.
ML


Нашето семейство ОБИЧА тази рецепта, но всеки път, когато я правя, дъното изгаря. Добавих още бульон и/или повече домати и резултатът е все същият. Някой друг има ли този проблем? Единствената промяна, която направих, е да използвам паста без глутен. Но също така претеглям пастата и добавям същото количество като обикновената паста, която изисква рецептата. Всеки съвет би бил чудесен. Благодаря ти!!

Здравей Джен. Уверете се, че разбърквате добре всичко, преди да заключите капака и да настроите налягането. След това, когато готварската печка се натиска и освобождава пара от клапана, натиснете капака здраво, за да поставите уплътнението между капака и готварската печка. По този начин вие ’ ще загубите възможно най -малко течност за пара. Звучи, че вашата готварска печка вероятно има много силен нагревателен елемент в долната част, така че малко повече бульон (не домати) е добра идея. Съжалявам, че вие ​​и#8217 имате проблеми с него.
ML

Проверявам рецептите за калории на мазнини и захар. Тъй като съм диабетик и съм на диета, за да отслабна, повечето рецепти съдържат твърде много мазнини, калории и захар. Имате ли рецепти, които мога да направя?

Здравей Катлийн. Въпреки че някои от моите рецепти може да са подходящи, аз се страхувам, че не съм диетолог или диетолог и не мога да предложа съвети за рецепти за диабет. Има редица уебсайтове онлайн, които са специализирани в рецепти и планове за хранене, подходящи за диабетици. Може да започнете с този: https://www.tasteofhome.com/healthy-eating/diabetic-recipes/ Внимавайте добре. ML


Обичам тази рецепта. Глупак доказателство и толкова вкусно. Остатъците също са страхотни. Правя го точно както е написано.


Никога няма оплаквания, когато правя това, това е лесно да отидете на рецепта


За първи път го правя в тенджерата под налягане. Беше Вкусно. Това е хит и за семейството ми. Ще успее отново!


Това беше страхотна рецепта. Вкусно, успокояващо и о, толкова бързо и лесно за приготвяне. Опитах няколко от вашите рецепти и всички станаха страхотни!


Въпреки че работя по телекомуникация, някои дни все още имам малко време да приготвя вечеря за семейството си. Обичам да използвам тенджерата под налягане, когато е възможно. Когато видях тази рецепта, знаех, че това ще бъде ястие, на което семейството ми ще се наслади. И беше!
Това, което ми хареса в тази рецепта, беше, че се приготвяше лесно. Сервирах го със салата и хляб с чесън. Крайният резултат беше вкусно, ароматно, вкусно ястие. Синовете ми се наслаждаваха на говеждо и макарони с допълнително сирене! Когато съпругът ми отиде за секунди, знаех, че това е хит!
Благодаря, Мередит!

В гимназията моята приятелка Мери Лин щеше да направи това след училище. Тя обаче не е използвала 1/2 толкова съставки, колкото изброявате. Питах я за рецептата от години и години и вярвам, че тя по някакъв начин защитава рецептата, защото майка й й показа как се прави това. Между другото, защо все повече рецепти изглеждат като лук е основната съставка. Наистина всички различни салси, които опитах, имат твърде много лук. Отворих буркан с Chi-Chi ’s кориандрова салса онази вечер и беше натоварен с лук. Повече лук, отколкото мисля, че друга съставка. Вашата снимка на говеждото и Mac показва много лук. И все пак рецептата изисква ситно нарязани. Не мисля, че твоите са ситно нарязани. Какво ’s с всички лук? Аз съм на#8217м на 70 години. Харесвам лука, но не толкова, колкото готвачите.

Здравейте! Това изглежда като страхотна рецепта …и също е бърза. Ако използвам пълнозърнести тестени изделия, трябва ли да променя времето за готвене или количеството течност?

Здравей Джанет. Трябва да е същото. Просто се уверете, че времето за готвене е приблизително наполовина от това, което пише на кутията с тестени изделия.


OMG обичам тази рецепта толкова лесно и усилвателят има страхотен вкус.
Направих снимка, но не виждам къде мога да я споделя

Благодаря Пат. Ще се радвам да видя вашите снимки. Можете да споделяте вашите снимки на моята страница във Facebook или Instagram и да маркирате #bluejeanchef и те ще се появят в долната част на началната страница на моя уебсайт.


НУМ! Още един победител! Благодаря ти, Мередит! Използвах смляна пуйка и нямах под ръка чушки. Така че- замених с печени червени чушки в буркан. Деликатен!

Не ’ не искате да пазарувате. Мога ли да направя това със смляно пиле? Имам всички съставки. с изключение на смляното говеждо месо. Благодаря. Обичам вашите рецепти.

Да със сигурност можеш !! Благодаря ти Кейт!

Просто любопитно, защо не изцедите мазнината, след като запържете говеждото месо?

Здравей Джейн. Рецептата изисква постно телешко месо. Обикновено използвам говеждо месо 90/10, което не произвежда много мазнини и останалото придава аромат на ястието, но със сигурност можете да източите говеждото месо, ако желаете.

Направих това снощи за моя съпруг от Сицилия. Той го обича и го е преименувал на италиански гулаш !! Добавих сиренето чедър. Не го ядох, защото презирам зелените чушки и не правя парчета домат (странно, нали?) Направих го както е посочено, защото знаех, че той ’d го обича!


Направих рецептата в Crock-Pot 6 qt. тъй като нямам тенджера под налягане. Готвех го с пуешко месо и зеленчуци на котлона, след което добавих останалите съставки и го разбърках добре. Сложете го в кракпота. Поставих го на високо за 4 часа и го проверих след 1 час и 20 минути. Пастата беше преварена и#8211 каша. Все още има страхотен вкус. Пропуснах кетчупа, за да избегна добавянето на захар и не го пропуснах в ястието. Ще го направя отново в crockpot, но ще проверя след час. Не го определих за ниско, защото исках да стане до вечеря и започнах късно през деня. Като цяло страхотна рецепта, универсална (може би някой наденица следващия път) и се събира бързо.

Направено това тази вечер. Наистина вкусно. Комфортна храна. Когато за пръв път започнах да го ям, си мислех, че се нуждае от повече сол. Тогава разбрах, че трябва да ям повече от него. Тогава всички вкусове се събраха. Не обичам да дегустирам един аромат повече от друг. Направих и половината от рецептата. Сготвих смляното си говеждо месо в отделен тиган. Тъй като имах само малко мазнина/сокове от говеждо месо, почувствах, че следващия път трябва да добавя още малко бульон. Някои от макароните не бяха приготвени добре. Все още за ядене. Ще направя тази рецепта отново. Благодаря ти Мередит.


Днес направих тази рецепта в моята тенджера под налягане. В момента ядем за вечеря. Толкова е пълен с аромат и добавянето на пармезан и сирене чедър е допълнително лакомство, но не мисля, че наистина имате нужда от него. Нямам търпение да изпробвам друга рецепта.


Метод

Загрейте фурната до 200C/400F/газ 6.

Сварете макароните в голяма тенджера с вряща подсолена вода за 8-10 минути или докато току-що се сварят. (Трябва да е достатъчно недопечено, тъй като пастата ще се пече отново във фурната.) Отцедете, върнете в тавата и оставете настрана.

Междувременно запържете панчето в среден тиган на слаб огън, докато току-що започне да покафенява и хрупка, след това добавете листата на мащерката и младия лук и гответе за още 3-4 минути. Свалете тигана от котлона и добавете съдържанието му към пастата.

За соса сложете маслото, брашното, индийското орехче и горчицата в малък тиган, поставен на умерен огън и гответе, докато маслото се разтопи. Смесете млякото и сметаната заедно в кана и добавете малко към брашното и маслото в тигана, като разбърквате добре. Продължавайте да добавяте малко по малко млечната смес, като разбърквате добре всеки път.

След като се добави цялото мляко, увеличете котлона и варете минута или две. Сосът ще се сгъсти значително, след което махнете тигана от котлона. Добавете две трети от долцелате (или горгонзола) и пармезан към соса, докато е още горещ и разбъркайте заедно, докато се смесят добре. Може да е малко буца, но това е добре. Подправете на вкус със сол и черен пипер.

Добавете соса към макаронената смес и разбъркайте всичко заедно. Сложете лъжицата сместа в плитка гювеч или четири отделни големи рамки.

Поръсете останалото сирене и галета отгоре и печете във фурната за около 20-30 минути, или докато сиренето започне да шупне и заливката да стане златистокафява.

Поръсете с нарязания магданоз.

Съвети за рецепти

Ако не сте фен на синьо сирене, добър британски чедър също ще ви подхожда.


Гледай видеото: Макарони на Фурна Просто Вкусно епизод 5 (Август 2022).