Петте най-големи мита за водка

Докато водката обикновено се свързва с Русия и други източноевропейски страни, това всъщност е любимият дух на Америка. (Пием повече водка, отколкото джин, ром, текила и коняк заедно.) Но въпреки популярността си, тя все още е доста неразбрана. За да изясним някои често срещани погрешни схващания, помолихме Тони Абу-Ганим, барман на всички звезди и автора на „Водка дестилирана“, за помощ. Това са петте най-често срещани митове, които чува, заедно с истината.

1. Цялата водка е една и съща

Дори не е близо. Духът отразява откъде идва и от какво е дестилиран. „Водките в традиционен стил, предимно от Източна Европа, са много по-уверени, здрави и празнуват суровите си съставки“, казва Абу-Ганим, докато „Западът произвежда много по-мека и достъпна водка“.

2. Повече дестилации = по-добра водка

Това чуваме от много от марки и потребители. Но според Абу-Ганим това не е вярно. За един, всяка компания дефинира точно какво представлява единична дестилация и всяка дестилерия е създадена по различен начин. И ако една водка е свръх дестилирана, съществува риск да се премахнат всички "аромат, аромат и характер на основните съставки", казва той. Това, което ви е останало, е по същество чист алкохол.

3. Водка се прави от картофи

Докато водката може да се дестилира от картофи, както при златото на шведския Карлсон, тя може да се произведе и от почти всичко. (Френският Ciroc е на гроздова основа и дори има марка, направена от мляко.) Но повечето водка в тази страна се прави от царевица, пшеница или други зърна.

4. Не е нужно да купувате добра водка за коктейли

„Не мога да ви обещая, че винаги ще можете да опитате разликата в крайното питие“, казва Абу-Ганим. „Но ако пиете достатъчно от него, със сигурност ще почувствате [разликата] на следващия ден. Животът е твърде кратък, за да се пие евтина, лошо дестилирана водка! “

5. Цена = качество

Колко трябва да похарчите за водка? Това е доста труден въпрос, тъй като ценовата марка не е точен показател за качество. Затова „направете домашната си работа: Вкусете колкото се може повече водка в най-различни ценови диапазони“, казва Абу-Ганим. „Аз вкусих прекрасни бутилки от 12 долара водка и прекрасни бутилки от 50 долара водка.“

Гледай видеото: Митове за ДЕВСТВЕНАТА ЦИПА! (Ноември 2020).