Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Германия тества двуфункционално „супер пиле“

Германия тества двуфункционално „супер пиле“

Всяка година милиони еднодневни пилета се убиват и изхвърлят като безполезен страничен продукт от промишленото производство на яйца. Мъжките пилета няма да произвеждат яйца, а пилетата от породи снасящи яйца нямат много месо, което прави мъжки пилета от породи носещи яйца по същество безполезни за съвременното земеделие.

Но според Spiegel, Lohmann Tierzucht, германска компания, която е най-големият производител на кокошки носачки в света, работи върху нова порода „супер пилета“, която би направила изличането на мъжки пилета ненужно.

Новото пиле "Lohmann Dual" е рядка порода с двойно предназначение. Женските снасят уважаван брой яйца за кокошки носачки, а мъжките са достатъчно месести, за да направят прилични бройлери.

Новото пиле е разработено в отговор на нарастващата критика към съвременните практики за производство на яйца. Spiegel съобщава, че безполезните мъжки пилета се изхвърлят, като се хвърлят живи в месомелачка, наречена „мацератор“, или се задушават от въглероден диоксид и се използват като храна за животни в зоологически градини и ферми за влечуги. Германските закони за хуманно отношение към животните забраняват убиването на животни без "разумна причина", а наскоро избиването на мъжки пилета е подложено на огън. Един германски земеделски министър обеща да забрани тази практика през следващата година.

„Тази практика е абсолютно ужасяваща“, казва Йоханес Ремел, земеделски министър на Северен Рейн-Вестфалия. "Не можем да позволим на животните да станат обект на прегрята и индустриализирана система."

Ако изхвърлянето на мъжки пилета при производството на конвенционални и органични яйца е забранено в Германия, това вероятно би било добра новина за новото супер пиле. Lohmann Dual има за цел да сложи край на клането на мъжки пилета, но не е идеален заместител. Кокошките снасят малко по -малко и по -малки яйца от кокошките от породи, предназначени единствено за снасяне на яйца, а мъжките се нуждаят от повече храна от конвенционалните пилета бройлери, което прави месото и яйцата по -скъпи, отколкото при стандартните яйца и пилетата с месо.

Освен това Lohmann Dual няма огромното месо от гърди, което повечето потребители предпочитат. Има много големи, месести бедра, но бедрото месо не е популярно. „Супер пилето“ с двойно предназначение е на пазара от два месеца и досега само три ферми са закупили кокошки.


Селскостопански и домашни птици наследство

Цитат:
О, знаех, че не целиш това в никого конкретно. Просто знам, че говоря много за различни фантастични проекти, които никога няма да се осъществят и ме накара да се замисля защо и дали това наистина е лошо нещо.

Аз не съм този със Скалите. Вярвам, че този човек е във Феърбанкс и се излюпва с акциите, докато говорим. Имах натрупано заедно стадо Delawares (половин люпилня, половина втора ръка развъдник), което раздадох, когато се преместих, и няколко пулета от Орлоф от Welp, които ме карат да преживявам породата. Радвам се, че опитах различни породи, люпилни птици и други, защото сега имам по -добра представа какво искам. Например, никога няма да получа друга единична сресана порода!

Наследствени хабитатни ферми

Певец

Цитат:
УАУ това е един от най -добрите писания за срещи, които съм виждал. мога ли да го използвам на моя уебсайт. ако ми позволите и ми дадете името си, ще ви дам кредита с линк към вас. Исках да го напиша, но не съм толкова добър с думите хаха.

Наследствени хабитатни ферми

Певец

нещо, което никога не съм чувал да се споменава тук в BYC. мой приятел прави това в Пенсилвания. това изисква повече място, за да се държат повече птици с неочаквани петли. това е да пропуснете години. той има 3 породи. само излюпва и отглежда една порода годишно. така че неговите развъдчици са на 3 години, когато той се размножава от тях. подобряването на породата е по -бавно. но той казва, че това е начинът да се получат много сърдечни и дълго живеещи/произвеждащи птици. и той казва, че наистина промените решението си за птици вещици, които да използвате като развъдчици след първата година. Освен това можете да отделите на всяка порода необходимото внимание, когато дойде време за разплод. той държи около 50 от всяка порода и много повече петли от повечето хора. тогава той просто използва няколкото най -добри птици, от които да се размножава. излюпва около 100 пиленца и след това избива до около 50, купувайте тази есен. ако искате повече от една порода и въпреки това искате да имате малко разнообразие в стадото си, мисля, че това наистина би могло да помогне на някои хора. IMO бих направил само 2 породи, но му върши работа. той го прави от около 15 години.

само мисъл след като прочетох цялата тема. много информативна ферма Yellow House много благодаря за стартирането на тази тема. Илия

Кибер котка

Певец

Джаред77

Певец

Делауеър идва на ум в това. Изглежда, че това е порода, която почти изключително става собственост на люпилни. Наистина не вярвам, че някога е била традиционна птица от домакинството, а бройлер, който се е превърнал в невероятно надежден производител на МНОГО много големи кафяви яйца. Толкова съм развълнуван да видя хората, които се интересуват от тези птици в момента, и имам нетърпение да видя тези настоящи способности за снасяне на яйца, докато любителите връщат броя на бройлерите обратно към породата. Delawares са в състояние да се превърнат в най-доброто супер пиле с двойно предназначение, ако хората първоначално не се затрудняват много в цвят и модел, IMO, но няма причина всички стари породи да не са такива.

Току -що попаднах на пропуснатите страници, тъй като бях толкова зает.

Както и да е, трябваше да цитирам това, защото имате право. Делауеър има определен потенциал да бъде суперзвезда. Тогава отново мисля, че Ню Хемпшир би могъл лесно да надмине славата на Делауеър, ако бяха положени някакви усилия. Когато ги сравнявате един до друг, размерът е сходен, скоростта на снасяне е подобна, степента на зрялост е подобна, а червените пера не намаляват трупа. Освен това не се размножавате за модел. Това е плътна цветна птица, която е достатъчно трудна за поддържане, камо ли да я усложни с шарка. Благодаря, но не благодаря.

Аз гледам на това от малко по -различна гледна точка. Вместо да се влюбя в порода, аз се опитвам да намеря порода, която да отговаря на моята собственост/изисквания и не мисля, че съм сам в този мисловен процес. Това е повече за функция, отколкото за външен вид. Така че чрез тази селекция от черти ще имате доста добри птици, защото те отговарят на нуждите на хората.

Честно казано вървя напред -назад между LF Wyandottes и LF Buckeyes, когато разглеждам породите на наследството за това, което най -добре отговаря на моето домашно стадо. Моите птици трябва да са студоустойчиви, тъй като не загрявам кошарата или поставям вазелин върху гребени. Имам по -добри неща с моето време, отколкото да се занимавам с измръзнали гребени тук в Зимната страна на чудесата, която наричаме Мичиган. Имаме много сняг и е студено от ноември до април. Не е нечувано да се подвежда, лекува или ловува за великденски яйца със сняг на земята. Целта ми е да имам пролетни пилета и да обработвам изхвърлянията си през есента. 20 седмици е моята целева възраст за обработка. През останалото време събирам яйца за консумация. Те трябва да са добри слоеве, за да ми дадат достатъчно пилета през пролетта, но и аз не се нуждая от производство на легхорн.

Помислих си за Rocks, Orps и Australorps, но единичният гребен е голям препарат. Измръзванията не са честни към птиците, затова ги елиминирах. Честно казано, ако все още имаше градински гребен Rock Id, имайте тези в сърцебиене. Айв дори обмисляше да пресече Buckeye и скала, за да вземе грахов гребен на това голямо скално тяло и кокошките снасят големи яйца. Защото за мен става дума повече за нужда, отколкото за порода. Нямам нулев интерес да направя някаква нова порода "каменисти камъчета". Ако след поколение или 2 никой дори не знаеше как съм ги взел, те просто щяха да са моите пилета от фермата. Това ме прави лош човек? Не съм ли един от тези 1 на 100 споменати хора? Може би, но за мен затова имам пилета. Те са култура, а не домашни любимци. Те произвеждат и се събират. Това е устойчива култура, точно като моите овощни дървета. Нямам план за забогатяване на това сдвояване, просто аз правя това, което смятам, че може да е най -добро за мен. Може би греша и ако съм Идентифицирам проекта, напълвайки фризера в процеса и започвайки отначало. Не съм сериозен, но ми мина през ума повече от веднъж. ​


ВНИМАТЕЛНИЯТ МАГАЗИН Принадлежности за готвене се смесват с някои уроци

Chef 's Source, двугодишен магазин, който смени собствеността си през юни, запазва името си, въпреки че вероятно повече жени, отколкото мъже, ще се скитат по пътеките му и ще участват в неговите делнични и вечерни часове в готварското училище Norma Myers. Магазинът предлага 10 % отстъпка за студенти при покупки, направени по време на всеки курс. (Тази седмица темите са: ордьоври и канапета, подаръци от кухнята, вегетариански празник и перфектна паста.) Сертификатите за подарък са налични както за стоки, така и за курсове.

Тържественото откриване на магазина бе отбелязано миналия уикенд с дегустация на бонбони и бисквитки и демонстрация на декориране на торта - георгините, нарцисите, маргаритките и розите на глазура могат да бъдат направени в количество и замразени. Това беше първото в серия от съботни събития, които ще изследват такива теми като другите употреби на кафе, като например в десерти датско вафлеобразуване на върха на Romertopf глинени пекари за основни ястия и десерти и използване на кухненски робот .

Специалните продажби, които продължават до октомври, включват само модела Robot/Coupe 2100 за 15 долара отстъпка, на 80 долара универсалната супер нарязваща машина за месо на Eva, обикновено 79 долара, на 70 долара овална чиния Le Creuset 's, редовно 20 долара, на 12 долара медни форми, редовно $ 10, на $ 7 и Asta 5-част комплекти тенджери от неръждаема стомана с разноцветни ивици, редовно $ 130, на $ 110. Самозаточващите се ножове Wilkinson, глинените печки Romertopf, четките Sparta и кухненския робот, комплектите за приготвяне и събиране са с 10 % отстъпка. Удобен разпръсквач на масло, наречен Oil Slick, струва 4 долара, а резачките за ябълки или круши с 12 секции за тънки филийки се продават за 4,25 долара. Шейкърът Dial -a -Spice с избор от шест вкуса - за къмпингуващи, колоездачи, колеги, летни домове или подарък за домакиня - струва 3,50 долара.

Подложките за къси ръкавици, облицовани с азбест, са по 4 щ.д. е 30 долара, а версията с две пилета струва 37,50 долара. Птичето дърво ' ', ' ' $ 5.50, позволява пиле или патица да се пекат вертикално, краката надолу върху тиган, за да уловят всички нежелани мазнини, оставяйки кожата хрупкаво годна за консумация.

Между другото, една безплатна услуга, която често се предоставя от персонала, е спасяването на объркани готвачи. Една булка, която за пръв път очаква свекървите си, беше уловена нерешителна между четенето на термометъра за месо и#x27s препоръчаното време и готварската книга 's и призова за насоки. Тя наряза месото, както се препоръчва, и термометърът спечели, както беше предвидено.

За подаръци или лакомства, които обикновено не се предлагат в супермаркетите, Crabtree & amp Evelyn доставя бисквитки с моркови Peter Rabbit на 4 щ.д. $ 9) горчица и лютни и конфитюри, някои с ядки и ликьори, на $ 4 или $ 5 на бурканчето.

Източникът на готвача е на Hartsdale Plaza, 161 South Central Avenue в Hartsdale, на по-малко от половин миля под разклона Four Corners с Route 10 0A. Отворено от 9:30 ч. До 17:30 ч. От понеделник до събота. Неделя в неделя. Приемат се MasterCard, Visa и лични чекове. Телефонът е 761-5185. Пазаруване с автобус е подготвено от Y

Y.W.C.A. в White Plains предлага повторение на това, което се оказа популярно и успешно начинание миналия ноември, когато 38 участници, включително един мъж, отидоха на икономично пазаруване с автобус до Рединг, Пенсилвания, мястото на обширна анклав от повече от 50 магазина за отстъпки. Y.W.C.A. членството не е задължително и таксата от 25 долара включва обяд на smorgasbord в близката моторни хан.

Много от магазините приемат кредитни карти или чекове, докато други не приемат нито карти, нито лични чекове от чужбина, но всички взимат пари в брой, според Сандра Дженкинс, Y.W.C.A. програмен директор на неформалното образование, който направи уговорките миналата година, без да е видял района. Нейният съвет към новодошлите тази година: носете обувки за ходене, предвиждайте конкретни покупки, като вземете със себе си размери или размери и опаковайте лека сгъваема чанта или чанта с връв, за да задържите покупките.

' ' След около два часа и половина шофиране, автобусът ви отвежда до първата зона и скоро става трудно да се съсредоточите върху един артикул, който всъщност да купите, докато бързате да видите какво е##27 един магазин и след това в друг, съобщи г -жа Дженкинс. ' ' В определен час всички се събират на паркинга, за да приберат сутрешните покупки и да бъдат откарани на обяд. След това автобусът отвежда групата до втора търговска зона, така че дори при целодневно пътуване, две допълнителни зони никога не се посещават. ' '

Районът около Vanity Fair беше особено поразителен за качество, количество, разнообразие и цена, каза тя. Гамата включва мъжки облекла, бельо, бижута, дъждобрани, пуловери, детски дрехи, кожени чанти, обувки и ботуши, спортни облекла, съдове, саксии, електроинструменти и празнични декорации. Отстъпките са от 25 до 70 процента и много магазини са собствени търговски обекти на производителя.


Най-добър всеки ден: Bialetti Ceramic Pro 10 броя твърдо анодизиран алуминиев комплект за готвене

Достъпно, но отлично качество

Достатъчно тежък за равномерно нагряване

Не е безопасно за метални съдове

Може да разпознаете името Bialetti от техните еспресо тенджери за готварска печка, но те също така правят много други готварски продукти, включително готварски съдове с керамична облицовка. Този комплект на средна цена няма да наруши бюджета ви, докато предлага по-добро качество и повече функции от някои по-скъпи комплекти. Това е безопасно за фурната до 400 градуса, така че можете да поставите тиган във фурната, за да завършите готвенето или да запазите храната топла за сервиране. Дръжките са устойчиви на топлина, така че няма да имате нужда от държач по време на използване на котлона.

Тиганите са изработени от алуминий с керамично покритие с анодизирана външност за равномерно нагряване и издръжливост. Комплектът включва 6-литрова холандска фурна с капак, 8-инчов тиган, 10-инчов тиган, 1,5-литров тиган с капак, 3-литров тенджера с капак и 3-литров дълбок тиган с капак. Този комплект не е съвместим с индукция. Препоръчва се измиване на ръцете.

Безопасна температура на фурната: 400 градуса | Готов за индукция: Не | Подходяща за съдомиялна машина: Не

"Тези тенджери и тигани не могат да се мият в съдомиялна машина, но са много лесни за почистване на ръка, тъй като незалепващата повърхност не държи никаква храна - дори изгорена храна.“ - Дона Къри, изпитател на продукти


Отзиви

Трябва да сте влезли, за да публикувате отзив.

Благодаря, че избрахте supperkart

Моля, обърнете внимание, преди да направите поръчка

  • Ние сме supperkart.com, доставяйки продукти от местни продавачи в Катар. публикуваме продуктите според местните оферти на продавача и промоционалната цена. Екипът на supperkart предприема всяка стъпка, за да гарантира, че ние ви предоставяме точна и актуализирана информация за продукта.
  • Въпреки че работим, за да гарантираме, че информацията за продукта е вярна, понякога производителите могат да променят списъците си със съставки. Действителните опаковки и материали на продуктите могат да съдържат повече и/или различна информация от тази, показана на нашия уеб сайт. Препоръчваме ви да не разчитате единствено на представената информация и винаги да четете етикети, предупреждения и указания, преди да използвате или консумирате продукт. За допълнителна информация относно даден продукт, моля, свържете се с производителя.
  • Цената е показана тук е само за справка. Цената може да бъде различна, ако има различна цена, докато пазаруваме, ще ви уведомим за това.
  • Всички запаси от продукти за закуска са налични в зависимост от наличността на местния магазин. в случай на промени на склад на местния продавач или по друга причина, можем да се свържем с вас чрез обаждане. Когато сме в магазина. Затова, моля, бъдете онлайн, за да отговорите на обаждането ни
    • Причината да се свържем
      • Продавачът, публикувал книгата с оферти, може да не съдържа пълната информация за продукта.
      • Продуктът може да не е наличен в местния склад на продавача
      • Продуктът може да не е наличен според вашия избор. но наличен същия продукт и марка с различен цвят или форма

      Ако искате да се свържете с нас относно продукта или вашата поръчка, сканирайте QR, за да ни говорите чрез WhatsApp


      Хищникът защитава вашия кокошарник и бягайте

      Трябва да разберете от самото начало, че почти нищо не е 100% ефективно, но е възможно да накарате кокошарника и да бягате почти 100% ефективен. Нашата настройка за кошара/бягане включва всички описани по-долу стратегии в продължение на 8 години (с изключение на проводниците за електрическа ограда, които добавихме миналата година) и не загубихме нито една птица в хищничество, докато сме затворени в кошарата и бягаме . Много по -трудно е да пазим пилетата в безопасност, когато им е позволено да се скитат извън кошарата и да бягат, а аз ’ ще публикувам за това в бъдеще.

      Тази публикация обяснява как да подсилите настройките си, за да изключите обикновените хищници от домашни птици в САЩ. Ако все още не сте запознати с тях, може да искате да разгледате предишната ми публикация за идентификация на хищници на домашни птици, където се обсъждат техните следи, скат и поведение.

      Тази публикация съдържа връзки към онлайн пазаруване, което е начин да подкрепите One Acre Farm без допълнителни разходи за вас. Щракнете тук за пълното ми разкриване на партньор. Благодаря за подкрепата!

      Затворете пилетата в защитено от хищници пространство през нощта

      Достатъчно казано. Някои хищници наистина са активни през деня, но много от тях са по -склонни да нанасят удари през нощта, докато спите. Оставете ги настрана и може да се събудите от ужасни останки или от нищо. И не чакайте вашите пилета да дойдат сами. Много диви животни са най -активни на разсъмване и привечер, затова препоръчвам да ги повикате много преди залез слънце и да не ги пускате навън чак след изгрев слънце. Научете се да ги обучавате да идват при обаждане от предишна публикация тук.

      Хищник доказателство и двете кооп и бяга

      Отнема допълнително време, усилия и пари, за да се докаже хищникът, но за нас си заслужава. По време на меко време можем да оставим отворените врати за бягане отворени, давайки на пилетата постоянен достъп до пистите. Някои хора използват автоматична врата за затваряне през нощта и отваряне сутрин, за да дадат на пилетата достъп до по -малко сигурно бягане през деня. Проблемът е, че много хищници са напълно готови да нанесат удари през деня, ако птиците изглеждат достатъчно лесни за хващане. И какво правите, когато си тръгнете? Никога не бих им дал достъп до опасно бягане дори през деня, когато никой не е вкъщи, а аз ’d мразя да ги държа затворени в кошарата повече от няколко дни.

      Тъй като нашите писти са устойчиви на хищници, нашите пилета винаги имат достъп до тях …и ние спим спокойно.

      Издигнете кошарата

      Ако ще имате дървен под, поставете кошарата на кокили, защото подът в крайна сметка ще изгние, създавайки вход за невестулки, плъхове и евентуално по -големи копаещи животни. Ако решите да не повдигате, тогава не се притеснявайте с дървени подови настилки. Оставете земята да е пода, но не забравяйте да заровите оградата доста под нивото на земята или да я обградите с пола, както е описано по -долу.

      Покрийте прозорците с хардуерна кърпа

      Ако искате да отваряте прозорци в горещите летни дни, те трябва да бъдат покрити с 1/2 инчова хардуерна кърпа. Дори и с тази защита обаче почти винаги затварям прозорците през нощта, защото понякога пилетата нощуват близо до прозореца и мога да си представя миеща мечка, която ги тероризира, дори и да не може да влезе.

      Пазете фуража от вредители

      Съхранявайте фуража в покрити метални бъчви, за да предпазите мишки и плъхове.

      Съхранявайте фуражите в плътно затворени метални бъчви, за да предотвратите достъпа на мишки и плъхове. Дръжте бъчвите там, където миещите мечки и мечки не могат да ги достигнат, защото те могат да отворят тези бъчви.

      Някои хора държат хранилката на открито, докато пилетата са на свободно отглеждане. Външните хранилки обаче привличат диви птици и животни и това изисква проблеми. Някои разпространяват болести, някои ядат пилета, а други ядат яйца, ако им стане достатъчно удобно да проверят кошарата.

      Държим хранилката в кошарата дори докато пилетата се разхождат на открито. Те могат да се връщат в кошарата, за да хапнат от време на време, ако не намерят достатъчно на открито.

      Използвайте половин инчов хардуерен плат за страни, горна част и пола

      Половин инчов пластмасов покрит хардуерен плат, закрепен с винтове и шайби.

      Оградете с 1/2 инчов хардуерен плат, за да изключите невестулки и змии. Може да искате да отидете с 1/4 инча за настаняване на бебета, но по -големите пилета вероятно биха изяли всичко, което може да се побере през 1/2 инчови отвори. Закрепете хардуерната кърпа с винтове и шайби и ги поставете достатъчно близо, за да поддържате отворите по -малки от 1/2 инча.

      За тичане и кооперация с мръсен под: Погребете хардуерната кърпа 2 фута надолу и/или поставете пола от хардуерна кърпа 2 фута навън. Виждал съм 1 крак, котиран като достатъчен за пола или подземна ограда, но мисля, че границата е достатъчна. Веднъж накарах заек да изкопае заграждение с 18 инча ограда, заровено под земята. Може би повечето хищници не копаят с ентусиазъм като зайците, но аз не бих искал да го случайно.

      Използвайте хардуерна кърпа с пластмасово покритие под земята. Дори поцинкованата хардуерна кърпа постепенно се разпада при навлажняване. (Открихме, че той започва да се разпада в рамките на няколко години дори над земята, а сега използваме само пластмасово покритие от хардуер за външни проекти, които искаме да издържим.) Правете това около бягания и ако не сте издигнали кошарата, направете го наоколо кошарата също.

      Използвайте половин инчова хардуерна кърпа не само за страните. Покрийте бягането и с него.

      Не забравяйте да завършите бягането с 1/2 инчова хардуерна кърпа! Някои хора пускат въдица по върха, което изглежда възпира ястребите, но не изключва изключването на катерещите хищници …И много хищници се катерят добре.

      Не икономисвайте, като използвате пилешка тел отгоре. Невестулките могат да се катерят и много от тях могат да се изтласкат през 1 инчови отвори. Миещите мечки могат да се катерят и могат да пробият пилешка тел.

      Използвайте горещи проводници в страната на мечките

      Ако живеете в страната на мечките, вие ще се нуждаете от електрически проводници около кокошарника си и бягате, защото мечките могат да разрушат здрави конструкции, ако наградата е пилешка вечеря. В моята част на Масачузетс нямаме популация за разплодни мечки, но разпръснатите индивиди наистина преминават и е известно, че унищожават цели стада по пътя. Добавихме електрически проводници миналата година.

      Когато пускате проводниците, помислете за размера на мечка и къде е вероятно тя да влезе в контакт с кошарата/бягането. Имаме 3 проводника между 1 и 4 фута от земята. Те се изкачват около вратите (за да можем да влезем), така че теоретично мечка може да влезе, ако докосне само врата. Но това изглежда невероятно, тъй като мечката едва ли ще разбере, че трябва да избягва проводниците, за да избегне шок.

      Три горещи проводника обграждат нашия кошара и бягат, за да възпират мечките, които могат да откъснат хардуерната кърпа направо от рамката.

      Катинар на вратите

      Енотите използват пъргавите си пръсти, за да отворят прости ключалки, а мародерските хора правят същото. Обезкуражете и двете тези подли същества с катинар. Катинар може да е прекалено много за racco0n, но прочетох достатъчно истории за хора, които крадат пилета. Откажете и двамата умни опортюнисти с катинар.

      Пазете животни

      Ако имате склонност и време за обучение на животно -пазител на добитъка, това може да е пътят. Казаха ми, че кучетата от Великите Пиренеи са най -добрите, докато други породи кучета, магарета, лами и т.н., може да са по -малко надеждни. Познавам един човек, който имаше успех в продължение на няколко години с чифт гъски като единствените пазачи за иначе лошо защитен кошара. Струва ми се обаче, че мечка или дори семейство койоти биха се задоволили да направят ястие от гъските. Аз ’d отивам с голямо куче.

      Не разчитайте на петел

      Според мен способността на петела да защитава стадото е много надценена. Не всички са склонни да опитат. Един от моите винаги беше първият член на стадото, който се скри. Дори ако вашият се противопостави на хищниците, той все още спи през нощта и през деня атакува, той не може да възпира по -големи животни. Той ’ ще умре пръв, а кокошките ще бъдат следващите. Неговото пеене може да бъде животоспасяващо предупреждение за кокошките, когато малък хищник дебне, но по -скоро звънец за вечеря за по -големи хищници.

      Пазете се от възпиращи фактори, които звучат твърде добре, за да са истина

      Защото те вероятно са. Възпиращите средства, като стриймъри, животни с примамки, пикаещи хищници, силна музика, стробно осветление и ултразвукови репеленти, може да работят първоначално, но в крайна сметка хищниците могат да ги привикнат.

      Помислете за сертификат, приятелски настроен към Predator

      Ангажирани ли сте да споделяте земята с дивата природа? Ние сме и наскоро станахме Certified Predator Friendly. Аз ’ ще пиша повече за това в близко бъдеще, но засега вижте тяхната вдъхновяваща програма тук.

      Какъв е вашият опит с опазването на пилетата? Какъв е вашият подход към хидроизолацията на кокошарника? Какво работи и какво не & 8217t? Не се колебайте да споделите мислите си или да зададете въпроси по -долу!


      Стъпка 1: Сварете половин чайник. Междувременно изплакнете кафявия ориз, добавете го в тенджера с много студена вода и оставете да заври на силен огън. След като заври, намалете котлона до средна температура и гответе за 15-20 минути или докато омекне с лека хапка. След като оризът е сварен, се отцежда, връща се в тенджерата и се държи покрит до сервиране

      Стъпка 2: Добавете пушената червена чушка и смления кимион в чиния с щипка сол и 1/2 супена лъжица растително масло. Смесете всичко, след това добавете пилешките гърди и обърнете, докато се покрият добре.

      Стъпка 3: Загрейте голям тиган с широка основа (за предпочитане незалепващ, с подходящ капак) на силен огън с 1/2 супена лъжица [1 супена лъжица] растително масло. След като се загрее, добавете покритите пилешки гърди и гответе за 3 минути от всяка страна или докато покафенее

      Стъпка 4: Докато пилето потъмнява, обелете и нарязайте на ситно (или настържете) чесъна. Разтворете доматеното пюре в 200 мл преварена вода и добавете пастата чипотле (може ли#8217t да се справи с топлината? Използвайте половината!) - това е вашият чипотлен бульон.

      Стъпка 5: Отцедете и изплакнете черния боб. След като пилето покафенее, добавете чесъна и гответе за 30 секунди. Добавете бульона от чипотле, отцедения черен боб и лютите люти чушки и оставете да заври. След това гответе, покрито, още 12-15 минути или докато пилето се свари (без розово месо!) И сосът се сгъсти.

      Стъпка 6: Разрежете авокадото наполовина, около костилката, отстранете месото и на кубчета на кубчета. Нарежете, след това нарежете пролетния лук и натрошете фетата на големи парчета. Нарежете лайма наполовина.

      Стъпка 7: Комбинирайте нарязаното авокадо, натрошената фета и нарязания млад лук в малка купа със сока от 1/2 лайм и разбъркайте всичко заедно - това е вашата салта от фета и авокадо. Нарежете останалата вар на филийки

      Стъпка 8: След като пилето е сварено, го прехвърлете на чиста дъска и го издърпайте и накъсайте с две вилици. Върнете настърганото пиле в соса и разбъркайте всичко добре - това е вашето пилешко лют червен пипер.

      Стъпка 9: Сервирайте пилешките люти чушки с кафявия ориз и фета и авокадо салса отстрани. Бангин ’!


      Диети с двойна цел: Какво друго може да направи отслабването?

      Няма недостиг на диети, които обещават да ви помогнат да отслабнете и да се борите със затлъстяването. За съжаление, много диети се фокусират върху намаляване на калориите или ограничаване на въглехидратите и мазнините и пренебрегват ефектите против стареене и разкрасяването, които диетите имат потенциала да произведат. Прочетете, ако искате да научите как да създадете диета с двойно предназначение, която не само ви помага да отслабнете, но и ви кара да изглеждате и да се чувствате по -млади.

      Стъпка #1: Изрежете захарта

      Средностатистическият американец консумира огромни 3550 килограма захар през живота си! Захарта е основен фактор за затлъстяването и редовната й консумация със сигурност ще саботира вашите опити да отслабнете. Захарта е враг на всички диети, тъй като е с високо съдържание на калории и без хранителни вещества. Също така, когато консумирате захар или захарни храни, това води до бързо повишаване и спадане на нивата на кръвната Ви захар, което води до силно желание за храна и умора (което може да ви направи по -малко склонни да останете активни).

      Захарта и съдържащите захар храни също ускоряват стареенето и допринасят за високо кръвно налягане, втвърдени артерии, диабет, болки в крайниците, депресия и рак. Що се отнася до здравето на кожата ви, захарта може да причини акне и дразнене на кожата, да направи кожата ви по -уязвима от увреждане от свободните радикали от слънцето, да намали производството на колаген и да ускори образуването на бръчки.

      Стъпка 2: Намалете или премахнете рафинираните въглехидрати и нездравословната храна

      Трябва значително да намалите приема на рафинирани въглехидрати като бял хляб, гевреци, тестени изделия, бял ориз и повечето зърнени култури и да консумирате само нездравословни храни като бисквити и чипс като рядко ястие. Тези храни са силно преработени и лишени от хранителни вещества, които са от съществено значение за здрава, младо изглеждаща кожа. Подобно на захарта, тези храни също причиняват проблеми с нивата на кръвната Ви захар, което саботира усилията Ви за отслабване и увеличава риска от диабет.

      Стъпка # 3: Останете хидратирани с вода

      Водата ви помага да се борите със затлъстяването и да отслабнете, защото помага да запълните стомаха си и да намалите апетита си за храна. Водата е от съществено значение за диетите с два аспекта, тъй като не само намалява апетита, без да добавя калории, но също така помага да се забави стареенето, като се изхвърлят токсините от вашата система. Също така, отпиването на вода през целия ден ще помогне за овлажняване на кожата отвътре навън и запълване на бръчките, за да ги направи по -малко забележими. За допълнителни ползи против стареене и затлъстяване, опитайте да добавите малко пресен лимонов сок към водата си, лимоновият сок помага за подобряване на храносмилането и намаляване на усвояването на захарите. Лимоните също са с високо съдържание на витамин С, който е добре познат редуктор на бръчките.

      Стъпка # 4: Подчертайте супер храни с двойно предназначение

      Ако наистина искате да отслабнете и да намалите признаците на стареене, направете следните супер храни против стареене основни в диетата си:

      & ndash Плодове и зеленчуци: Те са засищащи и с ниско съдържание на калории, което ви помага да отслабнете. Те също са с високо съдържание на хранителни вещества и антиоксиданти, което помага да се разкраси кожата ви.

      & ndash Подправки: Те са по същество без калории, много от тях помагат за намаляване на апетита ви и съдържат специални химикали, които помагат в борбата с възпалението и процеса на стареене.

      & ndash Постни протеини: Постните протеини, открити в пилешкото, пуешкото, постното говеждо месо, морските дарове и студеноводните риби, както и яйцата, соята и бобовите растения са отлични храни с двойно предназначение. Протеинът ви зарежда и помага за предотвратяване на колебанията в кръвната захар. Протеинът също така съдържа незаменими аминокиселини, които помагат за поддържане на косата красива и кожата ви без бръчки.

      & ndash Здравословни мазнини: Здравословните мазнини, като тези, съдържащи се в авокадото, ядките и семената, както и студено пресованите масла като зехтин и кокосово масло, масло от гроздови семки и масло от шеа, ще премахнат апетита за нездравословна храна и ще направят чудеса за вашата талия и кожата ви.


      3 най -добри кухненски кърпи, тествани от Food Network Kitchen

      Изсушихме всичко-от крехки чаши за вино до тежки тенджери и тигани, за да намерим най-добрите кухненски кърпи на пазара.

      Свързан с:

      1171690276

      Снимка от: Catherine Falls Commercial/Getty Images

      Catherine Falls Commercial/Getty Images

      Тестови кухненски комплекти за кухненски кърпи

      No kitchen is complete without a set or two of kitchen towels, and although there are loads of options on the market, it can be a challenge to find ones that actually work. We’ve been frustrated in the past with towels that don’t absorb well, that are too big or too small, or that stain easily. Ask anyone in our office and they'll tell you that finding the perfect kitchen towel is like finding a needle in a haystack. It's next to impossible. That is, until now.

      Arguably a kitchen towel won’t affect the outcome of your kitchen efforts, since it isn’t used in the cooking process, but as we all know, meal preparation is more than just the process of cooking. There's inevitably cleanup after all is said and done. And we want every single tool we use in the kitchen, no matter its purpose, to do its job and do it well.

      With that in mind, we set out to find the very best kitchen towels for cleaning evrything from wine glasses to pots and pans. We tested 11 kitchen towels, drying wine glasses, plates, pots and utensils, and with our favorites, we also used them to pull hot items out of the oven, since many of us utilize our kitchen towels for that purpose, too. In the end we found three that are worth the money.

      Note: We found that all the towels worked better after being washed, and even better after a few washes.


      Florence Food Favorites

      Eating in Florence is fun especially when wine is involved. We paired these panini with wine at Semel, a classic sandwich shop across from the city&rsquos Mercato di Sant&rsquoAmbrogio.

      After eating the best food in Florence at restaurants, in markets and on the street over three separate visits, we&rsquore finally ready to share our picks for the must-eat foods and drinks that all travelers should experience at least once in person. Maybe twice.

      Read on to discover our Florence food favorites and the ones you need to eat during your visit.

      Classic Florence Dishes

      Plan to eat well in Florence. We ate this classically prepared Bistecca di Maiale at Trattoria Mario.

      Florence is one of the great food cities in all of Italy. While its signature dishes haven&rsquot reached the global fame of Neapolitan pizza or Roman pasta, the city specializes in a range of classic Tuscan food that may be less familiar to many but equally satisfying to most.

      We recommend starting with the following classic dishes:

      1. Bistecca alla Fiorentina

      Our Bistecca Fiorentina at Osteria Santo Spirito was classically prepared and sold by the kilo.

      Although Bistecca Fiorentina is easily the most famous dish served in Florence, it&rsquos not for everybody. However, this hunk of dry aged Tuscan steak is the number one Florence dish to eat for carnivores with a healthy budget and hearty appetite &ndash preferably with a carafe or, better yet, a bottle of red Tuscan wine.

      Not your typical slab of steak, Bistecca Fiorentina is thickly cut, served on the bone and flame grilled with a charred outside and rare (some would say raw) center. The meat itself comes from grass-fed white Chianina cows raised in Tuscany&rsquos hills and its simple preparation involves salt, pepper and fire.

      After somehow missing out on Bistecca Fiorentina during our first two visits, eating Florentine steak was our top priority during our most recent visit. We accomplished this goal at Osteria Santo Spirito and were tempted to accomplish it again at Trattoria Mario.

      Charred on the outside and flavored with both salt and olive oil, our kilo and a half Florentine steak was big enough to share but not so big that we had leftovers. Apparently, it was just the right size.

      Some Americans, who prefer a more pink center, may not love the way authentic Bistecca Fiorentina is prepared. However, we say when in Rome, or in this case Florence&hellip

      2. Ribolita

      We agreed to disagree as to whether this bowl of Ribolita was more like stew than soup. Wew agreed that it tasted good either way.

      Despite Florence&rsquos status as a cultural capital, many of the city&rsquos best dishes have humble roots. Some of the best dishes fit into the food categoy of cucina pover (i.e. poor cooking) and date back to when Italian peasants cooked creatively back in the day due to limited resources.

      Ribolita, a bread-based soup, is one of these dishes.

      Legend has it that Florentine peasants cooked Rioblita centuries ago by reboiling stale bread and adding cannellini beans, cabbage, kale and whatever veggies were on hand. Nonnas and chefs have continued the tradition of using day-old bread to create this classic dish at homes and in restaurants around the city.

      Where to Eat Ribolita in Florence
      Most trattorias serves Ribolita in Florence. We recommend ordering several bowls to find your favorite.

      3. Pappa al Pomodoro

      If there were a soup version of pizza, it would be Pappa al Pomodoro. At least that&rsquos what we thought when we attacked this bright red version.

      Florentine peasants clearly had ready access to lots of stale bread as evidenced by Pappa al Pomodoro, a soup featuring bread as a key ingredient. However, unlike Ribolita, this starchy red soup adds tomatoes as well as basil, garlic and olive oil.

      We&rsquore not complaining. We&rsquove eaten soup all over the world and Pappa al Pomodoro is one of our favorites whether it&rsquos served piping hot in the winter or refreshingly chilled in the summer.

      Where to Eat Papa al Pomodoro in Florence
      Most trattoria serves Papa al Pomodoro in Florence. You can order it as a primi (i.e. starter) instead of a salad.

      4. Lampredotto Panini

      Daryl ate this loaded Lampredotto Panino at I Trippaio Fiorentino. Don&rsquot worry about Mindi &ndash she was saving room for the next meal.

      Most Americans don&rsquot like offals. We get that. While Daryl loves all the gnarly bits, Mindi isn&rsquot a fan. However, eating Lampredotto (i.e. cow stomach) is a must for all who can stomach eating tenderly cooked meat from the cow&rsquos fourth stomach.

      Plus, it&rsquos yet another Florentine dish created by peasants which has withstood the test of time.

      Crowds queue at Lampredotto stands around the city.

      While travelers can order Trippa alla Fiorentina at Florence restaurants, the safer option for anybody with tripe trepidations is to order a Lampredotto Panino from a street vendor. Nestled inside a soft roll and topped with zesty salsa verde, the slow cooked meat is both easy to stomach and fun to eat on the go.

      Eating a Lampredotto Panino is a low-risk proposition. In addition to being a Tuscan classic, it&rsquos also a Florence cheap eats staple.

      5. Pate di Fegato

      Pate di Fegato may not be the prettiest Florentine dish but the chicken liver pate is one of the tastiest. We paired this savory serving with crostini when we ate it at Club Culinario Toscano.

      Pate di Fegato straddles the chasm between peasant food and luxury cuisine.

      More rustic than foie gras, this Florentine chicken liver pâté has been championed by both farmers and nobility for centuries. The only confusing thing about eating Crostini topped with Pate di Fegato in Florence is semantics.

      Some Florence menus call the dish Crostini di Fegatini while others call it Crostini Neri or even Crostini Toscani. We don&rsquot care what it&rsquos called. If the tasty dish made with chicken liver, capers and anchovy paste was good enough for Catarina de Médici, then it&rsquos good enough for us too.

      Where to Eat Pate di Fegato in Florence
      Most trattorias and enotecas serve Pate di Fegato in Florence. The better ones pair the savory pâté with Crostini.

      6. Tagliere

      In Florence, a tagliere doubles as both a cutting board and a tasty aperitivo snack. We ate this simple yet substantial spread during our Cesarine dinner.

      Ordering a Tagliere settles the tough choice between pairing wine with cheese or charcuterie during a Florence aperitivo drinking session. Although the word tagliere literally translates to cutting board, the classic enoteca version comes topped with cheese and charcuterie.

      Typical boards include Florentine salumi like Finocchiona and Lardo di Colonnata as well as other Italian favorites like Prosciutto, Mortadella and Sopressata. Cheese, olives and cannellini beans turn the meat selection into a party on a plate. Or, we should say, a party on a tagliere.

      Where to Eat Tagliere in Florence
      Most enotecas serve Tagliere in Florence. Alternatively, you can buy all the ingredients at local markets and create a Tagliere in your apartment или hotel room.

      Pasta

      It&rsquos easy to find pasta in Florence. We found this Meat Ravioli at Trattoria Mario.

      It&rsquos a well known fact that Italian chefs excel at making noodle dishes. Bologna&rsquos chefs make Tortellini by hand and smother tagliatelle with ragu while Roman chefs whip up Cacio e Pepe and Carbonara with pastas like linguine and bucatini.

      If you&rsquore wondering what type of pasta to eat in Florence, we recommend starting with the following dishes:

      7. Pasta with Truffles

      We ate this generous plate of Umbrichelli Salsiccia e Tartufo Nero at Club Culinario Toscano. The amount of fresh sausage and shaved black truffle was an embarrassment of riches.

      In much of the world, shaving truffle on top of pasta is a decadent thing to do. In Florence, it&rsquos called dinner. The actual translation of truffle in Italian is tartufo but you know what we mean. Otherwise, see below to learn more about Italian truffles.

      Anybody who loves fresh truffles will want to eat pasta with truffles when the expensive black and white gems are in season. We were no exception to this rule.

      While many choose to pair truffles with taglioni, we ate a dish with umbrichelli, an ultra-thick strand pasta, and fresh sausage at Club Culinario Toscano. It was a good choice that included enough truffle shavings to satisfy our craving until our next trip to Italy.

      8. Gnudi

      We found these Gnudi and their stray Ravioli friend at Mercato di Sant&rsquoAmbrogio.

      We first encountered Gnudi during our Cesarina home cooking experience back in 2018. Between sips of wine and various nibbles, we learned how to cook the naked ravioli from scratch before eating them smothered with sage butter sauce.

      We also learned that Gnudi originated in Sienna less than 50 miles from Florence.

      We enjoyed making these Gnudi almost as much as we enjoyed eating them.

      Basically, Gnudi are Tuscan gnocchi made with spinach and ricotta. The name refers to the fact that the dumplings resemble the inside of a ravioi without the outer shell. Думата gnudi loosely translates to naked.

      Where to Eat Gnudi in Florence
      Most trattorias serve Gnudi in Florence. Another option is to buy fresh Gnudi at a local market if you&rsquore staying in an apartment with a kitchen.

      9. Tagliatelle Funghi Porcini

      We ate this luscious plate of Tagliatelle Funghi Porcini at Buca dell&rsquoOrafo.

      While many people travel to Italy in the summer, we prefer Italy during the autumn months when the weather is cooler and the crowds are sparser. Who are we kidding? Autumn is the best time to eat porcini mushrooms and truffles.

      Whoever thought to add porcini to pasta was genius. Foraged from local forests, the meaty fungus adds umami earthiness to pasta and other dishes. However, the true genius added truffles to the mix in a dish called Tagliatelle Funghi Porcini e Tartufo. This combination of pasta, porcini and truffle shavings is nothing short of divine.

      Where to Eat Tagliatelle Funghi Porcini in Florence
      Most trattorias serve Tagliatelle Funghi Porcini in Florence during the autumn months. When you see it on a menu, order it!

      Florence Cheap Eats and Street Food

      Marco Paparozzi welcomed us to Semel, one of Florence&rsquos best panini shops that&rsquos also one of the city&rsquos best cheap eats spots..

      Assuming you don&rsquot order Bistecca Fiorentina, you can easily eat well at most Florence trattorias without breaking the bank. One trick is to skip the secondi (i.e. main dish) and save room for a post-dinner gelato cone. Another is to order house wine instead a specific vintage.

      However, we get that there may be times when you want to eat a quick, inexpensive bite that&rsquos not at a trattoria. We recommend the following Florence cheap eats options for those times:

      10. Panini

      We ate this panino at Semel near the Mercato di Sant&rsquoAmbrogio. It was filled with anchovy, fennel and sliced orange.

      Don&rsquot judge us but panini was the first food we ate after arriving in Florence.

      We had just enjoyed cappuccinos at Ditta Artigianale and needed a little something-something to tide us over until a late lunch. The panini at Semel drew us in like moths to a flame.

      Semel&rsquos panini are compact sandwiches that pack protein inside Tuscan bread. More than just salami and cheese, these proteins include delicacies like herring, anchovies, roast pork and tuna. Added extras like fennel, truffle and figs elevate the Italian sandwiches to the next level

      Since each panino only cost &euro4 at the time of our visit, we paired our sandwich duo with glasses of wine. At a total cost of &euro10 for two panini and two glasses of wine, we considered the snack break to be both a tasty treat and a cheap eats win.

      Where to Eat Panini in Florence
      All&rsquoantico Vinaio, I Due Fratellini, Panificio Brunori and Semel

      11. Crostini

      We ate these tasty anchovy-topped Crostini at Enoteca Bellini.

      Aperitivo is one of the many reasons why we love Italy in general and Florence in particular. Not only does an aperitivo session involve winding down after a busy day, but it also provides the opportunity to pre-game dinner with liquid libations and salty snacks like Crostini.

      Don&rsquot be confused by Crostini&rsquos literal translation to toast. This aperitivo staple comes adorned with toppings like Pate di Fegato (see above), anchovies, cured meat, cheese and sun-dried tomatoes.

      Crostini in Florence can be topped with an assortment of ingredients. Here, it&rsquos topped with Lardo diCcolonnata, a specialty of the region.

      Eaten by peasants back in the days of cucina povera who used stale Tuscan bread and whatever food was on hand, typical modern Crostini are simple, affordable and fun to eat. Consider ordering a couple varieties and pair them with wine. At least that&rsquos what we like to do when we enjoy aperitivo in Florence.

      Where to Eat Crostini in Florence
      You can find Crostini at most enotecas in Florence. We recommend starting evenings in Florence at spots like Enoteca Bellini, Il Santino, La Casa del Vino и Le Volpi e L&rsquoUva.

      12. Schiacciata

      A Schiacciata in the hand is almost as good as one in the mouth which is where this &lsquosmashed&rsquo bread from Vecchio Forno eventually landed.

      Although Schiacciata literally translates to smashed, its flat shape is just half of the the focaccia-like bread&rsquos story. The other half is the delightfully simple flavor derived from salt and olive oil.

      Some people pile on meat and/or cheese to create sandwiches while others (like us) are happy to eat Schiacciata straight out of a wood-fired oven. Then there are those who prefer the dessert version. Learn more about Schiacciata con l&rsquoUva below.

      Where to Eat Schiacciata in Florence
      You should be able to find Schiacciata at bread bakeries like Forno Pugi и Vecchio Forno all over Florence.

      13. Pizza

      We ate this Neapolitan pizza at Duje. The pizzeria formerly occupied the space formerly occupied by Santarpia.

      Based on the number of Florentine pizzerias serving Neapolitan pies, Florentines clearly share our love for Neapolitan pizza. While we approve of their passion, we are yet to find amazing pizza in Florence.

      After eating decent Neapolitan pizza at Florence&rsquos Il Pizzaiuolo years ago and more recently at Duje (formerly Santarpia and currently Largo9) in late 2020, we wish we&rsquod eaten pizza at Berbere instead. We loved Berbere&rsquos pies in both Bologna and Verona during previous visits to the boot.

      Where to Eat Pizza in Florence
      Manage your expectations when you eat pizza in Florence. While it will likely be better than pizza in you hometown, it wont be as good as pizza in Naples or even Rome. Berbere is probably your best pizza option in Florence but you could try Il Pizzaiuolo или Largo9 if you&rsquore set on eating Neapolitan pies.

      14. Fiori di Zucca Ripieni

      We ate this crispy, golden plate of Fiori di Zucca Ripieni at Buca dell&rsquoOrafo.

      Fiori di Zucca Ripieni literally means stuffed squash flowers and that&rsquos exactly what this dish is. However, unlike most dishes involving flowers, Fiori di Zucca Ripieni actually tastes good.

      In Florence, squash, or in this case zucchini, is sold with blossoms attached.

      Flowers always look so appetizing yet often disappoint us with their vegetal, bitter flavors. Italian chefs solve this problem by frying seasonal squash blossoms before filling them with creamy, fatty ricotta.

      In our opinion, it&rsquos the best way to eat squash blossoms.

      Where to Eat Fiori di Zucca Ripieni in Florence
      Most trattorias serve Fiori di Zucca Ripieni in Florence during the autumn months and beyond. Order it as a primi when you see if on a menu.

      15. Brunch

      Culinary worlds collided when we ate this plate topped with Nduja Chili Eggs at Melaleuca.

      Brunch is a global phenomena that&rsquos made its way to Florence along with Ramen and Mexican food. It&rsquos also a great way to kick off a day of touring in Florence.

      We discovered the city&rsquos best brunch spot, Melaleuca, by accident. We originally walked to the charming cafe for flat whites and returned to eat Nduja Chili Eggs and a heaping pile of American-style Pancakes a few days later. We should also mention that Melaleuca has amazing cinnamon buns. (The owner was raised in Florida.)

      Where to Eat Brunch in Florence
      While you could happily start your day with coffee and a coronet Ditta Artigianale, Мелалеука is your best bet for full-on brunch.

      Local Products

      Meat eaters won&rsquot want to miss Luca Menoni at Mercato Sant&rsquoAmbrogio. Not only is it the oldest butcher in Florence, but Luca Menoni&rsquos meat quality is also outstanding.

      While many travelers think about leather gloves and gold jewelry when they think about local products in Florence, food travelers know that food products are the city&rsquos real gems. Accordingly, trips to indoor and outdoor stalls at markets like Mercato Sant&rsquoAmbrogio should be part of any trip to Florence.

      While you&rsquoll likely want to eat EVERYTHING in Florence, be sure to try the following local products first:

      16. Cured Meat

      We could happily eat Finocchiona like this every day in Florence.

      Italy is a wonderland when it comes to cured meat. Tuscany&rsquos Finocchiona, dry-cured salame with fennel, is often the star of a Florentine Tagliere but it&rsquos just one of many meaty morsels to try.

      Although the best Tuscan cured meat is produced outside of Florence, local butchers and shops sell options like Lardo di Colonnata, Prosciutto Toscano and, of course, Finnochiona to the masses. Try them all to find your favorite. You can easily guess which is ours. Hint &ndash It almost rhymes with Pinocchio.

      Where to Buy Cured Meat in Florence
      Butchers, food markets and even grocery stores sell excellent cured meat in every Florence neighborhood.

      17. Cheese

      Pecorino Toscano is one of the most typical cheeses to eat in Florence.

      If you&rsquove eaten Pecorino Tuscano, then you&rsquove eaten cheese produced in Florence&rsquos region.

      The signature sheep&rsquos milk cheese is sold all round the world. But, as is the case with many food products in Italy, Pecorino is best eaten in Tuscany where it&rsquos produced in a multitude of ways and occasionally studded with truffles and walnuts.

      You&rsquoll want to start your Florence cheese crawl with Pecorino Toscano since it&rsquos the local cheese royalty. Although famous Pecorinos are produced in areas like Sienna and Pienza, you can taste them in Florence during your crawl.

      Where to Buy Cheese in Florence
      Florence has a plethora of cheese shops though local markets and chain grocery stores like Conad and Coop also sell interesting cheese options.

      18. Pane Toscano

      Florence&rsquos Pane Toscano is great for sandwiches and recipes. We ate this slice at Trattoria Mario with our lunch.

      Pane Toscano sounds fancy but, as it turns out, Tuscan bread is fairly flavorless due to the lack of salt in its recipe. This omission dates back centuries and is both traditional and typical. However, don&rsquot rule Pane Toscano out in your exploration of food in Florence.

      Not only is Pane Toscano a key ingredient in dishes like Ribolita and Pappa al Pomodoro, but it&rsquos also a great vessel for olive oil, meat and cheese. However, if you crave salt in your bread, there&rsquos always Schiacciata.

      Where to Buy Pane Toscano in Florence
      Florence bakeries and markets sell Pane Toscano. You may want to try a slice or two at a restaurant before buying a loaf.

      19. Truffles

      Our eyes bulged when this black Truffle beauty arrived at our table during our dinner at Club Culinario.

      You&rsquoll find truffles all over the North of Italy. The most famous are from Alba in Piemonte though we hunted for truffles in the Bologna province before eating them at a local festival in Savigno. Closer to Florence, hunters forage for truffles in Tuscan towns like San Giovanni d&rsquoAsso and San Miniato.

      We get that not everybody loves the earthy fungus. We also get that not everybody can afford its luxury price tag. But those who do won&rsquot want to miss the indulgence during any autumnal trip to Florence.

      Where to Buy Truffles in Florence
      Specialty shops like Procacci sell truffles as well as truffle products including truffle honey, truffle oil and truffle salt.

      Florentine Desserts

      We tasted these chocolate tartlets at Pasticceria Nencioni as part of our dessert research in Florence.

      Finding bakeries in Florence isn&rsquot difficult&hellip they&rsquore everywhere. When faced with a dizzying array of some of the world&rsquos best desserts, knowing what to order is an entirely different story.

      While the ordering challenge will be real no matter how much advance research you do, choosing one or more of these local dessert favorites is a good place to start:

      20. Schiacciata all&rsquoUva

      This Schiacciata all&rsquoUva slice at Trattoria Mario provided a sweet ending to our auspicious meal.

      Schiacciata all&rsquoUva is Schiacciata&rsquos dessert cousin with wine grapes and sugar added to the savory smashed bread&rsquos recipe&hellip but the recipe doesn&rsquot stop there. Baking Schiacciata all&rsquoUva involves filling two layers of bread with grapes and adding more on top.

      Pro Tip
      Most Schiacciata all&rsquoUva have grape seeds but you can find seedless version if the seedy crunch bothers you.

      Once baked, the jammy pastry is moist and satisfying without being cloyingly sweet. It&rsquos yet another reason to visit Florence in the autumn months since that&rsquos when grapes are harvested.

      Where to Eat Schiacciata all&rsquoUva in Florence
      Bakeries sell slices of Schiacciata all&rsquoUva all over the city during the autumn. Be sure to try a slice at a bakery like Forno Pugi if your visit coincides with the harvest months (i.e. September and October).

      21. Bomboloni

      We paired this Nutella-filled Bombolone with coffee at Ditta Artigianale.

      Bomboloni are Italy&rsquos version of the Berliner which is Germany&rsquos version of the filled doughnut which is Austria&rsquos version of&hellip you get the point. Bomboloni, which are commonly found at Italian cafes, can be filled with cream or jelly and are often found in the same case as Cornettos, Italy&rsquos version of France&rsquos Croissant.

      While we typically wouldn&rsquot eat American-style donuts in Italy, we were more than happy to eat a terrific Bombolone at Ditta Artigianale in Florence. After all, Bomboloni were invented in Tuscany and Florence is in Tuscany. Using this logic, not eating a Bombolone in David&rsquos city would simply be wrong.

      Where to Eat Bomboloni in Florence
      While we can personally vouch for Ditta Artigianale&rsquos Bombolini, most cafes and pasticceria in Florence include Bomboloni on their menus.

      22. Gelato

      This gelato cone at Procopio was our first but not our last in Florence.

      Gelato is proof that desserts don&rsquot need flour or eggs to taste divine. Italy&rsquos version of ice cream accomplishes this feat with milk, cream, sugar and a range of fresh fruits and nuts.

      Sure, you can eat great gelato in Italian cities like Bologna, Naples, Rome, Venice and Verona, but there&rsquos nothing like licking cones in the city where modern gelato may have been invented by either Bernardo Buontalenti or Cosimo Ruggieri centuries ago.

      Given the historical implications, it would be wrong to travel to Florence and not eat gelato every day during your visit. That&rsquos our story and we&rsquore sticking to it.

      Where to Eat Gelato in Florence
      Florence has numerous gelato shops. Il Procopio и My Sugar are two of our favorites.

      23. Budino di Riso

      This Budino di Riso provided an afternoon pick-me-up when we ate it at Pasticceria Nencioni.

      Although its name translates to rice pudding, this Tuscan dessert is actually a tart with a rice pudding center and a shortcrust pastry exterior. Beyond rice, the Budino di Riso recipe includes wholesome ingredients like butter, cream, eggs, milk and sugar. Lemon zest, the final ingredient, provides extra zip and zing.

      Locals eat these rice-based tarts with coffee in the morning, with tea in the afternoon and with sweet wine at dessert. You can eat your Budino di Riso whenever you desire a sweet treat.

      Where to Eat Budino di Riso in Florence
      Most pastry shops in Florence include the Budino di Rison in their pastry roster.

      24. Zuccotto

      We couldn&rsquot resist ordering this chocolate-filled Zuccotto at Trattoria Mario when we spotted it on the menu.

      The Zuccotto has a long and storied history in Florence that dates back to the 16th century.

      Some stories link the trifle-like dessert to Bernardo Buountalenti, the Florentine architect who may have invented modern gelato. Other stories claim that the dessert was named after a pumpkin (i.e zucca) even though pumpkin isn&rsquot a Zuccotto ingredient. Then there are the stories that link the Zuccotto&rsquos shape to Florence&rsquos majestic Duomo.

      While we don&rsquot know if any or all of these stories are true, we do know that the Zuccotto is a tasty dome-shaped sponge cake with tasty fillings like ricotta, whipped cream, chocolate and even gelato. It reminds us of Emilia-Romagna&rsquos Zuppa Inglese in a good way.

      Where to Eat Zuccotto in Florence
      It&rsquos surprisingly difficult fo find Zuccotto at restaurants in Florence. Order it for dessert if you see it on a menu.

      25. Cantuccini

      These Cantuccini tasted especially good since we helped to bake them.

      Don&rsquot feel bad if you confuse Cantuccini with Biscotti when you see or taste the crunchy almond cookies for the first time. Baked twice in the oven, the oval sweets are technically Biscotti even though Florentines have been calling them Cantuccini for centuries

      What&rsquos not confusing is how to eat Cantuccini in Florence. Locals ritualistically dip them into sweet Vin Santo wine both to soften the hard cookies and to make them taste even better. See below for more about Vin Santo. You should do the same.

      Where to Eat Cantuccini in Florence
      You won&rsquot have to look hard to find Cantuccini in Florence. You should be able to buy fresh cookies at bakeries and bagged cookies at food stores unless you&rsquod rather eat them at restaurants or cafes.

      Напитки

      Semel had our numbers (8 and 19) with this clever wine holder at the cosy sandwich shop.

      Drinking in Florence is fun. This is a city where you can consume caffeine all day long and sip potent potables until the wee hours of the night.

      We&rsquove got you covered whether you&rsquore a coffeeholic, wine enthusiast or cocktail connoisseur with the following drink options:

      26. Coffee

      Ditta Artiginale was our gateway to modern coffee in Italy.

      Italy is in a class of its own when it comes to coffee. The country has the oldest operating coffee shop (Caffè Florian) in Venice and gets credit for both espresso and the moka pot. There&rsquos an art to ordering and drinking the muddy brew that we fully respect, though we can only drink so much classic dark-roasted Italian espresso.

      Luckily, Florence has a healthy mix of historic and modern cafes. This is a city where you can drink either hand-pulled espresso shots or handcrafted flat whites depending on your personal coffee style. We drink both but skew toward the latter.

      Where to Drink Coffee in Florence
      Florence has a multitude of classic cafe like Caffè Concerto Paszkowski and modern cafes like Ditta Artigianale. We recommend experiencing both.

      27. Wine

      We clinked our glasses and said &ldquoSaluti&rdquo before drinking these glasses of Brunello di Montalcino at Enoteca Bellini.

      Chianti is typical local wine produced with Sangiovese grapes in the Chianti region, just 25 miles from Florence. But it&rsquos just one of many wines produced in Tuscany, one of Italy&rsquos premiere wine regions.

      Dinking local wine in Florence starts with Chianti and continues with a parade of glasses filled with Brunello di Montalcino and Super Tuscans. Plan to drink wine at lunch and dinner as well as at bars and cafes.

      It&rsquos almost always wine o&rsquoclock at enoteche in Florence.

      You can even take a wine tour in the Tuscan hills if you have time. However, there&rsquos nothing wrong with sipping wine at a local enoteca. In fact, doing so is a must.

      Where to Drink Wine in Florence
      Everywhere

      28. Vin Santo

      We dipped our homemade Cantuccini into these glasses of Vin Santo.

      Vin Santo&rsquos history involves monks and the plague.

      Today, however, the holy wine is a dual purpose beverage enjoyed by everybody. Not only do Tuscan locals sip the nutty, sweet, late-harvest wine as a digestif, but they also dip Cantuccini cookies into the amber elixir. We approve of both of these purposes.

      Where to Drink Vin Santo in Florence
      Vin Santo is easy to find at restaurants and bars around the city. It&rsquos also readily available at liquor stores and grocery stores if you want to buy a bottle as an edible souvenir or gift.

      29. Negroni

      Drinking a Negroni in Florence is a must for both history buffs and cocktail fans.

      While you can drink a Negroni at bars around the world, there&rsquos nothing like drinking the classic cocktail in the city where it was invented.

      According to Italian folklore, Florentine bartender Forsco Scarselli invented the Negroni in 1919 when Camilo Negroni requested an Americano with gin instead of club soda. With the addition of an orange twist, a cocktail icon was born.

      We recommend pairing Negronis with Crostini and other aperitivo classics. Then again, you can also sip stiff Negronis at Florence cocktail bars later at night.

      Where to Drink Negronis in Florence
      Most cocktail bars, enotecas and even cafes have the three Negroni components &ndash Campari, gin and vermouth &ndash on hand. You should be able to order the iconic cocktail at any or all of them.


      Гледай видеото: Alman idmançıları üçün ziyafət (Октомври 2021).