Английски ябълков пай

За тестото смесете брашното със студеното масло и щипка сол, след което добавете вода.

Разбъркайте бързо, за да не загреете маслото.

Поставете тестото във фолио и го оставете в хладилника за поне 30 минути.

За плънката ябълките се измиват, обелват, след което се нарязват на малки кубчета.

Смесете ябълковите кубчета с лимоновия сок и кашата и оставете за няколко минути.

Разтопете маслото, след това добавете ябълките, пръчката канела, захарта, лимоновата кора и водата.

Гответе няколко минути, докато водата омекне и се изпари.

Докато ябълките се охлаждат, извадете тестото от хладилника и го разделете на две части (по -голяма).

Разстелете по -голямото парче тесто, след това го поставете под формата на тарт и го набодете, от място на място, с вилица, след което добавете пълнежа.

Разстелете другата част от тестото, можете да направите решетка, различни форми или да я поставите върху тарта.

Поставете го в предварително загрятата фурна и го оставете за 35-40 минути, докато покафенее.

При изваждане се поръсва с пудра захар.




Съставки Английски пай с месо:

Как се приготвя английски пай с месо:

Истинските митове за бременността и тяхното научно обяснение

В голяма купа смесете 500 г кайма с 1 ситно нарязан лук, ситно нарязан, 1 нарязана на кубчета ябълка (малка, около 1 / 2см) 1 китка магданоз, добре избити, около 6-7 филийки бекон, също нарязани на дребно, 50 г галета , 2 яйца, 2 чаени лъжички синапено семе и няколко капки табаско, за някои ухапвания от език)

Бутер тестото, което сте се погрижили да извадите от фризера няколко часа преди това (за да не започнете да го размразявате със сешоара, както правех някога в младостта си), го разрежете наполовина и всяка половина поставете композиция в единия край и след това ги разточете.

Има безброй причини, поради които "здравето" се римува със "салата"

Всичко, което трябва да направите, е да намажете кифличките с малко разбито яйце и да ги поръсите с малко сусам / мак / кимион или нещо друго, което ви звучи добре. След това ги печете с тях, на правилния огън (180 градуса), за около 30-40 минути, докато покафенеят хубаво и кухнята ухае толкова добре, че не можете да пожелаете!


Английски ябълков пай - Рецепти

Време за подготовка: 30 минути
Време за готвене: 30 минути

Състав:
- отне: 200 г брашно, щипка сол, 110 г масло, 2-3 супени лъжици студена вода.
- пълнеж: 700 г почистени и обелени ябълки, лимонов сок, 100 г захар, 5 супени лъжици вода, канела, 25 г масло.

Метод: тестото се приготвя чрез бъркане на добре и бързо всички съставки, с изключение на водата, със студеното масло от хладилника, като се избягва загряването на тестото. Добавете студена вода, за да се намаже хубаво тесто. Съберете тестото на бучка, покрийте с найлоново фолио и печете 15 минути в хладилника или дори във фризера.

Нарежете ябълките на четвъртинки или кубчета и поръсете с лимонов сок. Сложете на слаб огън в тиган, заедно със захарта, водата и канелата (около една чаена лъжичка настъргана или на вкус), за да омекнат, като разбърквате внимателно с дървена лъжица. След това го оставете да се охлади.

Печете в предварително загрята фурна за 30 минути на среден огън, докато горният лист леко покафенее.

Извадете от фурната, когато сте готови, оставете да се охлади в тавата и напудрете със захар. Може да се сервира с прясна бита сметана, ако желаете.


Английски ябълков тарт

320 калории / порция
Време за приготвяне: 30 минути, плюс време за охлаждане
Време за печене: 50 минути.

Съставки за 6-8 порции:

  • 450 г ябълки от креда, обелени и със сърцевина, нарязани на филийки
  • сок от 1 лимон
  • 3 супени лъжици захар
  • 2 супени лъжици ракия или сливова ракия

  • 50 г червени ябълки (Джонатан), обелени, обелени, нарязани
  • 2 супени лъжици кисело или малиново желе
  • пудра захар, за поръсване отгоре
  • ментови листа

1. Пресейте брашното върху работна повърхност. Направете дупка в средата и добавете съставките за тестото. Разбъркайте добре и поставете завитото тесто в студено хранително фолио за 20 минути.

2. Разстелете листа върху работна повърхност, поръсена с брашно и след това го поставете във форма с отделяща се основа, с диаметър 20-25см.
Набодете с вилица от място на място и оставете на студено за 20 минути.

3. Загрейте фурната до 5/190 градуса С. Покрийте тестото с лист пергамент, поръсете отгоре с няколко грахчета и печете 15 минути.
Извадете хартията и граха и продължете да печете още 5 минути.

4. Сложете ябълките за плънка заедно с половината лимонов сок в купа, покрийте и оставете да къкри на слаб огън за 5-10 минути, докато омекнат, като разбърквате от време на време. Добавете захарта и разбъркайте, докато се разтвори.
Добавете ракия или ракия, ако използвате, и я оставете да се охлади леко, след което изсипете във формата с тесто за печене.

5. Увеличете пламъка на фурната до марката 6/200 grd C.
Нарежете червените ябълки на филийки, без да ги белите, и оставете няколко резена настрана.
Поставете останалите резенчета ябълка концентрично върху тарта, поръсете с останалия лимонов сок и намажете с желе.
Поръсете с пудра захар.

6. Печете 20 минути, докато ябълките започнат да покафеняват.
Извадете тартата на чиния за сервиране, украсете с няколко листа мента и няколко резена прясна ябълка.
Сервирайте горещо или студено, с бита сметана или ванилов крем.

Какво означава да се пече на сляпо:
Покрийте тестото с лист пергамент, след това поръсете няколко грах или суров боб и печете 15 минути.
Този метод е показан за приготвяне на кисело тесто.


Английски ябълков пай

Тестото се прави, като се смесят добре и бързо всички съставки, с изключение на водата, със студеното масло от хладилника, като се избягва загряването на тестото. Добавете студена вода, за да се намаже хубаво тесто. Съберете тестото на бучка, покрийте с найлоново фолио и печете 15 минути в хладилника или дори във фризера.

Пролетта идва с новини от Nestl & eacute

Нарежете ябълките на четвъртинки или кубчета и поръсете с лимонов сок. Сложете на слаб огън в тиган, заедно със захарта, водата и канелата (около една чаена лъжичка настъргана или на вкус), за да омекнат, като разбърквате внимателно с дървена лъжица. След това го оставете да се охлади.

От тестото, разделено на два, направете два листа: с един покривате тартап, след което го пълните с муита и охладени ябълки, а отгоре покривате с втория лист или правите решетка, както направих аз. Ако покриете с фолио, можете да го намажете отгоре с малко мляко.

Печете в предварително загрята фурна за 30 минути на среден огън, докато горният лист леко покафенее.

Извадете от фурната, когато сте готови, оставете да се охлади в тавата и напудрете със захар. Може да се сервира с прясна бита сметана, ако желаете.


Пай с ябълки и круши

  • Тесто за пай:
  • 250 г масло (82% мазнина)
  • 250 г кисело мляко (3,5% мазнини)
  • 2 яйца
  • 50 г захар
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 650-700 г бяло селско брашно
  • чаена лъжичка сол
  • Ябълков пълнеж с круши:
  • 1 кг кисели ябълки
  • 500 г по -силни круши
  • 75 г захар
  • сок от 1/2 лимон
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 2 супени лъжици нишесте
  • Освен това:
  • пудра захар с вкус на ванилия за декорация
  • олио и брашно за тапет тава

Време за подготовка + 60 минути


Английски пай с телешко и Гинес

Обикновено се казва, че английската кухня е кисела, базирана главно на каша и други невдъхновени яхнии, но всъщност съм доста фен, да не говорим, че Алекс обича своя пържола и пай Гинес. Оригиналната рецепта включва и бъбреци, но аз казах, че този път ще бъда по -консервативен. Както и да е, повярвайте ми, резултатът беше грандиозен - 4 души (и половина - да, Александра, имам предвид вас), те го завършиха за нула време.

Състав: 3 червени лука, розмарин, 3 скилидки чесън, 3 моркови, 2 стръка целина, 200 г пресни гъби, 300 г говеждо месо, 1 супена лъжица брашно, 1 чаена лъжичка захар, сол и усилвател, доза Гинес (или друга кафява бира, ако не можете да го намерите), 1 чаша вода, 300 г настъргано сирене (Чедър в оригиналната рецепта - от което не намерих), 1 пакетче френско тесто и 1 яйце.

В тенджера задуших лука и розмарина в 2 супени лъжици олио за няколко минути, след което добавих настъргания чесън, морковите, нарязаните гъби и целина, след това нарязаното говеждо месо, Гинес, още малко вода покрийте ги всички. течност, чаена лъжичка захар и супена лъжица брашно. Покрих всичко с капак и се върнах към други домакински задачи (избягване на начина, по който срещнах майка ти: p) за около час и половина (фиксиран за около 4 епизода: p)

Предимства и ползи от лимфния дренаж

След час и половина всичко беше добре проникнато и миришеше наистина, наистина вкусно. Угасих огъня, добавих още сол и черен пипер и сложих половината настъргано сирене вътре.
Разстилам лист от половината от френския пакет за тесто, слагам го в тава, намазана с масло, изсипвам говеждото отгоре & ampco, слагам останалото сирене отгоре и покривам с другия лист тесто. Намазах тази красота с разбито яйце и я сложих в горещата фурна за 40 минути.

И това прекрасно месно чудо излезе! Признавам, че дори аз бях впечатлен. Какво ще кажете за късметлиите, с които го споделих, които непрекъснато ме дразнеха & quot; Хайде, не е ли готово? Гладни сме! & Quot, но все пак ги оставям да изчакат четвърт час, за да се утаят вкусовете (а не защото съм злобен, както предложиха!: P)

Копнеж по време на бременност & ndash кога и защо се появяват

Сервирах го с грах (замразен, попарен в гореща вода за 5 минути и след това смесен с 2 чаени лъжички масло и малко мащерка)


Мека кухня

Добре дошли в моята виртуална кухня. Казвам се Лора и чрез този блог искам да ви представя мрежите, които опитах.

Винаги съм обичал да готвя и трябва да призная, че това е идеален метод за релаксация и „бягство“. Откакто се познавах, седях между краката на майка ми в кухнята, така че от тук ще осъзнаете натоварването на душата между мен и чиниите ми :) Спомням си, че обожавах примамливата миризма, която съпровождаше мен и майка ми по време на етапи на готвене.

Обичам да експериментирам и никога не следвам рецепта от главата до петите или променям мнението си, започвам нещо и излиза нещо друго. но това, което мога да гарантирам, е, че моите ястия са уникални всеки път и са много ценени от близките ми засега :)

„Готвенето“ вече не е просто хоби или занимание, защото трябва да ядете и да живеете. не, всички знаем, че това е изкуство и е може би едно от най -старите изкуства, затова ще му придам необходимото значение и ще ви кажа, че всичко, което правя, се прави със страст и поради това обичам да преминавам през всички етапи на подготовка на препарат. Не обичам да улеснявам много работата си в кухнята, мога да кажа, че "страдам" за всяко ястие :)) През повечето време предпочитам да правя колкото се може повече ръчно, да не използвам кухнята уреди. За мен е удоволствие да приготвя ястие от А до Я.


Смесете брашното със свинска мас, захар и сол. Смесете течностите в друга купа. Омесете тестото на ръка, но не месете. Разстелете половината от тестото между два листа восъчна хартия. Поставете листа в тавата и разстелете другата половина от тестото. Поставете чаршафите в хладилника и изчакайте да се втвърдят.

Междувременно смесете плодовете с подправки, захар и брашно. Загрейте фурната до 180 ° C. Извадете чаршафите от хладилника и изсипете плодовата смес. Поръсете с разтопено масло и покрийте с другия лист. Ако искате, можете да украсите с тесто. Намажете тестото с белтъци и поръсете със захар.

Печете пая във фурната за 40-50 минути.

Съвет: Количеството ябълки зависи от размера на тавата, но тя трябва да бъде добре напълнена с плодове. Можете да поръсите баницата с ябълки и орехи със захар. Размер на тавата: с диаметър 22-25 см.


Видео: Английски ябълков сладкиш - Apple Crumble (Ноември 2021).