Овчарска салата

Порции: -

Време за подготовка: по -малко от 15 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Овчарска салата:

Всички съставки се почистват, измиват, нарязват на кубчета, смесват се в купа, подправят се, добавя се дресингът и отгоре зелен магданоз и маслини.


Овчарската пита

Баница рядко в румънските домакинства. Вдъхновен от английската кухня, овчарският пай може да заеме мястото на обилен обяд.

1. Нарежете зеленчуците, чесъна и лука и запържете в масло. Добавете мащерка и бульон, разтворени с много малко вода.

2. Запържете месото в тиган без мазнини, докато промени цвета си и след това смесете със зеленчуците. Добавете червеното вино и поставете в хладилник за един час.

3. След това време покрийте месото и зеленчуците с обилен слой пюре, който се изравнява и набраздява с вилица. Поставете ястието във фурната за 30-40 минути, докато пюрето хубаво покафенее.

5 / 5 - 1 Преглед (и)

Салата с пролетни зеленчуци и киноа

Мисля, че вече съм го казвал, но си струва да се повтори, обичам салати с много и разнообразни листа през пролетта. Съветвам ви също да се възползвате максимално от това богатство и да не прекарвате ден през този сезон без поне a салата със зеленчуци. Нямате оправдания, защото пазарите са пълни с магданоз, копър, leurdă, loboda, киселец, стевия, спанак от манголд са само най -известните.

Ако ви кажа за ползите от leurda тук , Ще се фокусирам върху това, което ни предлага loboda: този лист, ярко оцветен в зелено или череша, съдържа значителни количества витамин С, витамин К, калций, магнезий, фосфор, желязо, каротеноиди, протеини, цинк, селен, триптофан, фибри, с способността да се регулира храносмилането, да се подобри здравето на бъбреците, да се засили имунната система, да се детоксикира кръвта и да се регулира сърдечно -съдовата система.

И ако ви убедих колко е важно за здравето на тялото, то е да му давате "зелената" порция всеки ден, за да ви покажа колко лесно е да го направите ... и сами ще откриете, без съмнение, как вкусно е ... Затова днес се подготвяме киноа салата и пролетни зеленчуци.

Какво ни трябва:

& # 8211 200 гр киноа (бяла или смес от бяла, червена и черна киноа)

& # 8211 връзка на червения вълк

& # 8211 куп зелен лук

Как се приготвя:

Измийте добре киноата в три води и я сварете (за чаша киноа използваме две чаши вода). Ако използваме смес от киноа, сваряваме бяла киноа отделно от червена и черна киноа (последните две се готвят заедно). Оставете киноата да се охлади.

Измиваме добре пролетните листа.

Нарежете зеления лук и останалите листа, след което ги смесете добре с киноата.

Изстискайте сока от лимон и добавете зехтина.

Подправете със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре.

По желание можете да добавите семена, ядки или дехидратирани плодове (например боровинки).

Тарта от ревен с конфитюр от ягоди

Mac и сирене веган

Може и на вас да ви хареса

Спагети със сос от зелена леща
Зеленчуков ориз в азиатски стил

1. Пригответе пухкава полента и я оставете да изстине, за да не загори, когато оформяме кнедли. Ако случайно сте начинаещ в полента, щракнете върху тази полента и разберете някои забележителности.

2. След като се охлади малко, вземаме парче полента, колкото юмрук, и го оформяме в купа. Поставете сиренето с мех в средата и го покрийте с второ парче полента. Моделираме всичко получено под формата на топка, като внимаваме двете части на полентата да са свързани. Ако не са добре заварени, сиренето може да потече, когато ги изпечем, като ги разтопим.

3. Повтаряме операцията и оформяме толкова бучки полента, колкото искаме, според нашия енергичен апетит. Междувременно се погрижих за огъня и жаравата. Казват, че елховата дървесина би била най -добрата за bulz, но тъй като не се среща навсякъде, можем да използваме друга дървесина от двора. Трябва обаче да внимаваме да не режем слива, която прави сливи за ракия. Слагаме бучките полента директно върху жаравата или върху скарата, тъй като в този момент сме вдъхновени. Оставете ги да се изпекат добре от едната страна, оформете хрупкава и ароматна кора, след което ги навийте на руло. След като се изпече, когато разгънете разтопеното сирене с духало, то ще потече като лавата на връх Етна. Поничките на овчарски бик ядат така, горещо.


Валдорфска салата - Подготовка

Измийте ябълките, отстранете сърцевината, но не и кората, и ги нарежете на малки кубчета.

В купа сложете парчетата ябълка, обелените и нарязани орехи, лимоновия сок, лимоновата кора и разбъркайте добре.

Измийте целина, нарязайте я и я сложете в купата.

Време е да приготвим соса. Разбийте жълтъците, добавете горчицата и малко лимонов сок. Без да спирате да разбивате, добавяйте олиото малко по малко и когато добие малко консистенция, добавете киселото мляко.

Смесете дресинга със съставките, които имате в салатата и ако не го консумирате по това време, го сложете в хладилника.


Салата от нахут "риба тон"

Ще ме попитате: ако не риба, тогава какво? Eh & # 8230 накратко: за консистенция & # 8211 нахут, за аромат & # 8211 ленено масло и сусамова паста (тахан).

Ако не сте сложили нахут в кухнята си, призовавам ви да го направите. Нахутът е отличен източник на здравословни протеини и мазнини. Те са богати и на комплекса от витамини от група В (В9, В2, В5, В6), както и на минерали (калций, калий, молибден, фосфор, желязо, цинк и магнезий). Чаша нахут има около 50% от дневните ви нужди от фибри.

Днешната рецепта е много лесна за приготвяне, бърза и достъпна за всеки.

Какво ни трябва:

  • 300 гр нахут
  • малък червен лук
  • две стъбла целина
  • две кисели краставички
  • супена лъжица горчица
  • супена лъжица тахан (по избор)
  • чаена лъжичка ленено масло
  • сол, лимонов сок, черен пипер (на вкус)
  • зехтин.

Как се приготвя:

Измийте нахута в малко вода и ги хидратирайте за една нощ. На следващия ден го изплакваме и го варим за около 40 минути или докато омекне зърното.

Слагаме нахута в робот с S острие и даваме няколко импулса, така че зърната да не станат на крем, а само да бъдат натрошени частично. Всъщност можем да извършим тази операция с вилица.

Нарежете лука, целината и краставицата на малки парченца и ги добавете към нахута.

Добавяме горчица, ленено масло, тахан (можем да използваме чаена лъжичка сусамово масло вместо тахан), зехтин и подправки.

Разбъркайте добре и добавете още подправки, ако е необходимо.

Сервираме салата от нахут „риба тон“ с препечен хляб или дори в сандвич.

"След осем" - Веган торта

Веган рамен

Може и на вас да ви хареса

Сливи кнедли
Пролетна салата с дресинг от кускус и лимон

Здраве и благополучие на овчарската чанта

Расте по пасища, ливади, крайпътни стени и стени, в канавки, дерета и градини.

  1. Едногодишно или двугодишно тревисто растение.
  2. Коренът се върти.
  3. Стъблото е право, между 20 и 60 см, цилиндрично.
  4. Листата в основата са ланцетни и пената-сектатни.
  5. Стъблените листа са сагитални.
  6. Цветовете, събрани в крайни съцветия, имат четири венчелистчета в кръст.
  7. Плодовете имат формата на раница - оттук и името на растението и имат светлокафяви семена.

Салата от яйца с майонеза

Яйчната салата с майонеза е толкова проста, колкото звучи. Нуждаете се от майонеза, която се прави от сварен жълтък, суров жълтък, олио, сол, горчица и лимон и варени яйца. Яйчната салата с майонеза може да се сервира със салата от лайм и да се подправи с много нарязан копър. Яйцата могат да бъдат сварени твърдо или по -лепкаво, в зависимост от вкуса на всяко и да излязат с различна консистенция в зависимост от това колко са сварени яйцата.

Направете си сами майонеза, както желаете!

Що се отнася до майонезата, можете да опитате сами да си направите домашна майонеза и ако се вълнувате, че няма да се получи, прочетете тези трикове за перфектна майонеза и всичко ще бъде наред!


Рецепта

Вдигнете ръка, която не би дала поне от време на време някаква фантазия поничка, остъклена, артистична, красива, перфектна (американски стил, така) върху незалепваща поничка, пробита и перфектна в несъвършенството си. Казвам ви с цялото си сърце, че рецептата по -долу ме кара да се гордея, че съм [& hellip]

Рецепти за поносима карантина

Сега не съм сигурен дали терминът „карантина“ е използван правилно и не искам да воня твърде много, освен това нямам време, все още съм на опашка в Mega Image, където слязох да си взема малко мокри кърпички и кисело мляко за сутрин, но имах лошо вдъхновение да го направя [& hellip]

Тъкани палачинки

Вдъхновени от известните палачинки Ана Лугожана, тези палачинки са техният малко по -сложен братовчед, съчетан с фин сос маскарпоне и ароматизиран с кисели малини. Независимо дали решите да плетете, завъртате, усуквате, няма значение. Сигурното е, че ви препоръчвам да се подготвите колкото е възможно повече, защото те бързо ще изчезнат от [& hellip]

Черно с магия

Спомням си с носталгия като дете, сутрините, когато майка ми ни приготвяше закуска. Не знаехме какво означават мюсли, зърнени блокчета или други изобретения, той ни направи хляб с масло и магиун. В неделя, тъй като имаше повече свободно време, тя ни изпече твърда черна жена [& hellip]

Домашни лепила със зелени

Домашните лепила се приготвят много лесно и са вкусни с всякакви пълнежи. Потопих малко пресни зеленчуци (босилек и копър) в тестото, за да му придам леко екзотичен вкус. Пълненето с гъби, сирене чедър и капка индийско орехче очевидно е вдъхновен избор. Просто или с [& hellip]

Варен омлет

Обичам зряло сирене и фритата ми се струва едно от идеалните ястия, които да го подчертаят. Освен това мога да го комбинирам с различни зеленчуци като гъби, домати, всичко, което сърцето ми пожелае. Фритата е много лесна за приготвяне и е пълноценна храна, която върви много добре за малките [& hellip]

Съвременната овчарка

Тази рецепта започна от красиво парче зряло говеждо месо, което исках да приготвя по по -креативен начин от пържено. А комбинацията с пюре от карфиол изглежда много подходяща, тя е много по -деликатна и лека, така че подготовката не е тежка, но [& hellip]

Буюрди

Всеки път, когато готвя това ястие, няма как да не си представя морето. Фета, домати, маслини, какво мислите за тези съставки? Гърция. Има ли някой, който е бил в гръцкото царство и не се е влюбил в морето, плажа и храната им? Предлагам ви [& hellip]

Пилета с гореща глазура

Винаги съм бил очарован от комбинацията от люти чушки, пресен джинджифил, чесън и соев сос поради много интересния контраст на вкусовете. Пикантните пилешки гърди с глазура от соев и джинджифилов вкус са сладки и пикантни едновременно и вървят чудесно като основно ястие [& hellip]

Чили от месо с черна бира

Перфектен за студените дни, чилито е въртележка с вкусни аромати, която ви отвежда от пикантни до сладки, опушени, леко горчиви и солени. Въпреки че оригиналната версия е chili con carne, аз избрах „грешна карне“ версия, вегетарианска, с червена леща и завърших микса от вкусове и текстури [& hellip]


Разтопена, овчарска храна

Храната на овчаря е тази подготовка, която трябва да направите, когато сте във времева криза.

Разтопена, овчарската храна е много обилна храна. Подходящ е за бърза закуска.

Съставки

Необходими стъпки за подготовка

  1. Загрейте незалепващ тиган, след което добавете малко олио, мляко и яйца.
  2. Смесете всичко веднага с дървена шпатула и когато започне да кипи и се сгъстява, добавете сиренето, нарязано на малки парченца или нарязано на по -малки кубчета.
  3. Разбъркайте стопилката, докато сиренето се разтопи, и стопилката се превръща в по -лек омлет.
  4. Ако сиренето е прясно, може да се добави сол, ако сиренето е солено, солта се отказва.

Съвет: за тези, които искат, можете да добавите лук и малко копър в началото, тоест преди да добавите яйцата, а в края на подготовката, нарязан магданоз.
Топенето се сервира горещо с полента и чаша прясно мляко. Вкусът е невероятно добър.


Видео: ОВЧАРСКА САЛАТА РЕЦЕПТА (Януари 2022).