Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Бърза рецепта за пица с домати и моцарела

Бърза рецепта за пица с домати и моцарела

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Основно ястие
  • Пица
  • Вегетарианска пица

Въпреки че това е тесто с мая, не отнема много време да втаса - имате нужда само от 20 до 30 минути и пицата ще бъде перфектна.

1 човек направи това

СъставкиПрави: 2 пици 30 см

  • За тестото
  • 315 г обикновено брашно
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици (7g) сушена активна мая
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 240 мл топла вода
  • За гарнитурата
  • 2 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 250 г консервирани нарязани домати
  • сол и черен пипер на вкус
  • 1 чаена лъжичка сушен риган
  • 150 г сирене моцарела
  • 1 връзка босилек

МетодПодготовка: 15 мин. ›Готвене: 10 мин.› Допълнително време: 25 мин. Покачване ›Готово след: 50 мин

  1. За да направите тестото: пресейте брашното в купа за смесване, направете малка ямка и добавете масло, мая и сол.
  2. Започнете внимателно да наливате вода в кладенеца, като внимателно разбърквате брашното в центъра отстрани. Когато тестото е достатъчно гъсто, разбъркайте старателно.
  3. Поставете тестото върху дъска и омесете до еластичност, около 10 минути.
  4. Покрийте и оставете да почине на топло място (най -добре би било мивка, пълна с гореща вода). Оставете да втаса малко, 20 до 30 минути.
  5. Междувременно направете соса. Смелете чесъна и запържете в зехтина до омекване. Добавете домати, сол и черен пипер на вкус. Поръсете с риган и оставете да къкри на слаб огън, докато се сгъсти, 15 до 20 минути. Оставете да изстине.
  6. Когато тестото видимо втаса, разделете на две равни парчета. Внимателно разтегнете всяка половина, започвайки от средата, завъртайки, за да направите кръг. Можете също така просто да го разточите с щифт. Тестото трябва да е с дебелина 5 мм. Поставете върху тава, застлана с хартия за мазнини.
  7. Лъжица сос върху всяка пица. Разпределете равномерно върху пици със задната страна на лъжицата.
  8. Отгоре сложете нарязано сирене и листа босилек.
  9. Загрейте фурната до 220 C / газ 7.
  10. Печете пица за 10 минути, докато моцарелата стане на мехурчета.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(15)


Пица с кори от карфиол с домати и моцарела

Снимка от Челси Кайл, Оформяне на храна от Али Нарди

Кой знаеше, че пицата може да бъде и нисковъглехидратна, здравословна и вкусна? Тази зеленчукова пица заменя брашното за комбинация от „ориз“ от карфиол и смлени бадеми, което го прави хранителен и без глутен. Щедро поръсване със сирене моцарела и доматен сос го запазват класическо и вкусно.

Социално споделяне

Добавяне към колекцията

Добавяне към менюто


Извадете тестото от хладилника, за да достигне стайна температура.

Загрейте среден съд с вода до кипене на висока температура.

Измийте и подсушете пресните продукти.

Обелете и нарязайте ситно чесъна с плоската страна на ножа си, натрошете, докато прилича на паста (или използвайте цестер).

Настържете сиренето азиаго от малката страна на рендето.

Обелете и нарязайте шалота на малки кубчета.

Нарежете прасковата на кубчета с ширина ½ инча.

Поставете в средна купа с оцета, захарта, половината шалот и подправете със сол и черен пипер на вкус.

Оставете настрана да се маринова, като разбърквате от време на време, поне 10 минути.

Докато прасковата се маринова, добавете картофите и щипка сол в тенджерата с вряла вода.

Гответе 10 до 12 минути или докато омекне, когато се пробие с вилица.

Докато картофите се готвят, в купа комбинирайте доматения сос, чесновата паста, сушения риган, останалия шалот и подправете със сол и черен пипер на вкус.

Докато картофите продължават да се готвят, намажете леко тава с масло.

На чиста и суха работна повърхност, с ръце и точилка (или бутилка вино), разтегнете леко и разточете тестото до дебелина inch инча (ако тестото е устойчиво, оставете да почине за 5 минути).

Внимателно прехвърлете тестото в подготвената тава, втрийте тестото в тавата, за да намажете дъното с масло.

Оставяйки 1-инчова граница по краищата, равномерно отгоре пригответе тестото с доматения сос, варени картофи, сирене моцарела (накъсване на парчета с размер на хапка преди добавяне), сирене азиаго и подправете със сол и черен пипер.

Изпечете пицата, като завъртите листа през средата, 17 до 19 минути, или докато коричката леко покафенее и сиренето се разтопи.

Докато пицата се пече, откъснете листата босилек от стъблата, изхвърлете стъблата.

Отгоре изпечената пица се покрива с половината босилек (разкъсване на листата точно преди добавяне).

Оставете да престои поне 2 минути преди сервиране.

Точно преди сервиране, като запазите течността за мариноване, отцедете маринованата праскова.

В купа комбинирайте руколата, останалия босилек (разкъсване на листата точно преди добавянето), маринованата праскова и толкова запазена течност за мариноване, колкото искате.


8 от 36

Прясна моцарела, домат Heirloom и пица с босилек

Простото готвене носи истинско удоволствие от няколко добри неща. Тези вдъхновени от лятото рецепти използват само пет пресни съставки и няколко килера, за да създадат фантастично прости и просто фантастични предястия.

Ето как се опростяват простичките готвачи: тесто, направено в магазина, тънко, със сладки домати и разтопена с дъвчене моцарела. Оставете тестото да почине при стайна температура, преди да го разточите. Ако все още се свива, когато започнете да работите с тестото, оставете го да почине още 10 минути и след това опитайте отново. За доста финален щрих, запазете няколко малки листа босилек, които да поръсите отгоре, след като се сварят.

Контролен списък на килера:

  • Охладено прясно тесто за пица
  • Пресни листа босилек
  • Скилидки чесън
  • Прясно сирене моцарела
  • Домати от наследство

Практически: 22 минути
Обща сума: 55 минути


30 -минутна пица с домати и босилек

Тази рецепта за пица е толкова невероятно проста и съчетава няколко от любимите ни неща: сирене, босилек, домат и морска сол.

Печем частично тесто за пица със зехтин и малко люспи морска сол по краищата, като правим морска кора. След това добавяме много италиански сирена, пресен босилек и чери домати. След още няколко минути във фурната пицата е готова.

Тестото за пица, което използвахме, всъщност е от Pillsbury. Може би сте забелязали един от новите им продукти да се появи във вашия магазин за хранителни стоки - новата им Artisan Pizza Crust с пълнозърнести храни. Ако не можете да намерите коричката за пица на Pillsbury, не се колебайте да използвате всяко тесто за пица, закупено в магазина или домашно приготвено.

МОЖЕТЕ ДА СЕ ПОДХОДИТЕ: Ето една лесна пица с песто с тиква, сирене моцарела и домати. Преминете към рецептата за пица със скуош и песто Butternut.

Рецептата е актуализирана, първоначално публикувана през февруари 2013 г. След като публикувахме това през 2013 г., променихме рецептата, за да бъде по -ясна. - Адам и Джоана


Чери домат пица Маргарита

Поставете решетката в горната трета на фурната и я загрейте предварително до 425 ° F. Развийте тестото върху тежък голям лист за печене, издърпайте до около 12x8-инчов правоъгълник, прищипвайки всички сълзи, за да запечатате. Сгънете над ръба на тестото, за да направите граница.

Стъпка 2

Загрейте голям тиган на силен огън 2 минути. Добавете олио, след това доматите поръсете със сол и черен пипер. Задушете, докато доматите се овъглят и започнат да се разпадат, около 5 минути. Прехвърлете в голяма купа. Смесете чесъна, копъра и натрошения червен пипер. Използвайки гърба на вилицата, натрошете доматите в купа, оставяйки големи парчета непокътнати. Подправете сместа със сол и черен пипер. Хвърлете сирена и нарязан босилек в средна купа.

Стъпка 3

Поръсете равномерно сместа със сирене върху тестото, точно до границата. Лъжица върху доматената смес на кубчета, оставяйки малко сирене непокрито. Печете пица, докато коричката стане хрупкава и кафява, 25 до 30 минути.

Стъпка 4

Разхлабете пицата с метална шпатула и я плъзнете върху дъската. Гарнирайте с листа босилек.


Упътвания

Измийте доматите и отрежете краищата на стъблата. Нарежете на ⅓ инчови филийки по дължина и поставете филийките върху хартиената кърпа. Поръсете с малко морска сол.

Загрейте маслото в незалепващ тиган, запържете лука на средно силен огън за около 5 минути.

Добавете чесъна, бялото вино и розмарина и намалете котлона до среден капак и гответе около 10 до 15 минути или докато течността се абсорбира предимно и лукът се карамелизира.

Междувременно загрейте фурната до 425 ℉ (220 ℃).

Разбъркайте маслината. Разпределете луково-маслиновата смес върху пицата.

Поставете резените домати отгоре и намажете с останалия зехтин.

Поръсете с риган и печете за около 20 минути или докато краищата на кората станат златисти.


Свързано видео

Това се оказа вкусно! Използвах замразени фило листове и добавих още гарнитури - варен спанак, карамелизиран лук и картофени дискове. Нямах под ръка четка за сладкиши, затова използвах ръката си. Използвах и сирене Gruyere вместо пармезан. Останаха ми достатъчно листа от фило, за да направя друга пица, не мога да чакам! Този път ще се уверя, че всичко ми липсва на място и това може да помогне за намаляване на времето, прекарано в това :)

Това е много адаптивна рецепта. За да предотвратите намокрянето на кората, използвайте мандолина, за да нарежете доматите и да премахнете излишната влага, като ги притиснете между хартиени кърпи. Кармелизирах и 2 лука видалия вместо суров. Остатък от рецептата такава, каквато е, и се оказва страхотна! Имах рецепта, много подобна на тази преди години, която използва горгонзола вместо сиренето моцарела/парме и беше прекрасно, колкото си спомням. Следващия път може да пробвам.

Просто вкусно и бързо. Използвах 6 слоя тесто с фило вместо 8, което се получи перфектно. Аз също бих препоръчал да използвате маслено масло, за да избегнете това да стане мазно. Като цяло беше отлично. Това беше голям хит на моето парти.

Това е любимо лято. Ние наистина наблюдаваме мазнините, затова използваме господин & усилвател за пръскане на зехтин вместо масло към тигана и между слоевете. Работи перфектно и има прекрасен вкус. Никак не мазно, само вкусът на летни пресни домати и билки от градината, подчертани с качествени сирена. НУМ!

Толкова вкусно-аз и съпругът ми изядохме всичко за вечеря. Ако използвате прясна моцарела, тя се оказва малко супа и се нуждае от повече сол. Всъщност аз ɽ използвам вида polly-o следващия път.

Тази рецепта беше лесна и вкусна. За половината от пицата сложих доматен сос и сирене за децата. Всички, които го имаха, го харесаха.

Това е любима рецепта за предястие в дома ми, особено през лятото. Обичам да добавям пресни скариди. Винаги голям хит!

Бих дал на това почти 3 вилици. Беше много лесно. Всъщност го сглобих по -рано през деня, покрих с найлоново фолио и го прибрах в хладилника. Пече се точно преди сервиране. Опитах го с помощта на ново замразено тесто от фило. Мисля, че бих го предпочел с обикновеното, по -тънко замразено тесто от фило.

Много лесно и доста ароматно!

Много добре! Случайно намерих всички съставки в кухнята си и ги поднесох за вечеря. Определено съм съгласен с други плакати, висококачествените сирена биха го направили още по -добър. Планирам да сервирам това като предястие на следващото си парти на Super Bowl.

Семейството ми обича това и е лесно. Единият ключ е използването на пресни домати, другият нарязва лука много тънко, както предложи друг рецензент. Не използвах цялото масло - може би 2/3 от него изчеткайте всеки лист фило, колкото да се навлажни, а не да се насити. И за всеки, който е малко нервен за phyllo: don 't be! Един приятел от Гърция веднъж ми даде страхотен съвет: не е задължително чаршафите да са в едно парче, а просто да ги закърпите заедно (с малко количество наслагване и масло), това е много прощаващо. Това ястие е чудесно при стайна температура или просто от фурната. Използвам го като предястие със салата, но мисля, че използването му като предястие също е чудесна идея.

Отлично! Използвани ромски домати и лук видалия, прясно настърган пармезан. Прекрасно !!

Страхотно предястие за партита с късмет-всички го харесаха. Използвах цялото масло, което беше извикано, и беше твърде мазно за мен, въпреки че не остана и трохичка. Следващия път ще използвам по -малко масло

Сервирах ги като предястия - нарязах ги на триъгълници и ги поднесох върху кора за пица. Те бяха хит. Радвам се, че удвоих рецептата. Използвах прясна моцарела, червен лук и добавих пресен босилек. Тази рецепта е пазител и може лесно да се адаптира - следващия път мисля за пица в гръцки стил.

Това е лесно и фантастично! Тиганът с желе е перфектен размер. Определено използвайте прясна моцарела, пресен риган и прясна мащерка. Не се притеснявайте да посеете доматите. Подложих червен лук и добавих малко нарязан босилек и смлян чесън. Нарежете на малки квадратчета и сервирайте като леко предястие. Изглеждаше прекрасно, вкусно вкусно!

просто не ми свърши работа-не ми пукаше за кората-твърде мазна и горната част не се смесва добре заедно.

Вкусно, добавих пресен нарязан чесън. Ще стане хубаво предястие, нарязано на малки ивици.

Супер лесно и толкова вкусно! Направих това два пъти и мисля, че беше най -добре, когато използвах наистина висококачествено био сирене. Изглежда имаше голяма разлика във вкуса. Всеки го обича!

Мислех, че това е голяма промяна от пицата, която обикновено правя. Добавих пресен смлян чесън и пресни листа босилек върху доматите, и беше фантастично !! Семейството ми го хареса!

Направено това този уикенд на кулинарен клас. Първи опит с филло. Въпреки че маслото е ваш приятел, когато работите с фило, не използвайте прекалено много или ще стане мазно. Не мисля, че сме използвали това, което изисква рецептата. Толкова много възможности и за гарнитури. Голям хит и в класа по готвене. Беше супер лесно и вкусно.

Бях щастлив да направя това ястие, след като видях всички добри отзиви, но все още бях скептичен относно това колко вкусно ще бъде. Момче, изненадах се. Беше приказно! Гостите ми се радваха на това, докато аз се ухилвах отвътре за това 's лекота. Използвах правоъгълен лист за бисквитки, който работи добре. Филото висеше над ръба и изгоря, така че просто го отлепих, когато се сготви, и ми остави перфектен пай. Аз също бях много мързелив и купих контейнер с предварително нарязан лук - така че наистина не беше никаква работа. Ще направя това обикновена вечеря с хубава цезарова салата.

3 1/2 звезди на вкус, допълнителни 1/2 звезди за лекота. Нямам търпение да полудея, опитвайки други гарнитури! Много лесно, атрактивно, универсално ястие с отличен вкус.

Много вкусен! Много бързо и лесно. Определено трябва да поръсите пармезана между листовете, тъй като това държи люспите заедно. Много вкусно, би било чудесно със салата.

Това беше голям хит с моите гости. Всички се върнаха за секунди. Използвах белачка за зеленчуци върху лука, филийките излязоха хубави и тънки. Правил съм го два пъти и определено ще го направя отново.


  • 400 г нарязани домати
  • 2 супени лъжици доматено пюре
  • 1 чаена лъжичка сушен риган или смесени сушени билки
  • щедра щипка захар (всякакъв вид)
  • сол и прясно смлян черен пипер

Изцедете доматите през сито над кана, като притискате много леко със задната част на лъжица или черпак, докато се отстрани около половината сок (вижте съветите за рецепти).

Сложете доматите в купа и разбъркайте доматеното пюре, билките, захарта и много сол и черен пипер.

Разстелете върху тестото за пица, добавете любимите си гарнитури и печете.

Съвети за рецепти

Замразете останалия сос за до 3 месеца в малки пластмасови контейнери или тави за кубчета лед - силиконовите формички за лед работят най -добре. Размразете в малка тенджера или микровълнова печка, като разбърквате редовно.

Вместо нарязани домати можете да използвате консерва с цели сливи. Отцедете през сито, след което прехвърлете в купа. Използвайки нож за маса, нарязайте грубо в купата, преди да разбъркате останалите съставки.

Замразете запазения доматен сок в тави за кубчета лед, използвайте от замразен, за да добавите към сосове и супи за паста.

Друга възможност е да използвате запазения доматен сок, за да направите бърза Кървава Мери: смесете сока с водка, сос Уорчестър и малко сос от лют червен пипер. Оставете водката за коктейл Дева Мария.


Направете своя собствена пица Pizza Hut pan у дома. Тази рецепта за имитация на кора и сос има вкус точно като пиците, които получавате в Pizza Hut.

Метод: фурна
Време: 1-2 часа

Донесете известния градски пай с дълбоки ястия точно на масата си. Хрупкава коричка, разтопена моцарела и остър доматен сос гарантирано ще избият тази.

Метод: фурна
Време: 1-2 часа

Перфектната рецепта, която да задоволи желанието ви за пица. Направете тези мини пици като бърза закуска или предястие.

Метод: микровълнова
Време: под 30 минути

Произведено със сирене джак колби-монтерей, зрели маслини, коричка за пица в хладилник, чоризо, доматен сос, чипотле чили в сос adobo, пресен кориандър

Метод: фурна, котлони
Време: 30-60 минути

Канадският бекон е класически гарнитура за пица. Комбинирайте го с пресни гъби и чушки заедно с малко гъсто сирене моцарела и ще получите отлична пица.

Метод: фурна
Време: под 30 минути

Всеки ден изпращаме представена рецепта и любимите снимки на нашия редактор. Не пропускайте!

Тази копия CPK пица носи тайландския вкус с пикантен фъстъчен сос, настъргани моркови и кориандър. Ако сте за вкусна кухня.

Метод: котлони, фурна
Време: 1-2 часа

Най -добрата пица е лична пица, защото не е нужно да споделяте. Мини пици с тесто, направено от драскотини, и всеки може да избере любимите си гарнитури.

Метод: фурна
Време: 2-5 часа

Класическа римска пица от нулата. Можете да добавите допълнителни гарнитури по желание или да ядете просто гарнирани с доматеното пюре.

Метод: фурна
Време: 2-5 часа

Всяка пица трябва да бъде пица с допълнително сирене. Тази рецепта за печене на фурна е бърза и лесна и класическото поръсване на червен пипер и билки е всичко, от което се нуждае този пай.

Метод: фурна
Време: под 30 минути

Колбас, сирене, гъби и чушки са сгушени между две кори за пица преди печене. Най -доброто в пицата!

Метод: котлони, фурна
Време: 2-5 часа

Тази пилешка пица за пиле с барбекю с червен лук, гауда и коричка, напоена с мед, сериозно ще промени начина, по който правите пица вечер (или ще направите пица вечер а.

Метод: котлони, фурна
Време: 1-2 часа

Два слоя тесто с гарнитури в средата и сирене отгоре създават купчина шедьовър, който ще промени начина, по който мислите за пицата.

Метод: котлони, фурна
Време: 30-60 минути

Лудо колко хора използват сос за пица в буркан, когато сами можете да смесите много по -добър сос за няколко минути.

Метод: котлон
Време: под 30 минути

Това е прост сос без готвене, който може да се използва върху всяка кора за пица (домашна или закупена) и гарнирана с любимите ви гарнитури.

Софи Лорен, италианската филмова актриса, веднъж каза: „Спагети могат да се ядат най -успешно, ако го вдишате като прахосмукачка.“ Препоръчваме бавно.

Метод: котлон
Време: 2-5 часа

Използвайте този ароматен сос за стромболис, калцони, пица или като потапящ сос за панички или чеснов хляб. Той замръзва чудесно, така че продължете и съставете голяма партида.

Бяла пица с пълен вкус. Прошуто, сотиран лук и крем с лимонов пипер превръщат следващата ви вечер в пица в занаятчийска афера.

Метод: котлони, фурна
Време: под 30 минути

О, човече, опитвали ли сте някога пица, приготвена с кремообразен бурсен? Това е промяна на играта. Нарязани пресни билки и струйка зехтин допълват кремообразното сирене и запазват пицата.

Метод: котлони, фурна
Време: 2-5 часа

Olive Garden може да търси нещо тук. Вместо само слой сирене върху доматен сос, техният пай Bianco има кремав пълнеж от четири сирена под гарнитурата.

Метод: фурна
Време: под 30 минути

Вкус точно като чийзбургер! Тази рецепта за подражание от ресторанта на Dave And Buster е направена с прясна кора за пица, гарнирана с подобен на чийзбургер.

Метод: фурна
Време: под 30 минути

Тази лесна за приготвяне пица е гарнирана със сос Алфредо вместо обичайния ви сос за пица. Пиле, спанак, бекон и сирене след това се натрупват отгоре и се пекат, докато се разтопят и станат вкусни.

Метод: фурна
Време: под 30 минути

Пропуснете нещата в буркан и направете свой собствен вкусен сос за пица у дома. По -лесно е, отколкото си мислите.

Метод: котлон
Време: под 30 минути

Тази рецепта достига сладкото място за домашна пица, която е вкусна, но не отнема много време. Променете гарнитурата според желанието на сърцето си, обичащо сиренето!

Метод: фурна
Време: под 30 минути

Пропуснете закупената кора за пица и направете свои собствени мини кори за пицария за вечеря тази вечер. Отгоре с любимите си гарнитури.

Метод: фурна
Време: 1-2 часа

Приготвено с кори за пица, чесън на прах, зехтин, сол, сирене моцарела, сирене проволоне, сирене пармезан, салам

Метод: фурна
Време: под 30 минути

Обичате спаначното потапяне в ресторанти като TGIFriday's и Olive Garden? Направете го у дома с тези лесни за изпълнение рецепти за копиране.

Може да изглежда като тъжен малък пакет, пъхнат в задната част на фризера, но замразеният спанак всъщност има много кулинарни приложения (а някои може да ви изненадат).

Това италианско сирене е толкова универсално, че може да се използва както в сладки, така и в солени рецепти от чийзкейкове до лазаня.

Онлайн от 1995 г., CDKitchen се превърна в голяма колекция от вкусни рецепти, създадени от домашни готвачи и професионални готвачи от цял ​​свят. Ние всички сме за вкусни лакомства, добро ядене и забавна храна. Присъединете се към нашата общност от 202 500+ други членове - потърсете рецепта, изпратете своя собствена, добавете рецензия или качете снимка на рецепта.