Зимен мохито

Идън Лаурин, ръководител на спиртни напитки в Done's Luncheonette, Publican Anker и The Violet Hour в Чикаго, подправя отлежал ром със затопляща канела, карамфил и звезден анасон за студеното си време поеме Mojito. Пръска от Licor 43, испански ликьор, ароматизиран с ванилия и ботанически билки и подправки, добавя аромати.

  • Домашен подправен ром 2 унции *
  • Сок от пресен лайм 3/4 унции
  • 1/2 унция сироп Демерара
  • 1 лъжица Licor 43 ликьор
  • 1 унция газирана вода
  • 1 стрък мента
  • Гарнитура: стрък мента
  1. Добавете рома, сока от лайм и сиропа в шейкър с лед и разклатете, докато се охлади добре.

  2. Пуснете стръка мента в долната част на чаша на Колинс, добавете пресен лед и прецедете напитката отгоре.

  3. Гарнирайте с клонче мента и бавно изсипете ликьора върху листата и горната част на напитката.

  4. * Домашен подправен ром: Добавете 1 пръчка канела, 5 смлени карамфил и 3 смлени звезди анасон към 1 750mL бутилка от състарен ром. Оставете стръмно за поне 12 часа или докато се постигне желания вкус, след това прецедете твърдите частици.


Гледай видеото: Мохито рецепт коктейля Едим ТВ (Октомври 2021).