Пилешки черен дроб в бекон


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Използваме колкото пилешко месо и бекон - по една филия за всяко парче черен дроб.

Черният дроб се измива и се оставя да се отцеди добре. Поръсете със сол и черен пипер. След това се нарязва на по -малки парчета и се завива на филийки бекон. Ролките с клечки за зъби се хващат, за да не се разхлабят. Намажете купа от йена със супена лъжица олио и поставете рулцата. Поръсете със сол, вегета, черен пипер. Поставете ястието във фурната за 30 минути.

Препаратът се сервира горещ с картофено пюре или гарнитури от зеленчуци.


Терин от черен дроб на бекон

За класическа форма на торта се нуждаете от следното:

  • 200 г тънко нарязан бекон
  • 500 г черен дроб
  • 4 яйца
  • 200 мл сладка и заквасена сметана
  • 1 чаена лъжичка сол (или по -малко, ако беконът е много солен)
  • смлян пипер, други подправки на вкус

Формата на тортата е облицована с филии бекон.
Черният дроб се обелва, измива и се отцежда добре. Нарежете заедно с яйца, сладка сметана, сол и подправки. Използвах вертикален ръчен пасатор. Излиза доста течен състав. Изсипва се в подготвената тава. Покрийте с резени бекон и печете във фурната на среден огън (170 градуса С) за около 1 час. Беконът трябва да покафенее, а когато формата се премести, композицията трябва да остане твърда.

Терринът се изважда от формата след пълно охлаждане, като се обръща върху чиния. Нарежете и сервирайте.

Съхранявайте на студено, покрито със стреч фолио върху разреза, за да предотвратите окисляването.

ОБЩО: 1120 грама, 2319 калории, 153.7 протеин, 182.2 мазнини, 9.8 въглехидрати, 1.2 фибри
Източник: http://calorii.oneden.com

Забележка: Тези изчисления са приблизителни. Ако спазвате строга диета, препоръчвам да направите свои собствени изчисления, като започнете от използваните конкретни продукти.


Пилешки черен дроб, увит в бекон

Намажете филийките бекон от всяка страна с приготвеното ароматно масло.

Измийте и почистете черния дроб, ако е необходимо. Оваляйте по един черен дроб във всяка филия бекон.

Поставете рулцата в подходяща тава за фурна.

Намажете рулцата с останалото ароматно масло.

Изсипете виното в тавата и поставете във фурната за 45 минути на 180 градуса.

Когато са готови, ги извадете и поръсете настърганото сирене върху рулцата.

Сложете във фурната за още 5-10 минути на 200 градуса.

Сервирайте горещо със салата или кисели краставички. Сервирайте умерено!

Видео рецепта ПИЛЕТКИ ЖИВОТИ, УВАЛЕНИ В СЛЕДИНА нисък:


Пилешки гърди, увити в бекон

Пилешките гърди се нарязват на по-дебели ивици, на около 12-13 парчета. Подправете на вкус, не е необходима сол, тъй като беконът е доста солен. Оставете за около половин час, след което увийте всяко парче месо в ленти бекон.

Поставете парчетата пиле в тава, която се слага в горещата фурна на около 200 градуса С, за около 30-40 минути.

Сервирайте с гарнитура по ваш избор или кисели краставички (например със салата от кисело зеле).

ОБЩО: 700 грама, 1352 калории, 142 протеини, 83 липиди, 0 въглехидрати, 0 фибри
Източник: http://calorii.oneden.com

Забележка: Тези изчисления са приблизителни. Ако спазвате строга диета, препоръчвам да направите свои собствени изчисления, като започнете от използваните конкретни продукти.


Домашен пастет от черен дроб с бекон и пържено яйце

От френската кухня румънците взеха някои ястия, които превърнаха в традиционни рецепти.

Един от тях е любимият домашен пастет от пилешки черен дроб, който също е много здравословен. Днес се учим заедно да се наслаждаваме на специални вкусове и аромати. Какво ще кажете за пастет от черен дроб с яйце и бекон? Да! Уверявам ви, че това е изключително успешна комбинация!

Съставки на пастет от черен дроб:

  • 500 грама пилешки черен дроб CocoRico
  • 100 грама масло
  • 75 мл сметана
  • 1 супена лъжица сол
  • 1/2 супена лъжица червен пипер
  • пипер
  • 75 мл коняк

Начин на приготвяне:

Запържете лука в маслото. Добавете пилешкия черен дроб, солта, черния пипер и червения пипер и ги оставете на огъня за около 5 минути. Поставете черния дроб в блендер и добавете коняка. Извадете пастата от блендера и разбъркайте с крема. Честито! Току -що получихте домашен пастет, направен от абсолютно вкусен пилешки черен дроб!

След като приключите с пастета, можете да прецените, че имате по -малко и ястието е готово!

Вземете филия, две питки хляб и ги намажете със зехтин, след което ги запържете в тиган от двете страни. В същото масло пригответе пърженото яйце и бекона! Когато са готови, можете да отделите яйцето от белтъка, за да запазите жълтъка, или да го запазите цели.

Намажете филийката хляб с пастет от черен дроб, след това поставете филиите бекон, а последният добавя яйцето. Можете да поръсите отгоре различни зеленчуци, като започнете с ленти маруля, магданоз или рукола.


Пилешки черен дроб, увит в бекон

Пилешки черен дроб, увит в бекон или шунка това е препарат, който върви много добре и като предястие, и като основно ястие. Приготвя се много лесно, не изисква много съставки и се готви за максимум 40 минути.

  1. Когато приготвяте черния дроб, добавете сол, когато е готов. Ако добавите от самото начало, черният дроб ще се втвърди.
  2. Добре е да добавите малко вода в тигана, в който правите черния дроб, ако го правите в масло, а не в масло. Така ще се свари малко и ще стане по -мек.
  3. Ако не можете да намерите шунка или бекон, вече нарязани на рафта, помолете магазина да ви отреже от парче месо. Те са дори по -свежи и по -добри от тези, които намирате увити в бакшиш.

Измийте добре пилешкия черен дроб и отделете двата дяла, като почистите всички синини или кожа.

Разтопете маслото в тиган на силен огън и добавете черния дроб. Гответе от двете страни за 10 минути. Когато е готово, добавете сол и подправки и след това оставете настрана и оставете леко да се охлади.

Увийте всяко парче черен дроб в бекон и след това закрепете с една или две клечки за зъби. Сложете в тиган, изсипете сока от тигана (ако има такъв) и малко вода.

Печете на 200 градуса за 20 минути до златисто кафяво. Ако смятате, че не са направени достатъчно, оставете още няколко минути, но не повече, в противен случай черният дроб ще се втвърди.

Михай Преда

Здравейте. Аз съм Михай. Семеен готвач. Искам да кажа, готвя за семейството си и от време на време за приятели. Не съм професионалист, но готвя за удоволствие. Ако сте попаднали тук, това означава, че току -що сте прочели рецепта, написана от мен. Надявам се да ви е харесал (не забравяйте да го оцените, като щракнете върху звездите по -горе) и ви желая много успех и вие да го опитате. Продължавайте да търсите другите рецепти на сайта. Ако имате предложения, можете да ми пишете чрез страницата за контакти. "Аз готвя!" и се наслаждавайте на храната си! " към вашите похоти.


Съставки за рецептата на пилешки черен дроб с домати, гъби и чесън, в

Изключително вкусна и добре изглеждаща рецепта са и пилешки гърди.


Сотирайте черен дроб с бекон и втвърден лук

Днес ви предлагам вкусно ястие, което сервирах с полента, сотиран черен дроб с бекон и втвърден лук.

Много от нас оценяват пилешкия черен дроб, въпреки че някои от нас вярват, че яденето на пилешки черен дроб е немислимо, въпреки че се среща в много ястия в различни форми.

За мен черният дроб е онази вкусна храна със специален вкус и богата текстура, която те кара да искаш още една порция и още една.

Както казах, мнозина го подценяват в полза на парчета с мускулна текстура. Но черният дроб е богат на много хранителни вещества и витамини, включително В, В12, витамин С, желязо, цинк, мед и витамин А.

Ако ви се иска, ви каня да останете при списъка на съставките, но също така и по лесния и бърз начин за приготвяне.

За много други рецепти със или без месо или ястия на гладно и много други, намерете в раздела за закуски, щракнете тук или върху снимката.

Или на страницата във Facebook кликнете върху снимката.

Състав:

  • 700 г пилешки черен дроб
  • 300 г бекон
  • 250 г гъби гъби
  • 250 г жълт лук
  • 4-5 скилидки чесън
  • 100 мл сухо бяло вино
  • 1 супена лъжица червен пипер
  • 300-350 г пюре от домати
  • 1 връзка магданоз
  • Сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете лука и го нарежете на филийки и ги задушете с малко сол до омекване.

Обелете чесъна и го нарежете на ситно.

Почистваме гъбите от всякакви следи от пръст и ги нарязваме по -дебели.

Изцеждаме черния дроб от кръвта и го почистваме, ако е необходимо. Все още се случва да остане с желязо. Това е горчиво и напълно ще изкриви общия вкус на ястието.

В тенджера сложете 1,5 л вода да заври. Когато заври, добавете парчетата черен дроб едно по едно и от момента, в който заври, го оставете за още 2 минути, защото по -късно ще го сварим.

В голям тиган сложете нарязания бекон с малко олио и го запържете колкото искаме да е хрупкав.

Добавете гъбите и продължете да омеквате до омекване.

Добавете черния дроб, бялото вино, чесъна и разбъркайте внимателно, докато се смеси и отстрани алкохола от виното.

Добавете червения пипер, пасираните домати и втвърдения лук, намалете огъня до минимум и гответе, докато се образува сосът.

Свързах ги с полента и бяха много добри! Това беше за днес, от тук мога само да ви пожелая късмет и добър апетит!


Съставки за пилешки черен дроб с лук на тиган

  • 500 грама пилешки черен дроб
  • 150 грама лук (голям лук), нарязан на ситно
  • 40 мл. от масло
  • по желание, 1 чаена лъжичка настърган червен пипер добър пипер
  • сол и черен пипер на вкус
  • нарязан зелен магданоз или други билки за поръсване в края

Как да приготвим пилешки черен дроб с лук в тиган

Втвърдяване на лука

За да оптимизирате работното време, първото нещо, което трябва да направите, е да втвърдите лука. Докато лукът омекне добре, отнема повече време, отколкото действително да се готви черен дроб. През това време имаме достатъчно време да се погрижим за подготовката на черния дроб, разбира се, като поглеждаме лука от време на време и разбъркваме често.

1. Загрейте маслото в голям, дълбок тиган на среден огън. Добавете нарязания лук и веднага намалете котлона до минимум. Задушете лука на слаб огън за около 12-15 минути, докато омекне добре, без изобщо да покафенее. Ако изглежда склонен да покафенява, добавете 2 супени лъжици гореща вода върху лука и продължете втвърдяването под капака.

Подготовка на черен дроб

2. Докато лукът се къкри на слаб огън, ние се грижим за втвърдяването на черния дроб за пилешкия черен дроб с рецепта с лук. Те се поставят в сито и се измиват добре под умерена струя студена вода, докато течащата течност стане бистра. Поставете ситото върху купа и го оставете да се отцеди добре за няколко минути.

3. Отцедете черния дроб с хартиени кърпи. Нека не забравяме лука, нека погледнем още веднъж тигана! След като се отцедят добре, черният дроб се проверява парче по парче, така че да няма никаква горчивина, защото един от тях би направил горчивата цялата храна. Моят нямаше камъни в жлъчката, но премахнах парчетата мазнина и съединителната тъкан, които се залепиха за тях. След това ги нарязах на приблизително равни парчета, за да съм сигурен, че ще се готвят едновременно.

Готвене на черен дроб в втвърден лук

4. След като лукът омекне добре, добавете черния дроб в тигана, наведнъж.

5. Поръсвам тези пилешки дробчета с лук и малко червен пипер, абсолютно е по избор, ако не ви харесва, оставете го настрана. Внимавайте обаче при никакви обстоятелства не ги подправяйте със сол сега! Солта ще укрепи пилешкия черен дроб много силно и ще ги изсуши и удави!

6. След около две минути в тигана внимателно завъртете дробчетата от противоположната страна. Бъдете внимателни, защото не искаме да ги нарушим. Покрийте тигана с капак и на тих огън гответе 8, максимум 10 минути. Печени в излишък, тези пилешки дробчета ще се втвърдят, ще загубят кремообразната си текстура.

7. Накрая изключете котлона и добавете сол и черен пипер на вкус, като леко смесите черния дроб със соса. Сервирайте топли, поръсени с малко зеленина, заедно с любимата си гарнитура. Предпочитаме да сервираме тези пилешки дробчета с лук картофено пюре (рецепта тук).


Пилешки черен дроб, увит в бекон

Пилешки черен дроб, увит в бекон или шунка това е препарат, който върви много добре и като предястие, и като основно ястие. Приготвя се много лесно, не изисква много съставки и се готви за максимум 40 минути.

  1. Когато приготвяте черния дроб, добавете сол, когато е готов. Ако добавите от самото начало, черният дроб ще се втвърди.
  2. Добре е да добавите малко вода в тигана, в който правите черния дроб, ако го правите в масло, а не в масло. Така ще се свари малко и ще стане по -мек.
  3. Ако не можете да намерите шунка или бекон, вече нарязани на рафта, помолете магазина да ви отреже от парче месо. Те са дори по -свежи и по -добри от тези, които намирате увити в бакшиш.

Измийте добре пилешкия черен дроб и отделете двата дяла, като почистите всички синини или кожа.

Разтопете маслото в тиган на силен огън и добавете черния дроб. Гответе от двете страни за 10 минути. Когато е готово, добавете сол и подправки и след това оставете настрана и оставете леко да се охлади.

Увийте всяко парче черен дроб в бекон и след това закрепете с една или две клечки за зъби. Сложете в тиган, изсипете сока от тигана (ако има такъв) и малко вода.

Печете на 200 градуса за 20 минути до златисто кафяво. Ако смятате, че не са направени достатъчно, оставете още няколко минути, но не повече, в противен случай черният дроб ще се втвърди.

Михай Преда

Здравейте. Аз съм Михай. Семеен готвач. Искам да кажа, готвя за семейството си и от време на време за приятели. Не съм професионалист, но готвя за удоволствие. Ако сте попаднали тук, това означава, че току -що сте прочели рецепта, написана от мен. Надявам се да ви е харесал (не забравяйте да го оцените, като щракнете върху звездите по -горе) и ви желая много успех и вие да го опитате. Продължавайте да търсите другите рецепти на сайта. Ако имате предложения, можете да ми пишете чрез страницата за контакти. "Аз готвя!" и се наслаждавайте на храната си! " към вашите похоти.


Видео: Бекон на АгроОмске (Юни 2022).