Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Нов ресторант, свине, се отваря в западното село на Ню Йорк

Нов ресторант, свине, се отваря в западното село на Ню Йорк


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Вчера, 30 юли, бе отбелязано тържественото откриване на най -новото епикурейско попълнение на West Village, Swine. 70-местният ресторант и бар на две нива е раздразнително, но изискано заведение, украсено с ретро машина за пинбол и преустроена обща маса за пинг-понг. „Искахме да преодолеем разликата между спокойна квартална обстановка и по-фино хранене“, каза собственикът Джон МакНалти.

Главният готвач Фил Конлон, който преди това е работил в Café Cluny и Extra Virgin, внимателно е проектирал менюто на свинете, като е подбирал ястия, които да се съчетаят добре с разнообразие от вина. Според говорителя на Swine, менюто е „компилация от храната, която [Conlon] обича да яде, и храната, която би се съчетала добре с виното“.

Както подсказва името, Swine (игра на думи за свинско и вино) предлага широк спектър от ястия от свинско месо, включително хрупкава свинска глава, свински корем със сладка чилийска глазура и пикантно кисело зеле и свинско месо с кайсия мостарда. Свинете предлагат и много възможности за риба, птици и зеленчуци.

„Храната и напитките в Swine, подобно на интериора, ще бъдат достъпни, макар и изискани“, каза МакНалти.

Swine предлага достъпна селекция от вина от цял ​​свят, като 14 вина се предлагат на чаша (цените варират от $ 5 до $ 16) и четири вина. Четиринадесет вина също ще се предлагат на половин бутилка, а 70 на пълна бутилка.

За вечерящите, които искат да се задържат в малките часове на нощта, Swine е отворен до 3 часа сутринта, запълвайки ниша в квартал на горещо място, който има няколко възможности за хранене през нощта. Понастоящем свинете са отворени само за вечеря и късна вечеря, но планират да сервират закуска и обяд в бъдеще.


Звездата от „Queer Eye“ Антони Поровски открива здравословен бързо-непринуден ресторант в Ню Йорк

Феновете на „Queer Eye“ няма да се налага да участват в поредицата за преобразяване на Netflix, за да усетят вкуса на готвенето на Антони Поровски.

Членът на Fab Five и постоянен експерт по храните отваря собствен ресторант в западното село в Ню Йорк ... и не, няма да е с авокадо.

Въпреки че Поровски на шега се свързва с популярния плод само след няколко епизода на шоуто, новото му кулинарно начинание ще сервира разнообразни бързодействащи храни за тълпата „30-те години за здраве и фитнес“, съобщава The New York Times.

Ресторантът, Village Den, ще се отвори в бившата закусвалня със същото име и ще сервира ястия с комфортна тематика със здравословно въртене, като зелеви пълнежи с ориз от пуешко и карфиол и рибни пръчици с макадамия с ниско каша от пащърнак, с ниско съдържание въглехидрати и кето-приятелски опции, според Times.

Новият ресторант на Porowski, Village Den, ще се помещава в стара закусвалня със същото име в West Village в Ню Йорк. (Google)

При подготовката за откриването Поровски каза, че той и неговите бизнес партньори са прекарали три седмици „заключени в кухня“, измисляйки менюто.

Не е непознат в кулинарния свят, Поровски прекарва повече от десетилетие преди славата на „Queer Eye“, работейки в индустрията в Ню Йорк и Монреал като автобус, сервитьор, генерален мениджър и сомелиер.

„Имам повече опит в предната част на нещата, но винаги съм имал силна почит и уважение към готвачите ... те винаги са били нещо като моите рок звезди“, каза Поровски в „Queer Eye ”Панел през юни.

Докато Поровски каза, че никога не е било „мечта“ да отвори ресторант, в Village Den, той планира да остави ежедневните операции на своите партньори, Лисле Ричардс и Ерик Маркс от групата ресторанти Metric, за да може да „хипер -фокусирайте се върху едно просто нещо, което е храната “, каза той за Times.

„Разбрах, че [храната] е била такава константа [в живота ми], която винаги е била там по някакъв начин, форма или форма, независимо дали става дума за частно готвене за моето семейство, близки и приятели, за да работя професионално. Винаги е бил там ", каза Поровски.

Предполага се, че Village Den ще отвори врати през септември, а готварската книга на Поровски, включваща над 100 рецепти, ще бъде публикувана през пролетта на следващата година.


Звездата от „Queer Eye“ Антони Поровски открива здравословен бързо-непринуден ресторант в Ню Йорк

Феновете на „Queer Eye“ няма да се налага да участват в поредицата за преобразяване на Netflix, за да усетят вкуса на готвенето на Антони Поровски.

Членът на Fab Five и постоянен експерт по храните отваря собствен ресторант в западното село в Ню Йорк ... и не, няма да е с авокадо.

Въпреки че Поровски на шега се свързва с популярния плод само след няколко епизода на шоуто, новото му кулинарно начинание ще сервира разнообразни бързодействащи храни за тълпата „30-те години за здраве и фитнес“, съобщава The New York Times.

Ресторантът, Village Den, ще се отвори в бившата закусвалня със същото име и ще сервира ястия с комфортна тематика със здравословно въртене, като зелеви пълнежи с ориз от пуешко и карфиол и рибни пръчици с макадамия с ниско каша от пащърнак, с ниско съдържание въглехидрати и кето-приятелски опции, според Times.

Новият ресторант на Porowski, Village Den, ще се помещава в стара закусвалня със същото име в West Village в Ню Йорк. (Google)

При подготовката за откриването Поровски каза, че той и неговите бизнес партньори са прекарали три седмици „заключени в кухня“, измисляйки менюто.

Не е непознат в кулинарния свят, Поровски прекарва повече от десетилетие преди славата на „Queer Eye“, работейки в индустрията в Ню Йорк и Монреал като автобус, сервитьор, генерален мениджър и сомелиер.

„Имам повече опит в предната част на нещата, но винаги съм имал силна почит и уважение към готвачите ... те винаги са били нещо като моите рок звезди“, каза Поровски в „Queer Eye ”Панел през юни.

Докато Поровски каза, че никога не е било „мечта“ да отвори ресторант, в Village Den, той планира да остави ежедневните операции на своите партньори, Лисле Ричардс и Ерик Маркс от групата ресторанти Metric, за да може да „хипер -фокусирайте се върху едно просто нещо, което е храната “, каза той за Times.

„Разбрах, че [храната] е била такава константа [в живота ми], която винаги е била там по някакъв начин, форма или форма, независимо дали става дума за частно готвене за моето семейство, близки и приятели, за да работя професионално. Винаги е бил там ", каза Поровски.

Предполага се, че Village Den ще отвори врати през септември, а готварската книга на Поровски, включваща над 100 рецепти, ще бъде публикувана през пролетта на следващата година.


Звездата от „Queer Eye“ Антони Поровски открива здравословен бързо-непринуден ресторант в Ню Йорк

Феновете на „Queer Eye“ няма да се налага да участват в поредицата за преобразяване на Netflix, за да усетят вкуса на готвенето на Антони Поровски.

Членът на Fab Five и постоянен експерт по храните отваря собствен ресторант в западното село в Ню Йорк ... и не, няма да е с авокадо.

Въпреки че Поровски на шега се асоциира с популярния плод само след няколко епизода на шоуто, новото му кулинарно начинание ще сервира разнообразни бързодействащи храни за тълпата „30-те години за здраве и фитнес“, съобщава The New York Times.

Ресторантът, Village Den, ще се отвори в бившата закусвалня със същото име и ще сервира ястия с комфортна тематика със здравословно въртене, като зелеви пълнежи с ориз от пуешко и карфиол и рибни пръчици с макадамия с ниско каша от пащърнак, с ниско съдържание въглехидрати и кето-приятелски опции, според Times.

Новият ресторант на Porowski, Village Den, ще се помещава в стара закусвалня със същото име в West Village в Ню Йорк. (Google)

При подготовката за откриването Поровски каза, че той и неговите бизнес партньори са прекарали три седмици „заключени в кухня“, измисляйки менюто.

Не е непознат в кулинарния свят, Поровски прекарва повече от десетилетие преди славата на „Queer Eye“, работейки в индустрията в Ню Йорк и Монреал като автобус, сервитьор, генерален мениджър и сомелиер.

„Имам повече опит в предната част на нещата, но винаги съм имал силна почит и уважение към готвачите ... те винаги са били нещо като моите рок звезди“, каза Поровски в „Queer Eye ”Панел през юни.

Докато Поровски каза, че никога не е било „мечта“ да отвори ресторант, в Village Den, той планира да остави ежедневните операции на своите партньори, Лисле Ричардс и Ерик Маркс от групата ресторанти Metric, за да може да „хипер -фокусирайте се върху едно просто нещо, което е храната “, каза той за Times.

„Осъзнах, че [храната] е била такава константа [в живота ми], която винаги е била там по някакъв начин, форма или форма, независимо дали е частно готвене за моето семейство, близки и приятели, за да работя професионално. Винаги е бил там ", каза Поровски.

Предполага се, че Village Den ще отвори врати през септември, а готварската книга на Поровски, включваща над 100 рецепти, ще бъде публикувана през пролетта на следващата година.


Звездата от „Queer Eye“ Антони Поровски открива здравословен бързо-непринуден ресторант в Ню Йорк

Феновете на „Queer Eye“ няма да се налага да участват в поредицата за преобразяване на Netflix, за да усетят вкуса на готвенето на Антони Поровски.

Членът на Fab Five и постоянен експерт по храните отваря собствен ресторант в западното село в Ню Йорк ... и не, няма да е с авокадо.

Въпреки че Поровски на шега се свързва с популярния плод само след няколко епизода на шоуто, новото му кулинарно начинание ще сервира разнообразни бързодействащи храни за тълпата „30-те години за здраве и фитнес“, съобщава The New York Times.

Ресторантът, Village Den, ще се отвори в бившата закусвалня със същото име и ще сервира ястия с комфортна тематика със здравословно въртене, като зелеви пълнежи с ориз от пуешко и карфиол и рибни пръчици с макадамия с ниско каша от пащърнак, с ниско съдържание въглехидрати и кето-приятелски опции, според Times.

Новият ресторант на Porowski, Village Den, ще се помещава в стара закусвалня със същото име в West Village в Ню Йорк. (Google)

При подготовката за откриването Поровски каза, че той и неговите бизнес партньори са прекарали три седмици „заключени в кухня“, измисляйки менюто.

Не е непознат в кулинарния свят, Поровски прекарва повече от десетилетие преди славата на „Queer Eye“, работейки в индустрията в Ню Йорк и Монреал като автобус, сервитьор, генерален мениджър и сомелиер.

„Имам повече опит в предната част на нещата, но винаги съм имал силна почит и уважение към готвачите ... те винаги са били нещо като моите рок звезди“, каза Поровски в „Queer Eye ”Панел през юни.

Докато Поровски каза, че никога не е било „мечта“ да отвори ресторант, в Village Den, той планира да остави ежедневните операции на своите партньори, Лисле Ричардс и Ерик Маркс от групата ресторанти Metric, за да може да „хипер -фокусирайте се върху едно просто нещо, което е храната “, каза той за Times.

„Осъзнах, че [храната] е била такава константа [в живота ми], която винаги е била там по някакъв начин, форма или форма, независимо дали е частно готвене за моето семейство, близки и приятели, за да работя професионално. Винаги е бил там ", каза Поровски.

Предполага се, че Village Den ще отвори врати през септември, а готварската книга на Поровски, включваща над 100 рецепти, ще бъде публикувана през пролетта на следващата година.


Звездата от „Queer Eye“ Антони Поровски открива здравословен бързо-непринуден ресторант в Ню Йорк

Феновете на „Queer Eye“ няма да се налага да участват в поредицата за преобразяване на Netflix, за да усетят вкуса на готвенето на Антони Поровски.

Членът на Fab Five и постоянен експерт по храните отваря собствен ресторант в западното село в Ню Йорк ... и не, няма да е с авокадо.

Въпреки че Поровски на шега се свързва с популярния плод само след няколко епизода на шоуто, новото му кулинарно начинание ще сервира разнообразни бързодействащи храни за тълпата „30-те години за здраве и фитнес“, съобщава The New York Times.

Ресторантът, Village Den, ще се отвори в бившата закусвалня със същото име и ще сервира ястия с комфортна тематика със здравословно въртене, като зелеви пълнежи с ориз от пуешко и карфиол и рибни пръчици с макадамия с ниско каша от пащърнак, с ниско съдържание въглехидрати и кето-приятелски опции, според Times.

Новият ресторант на Porowski, Village Den, ще се помещава в стара закусвалня със същото име в West Village в Ню Йорк. (Google)

При подготовката за откриването Поровски каза, че той и неговите бизнес партньори са прекарали три седмици „заключени в кухня“, измисляйки менюто.

Не е непознат в кулинарния свят, Поровски прекарва повече от десетилетие преди славата на „Queer Eye“, работейки в индустрията в Ню Йорк и Монреал като автобус, сервитьор, генерален мениджър и сомелиер.

„Имам повече опит в предната част на нещата, но винаги съм имал силна почит и уважение към готвачите ... те винаги са били нещо като моите рок звезди“, каза Поровски в „Queer Eye ”Панел през юни.

Докато Поровски каза, че никога не е била „мечта“ да отвори ресторант, в Village Den, той планира да остави ежедневните операции на своите партньори, Лисле Ричардс и Ерик Маркс от групата ресторанти Metric, за да може да „хипер -фокусирайте се върху едно просто нещо, което е храната “, каза той за Times.

„Осъзнах, че [храната] е била такава константа [в живота ми], която винаги е била там по някакъв начин, форма или форма, независимо дали е частно готвене за моето семейство, близки и приятели, за да работя професионално. Винаги е бил там ", каза Поровски.

Съобщава се, че Village Den ще отвори врати през септември, а готварската книга на Поровски, включваща над 100 рецепти, ще бъде публикувана през пролетта на следващата година.


Звездата от „Queer Eye“ Антони Поровски открива здравословен бързо-непринуден ресторант в Ню Йорк

Феновете на „Queer Eye“ няма да се налага да участват в поредицата за преобразяване на Netflix, за да усетят вкуса на готвенето на Антони Поровски.

Членът на Fab Five и постоянен експерт по храните отваря собствен ресторант в западното село в Ню Йорк ... и не, няма да е с авокадо.

Въпреки че Поровски на шега се асоциира с популярния плод само след няколко епизода на шоуто, новото му кулинарно начинание ще сервира разнообразни бързодействащи храни за тълпата „30-те години за здраве и фитнес“, съобщава The New York Times.

Ресторантът, Village Den, ще се отвори в бившата закусвалня със същото име и ще сервира ястия с комфортна тематика със здравословно завъртане, като зелеви пълнежи с ориз от пуешко и карфиол и рибни пръчици с макадамия, с каша от пащърнак, с ниско съдържание въглехидрати и кето-приятелски опции, според Times.

Новият ресторант на Porowski, Village Den, ще се помещава в стара закусвалня със същото име в West Village в Ню Йорк. (Google)

При подготовката за откриването Поровски каза, че той и неговите бизнес партньори са прекарали три седмици „заключени в кухня“, измисляйки менюто.

Не е непознат в кулинарния свят, Поровски прекарва повече от десетилетие преди славата на „Queer Eye“, работейки в индустрията в Ню Йорк и Монреал като автобус, сервитьор, генерален мениджър и сомелиер.

„Имам повече опит в предната част на нещата, но винаги съм имал силна почит и уважение към готвачите ... те винаги са били нещо като моите рок звезди“, каза Поровски в „Queer Eye ”Панел през юни.

Докато Поровски каза, че никога не е била „мечта“ да отвори ресторант, в Village Den, той планира да остави ежедневните операции на своите партньори, Лисле Ричардс и Ерик Маркс от групата ресторанти Metric, за да може да „хипер -фокусирайте се върху едно просто нещо, което е храната “, каза той за Times.

„Осъзнах, че [храната] е била такава константа [в живота ми], която винаги е била там по някакъв начин, форма или форма, независимо дали е частно готвене за моето семейство, близки и приятели, за да работя професионално. Винаги е бил там ", каза Поровски.

Предполага се, че Village Den ще отвори врати през септември, а готварската книга на Поровски, включваща над 100 рецепти, ще бъде публикувана през пролетта на следващата година.


Звездата от „Queer Eye“ Антони Поровски открива здравословен бързо-непринуден ресторант в Ню Йорк

Феновете на „Queer Eye“ няма да се налага да участват в поредицата за преобразяване на Netflix, за да усетят вкуса на готвенето на Антони Поровски.

Членът на Fab Five и постоянен експерт по храните отваря собствен ресторант в западното село в Ню Йорк ... и не, няма да е с авокадо.

Въпреки че Поровски на шега се свързва с популярния плод само след няколко епизода на шоуто, новото му кулинарно начинание ще сервира разнообразни бързодействащи храни за тълпата „30-те години за здраве и фитнес“, съобщава The New York Times.

Ресторантът, Village Den, ще се отвори в бившата закусвалня със същото име и ще сервира ястия с комфортна тематика със здравословно въртене, като зелеви пълнежи с ориз от пуешко и карфиол и рибни пръчици с макадамия с ниско каша от пащърнак, с ниско съдържание въглехидрати и кето-приятелски опции, според Times.

Новият ресторант на Porowski, Village Den, ще се помещава в стара закусвалня със същото име в West Village в Ню Йорк. (Google)

При подготовката за откриването Поровски каза, че той и неговите бизнес партньори са прекарали три седмици „заключени в кухня“, измисляйки менюто.

Не е непознат в кулинарния свят, Поровски прекарва повече от десетилетие преди славата на „Queer Eye“, работейки в индустрията в Ню Йорк и Монреал като автобус, сервитьор, генерален мениджър и сомелиер.

„Имам повече опит в предната част на нещата, но винаги съм имал силна почит и уважение към готвачите ... те винаги са били нещо като моите рок звезди“, каза Поровски в „Queer Eye ”Панел през юни.

Докато Поровски каза, че никога не е била „мечта“ да отвори ресторант, в Village Den, той планира да остави ежедневните операции на своите партньори, Лисле Ричардс и Ерик Маркс от групата ресторанти Metric, за да може да „хипер -фокусирайте се върху едно просто нещо, което е храната “, каза той за Times.

„Осъзнах, че [храната] е била такава константа [в живота ми], която винаги е била там по някакъв начин, форма или форма, независимо дали е частно готвене за моето семейство, близки и приятели, за да работя професионално. Винаги е бил там ", каза Поровски.

Съобщава се, че Village Den ще отвори врати през септември, а готварската книга на Поровски, включваща над 100 рецепти, ще бъде публикувана през пролетта на следващата година.


Звездата от „Queer Eye“ Антони Поровски открива здравословен бързо-непринуден ресторант в Ню Йорк

Феновете на „Queer Eye“ няма да се налага да участват в поредицата за преобразяване на Netflix, за да усетят вкуса на готвенето на Антони Поровски.

Членът на Fab Five и постоянен експерт по храните отваря собствен ресторант в западното село в Ню Йорк ... и не, няма да е с авокадо.

Въпреки че Поровски на шега се свързва с популярния плод само след няколко епизода на шоуто, новото му кулинарно начинание ще сервира разнообразни бързодействащи храни за тълпата „30-те години за здраве и фитнес“, съобщава The New York Times.

Ресторантът, Village Den, ще се отвори в бившата закусвалня със същото име и ще сервира ястия с комфортна тематика със здравословно въртене, като зелеви пълнежи с ориз от пуешко и карфиол и рибни пръчици с макадамия с ниско каша от пащърнак, с ниско съдържание въглехидрати и кето-приятелски опции, според Times.

Новият ресторант на Porowski, Village Den, ще се помещава в стара закусвалня със същото име в West Village в Ню Йорк. (Google)

При подготовката за откриването Поровски каза, че той и неговите бизнес партньори са прекарали три седмици „заключени в кухня“, измисляйки менюто.

Не е непознат в кулинарния свят, Поровски прекарва повече от десетилетие преди славата на „Queer Eye“, работейки в индустрията в Ню Йорк и Монреал като автобус, сервитьор, генерален мениджър и сомелиер.

„Имам повече опит в предната част на нещата, но винаги съм имал силна почит и уважение към готвачите ... те винаги са били нещо като моите рок звезди“, каза Поровски в „Queer Eye ”Панел през юни.

Докато Поровски каза, че никога не е била „мечта“ да отвори ресторант, в Village Den, той планира да остави ежедневните операции на своите партньори, Лисле Ричардс и Ерик Маркс от групата ресторанти Metric, за да може да „хипер -фокусирайте се върху едно просто нещо, което е храната “, каза той за Times.

„Осъзнах, че [храната] е била такава константа [в живота ми], която винаги е била там по някакъв начин, форма или форма, независимо дали е частно готвене за моето семейство, близки и приятели, за да работя професионално. Винаги е бил там ", каза Поровски.

Предполага се, че Village Den ще отвори врати през септември, а готварската книга на Поровски, включваща над 100 рецепти, ще бъде публикувана през пролетта на следващата година.


Звездата от „Queer Eye“ Антони Поровски открива здравословен бързо-непринуден ресторант в Ню Йорк

Феновете на „Queer Eye“ няма да се налага да участват в поредицата за преобразяване на Netflix, за да усетят вкуса на готвенето на Антони Поровски.

Членът на Fab Five и постоянен експерт по храните отваря собствен ресторант в западното село в Ню Йорк ... и не, няма да е с авокадо.

Въпреки че Поровски на шега се свързва с популярния плод само след няколко епизода на шоуто, новото му кулинарно начинание ще сервира разнообразни бързодействащи храни за тълпата „30-те години за здраве и фитнес“, съобщава The New York Times.

Ресторантът, Village Den, ще се отвори в бившата закусвалня със същото име и ще сервира ястия с комфортна тематика със здравословно въртене, като зелеви пълнежи с ориз от пуешко и карфиол и рибни пръчици с макадамия с ниско каша от пащърнак, с ниско съдържание въглехидрати и кето-приятелски опции, според Times.

Новият ресторант на Porowski, Village Den, ще се помещава в стара закусвалня със същото име в West Village в Ню Йорк. (Google)

При подготовката за откриването Поровски каза, че той и неговите бизнес партньори са прекарали три седмици „заключени в кухня“, измисляйки менюто.

Не е непознат в кулинарния свят, Поровски прекарва повече от десетилетие преди славата на „Queer Eye“, работейки в индустрията в Ню Йорк и Монреал като барабан, сервитьор, генерален мениджър и сомелиер.

„Имам повече опит в предната част на нещата, но винаги съм имал силна почит и уважение към готвачите ... те винаги са били нещо като моите рок звезди“, каза Поровски в „Queer Eye ”Панел през юни.

Докато Поровски каза, че никога не е била „мечта“ да отвори ресторант, в Village Den, той планира да остави ежедневните операции на своите партньори, Лисле Ричардс и Ерик Маркс от групата ресторанти Metric, за да може да „хипер -фокусирайте се върху едно просто нещо, което е храната “, каза той за Times.

„Разбрах, че [храната] е била такава константа [в живота ми], която винаги е била там по някакъв начин, форма или форма, независимо дали става дума за частно готвене за моето семейство, близки и приятели, за да работя професионално. Винаги е бил там ", каза Поровски.

Предполага се, че Village Den ще отвори врати през септември, а готварската книга на Поровски, включваща над 100 рецепти, ще бъде публикувана през пролетта на следващата година.


Звездата от „Queer Eye“ Антони Поровски открива здравословен бързо-непринуден ресторант в Ню Йорк

Феновете на „Queer Eye“ няма да се налага да участват в поредицата за преобразяване на Netflix, за да усетят вкуса на готвенето на Антони Поровски.

Членът на Fab Five и постоянен експерт по храните отваря собствен ресторант в западното село в Ню Йорк ... и не, няма да е с авокадо.

Въпреки че Поровски на шега се свързва с популярния плод само след няколко епизода на шоуто, новото му кулинарно начинание ще сервира разнообразни бързодействащи храни за тълпата „30-те години за здраве и фитнес“, съобщава The New York Times.

Ресторантът, Village Den, ще се отвори в бившата закусвалня със същото име и ще сервира ястия с комфортна тематика със здравословно завъртане, като зелеви пълнежи с ориз от пуешко и карфиол и рибни пръчици с макадамия, с каша от пащърнак, с ниско съдържание въглехидрати и кето-приятелски опции, според Times.

Новият ресторант на Porowski, Village Den, ще се помещава в стара закусвалня със същото име в West Village в Ню Йорк. (Google)

При подготовката за откриването Поровски каза, че той и неговите бизнес партньори са прекарали три седмици „заключени в кухня“, измисляйки менюто.

Не е непознат в кулинарния свят, Поровски прекарва повече от десетилетие преди славата на „Queer Eye“, работейки в индустрията в Ню Йорк и Монреал като автобус, сервитьор, генерален мениджър и сомелиер.

„Имам повече опит в предната част на нещата, но винаги съм имал силна почит и уважение към готвачите ... те винаги са били нещо като моите рок звезди“, каза Поровски в „Queer Eye ”Панел през юни.

Докато Поровски каза, че никога не е била „мечта“ да отвори ресторант, в Village Den, той планира да остави ежедневните операции на своите партньори, Лисле Ричардс и Ерик Маркс от групата ресторанти Metric, за да може да „хипер -фокусирайте се върху едно просто нещо, което е храната “, каза той за Times.

„Осъзнах, че [храната] е била такава константа [в живота ми], която винаги е била там по някакъв начин, форма или форма, независимо дали е частно готвене за моето семейство, близки и приятели, за да работя професионално. Винаги е бил там ", каза Поровски.

Предполага се, че Village Den ще отвори врати през септември, а готварската книга на Поровски, включваща над 100 рецепти, ще бъде публикувана през пролетта на следващата година.


Гледай видеото: ню (Юни 2022).