Американска супа от чийзбургер

Съставки

  • 1 килограм смляно говеждо месо
  • 1/2 чаша нарязан лук
  • 1/2 чаша нарязана целина
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 2 супени лъжици универсално брашно
  • 214 унции консерви с намален натриев телешки бульон
  • 2 средно големи картофа, нарязани на едро
  • 1 14 1/2 унции консервирани на кубчета домати, отцедени
  • 1 пакет от 8 унции настърган чедър и смес от американско сирене
  • 1 6-унция консерва доматено пюре
  • 1/4 чаша кетчуп
  • 2 супени лъжици горчица в стил Дижон
  • 1 чаша пълномаслено мляко
  • 6 коктейлни кифлички или рула с кафяво и сервиране, разделени
  • 1 супена лъжица масло, разтопено или зехтин
  • Подправки в асорти, като кисели краставички, лук, маруля, горчица и/или кетчуп, за сервиране (по избор)

Упътвания

В голяма тенджера гответе говеждото, лука, целината и чесъна на умерен огън, докато месото покафенее и зеленчуците омекнат; източете мазнината. Поръсете брашното върху сместа от говеждо месо. Гответе и разбърквайте 2 минути. Разбъркайте бульона и картофите. Оставете да заври, като разбърквате от време на време. Намалете котлона до кипене и гответе под капак, докато картофите омекнат, за 10 минути.

Разбъркайте доматите, сиренето, доматеното пюре, кетчупа и горчицата. Гответе и разбърквайте, докато супата заври леко. Разбъркайте млякото и загрейте.

Загрейте предварително бройлера.

Поставете разделените кифлички, с разделени страни нагоре, върху тиган за бройлери. Намажете с разтопеното масло или зехтина. Печете 4-5 инча от котлона до златисто, за около 1 минута. Сервирайте супата с препечени кифлички и отгоре с подправки.

Хранителни факти

Порции 6

Калории на порция873

Еквивалент на фолиева киселина (общо) 160 μg 40%


Резюме на рецептата

  • ½ килограм смляно говеждо месо
  • ¾ чаша нарязан лук
  • ¾ чаша настъргани моркови
  • ¾ чаша нарязана целина
  • 1 чаена лъжичка сушен босилек
  • 1 чаена лъжичка сушен магданоз
  • 4 супени лъжици масло
  • 3 чаши пилешки бульон
  • 4 чаши картофи на кубчета
  • ¼ чаша универсално брашно
  • 2 чаши сирене чедър на кубчета
  • 1 ½ чаши мляко
  • ¼ чаша заквасена сметана

В голяма тенджера разтопете 1 супена лъжица масло или маргарин на среден огън: гответе и разбъркайте зеленчуците и говеждото месо, докато телешкото стане кафяво.

Разбъркайте босилек и магданоз. Добавете бульон и картофи. Оставете да заври, след това оставете да къкри, докато картофите омекнат, около 10-12 минути.

Разтопете остатъка от маслото и разбъркайте брашното. Добавете млякото, като разбърквате до гладкост.

Постепенно добавяйте млечна смес към супата, като бъркате непрекъснато. Оставете да заври и намалете котлона, за да заври. Разбъркайте сиренето. Когато сиренето се разтопи, добавете заквасена сметана и загрейте. Не кипете.


Амишка супа от чийзбургер

В тиган на среден огън сварете телешко месо. След като покафенее, отцедете мазнината и оставете говеждото настрана.

В голям съд на среден огън разтопете 2 супени лъжици масло. Добавете моркови, целина, лук, магданоз и босилек и ги запържете. След 10 минути добавете пилешкия бульон и картофите, намалете котлона до кипене и гответе, докато картофите омекнат (около 10 минути, но тествайте с вилица). Докато се готвят, направете си рукс.

В тенджера направете рукса, като разтопите останалото масло на среден огън. Добавете брашно и сол и черен пипер на вкус. Гответе до образуване на мехурчета, около минута. Бавно добавете мляко и гответе на средна температура, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти. Към бульона и зеленчуците добавете уплътнения рукс. Намалете котлона на ниско и добавете сиренето и говеждото месо. Когато сиренето се разтопи, разбъркайте заквасената сметана. Вкусете и добавете още подправки според вашите предпочитания.


Как се прави супа от чийзбургер:

  1. Сварете смляното говеждо месо в голяма холандска фурна или голяма тенджера.
  2. Изсипете говеждото месо в цедка, за да се отцеди отстранете излишната мазнина и оставете месото настрана.
  3. Използвайки същия съд, разтопете маслото и запържете лука, целината и морковите до омекване. Добавете в соса Уорчестър и чесън.
  4. Разбъркайте брашното за покриване на зеленчуците, това ще помогне за сгъстяване на супата, докато се готви.
  5. Изсипете бульона и с помощта на дървена лъжица внимателно изстържете дъното на тенджерата, за да свалите всички ароматизирани парченца от дъното на тигана.
  6. Добавете подправките. Разбъркайте, за да се комбинират. Добавете нарязаните на кубчета картофи и смляното говеждо месо.
  7. Задушете докато картофите омекнат, около 15-20 минути.
  8. Свалете от котлона и разбъркайте млякото и сиренето.
  9. Сервирайте с желаните гарнитури.

Стъпки за приготвяне на супа от чийзбургер

Сварете смляно говеждо месо

В голяма тенджера на среден огън се разделя и се готви телешко месо, докато покафенее. Прехвърлете в чиния, покрийте и оставете настрана.

Сварете лука

В същата тенджера разтопете маслото и добавете нарязания на кубчета лук. Гответе, като разбърквате от време на време за 3-4 минути, докато омекне и стане прозрачен.

Добавете подправка

Добавете чесън, сол и черен пипер и продължете да готвите, като разбърквате за 1 минута.

Добавете брашно

Добавете леко ⅓ чаша брашно, като поръсите върху сварения лук. Бъркайте непрекъснато на котлона за 2 минути, докато брашното леко покафенее.

Добавете останалите съставки за супа

Добавете магданоз, сок от кисели краставички, горчица, телешки бульон, домати и варено телешко мляно в тенджерата. Разбъркайте, за да смесите всичко заедно, след това покрийте и оставете да къкри за 10 минути.

Добавете сметана и сирене

Намалете котлона и добавете сметаната и сиренето. Разбъркайте и продължете да готвите още 10 минути, докато сиренето се разтопи.


Рецепта за супа от чийзбургер – Как да го направите в 5 прости стъпки

Със смляно говеждо месо, доматено пюре, два вида сирене и горчица, нашата рецепта за супа от чийзбургер напомня за всички вкусове на любимата ви храна за бързо хранене. Използвайки нашите преки пътища за рецепти, като замразени кафяви кафяви и парчета бекон, можете да сервирате тази супа за нула време.

Когато следите теглото си, ще искате да изберете рецепти, които са засищащи, но леки. Тази рецепта не е за едно от онези времена. Супата от чийзбургер е една от онези рецепти, предназначени за пищна нощ. В него има месо, два вида сирене, бекон и картофи, както и тежка сметана за разбиване. Диетична храна? Няма начин. Тази рецепта е сърдечна и засищаща, така че дори тези, които смятат, че супата никога няма да напълни гладните коремчета, ще бъдат изненадани.


  • 2 килограма смляно говеждо месо
  • 4 чаши лук, нарязан
  • 2 консерви (28 унции) консерви Muir Glen органичен огън печени нарязани на кубчета домати, без дренаж
  • 1/2 чаша сос пържола
  • 1 (16 унции) американска питка със сирене, нарязана на кубчета
  • 1 (22-унция) торба замразени картофки от вафли
  • 2 чаши маруля, настъргана

Порции 8
Време за подготовка 20 минути
Време за готвене 500 минути
Адаптирано от pillsbury.com


Какво ’s в тази супа от чийзбургер?

Най -вероятно можете да познаете ключовите съставки в тази рецепта за кремообразна супа от чийзбургер. И въпреки че нищо не може да се сравни с хапването на сочен чийзбургер, забит между две препечени кифлички, тази супа от чийзбургер се доближава доста.

Ето какво ви е необходимо за#8217, за да направите тази бърза рецепта за супа:

  • Телешка кайма
  • Чесън
  • Лук
  • Целина
  • Моркови
  • Кошерна сол и черен пипер
  • Универсално брашно
  • Пълномаслено мляко
  • Русави домати
  • Консервирани домати на кубчета
  • Лют сос
  • Остро сирене чедър
  • Пресен магданоз
  • Хляб с квас
  • Масло
  • Чесън сол


Чизбургерска супа

Тази обилна супа с чийзбургер е идеална за вечеря или поднесена като чаша с половин сандвич за задоволителен обяд. Ще избегнете шофирането през бързото хранене, но ще получите носталгичния вкус с тази рецепта като по-здравословна алтернатива на чийзбургер и пържени картофи. Сервирайте супата с меки кифлички и малко маруля, нарязани домати и кисели краставички отстрани с поток от този таен специален сос или любимия ви дресинг.

Тази супа се харесва на всички възрасти и може да бъде удвоена или утроена за големи семейни събирания като алтернатива на други ястия, като чили или тестени изделия. Супата е пълна с постно говеждо месо, сирене и различни нарязани зеленчуци и прави страхотно ястие, което се засища в студена нощ или дъждовен ден.

Тъй като лекият чедър се топи добре, това е добър избор за тази супа или може да предпочетете американско сирене или Velveeta, ако обикновено това слагате на чийзбургер. Можете също така да експериментирате с други сирена, като например пипер, варене чедър или бекон чедър. Супата с чийзбургер със сигурност ще стане любима на семейството!


½ чаша маргарин или масло
1 чаша кафява захар, опакована
¼ чаша мляко
2 чаши пудра захар

Загрейте маргарина на среден огън в тенджера от 2 литра. Когато маргаринът се разтопи, разбъркайте кафява захар. Загрейте до кипене, като бъркате непрекъснато. Намалете котлона до ниско и варете 2 минути по -дълго, като все още разбърквате. Разбъркайте млякото и го загрейте до кипене. Свалете от огъня и охладете. Бавно разбъркайте пудрата захар. Поставете тенджера с глазура в купа със много студена вода и разбийте глазурата до гладкост.

Ако глазурата е твърде твърда, добавете още 1 чаена лъжичка мляко наведнъж, докато глазурата стане гладка. Замръзва една торта с размер 9 и#21513 инча.

Тази лесна рецепта за супа от чийзбургер е от том 2 на нашата готварска книга:

Щракнете тук, за да получите нашите Готварски книги за трапезария, с вкусни рецепти и страхотни съвети, които да улеснят живота ви и да ви спестят пари!

Ако вашето семейство харесва тази рецепта за супа с чийзбургер, може да опитате и тези рецепти:


Гледай видеото: Американски хамбургер. American hamburger (Октомври 2021).