Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Десертна торта с бадеми и крем маскарпоне

Десертна торта с бадеми и крем маскарпоне

Имах 3 неуспешни опита за макарони, така че стъпка по стъпка вече не се занимавам с това. И тъй като съжалявах, че не се получиха, все пак казах, че мога да направя нещо, което да ме утеши. Така се роди тази торта, в която сложих малко багрило (точно като в макарони), използвах маскарпоне за крем и го украсих като много торти, които съм виждала напоследък. От всичко друго, тази торта става все по -добра! : Д :)))

Pt. пшеница:

  • 5 яйца
  • Шипка сол
  • 10 lg захар
  • 2-3 капки червена гел боя
  • 3 lg масло
  • 100 г смлени бадеми
  • 5 lg бяло брашно
  • 1/2 пакетче бакпулвер

Pt. крем:

  • 250 г маскарпоне
  • 100 г бял шоколад
  • 3 lg сладко мляко
  • 2 lg захар ванилия на прах
  • 200 мл бита сметана

Порции: 8

Време за подготовка: по -малко от 120 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Десертна торта с бадеми и крем маскарпоне:

Пшеница: Отделни яйца. Разбийте белтъците с щипка сол. Добавете захар една по една и разбъркайте, докато се получи гъста и твърда пяна. Добавете червеното багрило и разбъркайте малко за хомогенизиране. Жълтъците се смесват с маслото, след това се изсипват върху пяната и се добавят. В края добавете смлените бадеми и разбъркайте брашното заедно с бакпулвера. Изсипва се в тава с диаметър 21 см и се слага в предварително загрятата фурна на 180 градуса за около 25-30 минути. Изпитването с клечка за зъби е направено.

Оставете да се охлади, след което нарежете на 3 равни части. Те се оставят настрана.

Крем: Сложете счупения бял шоколад заедно с млякото на слаб огън, за да се разтопи. Оставете да се охлади. Маскарпонето се смесва, след това се излива малко по малко от разтопения бял шоколад и се добавя. Отделно смесете разбитата сметана с 2 lg ванилова пудра захар, след което я добавете малко по малко към крема, като разбърквате внимателно.

Сглобяване на торта: Първият плот се поставя върху чиния. С помощта на шик и дуи с кръгъл връх украсете първия връх с купички сметана. Поставете втория плот и направете същото с крема. Поставете последния плот отгоре и украсете с купички сметана. Оставете тора да се охлади до готовност за сервиране.

Добър апетит!

Съвети сайтове

1

Не сиропирах плота, защото не беше необходим, но ако искате, можете да го направите.

2

Плотът може да се приготви без боя.