Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Рецепта за веган шоколадов авокадо с мус

Рецепта за веган шоколадов авокадо с мус

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Десерт
  • Мус
  • Шоколадов мус

Шоколадов десерт с високо съдържание на протеини, направен чрез смесване на авокадо, естествена палмова захар, суров шоколад на прах, протеин на прах, семена от чиа и кокосова вода. Сервирайте със стрък мента.

3 души направиха това

СъставкиСервира: 4

  • 2 авокадо, обелени и обелени
  • 6 супени лъжици палмова захар
  • 5 супени лъжици какао на прах
  • 2 супени лъжици (веган) протеинов прах
  • 2 супени лъжици семена от чиа
  • няколко капки ванилов екстракт, на вкус
  • 250 мл кокосова вода, плюс още, ако е необходимо

МетодПодготовка: 10 минути ›Допълнително време: 1 час охлаждане› Готово за: 1 час 10 минути

  1. Поставете авокадо, палмова захар, какао на прах, протеин на прах, семена от чиа и ванилов екстракт в блендер. Изсипете около 250 мл кокосова вода за начало; разбъркайте до гладкост, като добавите още необходима кокосова вода.
  2. Сложете с лъжица в чаши и охладете за 1 час, за да стегне.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(0)

Отзиви на английски (0)


Шоколадов мус от авокадо

Публикувано: 6 февруари 2021 г. · Променено: 10 февруари 2021 г. от Nicole @ Oh My Veggies · Тази публикация може да съдържа партньорски връзки.

Шоколадов мус от авокадо е богат и кадифен шоколадов мус, който ще ви изненада. Черният шоколад, прясното авокадо, какао на прах и други се събират, за да направят здравословен шоколадов мус.

Можете да направите този мус за среднодневно лакомство или дори за десерт след вечеря. Тази рецепта се събира много бързо. Всичко, което трябва да направите, е да изчакате мусът от авокадо да се стегне в хладилника. Този веган шоколадов мус е супер кремообразен и пълен с шоколадов вкус.

Този шоколадов мус от авокадо е.

  • Веган
  • Без глутен
  • Обезмаслен
  • Изработен с прости съставки
  • Здрави

Как да си направим веган шоколадов мус от авокадо

Тази рецепта за здравословен десерт съдържа само четири прости съставки

  • Авокадо. Използвайте меко, узряло авокадо в тази рецепта. Твърдото, под узряло авокадо няма да се слее правилно в муса и ще остави бучки.
  • Сурово какао на прах. Или заместител на какао на прах.
  • кленов сироп се използва за подслаждане на тази рецепта без рафинирани захари. Като алтернатива можете също да опитате стевия, сироп от кафяв ориз или предпочитан естествен подсладител по избор.
  • Ванилия.

За да направите този лесен мус, намачкайте авокадото с вилица и след това просто поставете всички съставки заедно в кухненски робот и разбъркайте до гладкост. Това & rsquos това!

За сервиране на шоколадов пудинг от авокадо

Този вкусен пудинг има невероятен вкус сам по себе си, но също така е перфектен с пресни плодове, сушени плодове или хрупкава гранола. За здравословна чиния сервирайте този мус като потапяне с нарязани плодове, здравословни блажени топки, бананови мъфини и филийки.

Добавете и стърготини от качествен черен шоколад отгоре, за допълнително удоволствие! За да го направите веган, уверете се, че черният шоколад, който използвате, не съдържа млечни продукти или е подходящ за вегани.


Рецепта за шоколадов мус с авокадо

Съставки

Мляко (по ваш избор): 3-4 супени лъжици (бадемовото мляко ще направи муса по-сладък)

Чист екстракт от ванилия: 1/2 ч.ч

Подсладител по избор на вкус

Как да се подготвим

Приготвянето на шоколадов мус от авокадо е доста лесно и незабавно. Трябва само да се уверите, че сте закупили всички съставки, необходими за муса. Просто изсипете всички съставки в блендер или кухненски робот и ги разбъркайте, докато цялото съдържание се комбинира гладко. Това отнема само пет минути и няма друг процес. Вашият шоколадов мус с авокадо е готов.

Супер здравословна храна

Това шоколадово смути с авокадо е мощна мощност на хранителни вещества, витамини и флавоноиди и го прави изключително здравословен избор от ваша страна. Към рецептата не се добавя изкуствена захар или някакъв нездравословен източник на мазнини, който може да причини риск за вашето здраве. Освен това, след забързания график, може да не успеете да намерите време за приготвяне на храни, които отнемат много време. За да приготвите този мус, ви трябват не повече от пет минути. Лесно се прави с няколко лесно достъпни съставки. Той е чисто веган и има кремообразен вкус. Не усещате вкуса на авокадо, а мусът има шоколадов вкус, следователно той е напълно различен от този на традиционния мус от авокадо и далеч по -здравословен от това. Можете да го приемате с толкова много други храни и да осигурите широк спектър от ползи за вашето здраве.


Веган шоколадов мус от авокадо с Aquafaba & lsquo Пух и rsquo

Тази бита сметана отгоре? Той & rsquos всъщност е направен от & hellipbeans.

Звездната съставка в този шоколадов топинг: вода от боб. Без майтап.

Наречена аквафаба (вероятно защото звучи по -добре waaaaayy), тази течност, която изливате от кутия нахут без да се замисляте, всъщност е заместител на яйцата. Просто му дайте бърз ритъм и нещата се разпръскват в бял облак, който & rsquoll прави перфектната гарнитура към всеки десерт, особено това вегетарианско чудо с шоколад.

И ако смятате, че най -готината съставка в тази рецепта е останалата течност от консерва, познайте отново. Този мус е направен от пюре от авокадо, разбито на кремаво съвършенство, заедно с помощта на веган шоколад и малко неподсладено какао на прах. Какво по-хубаво от това да получите удовлетворението си от аво-пломбиране и сладки зъби с едно заседание? Отговор: нищо.

Една толкова гладка текстура заслужава да бъде сервирана на вечеря, за да впечатли гостите ви, не само защото изглежда добре и е направена от неочакваното, но и защото е идеалният начин да накарате гостите си да говорят за вашите кухненски умения, докато не се върнахме вкъщи с желание да са взели кучешка чанта. След това отново можете просто да направите вегански шоколадов мус за себе си и да го съхранявате за една седмица, достойна за слюнка (да, направете това).

Каквото и да решите, просто знайте, че една купа от този мус от авокадо означава порция фибри, витамин Е, фолиева киселина, калий и аво & rsquos подпис и ldquohealthy мазнини & rdquo профил, допълнен със сладост, която ще ви накара да подадете тази рецепта под & ldquofave. & Rdquo


Лесни здравословни рецепти с авокадо с шоколад

9 здравословни рецепти с авокадо с шоколад, които са лесни за приготвяне и са пълни с храна.

Авокадото и шоколадът вървят толкова добре заедно, тъй като авокадото добавя невероятна кремообразна текстура, а шоколадът дава дълбочина на аромата.

Дори хората, които не обичат авокадо, харесват тези рецепти и никой не може да предположи, че има авокадо в тези здравословни рецепти на растителна основа, освен ако не знаят, че е там (или открият зелена бучка).

Всички са вегански, без млечни продукти, без масло, без яйца, без брашно и подсладени с плодове на естествени подсладители, които съдържат хранителни вещества.


Предложени адаптации

Използвайте различно мляко на растителна основа. Ако не искате да използвате кокосова сметана, бадемовото мляко или друго мляко или млечно мляко ще работи. Мусът обаче няма да е толкова гъст и кремообразен.

Без млечни продукти не е необходимо? Но все още обичате идеята за приготвяне на мус с авокадо? Заменете кокосовия крем с тежка сметана за разбиване в тази рецепта за мус от шоколадов авокадо.

Регулирайте сладостта според вашите предпочитания. Чувствайте се свободни да добавите повече или по -малко кленов сироп към муса си в зависимост от това колко сладко бихте искали. Можете също така да замените меда с кленов сироп, ако искате, но вкусът ще бъде малко по -различен.

Искате по -декадентно шоколадово лакомство? Разтопете 1/3 чаша шоколадов чипс и добавете разтопения шоколад в блендера. Тъй като шоколадът е доста сладък, може първо да добавите само 2-3 супени лъжици кленов сироп, след което опитайте, за да видите дали искате още. Ето една марка шоколад без млечни продукти, която харесвам

Пропуснете канелата или добавете още. Малко смляна канела подобрява шоколадовия вкус на муса. Определено можете да го оставите, ако предпочитате, или добавете щипка, след това опитайте и добавете още по желание.

Използвайте предварително замразено авокадо. Много магазини за хранителни стоки са замразили авокадото тези дни и биха се справили чудесно с тази рецепта за шоколадов мус! Просто размразявайте преди смесване

Защо в рецептата има сол?

Солта е от съществено значение за балансиране на вкусовете в този мус и наистина извежда шоколадовия вкус на какао на прах. Не препоръчвам да го изоставяте.

Мусът ми излезе горчив! Защо?

Може да има няколко различни причини. Един може просто да бъде вашият какао на прах. Горчивината може да варира значително в зависимост от марката и/или на колко години е прахът ви. Не забравяйте да опитате муса след смесване, за да видите дали сладостта ви харесва. Можете лесно да добавите още, ако желаете, и да повторите.

Друга причина са личните вкусови предпочитания. Всички харесваме различни нива на сладост. Някои хора се наслаждават на по -горчив шоколадов мус, докато на други наистина им харесва една сладка страна. Отново, не се колебайте да регулирате нивото на кленов сироп в тази рецепта, така че да отговаря на вашите лични предпочитания.


Перфектен шоколадов мус от авокадо

Ако търсите рецепта за шоколадов мус с авокадо, която е богата и кадифено гладка, тогава тази здравословна рецепта е за вас! Имате нужда само от шепа съставки, за да направите идеално хранителен и упадъчен вегетариански десерт - толкова упадъчен, че ще забравите, че дори сте използвали авокадо на първо място!

Моят първи вегетариански десерт

Една от майките на най -добрата ми половинка е изключителна в правенето на десерти - наистина изключителни. Някои от най -добрите десерти, които съм ял през живота си, бяха от тази прекрасна жена.

Така че един ден в тийнейджърските ми години се мотаех с приятеля си в дома на родителя му и майка му беше приготвила шоколадов мус, на който да се наслади най -добрият ми приятел, който също е веган. Големият приятел, който ми беше, той ми предложи част от шоколадовия мус.

Това беше преди повече от 10 години, когато току -що започнах да живея вегански начин на живот, така че никога не съм се замислял дори за концепцията за вегански шоколадов мус. Всъщност това би бил първият веган десерт, който някога съм опитвал.

Никога да не отказвам почерпка, опитах шоколадов мус. За да обобщя накратко, направо ми избухна в съзнанието.

Не можех да повярвам Бях шокиран колко кадифена е текстурата, колко богат е шоколадът на вкус и как всичко се смесва толкова перфектно.

След това майка му ми каза, че е направена от авокадо. Ако умът ми не беше напълно взривен преди, сега беше напълно взривен.

Тост от авокадо, да. Гуакамоле, да. Но здравословен десерт? Със сигурност се смееше.

Това беше моментът, в който очите ми наистина бяха отворени за потенциала на растителна храна. Искам да кажа, ако можете да превърнете авокадото в шоколадов мус, тогава всичко беше възможно!

Изглежда добре, за да е истина. Грешен десерт с толкова много ползи за здравето от авокадото, като например предоставянето на набор от основни витамини, минерали, фитонутриенти и здравословни за сърцето мононенаситени мазнини с 0% холестерол. За наш късмет, така е!

Оттогава опитах други рецепти за шоколадови мусове с авокадо, за които се твърди, че са богати и упадъчни. Излишно е да казвам, че винаги бях малко потиснат. Може би това се дължи на факта, че имах толкова високи стандарти, след като буквално опитах най -добрия съществуващ мус за първия си опит.

Винаги щеше да има проблем с муса, където нямаше точно този „уау“ фактор. Беше твърде горчиво. Имаше твърде много вкус на авокадо. Текстурата му беше твърде жилава. Звучи ли познато?

След години експерименти. Най -накрая успях да сравня шоколадовите си мусове с авокадо на равна нога с първия, който имах. Е, може би не на ниво, но само нивото по -долу.

Как да направите перфектния шоколадов мус от авокадо?

Те не включват дати

Те не включват сол

Може да не звучи като нарушители на сделки, но повярвайте ми, те са. Без тези съставки намирам, че мусовете от авокадо са прекалено горчиви или нямат консистенцията, която желаете. Особено когато мусът от авокадо е естествено по -гъст от стандартния „пухкав“ тип мус.

За да направите перфектния шоколадов мус от авокадо, ще ви трябват фурми без костилки (накиснати), сурово какао на прах, растително мляко, подсладител, ванилов екстракт и сол. Това е!

Фурмите ще осигурят на муса приятна сладост, но по -важното - гладка кадифена текстура, след като се смеси с авокадото.

И причината, поради която солта е толкова важна? Е, не само че има способността да подобрява сладките аромати от фурмите, подсладителя и ваниловия екстракт, но също така балансира богатството на този десерт и прави какаовия вкус по -малко горчив.

Без тези съставки ще имате вида мус от авокадо, който подкрепя твърдението, че вегетарианските десерти просто не са толкова добри, колкото истинските.

Затова вижте пълната рецепта по -долу, за да разберете как да направите перфектния шоколадов мус от авокадо за себе си!

Топинг съвети

Тук идва вашето творчество!

Има няколко начина, по които можете да добавите гарнитури към този шоколадов мус с авокадо, за да му придадете различен вкус всеки път, когато го приготвяте.

натрошена бисквита (не може да мине покрай Oreos!)

натрошени ядки (по -специално шам фъстък или фъстъци)

гевреци (повярвайте ми - солените гевреци работят!)

Още здравословни вегански десерти, които да опитате

Моля, не се колебайте да проверите всичко моите вегански рецепти тук за повече вдъхновение в кухнята!

И така какво помислихте ли за рецептата? Винаги оценявам обратната връзка - така че кажете ми вашите мисли в секцията за коментари по -долу!

Ако го обичате толкова, колкото и аз - моля не се колебайте да го споделите чрез социалните връзки!

Никога не искате да пропуснете нови невероятни вегански рецепти? Тогава не забравяйте да ме последвате Facebook, Instagram и Pinterest и се регистрирайте при моя Бюлетин по -долу, така че да бъдете уведомени, когато следващата вкусна и питателна веганска рецепта изтече!

Перфектен шоколадов мус от авокадо

Съставки

  • 2 големи зрели авокадо
  • 8 фурми без костилки, напоени* Вижте бележките
  • 2/3 чаша сурово какао на прах
  • 1/2 чаша мляко на растителна основа **
  • 3 супени лъжици. от кленов сироп ***
  • 1 ч.ч. от чист екстракт от ванилия
  • 1/2 ч.ч. на сол
  • Добавки по ваш избор ****

Инструкции

  1. Добавете всички съставки към блендер или кухненски робот и разбъркайте до пълна гладкост. След това изсипете съдържанието в чаши или чинии за сервиране.
  2. Поставете муса в хладилника за около час или два, за да се охлади. Това също ще подобри консистенцията на муса.
  3. След това време добавете желаните гарнитури или просто се насладете както е!

Бележки и хранене:

* Препоръчвам да накиснете фурмите в чаша хладка вода за около 15 минути. Така фурмите стават плътни, сочни и меки.

** Предпочитам овесено мляко. Може да работи добре и с бадемово и соево мляко. Не бих предложил оризово мляко, тъй като консистенцията му е твърде лека.

*** Също така работи добре с други подсладители (например сироп от агаве)

**** На снимката гарнитурата е червено френско грозде, изсушен кокос и мента. Някои други страхотни гарнитури са натрошени бисквити, ядки, други плодове или вегански сладолед!

СЪХРАНЯВАМ: Остатъците могат да се съхраняват в хладилник до 4 дни. Уверете се, че мусът е покрит или поставен в контейнер.

Порции: 1 | Калории: 313 kcal | Въглехидрати: 36 g | Захар: 14 g | Протеин: 5 g | Мазнини: 22 g | Мастни мазнини: 4 g | Фибри: 14g | Нетни въглехидрати: 21 g

Витамин А: 6% DV | Витамин С: 12% DV | Витамин Е: 16% DV | Витамин К: 22% DV | Фолиева киселина: 29% DV | Калций: 6% DV | Желязо: 28% DV | Мед: 84% DV | Калий: 26% DV | Натрий: 22% DV | Цинк: 19% DV


Веган шоколадов мус от авокадо

Този вегански шоколадов мус от авокадо се прави с най -добрите и здравословни съставки никога не бихте предположили, когато мислите за шоколадов мус. Плюс това, това е#8217s брилянтна идея за контрабанда на някои витамини за вашите деца.

Можете да направите този десерт от авокадо само за няколко минути, но трябва да имате кухненски робот или потопяем пасатор. Толкова е вкусно, че никога не мога да устоя на облизването на лъжицата!

Според мен той е най -добрият прясно приготвен, тъй като текстурата е пухкава и по -скоро наподобява шоколадов пудинг. Но можете да го охладите и преди да сервирате за по -стегнат шоколадов мус. Затова е отличен десерт, който да приготвите предварително. За още по -пухкав шоколадов мус може да искате да проверите това веган шоколадов мус с аквафаба.


Твърде много подсладител?

Ако погледнете тази рецепта, тя изисква куп подсладители. Опитах се да направя този шоколадов авокадо мус с различни количества подсладители и установих, че това е перфектната комбинация от подсладители. Можете да прочетете тази публикация за проблема със вкуса на стевия и тази, наречена What Is Stevia, за да научите повече за използването на стевия и смесването й с други подсладители.

Подсладителят е необходим, за да компенсира аромата на авокадо, но разбира се можете да го коригирате, ако желаете.