Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Вкусете своя път през Италия с тези 6 вина

Вкусете своя път през Италия с тези 6 вина

Известна с изискана храна, апетитно вино и овладяване на изкуството на dolce far niente, Италия носи толкова много на трапезата. С 20 винарски региона, над 350 вида винено грозде, повече от 700 000 хектара под лоза и дом на близо 20% от годишното производство на вино в света, италианското вино може да отнеме цял живот, за да се овладее напълно.

Не се страхувайте! Ние сме го направили просто. Разградихме страната в шестте й най-известни винарски региона и подписаното грозде на всеки и хвърлихме в препоръчителна бутилка за всеки, която представлява съответния регион добре, за да направим запознаването с италианското вино толкова лесно и вкусно, колкото възможен.

  • Този очарователен морски регион Абруцо е обичан от потребителите на вино с всички предпочитания за небцето. Тук манталитетът на пиене е прост: произвеждайте страхотно вино, дръжте го на достъпно ниво и се уверете, че доставката е безкрайно течаща. Абруцо е най-известен с едноименния червен цвят на основата на монтепулчано-д'Абруцо, въпреки че белите киселинни бели произведени от пекорино, пасерина и други местни бели сортове са еднакво задоволителни. За моментно транспортиране до един от сънливите крайбрежни градове в Италия, вземете си бутилка с нещо Абруцезе.

    Когато се направи правилно, montepulciano d'Abruzzo може да създаде едни от най-задоволителните вина на пазара. Нотките на череши, тъмни плодове и влажни скали изтичат от лесно пиещата италианска ципа Сирели.

  • Обичате да сдвоявате кости-сухи червени с здрави чинии? Тогава Пиемонт е идеалният регион за вас. Прибран в северозападна Италия, този хълмист район с прохладен климат е известен с сортовите си бутилки от небиоло, произведени в регионите Барбареско, Бароло и Лангхе, както и с различни други наименования в Алто Пиемонте. В региона се отглеждат също и барбера с плодове, задвижвано с флорално долето и редица други местни сортове, макар че ако има едно грозде, което е синоним на Пиемонт, това е nebbiolo. Вземете бутилка по ваш избор, вземете малко брасо ал бароло (или гъбено ризото, за да е просто) и се отдайте на вкус на добрия живот.

    Сух и пресен с плодове, G. D. Vajra Langhe nebbiolo показва аромати на вишни, малини, анасон и сладка подправка - повдигнати, ароматни и вкусни.

  • Сицилия може би е най-динамичният винен регион на Италия. Дълго време островът беше известен с голямото си производство на сладки подсилени вина (марсала), въпреки че винената сцена в региона отива много по-дълбоко от това. Много от крайбрежните винени региони на Сицилия произвеждат тон от солени, бели от местни сортове (грило, карикан и инзолия са само няколко), които са идеални за утоляване на жаждата ви в топлите дни. Любителите на червено вино, не се страхувайте: Този оживен остров определено има нещо за вас. От по-леки „фрапаторски веранди“ до земни неро д'аволи до вулканични смеси от етна росо, този разнообразен италиански регион наистина има нещо за всяко предпочитание на небцето там.

    Etna rossos могат да осигурят някои от най-текстурираните и задимявани небцета там, а бутилирането на Benanti не е изключение. Пепелно задвижвани от почвата нотки на вишна, дим и кремък бележат това натоварено с минерали вино.

  • За почитателите на свежи вина, повлияни от Алпий, Трентино-Алто Адидже е само билетът. Разположен в североизточна Италия, този високопланински регион е известен с утоляващите жажда бели вина, произведени от пино гриджо, гевюрцтраминер, пино бианко и други, както и със своите сочни светло-средни тела червени, направени от шиава, пино неро и lagrein. Поради своето местоположение този уникален регион за производство на вино е силно повлиян от околните италианска, австрийска и швейцарска култура, които донякъде се отразяват на местните вина в района.

    Alois Lageder pinot grigio е със средна плътност и вкус, белязан с аромати на жълти костилкови плодове, бяла праскова и мокри скали. Това не е средната ви бутилка за щастлив час

    Продължете към 5 от 6 по-долу.

  • Първите „а-ха“ моменти с вино пият ги отвеждат обратно в лозето на планината в Тоскана. Белязан от изумрудените изумрудени хълмове и малки села, доколкото окото може да види, очарованието на Тоскана е лесно очевидно. По отношение на лозарството, sangiovese е в Тоскана какво е nebbiolo за Пиемонт. Това е разнообразието на подписа в региона, той се култивира почти навсякъде и се произвежда в няколко региони, вариращи от бутилки от чианти на първо ниво до бутилки от брунело ди монталчино, достойни за изба. Rosso di montalcino и vino nobile di montepulciano (да не се бърка с montepulciano d'Abruzzo) също са произведени от този селски, но все пак плодов сорт. Не сте сигурни в какво да отпиете следващата си пица вечер? Санджо е пътят.

    Isole e Olena chianti classico е един от най-добрите chianti classicos на пазара. Ароматите на сочни червени плодове, доматено листо и прясно нарязани билки доминират хармоничното и добре интегрирано небце на виното.

  • Въпреки че е най-известен със своя град с канали, Венето има и сцена на винопроизводство, която не трябва да се пренебрегва. Тук, белите на базата на сова са произведени от грозгага гарганега, докато средните до пълноценни смеси на основата на корвина се произвеждат във Valpolicella. Големите обезкостени амарони след вечеря също наричат ​​този регион у дома, а когато става въпрос за балончета, регионът не е в недостиг - Венето е дом на любимото производство на просеко в Италия. За най-доброто от двата свята, започнете вечерта с няколко освежаващи мехурчета, след което преминете върху бутилка от копринено заземените червени в региона чертожи за цялостно разбиране на този огромен, но всестранно развит регион.

    Богата, кадифена и заредена с пищни червени плодове, сливи и тютюневи аромати, зрелата и здрава валполицела на Pra Morandina е балансирана от ярка киселинност и добре интегрирани танини.


Гледай видеото: Спецназ. Сломанная стрела. 1 серия (Октомври 2021).