Рецепта за китайско зеле


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Гарнитура
  • Зеленчукови гарнитури

Вкусно и засищащо китайско зеле или зеле Napa, както е известно, чудесно като гарнитура към по -голямо китайско или азиатско ястие.

8 души направиха това

СъставкиСервира: 2

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 малък лук, нарязан на ситно
  • 1 средно китайско зеле, настъргано
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион
  • 100 мл саке или сухо бяло вино
  • 100 мл зеленчуков бульон
  • сол и черен пипер на вкус
  • 1 супена лъжица бял балсамов оцет или на вкус
  • 2 супени лъжици пресен магданоз, нарязан

МетодПодготовка: 5 минути ›Готвене: 20 минути› Готово за: 25 минути

  1. Загрейте зехтина в голям тиган и гответе и разбъркайте лука до омекване. Добавете китайското зеле, поръсете със захар и разбъркайте добре. Варете и разбърквайте няколко минути на слаб огън.
  2. Добавете джинджифил, кимион, саке и черен пипер и гответе за още една минута. Изсипете саке и бульон и оставете да заври. Покрийте и оставете да къкри на тих огън за около 10 минути.
  3. Добавете балсамовия оцет, подправете на вкус и разбъркайте нарязания магданоз.

Бакшиш

Белият балсамов оцет се прави от бяло грозде и бял винен оцет по абсолютно същия начин, по който по -широко достъпният тъмен балсамов оцет се прави от червено грозде. Този универсален бял балсамов оцет има предимството да не обезцветява храната, така че е особено полезен за пилешки и рибни ястия.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(1)


Китайско пържено зеле от 4 съставки

Налейте маслото с аромати и след това разбъркайте на силен огън, това добавя опушен вкус към сладкото пържено зеле, за да се направи бърза и вкусна гарнитура.

На китайска вечеря винаги има няколко зеленчукови ястия заедно с основното. Бързото пържене е един от най -добрите начини за приготвяне на здравословна и вкусна гарнитура за вечеря.

Това пържено зеле от 4 съставки е семейна рецепта. Майка ми го готви през цялото време, защото изисква минимална подготовка и нарязване, но дава много ароматно ястие. Тя ми повтаряше, точно преди да се преместя в САЩ, че това е рецептата, която трябва да науча. И поставянето на зелени зеленчуци на масата за вечеря е една от най -важните задачи, по -важна от готвенето с месо!

Ето го, пърженото зеле с 4 съставки, което изисква само 3 минути за приготвяне и 5 минути за готвене.


26+ Вкусни снимки от китайско зеле

26+ Вкусни снимки от китайско зеле. Тази рецепта ви показва две вкусни версии. Вегетариански с подправка мала & усилващ месен с китайски колбас.

/> Рецепта за сотено зеле Зелена хранителна мрежа Ina Garten Food network от food.fnr.sndimg.com

Това може да се дължи на факта, че зелето рядко е звездата в повечето ястия или на факта, че зелето е единственият зеленчук, който изглежда се размножава. Поръсете със соев сос по ваш вкус, оставете всичко да къкри за няколко минути и след това се насладете! Наричано още китайски листа, китайското зеле има бледи, плътно увити, сочни листа с хрупкави, широки, бели ребра и деликатен, мек, сладък вкус.

Тази рецепта ви показва две вкусни версии.

Разбийте вкусни ястия с червено, савойско и напа зеле. 5 рецепти за зеле, по които ще полудеете. Вкусът е много по -деликатен и по -сладък. От зелевата салата до кимчи, светът успя да експериментира с този скромен зеленчук и да стигне до вълнуващ списък с деликатеси.


Източник: images.kitchenstories.io

От зелето можете да приготвите набор от салати, предястия и топли ястия.


Източник: imagesvc.meredithcorp.io

Ето нашите 11 най -добри рецепти за зеле, вкусни начини за готвене със зеле, както и съвети за закупуване и съхранение на зеле.


Източник: www.chinasichuanfood.com

Научете как да приготвите/приготвите салата от китайско зеле, като следвате тази лесна рецепта.


Източник: www.indianhealthyrecipes.com

Почти без значение каква рецепта за зеле приготвяте (освен зелевата салата ... може би ...), когато готвите със зеле, ще ви остане малко.


Източник: grilledcheesesocial.com

Рецептата за сладко -кисело китайско зеле съхранява изобилие от вегетариански рецепти във вашия готварски арсенал за леки, здравословни гарнитури.


Източник: www.thespruceeats.com

Това е вкусно, вместо предварително опакованата настъргана зелева салата, използвайте глава от китайско зеле, нарязвайте на ситно и следвайте останалите указания според инструкциите.


Източник: www.thespruceeats.com

Бързото пържене е един от най -добрите начини за приготвяне на здравословна и вкусна гарнитура за вечеря.

От зелето можете да приготвите набор от салати, предястия и топли ястия.

Поръсете със соев сос по ваш вкус, оставете всичко да къкри за няколко минути и след това се насладете!


2 супени лъжици зехтин
1 среден бок чой (китайско зеле), нарязан на парчета 1/2 инча
ИЛИ
4 бебешки бок чой, разрязани наполовина по дължина
1/4 чаена лъжичка соев сос
2 супени лъжици сусам, препечени

Изсипете олио в голям тиган на среден огън. Завъртете, за да покриете цялото дъно на тигана.

Добавете бок чой и сотирайте за 5-7 минути, като разбърквате от време на време, така че всички парчета да имат контакт с горещия тиган. Покрийте тигана и оставете да се готви до желаната готовност.

Когато бок чой омекне и накуцва, поръсете със соев сос и отгоре поръсете със сусам.


Зелето Napa има много меки вкусове, с бели стъбла и някои листни части в края на белите стъбла.

Зеленчукът има хрупкава текстура, с приятна хрупкавост и хапка по белите стъбла.

В резултат на това най -добрият начин за готвене е лесно китайско пържене с прости съставки:

  • Чесън
  • Гъби, например: гъба шиитаке, гъба буна шимеджи, бяла гъба или кафява гъба.
  • сос от стриди

За най -добър резултат използвайте уок за пържене. Ако нямате уок, можете да използвате тиган.

Първо загрейте уока или тигана на силен огън с олио за готвене. Разбъркайте чесъна до аромат, преди да добавите китайското зеле и гъбите.

След това добавете сос от стриди, разбъркайте добре и готово!


Как да си направим невероятни рецепти за салата от китайско зеле

Има няколко здравословни рецепти за салата от китайско зеле, които могат да направят перфектния дресинг за вашите ястия или да се сервират като цяло хранене. Добрата салата е един от начините да изненадате приятно гостите си, тъй като предлага изцяло нов свят на вкусове, аромати и забележителности дори на обикновено приготвена храна. Освен това, това е един от най -здравословните варианти за храна в Китай. Следователно сте по -добре поставени, като знаете една или две различни рецепти за салата. За да започнете, ще ви насоча в няколко рецепти за салата от китайско зеле, които могат да предложат перфектното допълнение към вашата храна.


Свързани рецепти

Chai Po Neng - консервиран омлет от репички

Палачинки от тиквички

Ю Чой Стридов сос Смесете пържени

15 минути патладжан с пикантен соев сос


Разбъркайте пържено китайско зеле Napa

Опитайте нов зеленчук! Тази рецепта за зеле с пържено напарване е супер проста. Наистина можете да направите това за около 7 минути. Китайското напа зеле е по -сладко, по -деликатно от обикновеното зеле, което означава, че децата напълно копаят това зеленчук.

Съставки

  • 1 килограм зеле Napa
  • 1 супена лъжица олио за готвене
  • 1 чаена лъжичка прясно настърган джинджифил
  • 1 скилидка чесън, ситно смлян
  • 2 чаени лъжички соев сос (облекчен)
  • & frac14 чаши бульон или вода
  • 1 щипка захар
  • 1 чаена лъжичка сусамово масло

Подготовка

1. Нарежете зелето на напа на широки ленти 1 1/2 и#8243. Изхвърлете края на стъблото. Дръжте по -дебелите стъбла от едната страна на дъската за рязане, а тънките листни листа от другата страна.

2. Загрейте уок или голям тиган за соте на средно силен огън. Добавете олиото за готвене и когато е горещо, добавете джинджифила и чесъна. Гответе 15 секунди, докато ухае.

3. Добавете дебелите зелеви стъбла напа, разпръснете за 30 секунди. Изсипете соев сос, бульон (или вода) и щипка захар. Добавете останалите листни листа в тигана. Покрийте и гответе 2 минути до готовност. Дебелите стъбла трябва да са все още малко хрупкави, листата омекотени.


Посоки

Комбинирайте пуешкото и маринатата в купа от 1 литър, разбъркайте добре, покрийте и поставете в хладилник за 30 минути.

За пълнеж: Накиснете гъбите в топла вода, за да ги покриете за 30 минути, като запазите 2 или 3 супени лъжици от накисващата течност. Отрежете и изхвърлете стъблата и накълцайте грубо капачките. Поставете в купата с пуйката и маринатата.

Смелете чесъна и джинджифила в кухненски робот, извадете в малка купа.

В процесора нарязайте на едро морковите, зеления лук, водните кестени и омекналите гъби. Вкарайте яйчен белтък, сусамово масло, захар и черен пипер. Прехвърлете нарязаните зеленчуци в купата с маринованата пуйка. Разбъркайте добре и оставете настрана.

За сос: Комбинирайте всички съставки в малка купа, оставена настрана.

За зеле: Сварете зелевите листа в голяма тенджера с вряла вода, докато накуцнат, около 2 минути за Napa и около 7 минути за зелено зеле. Изцедете, изплакнете под течаща студена вода и отново източете.

За да натъпчете всеки лист, натрошете част от плънката в края на стъблото, сгънете долната част на листа върху плънката, след това сгънете от дясната и лявата страна, разточете целия пакет веднъж, за да затворите плънката.

Поставете 12-инчов тиган (с капак), непокрит, на силен огън, докато стане горещ. Добавете растителното масло, разбъркайте, за да покриете дъното на тигана. Добавете чесъна и джинджифила, гответе, като разбърквате, докато ухаят, около 10 секунди.

Махнете тигана от котлона и наредете зелевите ролки с шев надолу в един слой в тигана. Изсипете соса върху рулата. Върнете тигана на капак със среден и слаб огън и оставете да къкри 25 минути.

Повдигнете рулата с решетъчна лъжица и ги прехвърлете в чиния за сервиране. Можете да покриете платото с лист алуминиево фолио и да го поставите във фурна на 200 градуса F, за да поддържате зелевите топки топли, докато правите последния сос.

Добавете разтвора на царевичното нишесте към тигановите сокове, гответе, като разбърквате, докато сосът заври и се сгъсти. Изсипете соса върху рулцата и поръсете със зелен лук. Сервирайте с горещ кафяв ориз.

За смес от китайски пипер: Поставете зърна черен пипер в малък, намазан тиган. Завъртете котлона на силно и разбъркайте, докато зърната чушка леко пушат. (Печенето на зърната пипер усилва вкуса им.) Веднага извадете и охладете.