Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

5 Пикантни и блестящи духове, които да добавите към домашния си бар

5 Пикантни и блестящи духове, които да добавите към домашния си бар

Ако не можете да минете покрай маслиновия бар в супермаркета, без да загребвате някакви кастелветрани или каламата и винаги да запасите хладилника си с буркан с копър копия, няма да можете да устоите на тези пет пикантни спиртни напитки. Техните билкови, растителни или солени качества ги правят очевидни основи в Кървавата Мери, но всички също са вкусни в Мартини, смесени с тоник или почти във всяка напитка, където искате пикантна нотка.

  • Постоянният хранителен магазин работи за възстановяване на запасите за снимки на туршия, популярни по време на годишната лятна ваканция с приятели и семейство в Клиъруотър Бийч, Флорида, доведе до създаването на този уникален дух от занаятчийската дестилерия в Чарлстън. След дестилирането на водка шест пъти, патентована инфузия на ароматизатора придава вкус на копър, който не прониква в смесени или ледени напитки. Чудесно е в един Владимир, но ако пиете туршии главно за сок от кисели краставички, това прави и неустоим изстрел, сервиран ледено студено.

  • Вдъхновен от бреговата линия на Източното крайбрежие на Шотландия, този дребен лондонски джин в стила на сухата е предизвикващ да се напръскате с морска вода по време на разходка с лодка или да попиете малко океанска вода по време на плуване на плажа. Направено е с морски ботанически продукти, изхранвани от морето, включително трева, мехур и смлян бръшлян, допълнени с пикантност благодарение на райски зърна, кардамон и кориандър. Първото сътрудничество на Edinburgh джин с курса MSc за пивоварство и дистилация на университета Heriot-Watt, този джин започна като израз на ограничено издание, който бързо стана толкова популярен, дестилерията реши да го добави към основния си състав. Свежият леко флорален аромат е последван от сладък и гладък вкусов профил със смела хвойна, минералност, тревистост, нотка на подправка и леко солен танг. Опитайте го в Gin & Tonic, гарниран с хрупкав морски боб или клонче прясна мащерка и резен грейпфрут.

  • Този сложен испански джин отне две години и експериментална дестилация с повече от 40 ботаника, за да формулира рецептата, преди екипът да се установи на осем ботаника и четири основни съставки: мащерка от Турция, розмарин от Гърция, босилек от Италия, и звездната съставка, арбекина маслини от Испания. Нивото на киселинност на маслините се променя всяка година, което означава всяка „реколта“ и всяка партида, произведена в дестилерията, параклис от 13 век в рибарско селище между Коста Брава и Коста Дорада, е малко по-различна. Смесете го в испански Gin & Tonic с шишче розмарин и маслина, или в негрони или сухи или мръсни мартини.

  • Въпреки че се произвежда в Лос Анджелис, тази водка, пусната през януари 2020 г., се корени в три поколения семейни традиции в Гърция. „Всеки път, когато чупим хляб, винаги има бутилка водка“, казва съоснователят на Кастра Елион и главният главен изпълнителен директор Брандън Коен. Гръцките маслини се смесват със зърна, дестилират се шест пъти, смесват се с богата на минерали вода от планината Тайгетос (най-високият връх в Южна Гърция) и почиват 30 дни преди бутилирането им. Полученият дух е „пълноценен с фини нотки на узрели маслини, изискан с пиперливи подтонове и мек, мазен завършек“, според Коен, който предлага да се наслаждавате на скалите. Освен това прави страхотен Гибсън.

    Продължете към 5 от 5 по-долу.

  • След като основателите на O'Live Гриет ван Бирвлиет и Софи Гардин бяха вдъхновени от страстта на маслиновите производители в Прованс да натискат и берат маслините си, те се заеха да направят джин в родната си Белгия, която улавя този процес и традиция, използвайки царевичен алкохол най-добре разточете аромата на маслините. Всяка от ботаническите продукти в O’Live, включително дехидратирани маслини и хвойна плодове, се дестилира отделно, след което се комбинира за деликатен, но богат дух. В коктейлите е вкусно, но има и кулинарни приложения. Използвайте го за лекуване на сьомга или в сос за скампи от скариди. Понастоящем се предлага само в Европа, очаква се скоро да започне своя път към САЩ.


Гледай видеото: Our Miss Brooks: House Trailer. Friendship. French Sadie Hawkins Day (Октомври 2021).