Патакони

Вземете тези зелени банани, които не са сладки, обелете ги доста силно, добавете няколко капки лимон върху тях, за да не почернеят.

Зелените банани (платано) се използват само за храна и салати, не се ядат като другите жълти банани.

Обелете и нарежете бананите на филийки, поставете ги в специална форма и ги уплътнете, като вземете формата на кръг, след като са се сплескали, посолете и поръсете с черен пипер, сложете ги в тиган.

Запържете от двете страни, извадете от тигана върху абсорбиращи салфетки, за да премахнете излишната мазнина.

Сервирайте като гарнитура към основното ястие.

Добър апетит,


Бананова република

Бананите играят ключова роля в Еквадор. Те поддържат икономиката във времето (Еквадор изнася пет милиона тона годишно, което го прави най -големият износител на банани в света) и осигуряват основата за безброй рецепти. Бананите са част от поп културата. В крайбрежния град Machala най -голямото ежегодно събитие е Feira Mundial del Banana (Световният фестивал на бананите), което завършва с късметлия, който е коронясан за reina del banano (бананова кралица).

По време на пътуването тук ще срещнете банани и растения в много форми и форми, така че имайте предвид тези популярни ястия:

  • Очила сушен, изсушен чипс от живовляк е чудесна закуска или акомпанимент към супи и сечиви.
  • Зелени пайове Тестени изделия от тесто за зелен живовляк и често пълнени със сирене.
  • Majado от зелен магданоз, чушки и сирене от риба, често покрити с пържено яйце. Популярни за закуска.
  • Засадете Patacones груби, натрошени, пържени на парчета дъвчене.
  • Зелени болтове Pahare на торта и торта, често пълнени със сирене или месо.
  • Тигрило А паста от плънка, сервирана с яйца и сирене и често колбаси или говеждо месо.

Посещение на вулканите с децата и вулкана # 8211 Poas в Коста Рика

Знаеш ли, наскоро говорех колко важно е според мен да се тъкат дейности, които носят радост на големите, с тези, които носят радост на малките. Е, мисля, че е необходимо да се добави към списъка на тези, които удовлетворяват и двете поколения, нова дейност & # 8211 посещения на вулкани.

Любовта към релефа, създаден от вулкани, се роди особено през зимите, прекарани на Канарските острови, където бяхме еднакво очаровани както от огромния Тейде, който гледаше внушително към град # de2222nostru & # 8221 & # 8211 Пуерто де ла Крус и черни плажове, с вулканичен пясък, полета от лава или храна, приготвена директно в геотермална топлина (Лансароте). Въпреки че това не е първият вулкан, който посещаваме, това е първият активен вулкан, на който достигаме върха, заедно с малките, които са достатъчно големи, за да осъзнаем какво правим. В същото време за първи път виждаме кратера на действащ вулкан в цялото му великолепие и то не какъвто и да е, а един от най -големите действащи кратери в света, с диаметър 1,6 км.

Нещо повече, такова посещение е урок за тези, които продължават образованието на най -малките отвъд детската градина / училище, или за тези, които се занимават с какъвто и да е вид световно образование / невъзпитание / домашно обучение и, разбира се, за възрастни, запалени по природата, геологията и географията. .

Както вече ви казахме, нашето приключение започна в района на Алахуела, където прекарахме първите 2 дни, докато се озовахме на вретеното. След като летяхме и пътувахме 26 часа, докато стигнахме дестинацията си, намерихме място за нощувка близо до летището и започнахме да опознаваме Коста Рика, мястото, което ще ни приеме през следващите седмици. И след това се преместихме в района на Централните вулканични Кордилери, през масива Поас.


Обичам скариди и авокадо заедно, защото мисля, че цитрусовите аромати и на двете работят перфектно заедно. А със салсата от манго получавате нотка на сладост, която обгръща всичко. Това е лек и свеж обрат на класиката!

Какво перфектно допълнение към дневния ред на Маргарита в понеделник! Тези кесадили са пикантни, сирене, развълнувани и, ако не сте се хванали, са вкусни. Сместа от маргарита добавя много добър цитрусов аромат, трудно победим!

#SpoonTip: Намерете най -добрата текила, която да отидете с вашите маргарита кесадили!


Видео: Патагония - жизнь на краю земли. Первозданная природа. Эдем жизни National Geographic (Януари 2022).