Скумрия

Почистете рибата, измийте я и я оставете в млякото в хладилника за една нощ. Преди готвене подсушете със салфетка, поръсете със сол и черен пипер, добавете брашно и запържете от двете страни. Сервирайте със сос от чесън.

Така приготвената риба е много по -крехка и дори няма този вкус на „замразена риба“.


Домашно студена маринована скумрия & # 8211 с тази рецепта е полезна и е супер проста!

Представяме ви вкусна рецепта за скумрия, маринована у дома. За рекордно кратко време и с минимални усилия ще получите много вкусно предястие, добро само за сервиране на празничната трапеза. Просто опитайте тази вкусна риба и вече няма да купувате търговска маринована скумрия.

СЪСТАВКИ

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

1. Не размразявайте рибата. Измийте го, почистете го и го нарежете на средни парчета.

2. Обелете и нарежете лука. Обелете и нарежете чесъна.

3. Подредете рибата, лука и чесъна в купа с правилния размер. Добавете захар, сол, оцет, олио, лют пипер, бахар и дафинов лист. Разбъркайте.

4. Подредете рибата в чист, плътен буркан.

5. Приберете в хладилник за 24 часа. Скумрията ще се размрази и ще остави сок.


Маринована скумрия. Пускане на цветя 2020 Цветя. Ползи от консумацията на скумрия

Скумрията всъщност е общ термин, който включва повече от 30 вида риби, повечето от които принадлежат към семейство риби Scombridae. Тези риби обикновено се срещат в близост до крайбрежните зони, където растат и се хранят.

Скумрията обикновено се среща в големи банки, поради което се превръща в лесна мишена за рибарите. Това е една от причините скумрията да е една от най -често срещаните риби в менюто, особено в Северна Америка. От 20 см до 200 см, тези риби имат различни физически характеристики, но предлагат подобен аромат и хранителен профил, според romedic.ro.

Прочетете също: Птиче мляко. Отдавна забравената румънска рецепта

Маринована скумрия. Издание на цветя 2020. Видовете скумрия са богати на омега-3 мастни киселини и имат високи нива на витамин В12 (почти 700% от дневните нужди).

Те съдържат минерали като селен, мед, фосфор, магнезий и желязо. Те също така съдържат по -ниски количества витамин А, калий, цинк и натрий. 100 грама порция скумрия съдържа 21 грама протеин, което представлява около 40% от необходимата дневна доза.


Пилешки гърди в мляко & # 8211 Рецепти за вкусна и здравословна диета

Пилешките гърди често се използват в менюто за здравословно хранене и хранене. Подготовката на такъв продукт е доста проста. Ястието обаче понякога може да е сухо. Ето няколко вкусни рецепти за готвене на пилешка кръв в мляко. Звучи малко необичайно. Но в тези рецепти месото винаги е много деликатно, сочно и вкусно.

съставки Брой
пилешки гърди & # 8211 500 гр
2,5% мляко или домашно & # 8211 500 мл
подправки за птиче месо & # 8211 0,5 чаена лъжичка
едра сол & # 8211 0,5 чаена лъжичка
червен пипер и куркума & # 8211 0,5 л супена лъжица
Време за готвене: 180 минути Калории на 100 грама: 154 ккал

С малко усилия ще получите страхотна закуска.

  1. Ако сте замразили месо, размразете го предварително. След това трябва да измиете гърдите си, да ги подсушите с кухненска кърпа. Смесете подправките, разтрийте пилето от всички страни със сместа. Покрийте с готварска обвивка, оставете да се маринова на хладно място за един час
  2. Изсипете млякото в подходящ съд, сложете го на газ, оставете да заври. Поставете маринованите гърди в млякото, изчакайте минута и изключете котлона
  3. Покрийте стегнатия съд с капак, увийте го с топло одеяло или килим, оставете гърдите да се отпуснат за 2 часа. През това време те ще бъдат напълно подготвени.

След това трябва да поставите месото в чиния. Благодарение на куркума и червен пипер, пилето ще има много елегантен вид и деликатна текстура. Сервирайте храната може да е топла с пресни зеленчуци. Но ще има и студен вкус. Перфектен за здравословни сандвичи ..


Домакиня от Русия ме научи да мариновам риба по този начин. Изключителна рецепта!

Маринована скумрия е едно от най -вкусните мезета, сервирани на празничната трапеза. Днес ви предлагаме рецепта за руска марината, подходяща за няколко вида риба, като сьомга, треска и скумрия. Макросът е най -достъпният, така че не забравяйте да опитате тази рецепта.

Ще получите вкусна, ароматна и добре изглеждаща закуска с интензивен вкус. Можете да сервирате маринована скумрия с печени картофи или картофено пюре, това е истинско удоволствие!

МАКРИРАН МАКРО

съставки

- 0,5 чаша слънчогледово масло

Начин на приготвяне

1. Ако макросите са замразени, тогава трябва да ги размразите, но не до края. След това почистете рибата, отрежете главите и перките и нарежете рибата на средни парчета.

2. Нарежете лука на кръгчета и нарежете копъра. Смесете солта със захарта.

3. Сложете парчетата риба в многослоен буркан. Поръсете всеки слой със сол и захар, след това с копър и лук.

4. Смесете водата с оцета и олиото. Изсипете маринатата върху рибата, добавете зърната пипер и дафиновите листа и поставете буркана в хладилник за поне 6 часа.


Видео: Скумрия с гарнитура - ЕВТИНО, вкусно и полезно (Октомври 2021).