Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Рецепта за супа с пилешко и наденица в тенджера под налягане

Рецепта за супа с пилешко и наденица в тенджера под налягане

  • Рецепти
  • Съставки
  • Месо и домашни птици
  • Домашни птици
  • Пиле
  • Популярно пиле
  • Лесно пиле
  • Бързо пиле

Тази рецепта ми беше дадена от майка ми, но малко я оправих. Това е любимец на старо семейство и чудесна супа за есенен ден. Тази супа също замръзва красиво.

71 души направиха това

СъставкиСервира: 8

  • 2 чаени лъжички зехтин, разделени
  • 2 италиански колбаса, отстранени обвивки
  • 1 среден лук, нарязан на кубчета
  • 3 скилидки чесън, смлени
  • 100 г (4 унции) перлен ечемик
  • 200 г (7 унции) зелена леща
  • 1 пилешки гърди - с кости, отстранена кожа
  • шепа нарязан пресен магданоз
  • 750 мл (1 1/4 пинти) пилешки бульон
  • 1 (400g) калайден нахут, отцеден
  • 1 (500g) торба пресен спанак, нарязан
  • 225 г (8 унции) салса, закупена в магазина, например Discovery

МетодПодготовка: 25 минути ›Готвене: 25 минути› Готово за: 50 минути

  1. Загрейте 1 чаена лъжичка зехтин в тенджера под налягане на среден огън. Добавете колбасно месо и гответе до покафеняване, като го начупите на трохи. Извадете наденицата в чиния и отцедете всички капки.
  2. Добавете останалата чаена лъжичка зехтин към тенджера под налягане; сварете лука и чесъна, докато лукът стане прозрачен. Добавете ечемик и разбъркайте 1 минута. Върнете наденицата в тенджера под налягане. Добавете леща, пиле, магданоз и бульон към готварската печка, като добавите достатъчно бульон, за да покриете напълно пилето.
  3. Затворете капака здраво; поставете регулатор на налягането върху вентилационната тръба. Доведете тенджерата под налягане до пълно налягане на силен огън (това може да отнеме 15 минути). Намалете топлината до средно висока; гответе за 9 минути. Регулаторът на налягането трябва да поддържа бавно равномерно люлеещо се движение; регулирайте топлината, ако е необходимо.
  4. Свалете тенджерата под налягане от котлона; използвайте метод за бързо освобождаване, следвайки инструкциите на производителя, или оставете налягането да спадне самостоятелно. Отворете готварската печка и извадете пилето; настържете месото и се върнете към супата. Добавете нахут, спанак и салса; разбъркайте, за да се слее и загрейте, преди да сервирате.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(99)

Отзиви на английски (80)

от защитената роза

Не бъркайте с тенджерата под налягане. Мисля, че в този случай това е твърде много работа. Плюс това, че супата къкри в кухнята през зимата-изпращането на аромата й през къщата е огромен плюс. Опаковката с наденица (сладък италиански), която купих, имаше 5 в нея ... опаковката с пиле имаше 3 ... така че малко се увеличих от там. Съдих същата сума ечемик и леща. Също същата сума на склад. Използвах и кубче мексикански бульон от пиле/домат и това придаде на запаса по -богат вкус. Задушавах всичко заедно за около 3,5 часа и всички в къщата казаха, че мирише на „небесно“ (моят 14-годишен) Следващия път ще изоставя ечемика-не мисля, че допринася с нищо за супата. Също така ще изоставя спанака-беше доста слузест. Някои моркови в следващата партида и бобова смес вместо „banzos“. Запасът беше вкусен и е определена база за експерименти. С картофите мисля, че ще прилича много на супата zuppa Toscana в големия ресторант с маслинови вериги.-05 януари 2008 г.

от Деби Г.

Обичам това - използвах моя надежден и любим метод за готвене - тенджерата под налягане, абсолютно прекрасна. Много ароматно и много бързо. Не бях сигурен за ечемика и лещата - добавих ги сухи от опаковка и стана красива, а не каша. Единствената промяна, която направих, беше замразеният спанак - работи чудесно - също така не добавих зелената салса, докато не я сервирах и беше наистина хубава гарнитура. Изглежда красиво и има страхотен вкус! Също така направих свой собствен пилешки бульон в тенджерата под налягане около 15 минути преди приготвянето на супа - това прави такава хубава основа за супа, по -добра от всеки закупен магазин! -07 октомври 2010 г.

от Дана

Тази супа е много богата и здравословна! Използвах 5 италиански връзки за наденица и добавих черен пипер и червен пипер на прах. Това му даде намек за пикантност. Добавих и една консерва нарязани на кубчета домати без добавена сол и с чесън, риган и босилек. Тъй като рецептата такава, каквато е, е с много високо съдържание на натрий на порция, аз сварих лещата и боба гарбанзо във вода без сол. Добавих едно кубче пилешки бульон и се получи перфектно и дори по -здравословно. Ечемикът помага за намаляване на холестерола и като сваря боба, той също беше с ниско съдържание на натрий. Перфектно! Също така, един съвет: не добавяйте магданоза, докато не сте готови да изключите котлона. Магданозът е чудесен антиоксидант; ако обаче го сварите, той губи всички свойства. Същото и за спанака.-20 януари 2011 г.


Резюме на рецептата

  • 1 супена лъжица растително масло
  • 1 ½ килограма пилешки бедра без кожа, без кости, нарязани на парчета с размер на хапка
  • ½ килограм наденица андуи, нарязана
  • ½ чаша растително масло
  • ½ чаша универсално брашно
  • 1 среден лук, нарязан
  • 1 зелен пипер, нарязан
  • 2 стръка целина, нарязани
  • 1 супена лъжица смлян чесън
  • 4 чаши пилешки бульон
  • 1 (14,5 унции) консервирани на кубчета домати
  • 1 ½ чаши нарязана бамя
  • 2 чаени лъжички черен пипер
  • 1 чаена лъжичка лют червен пипер
  • 1 чаена лъжичка сушена мащерка
  • 1 чаена лъжичка креолска подправка
  • 1 чаена лъжичка сос Уорчестършир

Включете многофункционална тенджера под налягане (като Instant Pot & reg) и изберете функция за сотене. Добавете 1 супена лъжица олио, пиле и наденица в тенджерата и гответе за 6 минути. Извадете месото с решетъчна лъжица и оставете настрана. Добавете 1/2 чаша олио и брашно в тенджерата. Разбийте, докато руксът е с цвят на фъстъчено масло, около 10 минути. Добавете лук, чушка, целина и чесън. Гответе, като бъркате непрекъснато, за да предотвратите изгаряне, в продължение на 5 минути. Изключете тенджерата.

Добавете бульон, домати, бамя, черен пипер, лют червен пипер, мащерка, креолска подправка и сос Уорчестършир в тенджерата. Разбъркайте варено пиле и наденица. Затворете и заключете капака. Изберете високо налягане според инструкциите на производителя и настройте таймера за 4 минути. Оставете 10 до 15 минути за натрупване на натиск.

Внимателно освободете налягането, като използвате метода за бързо освобождаване съгласно инструкциите на производителя, около 5 минути. Сервирайте веднага.


Резюме на рецептата

  • ½ чаша универсално брашно
  • ½ чаша растително масло
  • 3 чаши пилешки бульон с намалено съдържание на натрий
  • 1 ¼ килограма пилешки бедра без кожа, без кости, нарязани на 1 1/2 инчови парчета
  • 1 връзка 12-14 унции андуй или килбаса пушена наденица, нарязана на дебелина 1/2 инча
  • ½ 10-12 унции pkg. замразена нарязана бамя, размразена
  • ¾ чаша нарязан лук
  • ¾ чаша нарязан зелен сладък пипер
  • ¾ чаша нарязана целина
  • 4 скилидки чесън, смлени
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • ½ чаена лъжичка сол
  • ½ чаена лъжичка черен пипер
  • ½ чаена лъжичка лют червен пипер
  • 1 дафинов лист
  • ¼ чаша тънко нарязан зелен лук
  • Горещ варен ориз
  • Филе на прах (по избор)
  • Нарязан зелен лук (по избор)
  • Сос от лют пипер (по избор)

За roux, в 6-qt. електрическа тенджера под налягане разбъркайте заедно брашното и олиото до гладкост. Използвайте настройката за соте, за да готвите на среден огън 5 до 7 минути, докато руксът стане цвят на фъстъчено масло, като се разбърква непрекъснато. За модел с котлон гответе директно в тенджерата. Внимателно разбъркайте бульона. Добавете следващите 12 съставки (през дафинов лист). Заключете капака на място. Поставете електрическа готварска печка на високо налягане, за да се готви 8 минути. За готварска печка, натиснете до средно висока температура, намалете топлината достатъчно, за да поддържате постоянно (но не прекомерно) налягане. Гответе 8 минути. Свалете от котлона. И за двата модела оставете да престои 15 минути, за да освободите налягането естествено. Освободете останалото налягане. Внимателно отворете капака.

Извадете и изхвърлете дафиновия лист. Обелете мазнините. Разбъркайте зеления лук. Сервирайте гумбо върху горещ варен ориз. По желание сервирайте с филе на прах, допълнителен зелен лук и лют сос.


Незабавна супа от Тортелини в саксия с пармезан, пилешка наденица и гъби

Instant Pot Tortellini супа с пармезан, пилешки колбаси и гъби трябва да заеме място в менюто ви тази седмица. Съпругът ми каза, че това е може би най -добрата супа, която някога съм пил! Той също така има хубав цвят от нарязан спанак. Тази супа може да се приготви за минути с електрическата тенджера под налягане.

Вземете версията на бавната готварска рецепта тук

Незабавна супа от Тортелини в саксия с пармезан, пилешка наденица и гъби

Дълго време гледах рецепта от Closet Cooking. Просто изглеждаше като нещо, което бих харесал. Знаех, че мога да направя отделена версия на супата в моя Instant Pot. Добавих пилешки колбас и пропуснах брашното и бялото вино. Адаптирах и рецептата за електрическа тенджера под налягане.

Тази конкретна рецепта всъщност има 0 минути време за готвене под налягане. Може да не сте знаели, че дори можете да направите това във вашата тенджера под налягане! Това означава, че тенджерата ще се загрее, ще сготви супата ви и най -накрая ще се окаже под налягане (супите отнемат известно време, за да стигнат до налягане, тъй като тенджерата е толкова пълна и има толкова много течност). След това тенджерата ще премине към топла. В този момент вие ’ ще оставите налягането да се освободи естествено за 10 минути (супата ще продължи да се готви през тези 10 минути, защото все още има налягане в тенджерата). След това вие ’ ще преместите вентила на вентилация, за да освободите допълнително налягане. Ще отворите тенджерата и ще намерите перфектни сварени тортилини и супа, която има такъв вкус и къкри цял ден.

Обичам да приготвям едно ястие като тази мигновена супа от Тортелини с пармезан, пилешки колбаси и гъби. Той храни тълпата, затопля ви и ви оставя доволни. Надявам се тази супа да ви хареса толкова, колкото и семейството ми!


Как да направите Instant Pot Gumbo

  1. Добавете зехтина и наденицата към Instant Pot на функцията Saute.
  2. Запържете наденицата от двете страни и я извадете от тенджерата.
  3. Добавете допълнително олио, масло и брашно към олиото, за да създадете рум.
  4. Добавете зелени чушки, лук и целина.
  5. Добавете подправки, чесън, Уорчестър, пилешки гърди, пилешки бульон, нарязани на кубчета домати, бамя и по -добре от Бульон.
  6. Готвач под налягане.
  7. Извадете пилешките гърди от тенджерата и настържете. Върнете пилето в тенджерата със сурови скариди и гответе до ярко розово.
  8. Сервирайте гумбо върху ориз.

Рецепта за пилешко и колбаси Gumbo

Съставки:

1 супена лъжица зехтин
1 килограм колбас андуил, нарязан на дебелина 1/2 инча
1 килограм пилешки бедра без кости, без кожа, нарязани на парчета от 1 инч
1/4 чаша зехтин
1/2 чаша брашно
2 чаени лъжички подправка Cajun
1 голям лук, нарязан на кубчета
1 чушка, нарязана на кубчета
3 ребра целина, нарязани на кубчета
4 скилидки чесън, смлени
1/2 чаена лъжичка кошерна сол
6 чаши пилешки бульон
1 (15 унции) домати, нарязани на кубчета
Сол и пипер (на вкус)
Лют пипер (на вкус)

Инструкции:

1. Загрейте 1 супена лъжица растително масло в тенджерата под налягане (любимата ни & ndash Instant Pot) на сот и остър. За традиционно готвене на котлони & ndash използвайте голяма тенджера.

2. Добавете пушената наденица и гответе, докато покафенее добре от двете страни, около 4 минути. Извадете наденицата в купа с помощта на решетъчна лъжица, оставяйки възможно най -много масло.

3. Добавете пилешките бутчета в тенджерата и гответе, докато покафенеят добре от двете страни, около 6 минути. Извадете и добавете в купата с наденицата, като отново оставяте възможно най -много мазнина.

4. Пригответе рукса: Добавете 1/4 чаша растително масло, брашно и подправка Cajun към тенджера под налягане/тенджера. Гответе, като бъркате непрекъснато, 4 минути.

5. Добавете лука, черния пипер, целина и чесън към roux. Поръсете с 1/2 чаена лъжичка кошерна сол и гответе, като разбърквате често, докато зеленчуците омекнат, около 5 минути.

Варете гумбото под налягане:

Разбъркайте наденицата, пилешките бутчета и всякакви сокове в купата им. Изсипете пилешкия бульон и разбъркайте, като изстържете дъното на тенджерата, за да сте сигурни, че руксът не е залепнал. Изсипете консервата с нарязани на кубчета домати отгоре, заключете капака и доведете тенджерата под налягане до високо налягане. Гответе при високо налягане за 10 минути, след това изключете котлона и оставете налягането да спадне естествено, около 15 минути.

Традиционно готвене на котлона:

Следвайте горните указания, като използвате голяма тенджера и оставете да заври и оставете да къкри за 45 минути до час.

Бавна готварска печка:

Следвайте горните указания и гответе в бавната си готварска печка на ниска температура за 6 часа, висока на 2 часа.

За сервиране: сложете лъжичка бял ориз в купа, сгънете гумбо отгоре, добавете сол, черен пипер и люспи червен пипер на вкус.


Пилешки скариди и#038 колбаси Cajun сварете тенджера под налягане Рецепта

Днес се превърнах в Супермен в кухнята. За по -малко от час успях да приготвя абсолютен празник, използвайки моя Електрическа тенджера под налягане Fagor. Бях в настроение за малко вкус на Cajun, затова реших да експериментирам с най -новото си допълнение към моята колекция Kitchen Gadget.

Понякога моите кухненски експерименти се провалят. И тогава има моменти, в които всичко се събира по начин, по който се чувствам като гений. Тази рецепта може да ме постави в категория гении засега. Моите пилешки скариди и колбаси Рецепта за варене под налягане от варене Cajun ще раздуха YO ’ УМ! Вкусно и о, толкова лесно. Това ястие изглежда сякаш са били необходими часове за приготвянето му. Не се притеснявайте, доя го за каквото мога. Никой освен вас не трябва да знае, че беше лесно. Шшш – не го духай. Може да загубя привилегиите си за миене на съдове ”!

За всички упорити критици на Cajun там#8211 това не е автентично ястие. Просто забавен начин да внесете малко N ’awlins във вашата кухня. Наслади се!


Лесна тенджера под налягане за готвене с колбаси

Съставки

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 килограм (480 г) италианска свинска наденица, нарязана на парчета
  • 1 самл жълт лук, обелен и нарязан
  • 2 чаени лъжички смлян чесън
  • 28 унции (840 мл) домати, нарязани на кубчета
  • 2 чаши (500 мл) пилешки бульон
  • 10 унции (300 г) сушена паста cavatappi
  • 6 унции (180 г) настъргано сирене моцарела
  • 1 супена лъжица сушени листа босилек
  • 1 супена лъжица сушени листа риган
  • 1 чаена лъжичка сушени листа розмарин
  • 1 чаена лъжичка семена от копър

Метод

Етап 1

В 6-литрова (6 L) печка с котлон под налягане, загрейте зехтина на среден огън. Добавете парчета наденица и гответе, като разбърквате от време на време, докато леко покафенее, за около 4 минути.

Стъпка 2

Добавете нарязан жълт лук и чесън. Гответе, като разбърквате, още 2 минути.

Стъпка 3

Добавете доматите и пилешкия бульон. Разбъркайте добре. Добавете макаронени изделия, босилек, риган, розмарин и семена от копър. Разбъркайте отново.

Стъпка 4

Затворете тенджерата под налягане и заключете капака. Настройте топлината на горелката на високо налягане. Когато готварската печка достигне високо налягане, намалете топлината до ниска. Задайте таймер за готвене за 6 минути.

Стъпка 5

Отворете тенджера под налягане, като използвате метода за бързо освобождаване. Отключете и отворете капака. Поръсете с настъргано сирене моцарела. Разбъркайте леко преди сервиране.


Рецепта за яхния под формата на тенджера под налягане

Съставки

  • 1 килограм пилешки бедра без кости и кожа
  • 1 килограм (480 мл) андийски свински колбас
  • 1 супена лъжица кокосово масло
  • 6 чаши нарязани домати
  • 1 среден бял лук, обелен и нарязан
  • 2 стръка целина, нарязани
  • 3 червени чушки, семена и нарязани на кубчета
  • 3 големи моркови, обелени и нарязани
  • 2 чаши (500 мл) телешки бульон
  • 1/4 чаша нарязан пресен магданоз
  • 6 скилидки чесън, обелени и смлени
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка нарязана прясна мащерка
  • 1/2 чаена лъжичка пушен червен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка натрошен червен пипер чили
  • 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер
  • 1 дафинов лист
  • лют сос на вкус

Метод

Етап 1

В електрическа тенджера под налягане, включена в режим на покафеняване, загрейте кокосовото масло. Добавете пилешко и колбаси и гответе, като обърнете веднъж, докато покафенее. Извадете от тенджерата и оставете настрана.

Стъпка 2

Добавете нарязани моркови, целина, нарязани на кубчета чушки и лук в тенджерата. Гответе, като разбърквате от време на време, 2-3 минути, след което разбъркайте в смлян чесън. Изсипете телешкия бульон и добавете нарязаните домати.

Стъпка 3

Включете машината на функции за задушаване и оставете зеленчуковата смес да къкри, като разбърквате от време на време.

Стъпка 4

Нарежете запазено пиле и колбаси до размер на хапка. Добавете в тенджерата, след това подправете с подправки и разбъркайте добре. Отгоре с нарязан магданоз и мащерка.

Стъпка 5

Затворете тенджерата под налягане и заключете капака. Настройте машината да готви при високо налягане. Настройте таймера да се готви за 20 минути.

Стъпка 6

Изключете машината. Отворете тенджерата под налягане и отключете капака. Изхвърлете дафиновия лист.

Стъпка 7

Прехвърлете варено пилешко кренвиршко гумбо яхния в чинии за сервиране. Сервирайте с лют сос.


1. Рецепта за пилешко месо със сусам

Рецепта за пилешко месо със сусам е една от най -популярните рецепти от различни рецепти. Той е любимец на нашите потребители за всички времена.

За да направите тази рецепта, дръжте пилето на дъното на Instapot. В една малка купа смесете мед, сос, лук, масло от кетчуп, чесън и люспи пипер. Изсипете върху пиле и след това задръжте капака на Instant Pot и запечатайте.

Задръжте месото за 20 минути и след това направете бързо освобождаване. Извадете пилето, като оставите соса. След това 4 ч.ч. от царевично нишесте и 6 ч.ч. вода в малка купа и я изсипете в инстапот със сос.

Разбъркайте, за да се разбърка добре и след това натиснете бутона за соте и гответе соса за 5 минути. Нарежете пилешкото месо на парчета и ги добавете във вашата мигновена тенджера. Поръсете сусам.

Надяваме се, че нашият списък с най -добрите рецепти за електрически тенджери под налягане ще ви хареса през 2020 г. И не забравяйте да го споделите с приятелите и последователите си.


Гледай видеото: Супа Топчета (Октомври 2021).