Пица Калцоне

Абонирам се за пица, признавам ... Правя го поне веднъж месечно.

С произход от Неапол, calzone е пълнена пица (съставките са сгънати в кората).
Обикновено се прави за един човек. Пълнежът може да се състои от различни видове месо, зеленчуци или сирене; най -често се използва моцарела

  • 250 г брашно
  • 1 пакетче суха мая
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 15 cl вода
  • доматен сос, моцарела, пармска шунка, настъргано сирене и др ...

Порции: 2

Време за подготовка: по -малко от 30 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Пица Калцоне:

Използвах машината за хляб: програма за тесто.

Добавете брашно, мая, разредена с топла вода, олио и сол.

След 1 час и 50 минути тестото е готово.

Поръсете масата с брашно, разстелете кръгъл лист.

Сложете домашно приготвения доматен сос на половин лист (преди това го смесвах) вижте рецептата тук

Добавете моцарела, добавете пармска шунка, поръсете с настъргано сирене.

Слагам и сини сливи, комбинацията ми харесва.

Покрийте с другата половина от тестото и притиснете добре ръбовете

Сложете в гореща фурна за 20-30 минути.

Просто и добре ..... вижте други опции тук


Добър апетит!!!!!


Видео: How to Make Perfect Pizza. Gennaro Contaldo (Ноември 2021).