Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

12-те най-добри бурбона под 50 долара за пиене през 2020 г.

12-те най-добри бурбона под 50 долара за пиене през 2020 г.

Бутилки, които няма да разбият банката.

Нашите редактори независимо изследват, тестват и препоръчват най-добрите продукти; можете да научите повече за нашия процес на преглед тук. Може да получаваме комисионни за покупки, направени от избраните от нас връзки.

Ако търсите наистина добър бърбън, за да пиете, добрата новина е, че не е нужно да харчите стотици долари за бутилка. Всъщност някои от най-добрите налични бърбъни в цялата страна струват по-малко от 50 долара. Разбира се, има няколко редки бутилки, които ще утроят исканата им цена на вторичния пазар, а някои от тях са изключителни. Все пак има толкова много надеждни и достъпни предложения - ето най-добрите бърбънс под 50 долара, които да опитате днес.

Най-добър като цяло: Buffalo Trace Bourbon

Въпреки че има няколко популярни и редки бърбънчета, направени в Buffalo Trace, няма по-добра достъпна опция от флагманския бурбон на дестилерията. Използва сметка за ниско ръжено пюре, която осигурява нотки на ванилия, карамел и сладка царевица. Според Джесика Гонсалес, директор на напитките в Wonderbar, това трябва да е вашият бърбън за направата на Old Fashioned. „Достатъчно ниска е цената, че няма да изпратя никого в бедната къща и независимо какво обикновено пият, това няма да разочарова.“

Най-добър пшеница: Ларцени Малка партида

Пшеничните бърбънчета се дефинират като притежаваща каша, която използва пшеницата като вторично ароматизирано зърно вместо обичайната ръж (заедно с царевицата и малцования ечемик). Това пронизва бърбън с по-мек, леко по-сладък вкусов профил, минус запазените нотки на подправката на ръж. Ако досега не сте опитвали бърбън с каша, вземете бутилка Ларсени. Създаден от Heaven Hill, този бърбън използва с една трета повече пшеница от други подобни бърбънс, според дестилерията. Той е на възраст от шест години и има нотки на мед, карамел и дори някои костилкови плодове.

Най-доброто ръж: Стари дядовци

Джим Бийм прави няколко различни ръжни бърбънчета, които имат по-голям процент ръж в сместа от каша, отколкото обикновено - придавайки на основната сладост на бърбън пикантен ритник. Old Grand-Dad е евтин и вкусен вариант с високо ръж (близо до 30 процента от сместа за каша), който се предлага в три различни доказателства: 80, 100 и 114. „Това е марка за връщане, но високото ръж го прави страхотен за коктейли, които използват бърбън, но искат да получат повече нотки на подправки “, казва Линет Марреро, директор на напитките в Wonderbar. „Харесва ми като опция за Whiskey Sours.“

Най-добро за отпушване: Michter's US * 1

US * 1 Бурбон на Michter е пълен с аромати, които извисяват далеч над цената му под 50 долара. Дестилерията Shively в Кентъки на марката работи и работи от 2015 г., а договорът с дестилиран бърбън е вкусен със сложни нотки на ванилия и някои сушени плодове. Още повече, че богатото усещане за уста върви дълъг път към превръщането на тази малка порция бърбън в отлична опция за отпиване.

Най-добрият Кентъки: Производителят Марк Бурбон

Въпреки че не трябва да се прави бърбън в Кентъки, духовният дом на бърбън, по-голямата част от него се произвежда в щата - включително и на уважаваната марка Maker (част от семейството на уискита на Beam Suntory). „Такъв подчертан вкус, изпитано и истинско уиски с тънка сложност“, описва Стивън Курпински, посланик на марката в САЩ за ликьор на кафе Black Cold Brew Coffee. „Този ​​пшеничен бърбън е емблематичен, няма да счупи банката и има наистина уникален вкус, който веднага се разпознава.“

Най-доброто извън Кентъки: Уиски Уудинвил

Отвъд Кентъки, можете да намерите дестилерии, които правят бърбън в почти всеки щат в днешно време, от миниатюрни занаятчийски операции до по-големи съоръжения на горната част. Една забележителна дестилерия е уискито Woodinville. Неговият водещ прав бурбон е отлежал пет години в централните складове на Вашингтон, след като е дестилиран точно извън Сиатъл. Богатото небце от маслен карамел, сладка ванилия и узрели плодове може да се конкурира с всеки бърбън, произведен в Кентъки. Той е бутилиран на 90 доказателства, но ако търсите нещо по-здраво, има версия, устойчива на варели, предлагана и в дестилерията.

Най-добър единичен варел: Еван Уилямс Single Barrel

Както подсказва името му, един варел е бърбън, който идва от един варел, вместо обичайната смес от много различни бъчви, които влизат в партида. Така че всяка бъчва ще има вкус по различен начин, въпреки че обикновено има някаква консистенция, която ви позволява да идентифицирате марката. В случая с Евън Уилямс, изразът с един варел винаги има добър вкус. „Човек би могъл да каже, че използването на това в коктейлите е почти изневяра“, казва Гонсалес. "Опитайте го в хартиена плоскост или в яйчен белтък кисел и няма да останете разочаровани. Тя добавя:" Работи също така разбъркано, особено с по-леки съставки като шери или вермут. "

Най-добра малка партида: Четири рози Малка партида

Въпреки че терминът „малка партида“ не е дефиниран законово на пазара на бърбън, това обикновено означава, че е по-малък от обикновената партида бъчви, които отиват в бутилиране. Примерен бърбън в тази категория идва от Four Roses. Има 10 рецепти за бърбън, които дестилерията прави от две сметки за каша и пет щама за мая. Докато всички те влизат във флагманския бърбън, изразът им Small Batch използва само четири. „Харесва ми това в елегантни разбъркани коктейли като„ бърбън манхатън “и„ старомоден “, казва Марреро. „Нотките на сушени плодове се съчетават добре с вермут; има сушени нотки на подправки, които дават много дълъг завършек. "

Най-добра стойност: Old Forester 100 Proof

„Все още не мога да повярвам, че го продават за цената, която правят“, казва Курпински на въпрос за „Old Forester 100 Proof“. Бармените и пиячите знаят са огромни фенове на този бърбън, който е част от компанията Brown-Forman, която също прави Woodford Reserve и Jack Daniel's. "Ако искате да вземете бърбън на добра цена, с която можете да се смесите и да не чувствате, че портфейлът ви гори, това е бърбънът за вас," казва Курпински. "Той е страхотен сам по себе си, страхотен в смях , кисел или старомоден и не се губи благодарение на това, че не е напоен. “ В този бърбън има и малко подправка върху небцето, което допълва сладостта много хубаво.

Най-добра доказателство за барел: рядка порода Wild Turkey

Бърбоноустойчивият бърбън се отнася до уиски, което не е нарязано с вода преди бутилиране, за да се намали ABV. Доказателството ще варира от партида до партида, като Wild Turkey Rare Breed често се движи между 116 и 120, което е силно, но все пак достъпно. "Получавам големи, богати аромати на ириса, карамел, ванилия и дърво. Ако харесвате уискито си на голяма скала, това уиски ще издържи до разтваряне, без да губи това, което го прави толкова голям", казва Курпински. "Това буквално е един от любимите ми бърбъни, няма да разбие банката и е много по-лесно да се намери от презапечатаните неща там."

Най-доброто за коктейли: Woodford Reserve Bourbon

Когато търсите най-добрия бърбън, който да използвате в коктейлите, ще искате да разгледате бутилка с разумни цени със смело небце и доказателство, което може да се противопостави на смесването. Woodford Reserve отговаря на всички тези критерии. Техният прав бърбън в Кентъки е пълен с нотки, които определят емблематичната категория американско уиски: леки танини и ванилова сладост от дъба, ярки зърнени нотки от зърната и малко подправка на финала. Бърбонът се съчетава добре с всеки класически коктейл с уиски - от Манхатън до Старомоден до Булевард.

Най-добър бутилиран в Bond: New Riff Bourbon

Цялото уиски, произведено в базираната в Кентъки New Riff Distilling, е бутилирано във връзка (освен изразите, защитени от варели), което означава, че отговаря на определени изисквания: бутилирано е със 100 доказателства, е най-малко четири години и е продукт на един дестилационен сезон и една дестилерия. Правият бърбън се приготвя от смесена каша от 65 процента царевица, 30 процента ръж и 5 процента малцован ечемик, което го поставя в категорията с високо ръж. Това става на небцето, което започва с някаква лепкава ириса, облекчава зрели череши и завършва с малко сладка ванилия.

Защо да се доверите на Liquor.com?

Джона Фликър е опитен писател, който през последните шест години покрива духовете и пътува по света, посещавайки дестилерии. Работата му се появява в много различни национални магазини, обхващащи тенденциите, новите издания и историите и новаторите зад духовете. Първата му любов остава уискито, но той е частичен към текила, ром, джин, коняк и всички дестилирани неща.


Гледай видеото: Изгодни международни парични преводи в USD (Октомври 2021).