6 превъзходни рецепти с лук

Shutterstock / Ildi Papp

6 превъзходни рецепти с лук

Бизнес изображения на Thinkstock / Monkey

Лукът е основна съставка за подобряване на вкуса в повечето от любимите ни ястия. Червеният лук добавя топлина към аромата карнитас тако, сладкият лук Vidalia осигурява баланс на киселия болонезе, а пролетният лук доставя хрупкава хапка на гръцки салати.

Тартини от авокадо и лук на скара

Shutterstock / Александра Науменко

Пица с зеле и лук

Thinkstock / cudger

Лук хляб пудинг

Shutterstock / Ildi Papp

Лук Dip

Shutterstock / Barbro Bergfeldt

Лук швейцарска манголд Гратин

Shutterstock / Орис Арисара

Вегетарианска френска супа от лук

Бизнес изображения на Thinkstock / Monkey

Тази вегетарианска френска супа от лук използва зеленчуков бульон вместо традиционния телешки бульон. Гостите ще харесат това вегетарианец супата се гарнира с кипящо горещо сирене.


Спагети на Марсела Хазан с задушен лук

СЪСТАВКИ

2 супени лъжици масло
2 супени лъжици зехтин
1 ½ килограма лук, нарязан много тънко, около 6 чаши
Сол
Пипер
½ чаша сухо бяло вино
2 супени лъжици нарязан магданоз
⅓ чаша пармезан
1 до 1 ½ килограма спагети

ИНСТРУКЦИИ

1. Сложете маслото, зехтина и лука с малко сол в голям тиган. Покрийте и включете котлона на много ниско ниво. Гответе почти час, докато лукът стане много мек.

2. Открийте тигана, увеличете котлона до средно висок и варете лука, докато стане оцветен в дълбоко, тъмно злато. Всяка течност, която лукът може да е излял, сега трябва да изври.

3. Добавете обилно смилане на пипер. Вкусете и коригирайте за сол. Имайте предвид, че лукът става много сладък, когато се приготвя по този начин и се нуждае от подходящо количество подправки. Добавете виното, увеличете котлона и разбърквайте често, докато виното се отдели. Добавете магданоза, разбъркайте добре и свалете котлона.

4. Разбъркайте с варени отцедени тестени изделия, като добавите настъргания пармезан. Докато хвърляте, разделете малко нишките лук, за да ги разпределите колкото е възможно повече в пастата. Сервирайте веднага.


СТРАНИЦИ СТРАНИЧНО ГИБРИЧНО СЪСТОЯНИЕ

В комбинация с перфектно подправен и задушен лук, чесън и разбира се всякакви разнообразни билки и подправки, които обичате, можете да сервирате задушени гъби и лук като самостоятелна или допълнителна класическа рецепта за гарнитура.

Картата с рецепти с пълни измервания и инструкции са достъпни в долната част на публикацията, така че можете да отпечатате и да следвате лесно.

  • гъби
  • 1 глава лук
  • масло
  • чесън
  • готвене на шери
  • соев сос
  • сол и черен пипер

В голям тиган разтопете маслото. Добавете червен и зелен пипер и лук запържете за 3 до 4 минути или докато лукът стане прозрачен.

Добавете пресни или замразени размразени царевични зърна, сол и смлян черен пипер.

Гответе, като разбърквате, в продължение на 3 минути, разбъркайте пресен нарязан магданоз.

Варианти на рецепти

  • Добавете супена лъжица или две халапено пипер или друг лют пипер чили в тигана с лука и чушките.
  • Заменете около половината сладък пипер с мек чили, като Anaheim.
  • Опитайте тази рецепта за пържена царевица в тиган.

Резюме на рецептата

  • 1 ½ чаши мляко
  • 2 супени лъжици слънчогледово масло
  • 1 жълтък
  • 3 ½ чаши универсално брашно
  • ½ чаена лъжичка сол
  • 3 ½ унции сушени гъби
  • ½ чаша гореща вода
  • 1 килограм картофи, обелени
  • 2 глави лук, нарязани
  • 3 супени лъжици растително масло
  • сол и черен пипер на вкус
  • 1 галон вода
  • 1 супена лъжица сол

За да смесите тестото, комбинирайте млякото, слънчогледовото масло, жълтъка, брашното и 1/2 чаена лъжичка сол в купа. Можете да използвате електрически миксер или да омесите тестото на ръка, докато образува гладко, твърдо тесто. Оформете тестото в дънер, увийте го в найлоново фолио и оставете настрана.

Накиснете изсушените манатарки в 1/2 чаша гореща вода за 45 минути. Междувременно сварете картофите във вряща подсолена вода, за да покрие до омекване, около 20 минути. Отцедете и оставете да изсъхне на пара за минута или две.

Нарежете рехидратираните гъби, като запазите накисващата течност. Пасирайте картофите, като добавите течността, напоена с гъби, за да се навлажни.

Загрейте растителното масло в тиган на среден огън. Разбъркайте нарязания лук и го разбъркайте, докато лукът омекне и стане прозрачен, около 5 минути. Разбъркайте нарязаните гъби.

Смесете картофеното пюре, лука и гъбите, подправете със сол и черен пипер на вкус. Оставете плънката настрана, докато разточвате вареникното тесто.

Нарежете тестото на дискове с дебелина около 3/8 инча и ширина 2 инча (дебелина 1 см и диаметър 5 см). Изравнете или разточете всеки диск върху леко набрашнена повърхност, за да направите тънък кръг. Пуснете пълнежа на супени лъжици в центъра на всеки вареник, сгънете тестото наполовина и прищипете ръба, за да запечатате. Повторете, докато всички кнедли се напълнят.

Оставете галон вода и супена лъжица сол да заври в голяма тенджера. Добавете вареника във врящата вода и разбъркайте веднъж, внимателно. Оставете да къкри, докато всички кнедли изплуват на повърхността, около 10 до 15 минути. Отцедете добре преди сервиране.


Ето 7 варианта за детоксикираща вода, подходяща за диабет:

1. Канелена вода

Често срещана подправка във всяка кухня, канелата е наречена, за да помогне на панкреаса да освободи инсулин, който допълнително насърчава преработката на глюкоза в нашето тяло. Всичко, което трябва да направите, е да накиснете половин чаена лъжичка канела на прах в чаша вода за една нощ и да я изпиете на следващия ден.

2. Джинджифилова вода

Джинджифилът е склад на цинк, който подпомага секрецията на инсулин. Наред с това, той е натоварен с антиоксиданти и противовъзпалителни свойства. Следователно, пиенето на вода от джинджифил всяка сутрин може да помогне за намаляване на ефектите от диабета. Всичко, което трябва да направите, е да сварите половин инчови пресни корени от джинджифил в чаша вода, да прецедите и да изпиете.

3. Вода Тулси

Според здравните експерти, Tulsi (босилек) има хипогликемични свойства, които помагат да се контролират нивата на кръвната захар в тялото. Сварете 6-8 тулси в чаша вода и ги пийте горещи или студени по всяко време на деня.

4. Лукова вода

Кулинарната гъвкавост на лука не е тайна за света. Той е задължителен зеленчук в почти всяка глобална рецепта. Но знаете ли, че той също помага за справяне с диабета? Проучване, публикувано в списанието Environmental Health Insights, установява връзка между пресния лук и намалените нива на кръвната захар при диабетици тип 1 и тип 2. Следователно добавянето на лук в диетата ви може да помогне за цялостното ви здраве. Добавете 2 нарязани лука, 1 чаена лъжичка лимонов сок и щипка каменна сол с чаша вода и смесете всичко заедно и изпийте. Не прецеждайте напитката, за да я направите богата на фибри.

5. Вода Мети

"Methi (или сминдух) е идеален за справяне с инсулиновата резистентност, което го прави идеална съставка за включване в диета за диабет", казва д-р Anju Sood, базиран в Бенгалуру експерт по управление на теглото и диетолог. Освен това тя заяви, че за да получите най -добър резултат, накиснете мети за една нощ във вода и пийте на следващата сутрин. Не забравяйте да заври и прецедете преди консумация.

6. Вода Ним

Всичко, което трябва да направите, е да сварите няколко листа от ним в чаша вода и да изпиете. Водата може да е горчива и остра на вкус, но повярвайте ни, тя прави чудеса за цялостното здраве. За необичайните, листата на Ним са заредени с антиоксиданти, противовъзпалителни и антивирусни свойства. Според проучване в списанието Studies on Ethno-Medicine, neem може също да помогне за контролиране на симптомите на диабет.

7. Вода от къри лист

Открихме и тази супер здравословна вода от къри за вас. Приготвена по същия метод като водата от ним, тази напитка е обогатена с антиоксиданти, които могат да помогнат за предотвратяване превръщането на нишестето в глюкоза, като допълнително контролират нивото на кръвната захар в организма.

(Отказ от отговорност: Това съдържание, включително съвети, предоставя само обща информация. В никакъв случай не замества квалифицираното медицинско мнение. Винаги се консултирайте със специалист или с вашия собствен лекар за повече информация. NDTV не поема отговорност за тази информация.)

За Somdatta Saha Explorer- това е, което Somdatta обича да нарича себе си. Независимо дали става дума за храна, хора или места, всичко, за което тя жадува, е да познава непознатото. Една обикновена паста aglio olio или daal-chawal и добър филм могат да я направят деня.


Ако никога не сте чували за галет, това е по същество селски пай или тарт. В блога I ’ve споделих рецепти за ябълка и ягода, които са и десертни.

Днес аз ’m споделям тази рецепта за пикантна галета, която по същество е тарта с гъби. Ако някога сте правили френски тарт с лук, той не е много по -различен от това.

За тази рецепта за галета с гъби ще ви е необходимо тесто за пай за аспекта на сладкишите. Можете да си направите домашно приготвена кора за пай или просто да използвате лист от тестото за пай, закупено от магазина.

След като сте приготвили кората за пай, ще намажете слой от сирене рикота върху кората, след което я покрийте с настърган пармезан за допълнителен вкус.

След това сиренето се гарнира с задушени гъби и карамелизиран лук, преди целият пълнеж да се гарнира със сирене грюйер.

Страхотното нещо за една галета е, че тя е невероятно универсална. Можете да използвате всички видове зеленчуци и сирена, за да направите галета, така че ако не сте фен на гъби или не сте фен на грюйер, можете да ги замените.

Ако сте фен на гъбите обаче, ще харесате тази версия.

Комбинацията от гъби с лук е божествена. Винаги, когато правя това за събиране с приятели, винаги карам хората да ме питат за рецептата.

Можете също така да се насладите на този гъбен галет като ястие с чаша хрупкаво бяло вино.

За да сервирате галетата, просто я нарежете на филии, подобни на пица. Ако го сервирате като предястие, ще искате да ги нарежете на по -малки филийки. Ако го сервирате като храна, можете да си позволите да бъдете по -щедри с порциите си.

Можете също така да подготвите тази галета и да я замразите за печене по -късно. Ако решите да продължите напред и да замразите, просто не забравяйте да увеличите продължителността, през която печете тарта, тъй като вероятно ще се нуждае от повече време за изпичане.


Оборудване


Съвети за приготвяне на най -добрата лук пакода

  1. Вкус грам брашно: Използването на грамово брашно с добро качество или бесан е много важно, тъй като при печене внася много аромат. Грамовото брашно, закупено от магазина, изгаря много бързо, което става горчиво в рамките на няколко месеца. Затова винаги използвайте грамовото брашно преди употреба.
  2. Приготвяне на лук: За да получите равномерно изпържен хрупкав лук пакода, нарежете лука равномерно на тънки филийки. Някои дебели и някои тънки няма да ви дадат хрупкави пакори. По -дебелите филийки не се запържват добре, оставяйки пакорите меки. Затова ги нарежете на умерено тънки размери.
  3. Брашно : Традиционно пакодите се правят с грамово брашно или бесан. Въпреки това, допълнителни съставки като грис, царевично брашно или оризово брашно се добавят в стил улица и ресторант, тъй като тези съставки поддържат хрупкавите оладки по -дълго. Така че използвайте 1 до 2 супени лъжици от това в рецептата.
  4. Заместители: Ако сте алергични към грамово брашно, тогава можете да използвате пшенично брашно за приготвяне на пакода. Имайте предвид, че вкусът се различава, но те все още ще бъдат добри.
  5. Температура на маслото: Олиото трябва да е достатъчно горещо, преди да добавите тестото. Ако маслото не е достатъчно горещо, пакорите ще попият масло. Ако маслото е прекалено горещо, лукът пакода ще покафенее отвън, но няма да се свари вътре.
  6. Пържене на пакора: Пакодите трябва да се пържат на средно силен огън. Пърженето им на слаб огън ще ги направи твърди. Пърженето им на силен огън ще ги изгори отвън, без да се готви вътре.

Книга с рецепти

Moebius е основната причина, поради която този раздел е тук. При първото ви прохождане няма да можете да направите повечето рецепти, когато MQ стане наличен и като такъв ще трябва да използвате по -слаби хранителни продукти, за да получите подобни ефекти. Така че по -долу съм изброил всички тях и техните ефекти, както и всички останали части от съответната информация за тях за всеки, който иска да завърши книгата си с рецепти.

Освен наситената картофена салата, всяка рецепта се придобива чрез вземане на проби от препоръчаното ястие, така че местоположението само ви казва къде и кога да намерите ястията. Не знам дали рецептата на Барни с натрупан лук е налична за цялата игра, но предполагам, че е дадено, че той никога не спира да продава пръстени лук. Не си направих труда да назова имената на хората, които приготвят особени ястия, тъй като играта вече ви казва, но ако искате те да бъдат включени на масата, PM, аз имам начин да ги включа, без да претрупвам масата.

Препоръчвам да затворите съдържанието при гледане, тъй като тази таблица е форматирана за изгледи на цял екран.

*Елементите с корекции на текста в играта са маркирани с червено
*Съставките на чудовищата са маркирани в зелено

Здрав
Картофена салата

• Зряло сирене
Люспест картоф
Груба каменна сол

Глава 1 (4/15-16)
Кампус Thors Branch

Натрупано
Лучени кръгчета

Глава 1 (4/16)
Лийвс

Пухкава торта от шифон

Глава 1 (4/22-23)
Свети Арх

Южен удар

Глава 1 (4/22-23)
Свети Арх

Обилна бяла яхния

Глава 1 (4/22-23)
Парм

Бяла пешеходна пътека
(600 Мира)

Сочна шунка
Сандвич

• Зряло сирене
• Груба каменна сол
• Асорти от зърна
• Месо от звяр

Глава 2 (5/14)
Лийвс

Recette Bakery & amp Café
(900 Мира)

Пресен домат
Юфка

Превъзходно Шампионска юфка Излекувайте 800 HP, 30 CP
Cure Seal, Mute, Stat Down• Acerbic домат
• разнообразни зърна
• Здравословен алкохол
• Хитинова обвивка
• Бистър желатин

Глава 2 (5/20-21)
Пристанищен район (Орзел)
(1000 Mira)

Дракон
Пържен ориз

ПревъзходноНебесен оризИзлекувайте 1500 HP
- DEF/ADF нагоре (M) (2 завъртания)• Пресни билки
• Хрупкав лук
• Груба каменна сол
• Асорти от зърна
• Globby Fat
• Обилен прах

Глава 2 (5/20-21)
Източна улица

Механа Long Lao & amp Inn
(1100 Mira)

Кафе Макиато

ПревъзходноСпециално МакиатоИзлекувайте 700 HP, 150 EP
- Излекувайте съня, кошмара, объркайте• Пресни билки
• разнообразни зърна
• Globby Fat

Глава 2 (5/20-21)
Централен площад

Меден багел

ПревъзходноЗлатен геврекИзлекувайте 1200 HP, 60 EP
- ATS нагоре (M) (3 завъртания)• Прясно яйце
• Прясно мляко
• Starberry
• Меден сироп
• Хитинова обвивка
• Обилен прах

Глава 2 (5/20-21)
Западна улица

Дебел
Хамбургерска пържола

ПревъзходноЗанаятчийски хамбургерИзлекувайте 1800 HP
- STR Up (M) (3 завъртания)• Прясно яйце
• Хрупкав лук
• Месо от звяр
• Хитинова обвивка

Глава 3 (6/10)
Кампус Thors Branch

Цветен
Bouillabaisse

Превъзходно Страстен Hotpot Излекувайте 1200 HP, 50 CP
- Излекувайте замразяване, припадък, вкаменяване• Acerbic домат
• Здравословен алкохол
• Месо от звяр
• Хитинова обвивка
• Globby Fat

Глава 3 (6/17-18)
Ордис - Северна улица

Механа Sea Breeze & amp Inn
(1400 Mira)

Рибарска паеля

ПревъзходноСварете морски даровеИзлекувайте 2000 HP
- Лекува Seal, Mute, Stat Down• Зряло сирене
• Груба каменна сол
• разнообразни зърна
• Месо от звяр
• Обилен прах

Глава 3 (6/17-18)
Ордис - пристанищен район

Лилави сърца

ПревъзходноВиолетова облачна банкаИзлекувайте 2400 HP - Cure KO• Starberry
• Меден сироп
• Здравословен алкохол
• Бистър желатин
• Обилен прах

Глава 3 (6/17-18)
Ракел

Тежка месна пита

ПревъзходноВиртуозен месен пайИзлекувайте 2200 HP
- STR/DEF нагоре (M) (3 завъртания)• Прясно яйце
• Хрупкав лук
• Люспест картоф
• Асорти от зърна
• Месо от звяр
• Хитинова обвивка

Глава 3 6/17-18
Ракел

Decken Pub & amp Diner
(1700 Mira)

Аквамарин
Сладолед

ПревъзходноGrand Blue GelatoИзлекувайте 1600 HP, 80 EP
- Лекува отрова/слепи/изгаряне• Прясно мляко
• Starberry
• Меден сироп
• Бистър желатин
• Globby Fat

Глава 3 (6/17-18)
Ордис - бизнес район

На Жаклин
Щанд за сладолед
(1100 Mira)

Тестени изделия
Пеперончино

ПревъзходноСияещ ПеперончиноИзлекувайте 2500 HP
- SPD/MOV нагоре (M) (3 оборота)• Зряло сирене
• Пресни билки
• Груба каменна сол
• Месо от звяр
• Обилен прах

Глава 4 (7/8)
Лийвс

Домати къри

Превъзходно Специално домати къри Лекувайте 3000 HP, 50 CP
- Излекувайте съня, кошмара, объркайте• Люспест картоф
• Acerbic домат
• Здравословен алкохол
• Месо от звяр
• Globby Fat

Глава 4 (7/15-17)
Улица Веста

Механа Foresta & amp Inn
(2400 Mira)

Бяло кадифе
Сладкиш

Превъзходно Върховен сладкиш Излекувайте 2700 HP
- DEF/ADF нагоре (M) (3 завъртания)• Прясно мляко
• Starberry
• Меден сироп
• разнообразни зърна
• Бистър желатин
• Globby Fat
• Обилен прах

Глава 4 (7/15-17)
Квартал Leica

Букет от крокет

ПревъзходноАнгел БургерИзлекувайте 1000 HP
- Regen 20% HP (5 оборота)• Прясно яйце
• Зряло сирене
• Хрупкав лук
• Люспест картоф
• разнообразни зърна
• Месо от звяр
• Хитинова обвивка
• Бистър желатин

Глава 4 (7/15-17)
Улица Веста

Атака - Зона (M) (Комплект) - Мощност: S
- KO 30%, Кошмар 30%

Чай „Септемто“

ПревъзходноАмброзиален нектарИзлекувайте 3500 HP - Излекувайте болестите• Пресни билки
• Starberry
• Меден сироп
• Здравословен алкохол
• Хитинова обвивка
• Бистър желатин
• Globby Fat
• Обилен прах

Глава 4 (7/15-17)
Vainqueur Street

Магазин за отдели Plaza Bifrost
(2100 Mira)

Сърдечен кебап


Подготовка

За кората:

Обелете картофите и ги настържете на ренде. Накиснете ги в малко вода за около 30 минути.

Извадете нарязаните картофи от водата, изцедете излишната течност от тях и ги поставете в купа.

Нарежете лука на същото ренде и го добавете към картофите, заедно с 2 супени лъжици зехтин, сол и черен пипер, и разбъркайте добре заедно, за да се комбинират.

Добавете останалия зехтин към 9-инчов незалепващ, устойчив на фурна тиган. Добавете картофената смес и я намажете равномерно по цялото дъно и отстрани. Сложете го във фурната за 25 минути.

За пълнежа:

В купа разбийте заедно яйцата, сметаната, пармезана, солта и черния пипер.

Изсипете сместа в частично изпечената кора, след което разпръснете в сварените зеленчуци, последвани от сиренето.

Сложете отново във фурната за още 25 минути или докато яйцата стегнат и коричката стане златисто-кафява и хрупкава.

След като сте готови, разхлабете страните с нож или шпатула, ако дъното не изглежда много хрупкаво, поставете го на котлона си на умерен огън, докато се хрупне, след което го плъзнете върху чиния. Оставете го да седне малко преди сервиране.


Гледай видеото: Evinizdə Un, Su, Duz və Yaşıl Soğan varsa, HƏR KESİNİN BU RESEPTİ YAPMASI ASAN OLAR (Октомври 2021).