Ябълков сладкиш

Обелете ябълката и я нарежете на кубчета, добавете захар + канела (на вкус) и поръсете с малко лимонов сок.

Сварете 2 ванилови пудинга в 700 мл лимонов сок и 4 супени лъжици захар. Когато сте готови, оставете за 15 минути. охладете и след това смесете с ябълки.

Натрошете бисквитите с точилка. Намажете тавата с масло и я подредете с бисквити, така че на дъното на тавата да остане по -дебел слой.

Сложете ябълковия състав и го сложете във фурната, на слаб огън, прибл. 50 мин.

Разбийте отгоре 4 яйца, 6 супени лъжици захар, 6 супени лъжици брашно, 1 супена лъжица какао.

Изсипете горния състав върху ябълките от фурната и поставете тавата във фурната, докато горната част се изпече. Когато се изпече, оставете за поне 6 часа, докато изстине.

когато е студено, обърнете го и извадете тавата

украсете с бита сметана ...


Торта с изгоряла захарна сметана, ябълки и бита сметана

Днес е празникът на Свети Андрей, мнозина празнуват своя имен ден и това е много подходяща рецепта за този рожден ден или сладкия уикенд. Кой не обича изгорената захарна сметана? & # 8230 особено когато успеете да разтопите захарта, без да я изгорите прекалено много? Побързах, запалих малко огъня и карамелизирах захарта още малко, не беше сериозно, но ще получите по -жълт, по -ярък крем.
И не се отказвайте от бита сметана, тя е много добра със заквасена сметана, разбира се.

Време за подготовка 40 минути

Общо време 1 час 40 минути

Съставки

За карамелизирана захар с ябълки

За изгоряла захарна сметана

За плота

  • 3 яйца
  • 60 г захар
  • 3 супени лъжици разтопено масло или олио
  • 3 супени лъжици брашно

За бита сметана - декорация

ПОДГОТОВКА Торта с изгоряла захарна сметана, ябълки и бита сметана
1. Обелете ябълките, отстранете твърдите средства с препарата за отстраняване на сърцевината или ако нямате, нарежете ябълката на 4 и разрежете черупката в средата с нож. Нарежете големи филийки / кубчета, както е на снимките. Сложете ги в тенджера, която не залепва на слаб огън с маслото и захарта от първата стъпка. Бъркайте непрекъснато, докато захарта се разтопи и изключете котлона. Загрейте фурната до 180 градуса.

2. В тенджера с диаметър около 32 см, разтопете захарта на умерен до слаб огън, след това обърнете, за да покриете карамела и стените до половината. Спрете огъня и добавете ябълките и заравнете. Карамелизирах много захарта, така че не се оказа твърде златиста, но и не беше сериозна.

3. Сега пригответе изгорялата захарна сметана много просто. Смесете яйцата със захарта. Добавете студено мляко. Изсипете сметаната върху ябълковата смес. Ябълките ще втасат и затова на филийката отгоре виждате ябълките в средата.

4. Сложете във фурната и я оставете да се пече за около 40 минути в мързеливите фурни на 180 градуса и може да отнеме по -малко време за съвременните електрически. Кремът все още се разклаща, ще продължи да се пече с плота.

5. За горната част разбийте белтъците, за да се получат твърди върхове и добавете захарта на 2-3 порции, като получите силен меренге.

6. Добавете жълтъците и разбъркайте с шпатула (аз с круша) с движения отдолу нагоре.
7. Включете същото с брашното за целта. Изсипете отгоре върху изгорялата захарна сметана, след като я извадите от фурната, веднага и изравнете с шпатулата.

8. Горната част може да се изпече за 20 минути в съвременни фурни или 30 и дори 40 минути в пещи, където вратата не се затваря плътно.

9. След като извадите сладкиша от фурната, прекарайте ножа само по ръба на плота, тъй като кремът не залепва нормално по стените, от слоя карамелена захар, покривате чинията и с твърди движения обръщате тортата на чинията. НЕ махайте тавата, докато тортата не се охлади за няколко часа. Плотът, който по този начин достига до дъното на тавата, ще абсорбира изгорелия захарен сироп, който се източва.

10. След пълно охлаждане разбийте крема от МНОГО СТУДЕН крем не много, за да не го превърнете в масло. Когато започне да се втвърдява, поръсете захарта и продължете да разбърквате малко, колкото да се втвърди и да спре, за да не я разбиете твърде много и да отделите маслото.
Това е прекрасна торта за уикенда и малки семейни празници. Това не е празнична торта, като за Нова година, но е прекрасна неделна торта или парти с приятели.
Изживей го!


Наблюдение:

От самото начало изберете подходящ тиган (26-28 см) и направете изгорялата захар директно в него, след което продължете с тортата. Ако приготвите карамела в тенджера и го изсипете във форма с подвижни стени, той и ябълковият сок ще потекат във фурната! В този случай е добре да поставите разглобяемата форма върху тава за фурна, застлана с хартия за печене. По този начин не замърсявате фурната си и можете също така да възстановите сока, разлил се от формата. Освен това разглобяемата форма трябва да бъде увита в алуминиево фолио, за да се предотврати изтичането на карамела. Най -добре е да използвате класически тиган или правоъгълна тава с по -високи стени (около 20 х 30 см).

Използвах ябълки Джонатан, защото те не са толкова сладки, колкото златните. Ябълките могат да бъдат заменени с други плодове: круши, сливи, кайсии или резенчета ананас.

Ако нямате фурна, можете да приготвите тази торта в тавата (на котлона) & # 8211 рецептата тук.

От по -ниските количества се получава преобърната торта с ябълки и карамел с диаметър 26 см.


Торта с изгоряла захарна сметана, ябълки и бита сметана

Днес е празникът на Свети Андрей, мнозина празнуват своя имен ден и това е много подходяща рецепта за този рожден ден или сладкия уикенд. Кой не обича изгорената захарна сметана? & # 8230 особено когато успеете да разтопите захарта, без да я изгорите прекалено много? Побързах, запалих малко огъня и карамелизирах захарта още малко, не беше сериозно, но ще получите по -жълт, по -ярък крем.
И не се отказвайте от бита сметана, тя е много добра със заквасена сметана, разбира се.

Време за подготовка 40 минути

Общо време 1 час 40 минути

Съставки

За карамелизирана захар с ябълки

За изгоряла захарна сметана

За плота

  • 3 яйца
  • 60 г захар
  • 3 супени лъжици разтопено масло или олио
  • 3 супени лъжици брашно

За бита сметана - декорация

ПОДГОТОВКА Торта с изгоряла захарна сметана, ябълки и бита сметана
1. Обелете ябълките, отстранете твърдите средства с препарата за отстраняване на сърцевината или ако нямате, нарежете ябълката на 4 и разрежете черупката в средата с нож. Нарежете големи филийки / кубчета, както е на снимките. Сложете ги в тенджера, която не залепва на слаб огън с маслото и захарта от първата стъпка. Бъркайте непрекъснато, докато захарта се разтопи и изключете котлона. Загрейте фурната до 180 градуса.

2. В тенджера с диаметър около 32 см, разтопете захарта на умерен до слаб огън, след това обърнете, за да покриете карамела и стените до половината. Спрете огъня и добавете ябълките и заравнете. Карамелизирах много захарта, така че не се оказа твърде златиста, но и не беше сериозна.

3. Сега пригответе изгорялата захарна сметана много просто. Смесете яйцата със захарта. Добавете студено мляко. Изсипете сметаната върху ябълковата смес. Ябълките ще втасат и затова на филийката отгоре виждате ябълките в средата.

4. Сложете във фурната и я оставете да се пече за около 40 минути в мързеливите фурни на 180 градуса и може да отнеме по -малко време за съвременните електрически. Кремът все още се разклаща, ще продължи да се пече с плота.

5. За върха разбийте белтъците, за да се получат твърди върхове, и добавете захарта на 2-3 порции, като получите силен меренге.

6. Добавете жълтъците и разбъркайте с шпатула (аз с круша) с движения отдолу нагоре.
7. Включете същото с брашното за целта. Изсипете отгоре изгорялата захарна сметана, след като я извадите от фурната, веднага и изравнете с шпатулата.

8. Горната част може да се изпече за 20 минути в съвременни фурни или 30 и дори 40 минути в пещи, където вратата не се затваря плътно.

9. След като извадите сладкиша от фурната, прекарайте ножа само по ръба на плота, защото кремът не залепва нормално по стените, от слоя карамелена захар покривате чинията и с твърди движения завъртате тортата на чинията. НЕ махайте тавата, докато тортата не се охлади за няколко часа. Плотът, който по този начин достига до дъното на тавата, ще абсорбира изгорелия захарен сироп, който се източва.

10. След пълно охлаждане разбийте крема от МНОГО СТУДЕН крем не много, за да не го превърнете в масло. Когато започне да се втвърдява, поръсете захарта и продължете да разбърквате малко, колкото да се втвърди и да спре, за да не я разбиете твърде много и да отделите маслото.
Това е прекрасна торта за уикенда и малки семейни празници. Това не е празнична торта, като за Нова година, но е прекрасна неделна торта или парти с приятели.
Изживей го!


Ябълковият сладкиш с корнфлейкс е почерпка. На първо място, защото това е лесна рецепта за приготвяне на торта, без прекалено много съставки, а след това защото е вкусна, с контрастни текстури, които пасват идеално.

1. Разтрийте маслото с разтопената и леко охладена шоколадова пяна и щипка канела. Корнфлейксът се натрошава малко и заедно с леко разбития белтък се вкарват в шоколада с масло. Разпределете състава във форма за кекс с диаметър 24 см, намазана с масло.

2. Измийте ябълките, обелете ги, отстранете дръжките им, нарежете ги на филийки и ги поръсете с лимонов сок.

3. Поставете резенчетата ябълка върху тестото от царевично брашно и поставете препарата в предварително загрятата фурна на 200 ° С. Печете за около 15 минути през това време, ябълките се втвърдяват, но остават леко хрупкави.

4. Разбийте белтъците със захарта и разпределете пяната върху предварително изпечения връх.

5. Намалете температурата на фурната до 180 ° C и поставете отново сладкиша във фурната. Зачервява се добре за 30 минути. Сладкишът се сервира топъл, нарязан на филийки.

Рецептата за ябълков сладкиш с царевични люспи е взета от книгата „Ябълка - отглеждане и кулинарни рецепти“ на Айзенсток Илдико, публикувана на румънски от издателство „Каза“.

Най -популярните сортове ябълки

Разнообразие, получено в Cluj Fruit Resort, от кръстоска между сортовете „Jonathan“ и „Peasgood“ е сорт, одобрен през 1981 г. Дървото със средна сила, с пирамидално-кълбовидна корона, има силни скелетни клони и къси плодови образувания, шпорен тип. Той дава плодове сравнително бързо през третата година след засаждането и е много по -устойчив на ръжда и брашнеста мана, в сравнение със сорта "Jonathan". Производството на плодове може да достигне 28-30 т / ха. Плодът със среден и свръх среден размер (120-180 g), сферичен до фрустоконичен, е бордо червен по почти цялата повърхност на плода. Месото е бяло-жълто, фино, хрупкаво, има сладко-кисел вкус и лек аромат. Зреенето продължава от септември до ноември.

Оставете тортата с ябълки и корнфлейкс да се охлади малко, след което може да се сервира.


3 рецепти за ябълков сладкиш, най -добрият десерт в Великия пост. Ето съставките и как да ги приготвите!

Ето няколко рецепта ябълков сладкиш, гладен и не само, лесен за приготвяне и много приятен за ядене, вкусен десерт за цялото семейство! Първата рецепта (взета и адаптирана от crestinortodox.ro ) изисква следното ...

Съставки за ябълков сладкиш (на гладно)

  • 750 г обелени ябълки
  • 250 г брашно
  • 150 г маргарин (зеленчуков)
  • 90 г захар
  • 6 супени лъжици сладко от ябълки
  • настъргана кора от 1 лимон
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • 1 супена лъжица хранително нишесте
  • сол

Как се приготвя ябълков сладкиш (на гладно)

  1. Смесете маргарина със захарта, докато се разтопи. Добавете настърганата мая с чаена лъжичка захар, сол, настъргана кора от 1 лимон и 3 супени лъжици вода. Постепенно добавете пресятото брашно, докато тестото вече не лепне. Омесете добре и оставете сместа да втаса.
  2. Обелете ябълката, настържете я и я нарежете на кубчета. Изстискайте лимонов сок, добавете захар, канела, нишесте, ябълково сладко и разбъркайте всичко с парченца ябълка.
  3. Намажете кръгла форма за кекс с малко зеленчуков маргарин или я застелете с хартия за печене, за да предотвратите залепването на тортата по краищата на формата. Разделете тестото наполовина. Разстелете наполовина в тавата и изрежете ръбовете. Изсипете пълнежа с ябълки и след това втората половина от тестото. Натиснете тестото с ръка, така че ябълковите кубчета да седят добре. Направете дупка в средата на тортата, за да излезе парата.
  4. Печете ябълковия пай за 45 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий. Намажете сладкиша, след като го извадите от фурната, със сладко от ябълки. Тогава е готов за сервиране! Добър апетит!

Ябълковият сладкиш с корнфлейкс е почерпка. На първо място, защото това е лесна рецепта за приготвяне на торта, без прекалено много съставки, а след това защото е вкусна, с контрастни текстури, които пасват идеално.

1. Разтрийте маслото с разтопената и леко охладена шоколадова пяна и щипка канела. Корнфлейксът се натрошава малко и заедно с леко разбития белтък се вкарват в шоколада с масло. Разпределете състава във форма за кекс с диаметър 24 см, намазана с масло.

2. Измийте ябълките, обелете ги, отстранете дръжките им, нарежете ги на филийки и ги поръсете с лимонов сок.

3. Поставете резенчетата ябълка върху тестото от царевично брашно и поставете препарата в предварително загрятата фурна на 200 ° С. Печете за около 15 минути през това време, ябълките се втвърдяват, но остават леко хрупкави.

4. Разбийте белтъците със захарта и разпределете пяната върху предварително изпечения връх.

5. Намалете температурата на фурната до 180 ° C и поставете отново сладкиша във фурната. Зачервява се добре за 30 минути. Сладкишът се сервира топъл, нарязан на филийки.

Рецептата за ябълков сладкиш с царевични люспи е взета от книгата „Ябълка - отглеждане и кулинарни рецепти“ на Айзенсток Илдико, публикувана на румънски от издателство „Каза“.

Най -популярните сортове ябълки

Разнообразие, получено в Cluj Fruit Resort, от кръстоска между сортовете „Jonathan“ и „Peasgood“ е сорт, одобрен през 1981 г. Дървото със средна сила, с пирамидално-кълбовидна корона, има силни скелетни клони и къси плодови образувания, шпорен тип. Той дава плодове сравнително бързо на третата година след засаждането и е много по -устойчив на ръжда и брашнеста мана, в сравнение със сорта "Джонатан". Производството на плодове може да достигне 28-30 т / ха. Плодът със среден и свръх среден размер (120-180 g), сферичен до фрустоконичен, е бордо червен по почти цялата повърхност на плода. Месото е бяло-жълто, фино, хрупкаво, има сладко-кисел вкус и лек аромат. Зреенето продължава от септември до ноември.

Оставете тортата с ябълки и корнфлейкс да се охлади малко, след което може да се сервира.


Италианска ябълкова торта & # 8211 перфектно лакомство, което ще завладее всички!

Представяме ви рецепта за ябълков сладкиш, приготвен в най -добрите традиции на италианската кухня. Вземете вкусна торта, която ще ви изненада с интензивния си вкус и неустоим аромат. Приготвя се много лесно, пухкав е, ароматен и вкусен. Пригответе тази невероятна рецепта с увереност и поглезете скъпото си семейство.

СЪСТАВКИ

& # 8211 100 г меко масло (при стайна температура)

& # 8211 1 пакетче ванилова захар

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

1. Включете фурната и я загрейте до температура от 180 градуса.

2. Пресейте брашното в купа, добавете бакпулвера, солта, ваниловата захар и пудрата захар. Разбъркайте.

3. Разтрийте яйцата и мекото масло със сместа от брашно. Добавете настърганата лимонова кора и млякото към тестото. Разбъркайте много добре.

4. Измийте и обелете ябълките. Извадете дръжката със семената и ги нарежете на кубчета.

5. Намажете кръгла форма за печене с масло, след това поръсете с пресято брашно. Изсипете парче тесто във формата и го покрийте с нарязани на кубчета ябълки.

6. Изсипете останалото тесто върху ябълките.

7. Оформете в предварително загрята фурна и изпечете сладкиша, докато стане кафяв. Времето за печене зависи от всяка фурна. Вземете тест за клечка за зъби. Подредете тортата в чиния и я оставете да изстине. Сервирайте тортата с чаша ароматизиран чай.


Ябълков сладкиш

Фантастична сочна и домашна ябълкова торта. Идеален за малки и големи, за ядене на плодове и казване на НЕ на промишлени сладкиши.

  • Ирен Аркас
  • Тип рецепта: пикник
  • Време за подготовка: 45М
  • Време за готвене: 7М
  • Общо време: 52M

Съставки

  • 250 г захар
  • 3 яйца
  • 1 голяма ябълка със сърцевина, обелена, но много добре измита
  • 1 ябълково кисело мляко (или натурално кисело мляко или 125 мл мляко или сметана)
  • 100 г слънчогледово масло
  • 1 щипка сол
  • 250 г пшенично брашно
  • 1 пакетче мая тип Royal (16 g)
  • 6 супени лъжици захар за пудра захар

Подготовка

Първо ще приготвим пудра захар, защото за да излезе добре, трябва да имаме много суха чаша. Добавете 6 супени лъжици захар и натрошете 30 секунди, прогресивна скорост 5-7-10. Резервирахме.

Без да миете чашата, добавете 250 г захар, яйца и нарязана ябълка и планирайте 3 минути, температура 37º, скорост 4 така че тортата да е по -гъба.

Добавете киселото мляко и слънчогледовото масло и разбъркайте 5 секунди при скорост 3 или докато се смесят добре.

Добавете сол, брашно и мая и разбъркайте добре 10 секунди, скорост 4.

Загряваме фурната до 180 °, като я загряваме нагоре или надолу или функцията на вентилатора (включвам я точно когато започна да правя рецептата, защото отнема повече или по -малко, за да достигне 180 °).

Сложете сладкиша във форма, намазана с маргарин, за да не залепне. Печем 30-45 минути в зависимост от формата и височината на нашата торта.

Когато го извадим, изчакайте 5 минути и поръсете отгоре много пудра захар.

Бележки

- Не отваряйте фурната през първите 15 минути.

- Ако видите, че повърхността е твърде пържена и времето още не е изтекло, покрийте я много внимателно с бяла хартия.

- За да разберете дали тортата е готова, набодете я с нож или много фин прът. Ако излезе мокра и лепкава, не се прави вътре. Ако излезе чист, вече го имате.

- Изчакайте да се охлади, преди да го отворите, в противен случай ще се счупи.

- Опитайте се да го държите в хладилника, ще видите колко сочен става с пудра захар. И понеже е лято ябълка, идеално е да я пиете студена.


3 рецепти за ябълков сладкиш, най -добрият десерт в Великия пост. Ето съставките и как да ги приготвите!

Ето няколко рецепта ябълков сладкиш, гладен и не само, лесен за приготвяне и много приятен за ядене, вкусен десерт за цялото семейство! Първата рецепта (взета и адаптирана от crestinortodox.ro ) изисква следното ...

Съставки за ябълков сладкиш (на гладно)

  • 750 г обелени ябълки
  • 250 г брашно
  • 150 г маргарин (зеленчуков)
  • 90 г захар
  • 6 супени лъжици сладко от ябълки
  • настъргана кора от 1 лимон
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • 1 супена лъжица хранително нишесте
  • сол

Как да приготвим ябълков сладкиш (на гладно)

  1. Смесете маргарина със захарта, докато се разтопи. Добавете настърганата мая с чаена лъжичка захар, сол, настъргана кора от 1 лимон и 3 супени лъжици вода. Постепенно добавете пресятото брашно, докато тестото вече не лепне. Омесете добре и оставете сместа да втаса.
  2. Обелете ябълката, настържете я и я нарежете на кубчета. Изстискайте лимонов сок, добавете захар, канела, нишесте, ябълково сладко и разбъркайте всичко с парченца ябълка.
  3. Намажете кръгла форма за кекс с малко зеленчуков маргарин или я застелете с хартия за печене, за да предотвратите залепването на тортата по краищата на формата. Разделете тестото наполовина. Разстелете наполовина в тавата и изрежете ръбовете. Изсипете пълнежа с ябълки и след това втората половина от тестото. Натиснете тестото с ръка, така че ябълковите кубчета да седят добре. Направете дупка в средата на тортата, за да излезе парата.
  4. Печете ябълковия пай за 45 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий. Намажете сладкиша, след като го извадите от фурната, с ябълково сладко. Тогава е готов за сервиране! Добър апетит!


Видео: Ябълков сладкиш с хрупкава коричка - най- бързата и с най- малко продукти рецепта и отличен резултат (Ноември 2021).