Гулаш

Нарязваме свинското месо на подходящи парчета и го запържваме от всички страни в сгорещено олио. Изваждаме го и го държим на топло. В същото масло слагаме нарязания лук и счукания чесън и го оставяме да се свари, докато стане мек и златист. Добавете настърганите моркови на ситно ренде, ситно нарязаните чушки, нарязаните домати. Разбъркайте и оставете да къкри за няколко минути. Добавете парчетата месо, доматения сок, водата, червения пипер и трите вида червен пипер. Добавяме сол и черен пипер, можем да ги сложим към края, според вкуса на всеки. Покрийте тенджерата с капак, намалете котлона и оставете да къкри за около час, час и половина. Когато е почти готов, около 25 минути преди това, можете да добавите няколко картофа, нарязани на големи парчета, или няколко парцала, направени от яйце и брашно. Предпочетох да го опростя, този път!

Сервирайте гулаш горещ, дори горещ! Опитайте и няма да съжалявате.

Добър апетит!


Начин на приготвяне

Нарежете говеждото месо на кубчета и запържете в маслото Unisol за първата преса. След това загасете с вода и гответе, докато месото омекне.
Добавете нарязания лук Жулиен, резенчета морков и останалите подправки, бульон. Оставете всичко да ври около 1 час. В края добавете картофените кнедли и оставете да къкри още 5-7 минути.
Сервирайте горещо с хляб или полента.

Авторско право Bunge Romania SRL 2017 Всички права запазени.

Потребителски телефон: 08008 BUNGE (0800 828 643), понеделник - петък: 9: 00-17: 00


Гула с масло ndash рецепта от Банат

Гулаш & # 39fin & # 39 ни предлага Денес Робърт от Dumbravita, защото го приготвя с масло, а вкусът ще бъде специален. Но според броя на лютите чушки в рецептата, храната може да се нарече „огнен кратун”.

& quot. Измийте месото, нарязано на подходящи кубчета и черен пипер. Обелете лука и чесъна, нарязани на малки парченца. Загрейте маслото в тигана и запържете парчетата месо, докато придобият малко златист цвят. Добавете лука и чесъна и оставете да се готви с месото. Добавете червен пипер, сол, дафинови листа, оцет, белени домати и гореща вода. Оставяме да заври на слаб огън и не ги гледаме час и половина “, казва Денес Робърт пред AGERPRES.

Но нямаме време за почивка. През това време измийте и почистете семената на лютия пипер и нарежете филийките. Обелете картофите, измийте и нарежете на четвъртинки.

След час готвене добавете лютите чушки към гулаша, а четвърт час преди храната да е готова, добавете картофите.
Смесете брашното с малко вода и заквасена сметана и добавете към гулаша. Накрая добавете още сол и черен пипер на вкус. Сложете го в големи чинии, защото такова чудо ще бъде изядено до последната лъжица.

Чрез активиране и използване на Платформата за коментари вие се съгласявате, че вашите лични данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook Компаниите в съответствие с Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

Натискането на бутона по -долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТИРАЩАТА ПЛАТФОРМА.


Унгарски гулаш в казана. Тайните на традиционната рецепта

Рецепта най-доброто Унгарски гулаш при казана. Унгарският гулаш е една от звездите на традиционната култура на Унгария, като същевременно е част от гастрономическата култура на трансилванците.

Унгарски гулаш в казан, това е по -гъста супа или яхния, обикновено се прави на семейни събирания или на срещи с приятели.

Как се приготвя унгарски гулаш в саксия и рецепта # 8211

За да стане вкусен, в голяма купа се приготвя унгарски гулаш, защото така вкусът ще бъде по -добър.

Съставки за унгарски телешки гулаш:

  • 1 кг. телешка каша,
  • 6 средни картофа,
  • 3 парчета лук,
  • чесън,
  • 50 гр. масло,
  • 2-3 белени домата,
  • пипер,
  • сладък и лют червен пипер,
  • сол,
  • Дафинови листа,
  • малко оцет,
  • люти чушки,
  • 1 чаена лъжичка брашно,
  • 2 супени лъжици заквасена сметана.

В първата фаза загрейте маслото в тенджера и запържете парчетата месо едно по едно, така че да придобият малко цвят. Добавете лука, чесъна и оставете да стегне заедно с месото.

След това добавете червен пипер, сол, дафинови листа, оцет, белени домати и гореща вода и гответе на тих огън за час и половина.

Лютите чушки, нарязани на малки филийки, се добавят към гулаша след час готвене, а към края се добавят картофите. Също така брашното се смесва с малко вода и се добавя към гулаша, както и към сметаната.

Рецепта за унгарски гулаш той е прост, но всяко семейство го е адаптирало според собствения си вкус. В някои райони тази храна се прави и с боб или зеле, но също и с кнедли. В някои райони говеждото се заменя със свинско или говеждото се комбинира със свинско.

Унгарският гулаш може да се сготви и в тенджера, но със сигурност няма да е толкова вкусно.


Гула с масло ndash рецепта от Банат

Гулаш & # 39fin & # 39 ни предлага Денес Робърт от Dumbravita, защото го приготвя с масло, а вкусът ще бъде специален. Но според броя на лютите чушки в рецептата, храната може да се нарече „огнен кратун“.

& quot. Измийте месото, нарязано на подходящи кубчета и черен пипер. Обелете лука и чесъна, нарязани на малки парченца. Загрейте маслото в тигана и запържете парчетата месо, докато придобият малко златист цвят. Добавете лука и чесъна и оставете да се готви с месото. Добавете червен пипер, сол, дафинови листа, оцет, белени домати и гореща вода. Оставяме да заври на слаб огън и не ги гледаме час и половина “, казва Денес Робърт пред AGERPRES.

Но нямаме време за почивка. През това време измийте и почистете семената на лютия пипер и нарежете филийките. Обелете картофите, измийте и нарежете на четвъртинки.

След час готвене добавете лютите чушки към гулаша, а четвърт час преди храната да е готова, добавете картофите.
Смесете брашното с малко вода и заквасена сметана и добавете към гулаша. Накрая добавете още сол и черен пипер на вкус. Сложете го в големи чинии, защото такова чудо ще бъде изядено до последната лъжица.

Чрез активиране и използване на Платформата за коментари вие се съгласявате, че вашите лични данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook Компаниите в съответствие с Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

Натискането на бутона по -долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТИРАЩАТА ПЛАТФОРМА.


Съставки за рецептата за телешки гулаш

Количества за 5-6 порции

  • 900 г телешка каша или намерете в специална търговия за гула говеждо месо, готово нарязано на кубчета
  • 150 г бекон или пушен бекон
  • 2 съвпадащи лука
  • 1 кг червени белени картофи (те са с по -силна текстура)
  • 1 лют червен пипер
  • 300 мл пюре от домати
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • 2 чаени лъжички червен пипер + за тези, които обичат пикантна храна 1/2 & # 8211 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 1 супена лъжица свинска мас или 3-4 супени лъжици масло
  • сол пипер

Готвене на телешки гулаш по Crock-Pot & # 8211 видео рецепта

Опитвали ли сте тази рецепта? Последвайте ме в @JamilaCuisine или маркирайте #jamilacuisine!

Рецепта на телешки гулаш бавната готварска печка Crock Pot това беше в плана от дълго време. Откакто получих уреда у дома, си мислех, че гулаш, приготвен в тази бавна печка, ще бъде абсолютно прекрасен, особено след като понякога телешкото може да остане силно, дори ако го готвим дълго време. В готварската печка Crock-Pot месото се готви на ниска температура и става меко, сочно и просто се топи в устата ви.

Този гулаш от говеждо месо в Crock Pot е идеалната рецепта за мен. Просто приготвям съставките си, слагам ги всички в съда за печене и задавам 2 неща: етапа на готвене - в случая ВИСОКИ - и продължителността на 4 часа и оставям уреда да си свърши работата. Междувременно се грижа за нещо друго, особено след като винаги имам много натоварен ден. Ако имате време, можете да настроите устройството на Ниско за 8 часа и ще получите същия резултат.

Какво ми харесва в това Готварска печка Crock-Pot, е фактът, че е лесен за използване, приготвянето на рецептата отнема малко време, просто слагам съставките в керамичната тенджера, поставям уреда и храната се готви сама. Не е необходимо да се смесва или добавя течност. Добавям зеленчуците едновременно с месото и те запазват текстурата си, не се ронят. За рецептата за телешки гулаш в Crock Pot се нуждаем от телешка каша, с достатъчно мазнина, за да овкуси ястието. Нуждаем се и от зеленчуци, лук, моркови, чушки и картофи, зеленчуци, които вероятно вече имате в хладилника. За подправка на гулаш използвах кимион, червен пипер и сол.

Можете да сложите сладък или лют червен пипер, зависи от вас, за предпочитане лют червен пипер, ако не обичате пикантна храна, сладкият червен пипер е също толкова добър. След като изминаха четирите часа, не мога да си обясня как миришеше в кухнята, ароматът беше изключителен, а гулашът изглежда много добре. Този говеж гулаш от бавно готвене Crock-Pot е идеалната подготовка, когато искате да имате на масата гореща, пълна и вкусна храна, приготвена с минимални усилия. За вас и цялото семейство.


Рецепта: телешки гулаш с кнедли от брашно

Ако ви харесва леко пикантен гулаш в унгарски стил, съветвам ви да опитате следната рецепта:

  • нарязано на кубчета говеждо месо (около 500 г)
  • голям лук
  • 3 моркови
  • половин зелен пипер
  • една четвърт целина
  • 2 домата
  • 100 г доматено пюре
  • 4 скилидки чесън
  • люта чушка (използвах Eros Pista, половин чаена лъжичка)
  • зелен магданоз
  • 2 яйца
  • 5 супени лъжици брашно
  • сол
  • червен пипер
  • пипер

Лукът, нарязан на люспи, се втвърдява в слънчогледово масло. Когато стане прозрачно, добавете говеждото месо и го оставете да се втвърди малко. След това сложете чушката, нарязана на кубчета, морковите, нарязани на кръгчета и целина, сложете на едро ренде. Оставете за 5 минути, като разбърквате от време на време, след това сложете червения пипер, около една чаена лъжичка, разбъркайте и добавете достатъчно вода, за да покрие всичко.

Оставете да ври около половин час, след това в друга тенджера сложете чесъна, нарязан на ситно и втвърдете в малко олио. Бързо сложете отгоре ситно нарязаните домати и разбъркайте.

Оставете да ври 5 минути, след това добавете бульона, лютата чушка, солта и черния пипер и оставете да къкри още няколко минути. След това изсипете соса върху врящия гулаш и след това можете да започнете кнедли. По желание добавете още вода, ако сосът е твърде гъст.

За кнедли освен двете яйца са ви необходими около 5 супени лъжици брашно и малко сол.

Първо разбийте белтъците, докато се разпенят със солта, след това добавете жълтъка, като разбърквате внимателно. След това добавете малко брашно, докато се получи лепкав състав. Оставете брашното да набъбне за 3 минути, след което добавете към врящата супа от гулаш.

За да предотвратите залепването на лъжицата, първо поставете лъжицата в супата. Ако лъжицата е мокра и гореща, тестото не залепва за нея. След това изрежете кнедли около върха на лъжицата. Опитайте се да ги направите възможно най -малки. Те все още растат, когато заврят.

Оставете да ври около 5 минути, докато кнедли се сварят, след това подправете със сол и черен пипер. В края нарязайте на ситно зеления магданоз, сложете го в тенджерата и изключете котлона.


Видео: The best wrestling tricks! (Декември 2021).