Чушки, пълнени с пиле

Чушките се изваждат от чушките, след това се измиват и отцеждат.

Каймата се смесва със ситно нарязан лук, измит и отцеден ориз, сол, черен пипер и пресен копър. Хомогенизирайте добре състава.

Напълнете чушките добре, поставете върху тях доматите, след това ги сложете в купа и залейте с вода. Поставете във фурната на правилния огън. От време на време се добавя вода. Когато са почти готови, добавете доматеното пюре и съчетайте вкуса на соса със сол и черен пипер. Оставете да се охлади добре.

Сервирайте с кисело мляко или заквасена сметана.


ЧУШКИ ПЪЛНЕНИ С ПИЛЕШКО МЕСО - НАЙ -ЛЕСНАТА РЕЦЕПТА

Измийте и обелете зърната чушки и направете капачка в областта на стъблата. Междувременно вземете и измийте ориза и нарязайте лука на ситно.

Започваме да приготвяме чушките, пълнени с пиле!

Сложете ориза в купа с нарязан лук, кайма, яйце, копър, мащерка, сол и черен пипер. Разбъркайте добре месния състав.
След това ще напълните чушките с получения състав и ще ги подредите в тенджера, която може да се добави по -късно във фурната. Покрийте чушките, пълнени с пиле, с хладка вода и оставете да заври на среден огън.

Междувременно пригответе соса по рецептата за чушки, пълнени с пиле

Обелете лука и го нарежете на люспи. Сложете го да се втвърди в предварително загрятото масло. Когато омекне, добавете доматеното пюре. Разбърквайте бавно, за да не залепне.

Подправете соса със сол, черен пипер, босилек на вкус. Остави. След като чушките се сварят на котлона, ги сложете във фурната за още 20-30 минути, за да покафенеят.


Чушки, пълнени с ориз, зеленчуци и пиле

Чушки, пълнени с ориз, зеленчуци и пиле, пуйка, патица, гъска.

Научих тази рецепта от сестрата на баба ми, която каза, че тя от своя страна я е взела от прабаба си, така че това е много стара рецепта.

Предимството на тази рецепта е, че се приготвя лесно и бързо и начинаещите със сигурност могат да го направят. Чушките са пълнени с ориз, парчета пилешки гърди и зеленчуци. Така приготвените чушки са вкусни, оризът е мек, но не лепкав. Пилето може да се замени със свинско (с малко бекон).


- 1 кг пуешки гърди
- 14-16 големи чушки, домати
- 200 г ориз
- 3 яйца
- 1 връзка зелен лук
- 1 връзка зелен магданоз
- 1 връзка зелена лиственица
- 2 супени лъжици доматено пюре
- 1 литър доматен сок
- сол, смлян пипер
- масло

Нарежете пуешкото месо. Направете същото със зелен лук, магданоз, лиственица и ги сложете върху месото. Добавете яйца, доматено пюре, измит ориз, сол и смлян пипер. Разбъркайте добре на ръка, докато тестото стане гладко.
Нарязваме чушките под дръжките, отстраняваме семките и ги измиваме. С лъжица вземете приготвения състав, напълнете чушките и поставете капаците. Намажете 6-8 литров съд с масло и поставете чушките. Изсипете доматения сок и напълнете с достатъчно вода, за да ги покрие.
Поставете капака върху тенджерата и оставете да къкри за около 90 минути, докато сокът намалее и се сгъсти, придобивайки консистенцията на сос.
Сервирайте с кнедли от полента и люти чушки.


Чушки, пълнени с пиле - Подготовка

Чушките се измиват, капачката се нарязва с вилица и чаена лъжичка, изкопават се вътре с ребра и семена. Дръжте капачките върху плънката.

Ситно нарязаният лук се запържва в малко олио, докато стане стъклен. Върху него можете да добавите към ориза и да пържите 2-3 минути. Лукът, оризът, смляното пиле, яйцето, червеният пипер се смесват до получаване на хомогенна паста, която се подправя на вкус.

Чушките се пълнят с тази паста и се затварят с резенчета домати или техните шапки.
Поставя се в голяма тенджера.

Над чушки, пълнени с пиле сложете вода, за да го покриете. Във водата добавяме още няколко зърна черен пипер. Сварете на слаб огън. Готов съм, когато оризът се хидратира и месото проникне.

За соса запържете лука със скилидка чесън и малко олио и добавете белените и нарязани домати.

Подправете със сол, черен пипер и босилек, добавете 1-2 дафинови листа и оставете соса да заври, докато стане гъст. Добавете чушките, тъй като са почти готови.

За да се сгъсти сосът, разтворете брашното в малко охладена супа от пипер, след това смесете с гореща супа и залейте чушките. Разбъркайте добре, докато сосът стане гладък. След като загасите огъня, добавете нарязан зелен магданоз.

Чушките се сервират горещи със соса и по желание с една супена лъжица заквасена сметана.


  • 1 кг пилешко месо,
  • 4 по -големи глави лук,
  • 4 моркови,
  • 2 връзки магданоз и копър
  • 1 чаша ориз (200 г)
  • сол, черен пипер, олио и доматен сок (имах домашен бульон от пипер капия).

Как да подготвим рецептата за чушки, пълнени с кайма?

Как да процедирам: първо надух ориза малко след като го измих.

Сложих тенджера с 2 супени лъжици олио и след това сложих нарязания лук и 50 мл вода, оставих да къкри малко и след това добавих морковите, дадени през рендето.

Разбърках добре и оставих лука + морковите да омекнат и след това добавих сол (на вкус) черен пипер, магданоз и нарязан копър.

Оставих да изстине малко и добавих ориза, бульона от капия и накрая месото.

Разбъркахме и сега започваме да правим пълнени чушки.

Междувременно почистих зърната пипер и ги измих.

На дъното на тенджерата слагам малко мащерка, опашките от магданоз и копър. Пълним чушките и на капака използвах резенчета домати. Разбира се, можете да използвате и капачките на чушките.

Сложете ги в тенджерата и сложете вода + борш (пълня борш у дома, не ми харесва този от магазина) + сол, доматен сок.

Разбъркайте добре и изсипете чушките, за да ги покрият. Оставете да заври бавно.

Оставих да ври около два часа.

Те могат да се сервират със заквасена сметана, люти чушки и полента, както предпочитате. Аз съм добър човек.

Средната оценка, дадена от журито за тази рецепта е 9.

Рецепти с Джина Брадеа & raquo Рецепти & raquo Чушки пълнени с кайма и ориз, стъпка по стъпка рецепта


Бавна готварска печка 5.0 L Digital DuraCeramic Sautéed

Опаковка от 2 предварително нарязани ролки 28 x 4,8 m

Пакет с вакуумни консумативи (4 ролки-28 см x 5,5 м, 1 ролка-20 см x 6,7 м, 36 опаковки-0,95 л)

Йорданеску Мирча, 4 декември 2014 г.

Надявам се да е толкова вкусно, колкото изглежда.

Лупу Лучица, 13 септември 2014 г.

много добре.Съсът също.

ispas gabriela, 28 юли 2014 г.

constanta proca (готвач на кухня), 4 август 2010 г.

constanta proca (готвач на кухня), 4 август 2010 г.

Cely Snijec (готвач на кухня), 12 ноември 2009 г.

Честито! Харесва ми и ще открадна рецептата ви

валентина йонита (готвач на кухня), 12 ноември 2009 г.

Михаела, 19 февруари 2009 г.

Четох и в супермаркета за някои продукти със съставки: подправки. Е, това е очарованието на една рецепта: подправки. Ако не казвате напразно какви подправки сте сложили в рецептата, дайте рецептата.


Състав: 4-5 чушки, 300 г пилешка кайма (гърди), 150 г ориз, подправки за пиле, сол, черен пипер, 2 яйца, 200 г доматен сок, 2 глави лук, олио, магданоз

Подготовка: запържете нарязания лук в малко олио, добавете месото, солта, черния пипер, пилешките подправки и половината доматен сок. След като месото промени цвета си, свалете сместа от котлона. Сварете ориза малко и го добавете към месото, като разбърквате, след което сложете яйцата. Нарежете капачките на чушките, отстранете гръбнака и ребрата и напълнете чушките с горния състав. Сложете във фурната в купа с олио, вода и останалия доматен сок, на слаб огън за около 25 минути. След това гарнирайте с магданоз и сервирайте със заквасена сметана.

Ако сте нетърпеливи да се насладите на нещо добро, вижте тази рецепта за чушки, пълнени с пиле. Тя е луда!


Чушки, пълнени с пиле. Със сигурност ще опитате тази рецепта!

Чушки, пълнени с пиле - много по -лека версия на класиката, пълнена със свинска кайма. Лесна за приготвяне рецепта и много по -достъпна от финансова гледна точка, идеална през лятото, когато чушките са по ваша преценка на всеки пазар и супермаркет.

Измийте и почистете зърната пипер, като направите капачка в областта на опашката. Изберете и измийте ориза. Лукът се нарязва на ситно.

Сложете ориза в купа с нарязан лук, кайма, яйце, копър, мащерка, сол и черен пипер. Омесете добре месния състав.
Напълнете чушките и ги подредете в тенджера, която може да се постави във фурната. Покрийте с хладка вода и оставете да заври на среден огън.

Междувременно преминете към соса.

Обелете лука и го нарежете на люспи. Сложете го да се втвърди в предварително загрятото масло. Когато омекне, добавете доматеното пюре. Разбърквайте бавно, за да не залепне.

Подправете със сол, черен пипер, босилек на вкус. Остави. След като чушките се сварят на котлона, ги сложете във фурната за още 20-30 минути, за да покафенеят.

Пълнените чушки се сервират с приготвения сос и студена сметана, препоръчва UNICA.


Видео: İçi doldurulmuş bibər turşusu. Маринованный, Фаршированный Перец (Ноември 2021).