Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Фусили с бекон, сос песто и заквасена сметана

Фусили с бекон, сос песто и заквасена сметана

За мен пастата е насладата от италианската кухня. Просто ги обожавам и всеки път, когато искам бързо и вкусно ядене, правя макаронени изделия.Това, което е прекрасно при тях, е, че всичко е позволено. Има десетки, стотици комбинации, рецепти и всеки в кухнята му може да си позволи всичко, всичко зависи от вкуса.

  • 3 юмрука морска паста fusilli Barilla
  • 3-4 филии бекон
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 70-80 мл заквасена сметана за готвене
  • 1 супена лъжица сос Песто //retete/sos-pesto-cu-nuci-si-arahide-73840.html
  • сол и прясно смлян черен пипер
  • 50 мл вода, в която са сварени макароните

Порции: 3

Време за подготовка: по -малко от 15 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Фусили с бекон, сос Песто и заквасена сметана:

Оставете солена вода да заври. Водата трябва да е много, около 1,5 литра. Когато водата заври, добавете пастата и варете 10 минути. Междувременно правим соса ...

Нарежете бекона на парчета и запържете в 2 супени лъжици зехтин. Когато покафенее, добавете водата, в която се е варила пастата, няколко супени лъжици, 3-4 супени лъжици, 1 супена лъжица сос Песто и разбъркайте. Добавете заквасена сметана за готвене, разбъркайте и оставете да заври. Ако сосът е твърде гъст, добавете още вода, за да сварите пастата. Добавете сварената паста към заквасената сметана, разбъркайте и оставете всичко да ври още 1 минута. Сервирайте гореща паста веднага щом я сваля от котлона.

Съвети сайтове

1

Пастата ще се готви ал денте

2

внимавайте колко дълго ги държите на огъня, след като поставите пастата в соса ... те са склонни да абсорбират, така че при необходимост добавяйте вода всеки път гореща, водата, в която са сварили пастата (те съдържат нишесте и имат ролята на обвързване на соса

3

отгоре можете да поставите пармезан или ситно настъргано сирене