Японска торта

Разбъркайте енергично захарта с мекото масло до гладкост, след което добавете пресятото брашно заедно с бакпулвера, смлените орехи и разбитите белтъци, като разбърквате леко, докато всички съставки станат гладки. В тава, застлана с пергаментова хартия, изсипете полученото тесто и печете в предварително загрятата фурна, прибл. 45 минути на слаб огън.

Междувременно разбъркайте жълтъците със захарта, докато се разтопи пенлива сметана, която се изсипва върху изпечения блат, сложете във фурната за прибл. 10 минути на слаб огън.

За глазурата смесете захарта с 1 супена лъжица вода, какаото на слаб огън, докато стане тънка, след това добавете студеното масло и разбъркайте енергично, докато съставът стане хомогенен. Шоколадова глазура, залейте със студена торта, оставете да почине и нарежете на следващия ден с нагрят нож;)


Японка подлуди целия свят с тази торта от 3 съставки Как да си направим японска торта само от шоколад, сирене и яйце

Японски чийзкейк, направен само от 3 съставки: лек, бърз и изключително вкусен десерт, който става все по -популярен напоследък. Опитайте и ще видите защо!

Отделете белтъците от жълтъците. Сложете белтъците в хладилника и загрейте фурната до 170 градуса по Целзий. Разтопете белия шоколад в бани мари, като бъркате непрекъснато с шпатула.

Сложете несоления крем със сирене, като разбърквате внимателно до гладкост. Оставете го настрана. Добавете жълтъците, разбъркайте.

Извадете белтъците от хладилника. С помощта на миксер ги разбийте, докато получите твърда пяна. Поставете една трета от белтъците върху настърганата сметана. Разбъркайте. След това на свой ред останалите две трети, като се разбърква постепенно до гладкост.

Пригответе термоустойчив съд, сложете пергаментна хартия, която намажете с масло. Изсипете сместа. Вземете купата, леко я повдигнете и "ударете" масата няколко пъти, за да премахнете въздушните мехурчета.

Изсипете малко гореща вода в тавата на фурната, поставете тенджерата си в средата. Печете по следния начин: 15 минути на 170 градуса, 15 минути на 160 градуса и ... изключете котлона, оставяйки тенджерата там за още 15 минути.

Извадете и оставете да се охлади. Пудра със захар, ако желаете, или поръсете с бадемови люспи.
Източник: Чийзкейк с 3 съставки и # 8211 рецепти & # 8211 румънска и международна кухня


Японски омлет Тамагояки

Вероятно сте запознати с bento, тези сладки японски кутии за обяд. Tamagoyaki, сладкият омлет е част от бенто и е толкова лесен за приготвяне. Вероятно беше по -добре да направя урок стъпка по стъпка, но мисля, че и аз ще мога да го обясня. Чаша за кафе до мен, така че трябва да се справя добре, което означава, че вече съм # 8217м буден.

Съставки за един тамагояки, но можете да направите колкото искате:
1 голямо яйце
1 супена лъжица студена вода
1 чаена лъжичка лек или обикновен соев сос
1/2 чаена лъжичка захар
даши люспи (по избор)

Смесете всички съставки и напръскайте тигана с олио за готвене.
Когато тиганът е горещ, добавете яйчената смес.
Когато омлетът е готов, започнете да го търкаляте в тигана.
Оставете настрана и оставете да се охлади.
Когато се охлади, нарежете го с остър хубав цвят, но не забравяйте да изчакате да изстине, в противен случай ще бъде трудно да го нарежете.


Мазната фаза има за цел да подобри кръвообращението, като масажира кожата за 4 минути. Също така омекотете горния слой и спомогнете за разхлабване на запушените пори. От решаващо значение е да изберете правилното масло, което може да седи в горната част на лицето ви.

Например маслото от жожоба ще се абсорбира в кожата. По -добре е да използвате рициново масло, което помага за преместване на застоя и извличане на токсини. Не забравяйте да масажирате кожата си, ако имате травма или противопоказания.

Втората част, 2 минути: фазата на почистване на крема

След като масажирате лицето си, нанесете почистващ препарат върху маслото. Специалистите казват, че предпочитат почистващи препарати вместо пяна или гел, защото не изсушават кожата толкова силно. Почиствайте лицето си за 2 минути с нежни движения, за да не нараните лицето си.

Последни 4 минути: фаза на изплакване

Започнете с топла вода за 2 минути, след това завършете със студена вода за още 2 минути. Топлата вода може да помогне да се отмие излишното масло от кожата и да се увеличи притока на кръв към повърхността.

Студената вода може да помогне за стесняване на порите. Тази техника помага за овлажняване на кожата, така че след процедурата лицето ви ще изглежда блестящо.

Каква е вашата техника за почистване на лицето? Какви съвети имате, за да изглежда кожата ви безупречна?


Японска кухня

Всяка рецепта за японска храна това е повод за въображаемо пътуване през екзотично царство на вкусове, форми и текстури. Страната на изгряващото слънце има богата кулинарна култура, съвършена от хиляди години и която бавно, бавно завладя целия свят.

Японска кухня поставя оризът, любимата съставка на този народ от над 2000 години, на първо място. Оризът е толкова важен за японците, че в един момент от историята е бил използван като валута, а думата за ориз, приготвен на японски, също означава „храна“ - с други думи, няма ястие без ориз.

Оризът, използван в рецепти за храна или сладкиши, има късо зърно и става лепкав при варене. Японците предпочитат бял ориз, който според тях е по -вкусен от кафявия ориз. Суши, онигири, чазуке и много други японски рецепти съдържат ориз като основна съставка. Може да се комбинира с водорасли, риба, зеленчуци, подправки, соев сос, сурови или варени яйца и като цяло с всичко, което му хрумне.

Тъй като страната се състои от острови, японската кухня поставя много акцент върху насладите на океана: водорасли, морски дарове и разбира се риба и морски бозайници.

Най -известното ястие в японската кухня обаче, сушито, не се основава на сурова риба, както вярваме ние, европейците. Има няколко разновидности суши, а единствената често срещана съставка е оризът, който може да се комбинира с месо, водорасли, соя и т.н. Например, Inarizushi е комбинация от ориз и тофу, докато Chirashizushi съдържа ориз и няколко вида сашими - сурово месо - което може да бъде риба или нещо друго. Най -известният вид суши е Norimaki, ролка риба и ориз, увити в водорасли.

Важни съставки в японската кухня включват юфка, която в някои рецепти може да замени ориза. Традиционно юфката се сервира студена, заедно със сос. Но японците също ги включват в рецепти за супи, обичай, взет от китайците през последните сто години.

Друга „запазена марка“ на японските готвачи е сашими, сурово месо, нарязано на много тънки филийки. Обикновено това е риба или морски дарове, но в някои райони се консумират и сашими от кон, пиле или говеждо месо. Любопитно за японците е Икизукури, сашими от живо животно, обикновено риба.

Други съставки, които често се срещат в японските рецепти, са водорасли, пилешки или пъдпъдъчи яйца, тофу и други соеви продукти, миди, зеленчуци, екзотични плодове и гъби - известните майтаке, шийтаке и други, за които е известно, че имат лечебни свойства.
Разбира се, не е лесно да се приготви рецепта от японската кухня, не защото самите те биха били сложни, а защото съставките са рядкост у нас. Но рецептите за суши, японски ориз или юфка трябва да се опитат поне веднъж и да се сервират с клечки.


Японска торта: приготвя се бързо и имате нужда само от 3 съставки

Състав: 3 яйца, 120 грама бял шоколад, 130 грама крема сирене.

Начин на приготвяне

Започнете да отделяте жълтъците от белтъците на 3 яйца. Поставете купата с яйчен белтък в хладилника. Докато се охладят, имате време да разтопите шоколада на котлона, на слаб огън. След като стане на крем, добавете сиренето и разбъркайте много добре за 5 минути.

В голяма купа разбъркайте белтъците, докато получат много гъста консистенция. Добавете една трета от съдържанието към сиренето, смесено с шоколада, и разбъркайте за 2 минути. След това добавете останалото сирене, като разбърквате леко с дървена лъжица.

Цялото съдържание се поставя в кръгла тава, добре намазана с масло и се оставя да се пече 45 минути при температура 160 градуса.


Моята страст е готвенето!

Това е въпросът. Защо домашно приготвени сладкиши? Защото готвенето за близки е акт на чиста любов. Всички сме наясно, че здравето е най -ценният актив. С право се казва, че ние сме това, което ядем. Ето защо е много важно да се храните максимално естествено. Колкото е възможно по -здравословно. Нека се стремим да готвим домашна храна, домашно приготвени сладкиши, да убедим децата си, че домашният десерт е много по -добър от търговската торта, пълна с богохулни Е -та.

Повечето от нас са много заети и смятаме, че нямаме време за готвене. Много е лесно да се изгубите между преследването на пари, работни задължения, загубено време в трафика, сметки за плащане, пазаруване, срещи с родители, пране, гладене, почистване ... И все пак, какво ядем днес?

Отговорът идва естествено. Домашни бисквити. След едно или две ястия, също домашно приготвени, защото предлагам всички да направим промяна в начина, по който гледаме на живота, грижите за здравето и следователно в начина, по който готвим. Стари и нови рецепти, традиционни, модерни и преоткрити. Това е лозунгът на този проект. Рецепти за класически или модерни домашно приготвени сладкиши, по -прости или по -сложни, по -бързи или по -трудоемки.


Японска торта

Една от тортите от детството ми, която приготвих този уикенд с майка ми ... Помних цялата Коледа и Великден от малък.

За плота: разтрийте пяната 140 г маргарин и 140 г захар, след това добавете 140 г смлени орехи, твърдо разбита пяна от 4 яйца, 100 г брашно + сок от лимон. Разбъркайте добре, докато тестото стане гладко. Намазнете тавата и я застелете с брашно, изсипете тестото в нея и печете на слаб огън за около 15-20 минути, като внимавате да не изсъхне.

P.S. & # 8211 Когато казвам тава, имам предвид малката тава в комплект от 3, както и стандартните комплекти. Пропорциите в рецептата, написана от мен, са за малката тава, така че за средната тава слагате половин порция, а за голямата тава поставяте двойна порция.

Когато тестото се изпече (не остава върху клечката за зъби, но и не е сухо), пригответе крема: смесете 4 жълтъка със 150 г пудра захар, ванилова есенция и добра лъжица лимонова кора. Поставете го върху тавата за печене и го поставете отново във фурната, на огъня малко по-бързо, така че да образува коричка, около 10-15 минути. Когато е готов, оставете да се охлади много добре и изсипете глазурата от 70 г маргарин, 70 г пудра захар, натрита с 2 супени лъжици какао и 2 есенции от ром.


Японски чийзкейк и # 8211 невероятен десерт!

Jiggly Cake или Японският чийзкейк това е пустиня, завладяла милиони гастрономи по целия свят. Торта, която вибрира буквално при всяко докосване, пухкава, лека, вкусна и съдържа само няколко съставки. Приготвя се лесно, с прекрасен и изискан вкус. Всичко е за стриктно спазване на стъпките.

Състав:

300 г фина сметана от краве сирене (много подходяща за тази рецепта е марката Philadelphia)

140 мл мляко, в което слагаме прах малко на сол

ванилия & # 8211 по избор на вкус

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата и отделете жълтъците от белтъците. Жълтъците се смесват с половината количество захар и нишесте. Пресейте захарта напред, за да получите по -фина текстура. Добавете топлото мляко и разбъркайте добре, докато се включи в сместа от захар и яйца. Отделно смесете маслото с кремообразното сирене bain-marie, докато прилича на сметана. Когато достигне желаната консистенция, го изсипете върху яйчното мляко, като добавите останалата захар. Разбъркайте добре с бъркалка или миксер на ниска скорост. Разбийте белтъците с малко сол. Когато станат лъскави и увеличат обема си, добавете сместа от сирене и яйца и разбъркайте, този път с шпатула. Не използвайте миксера! По този начин чийзкейкът вече няма да изглежда пухкав. Изсипете състава в тавата и поставете във фурната, загрята до 150 градуса за 1 час. След изпичане извадете от формата, като обърнете и оставете да се охлади. Когато достигне стайна температура, може да се остави в хладилника до следващия ден, когато може да се сервира на тези, които определено го чакат!


Видео: Taiwanese Castella Cake Recipe. Emojoie (Октомври 2021).