Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

8 невероятни коктейла с пресен сок. С рецепти.

8 невероятни коктейла с пресен сок. С рецепти.

Онази сокоизстисквачка, която си купила за добронамереното си почистване на Нова година? Как работи това? Има вероятност, каза, че сокоизстисквачката може да заема контра пространство, а не да пулверизира плодовете в ежедневна сутрешна напитка. За щастие, можете да поставите тази сокоизстискка до добра употреба и за коктейли, което би трябвало да ви помогне да извлечете повече километраж от вашата машина.

Баровете из Съединените щати показват пресни сокове в напитките си - от тропическите аромати на ананас и цитрусови плодове до ярко цвекло и моркови. Защо да не донесете това ноу-хау у дома? Всеки от тези коктейли е освежаващ и много сочен. Затова направете екскурзия до вашия местен бакалин, след което се захващайте за работа.

1. Шотландски бийт

Подарявайки кимване на класическата Blood & Sand, тази напитка от Джейсън Пърсивал, мениджър на бар в Boston's Post 390, прескача портокаловия сок в полза на портокаловия ликьор и цвеклото. Последното осигурява драматичен розов оттенък и нотка на земна сладост и доказва, че цвеклото е за нещо повече от салати.

2. Обикновен убиец

В панаиазийския ресторант на Тори Милър, носител на наградата Джеймс Брада, Sujeo в Медисън, Уисконсин, дует от пресни ананасови и портокалови сокове закръглят тази либация в стил Тики. С ром и кокосова сметана е създаден по модела на класическия коктейл за болкоуспокояващо, но създаден за двама жадни откровители. Изберете партньора си разумно.

3. Морковна вещ

Саксонският + Parole на Ню Йорк играе с много пресни продукти в менюто си с напитки, което означава, че (в зависимост от сезона) гостите често искат „онова нещо с диня“ или „онова нещо с тиква“. Този път барманите Максиме Белфанд и Маса Урушидо скочиха с една крачка напред и съответно нарекоха зимната си напитка, опакована с мотоциклети. В допълнение към морковите, сложният коктейл включва скоч, мескал и Licor 43, плюс лимон, агаве и ръб пушена сол.

4. Pomelo Cream Fizz

Pomelos - големи цитрусови плодове с дебела кожа - е лесно да се намери на азиатските пазари. Но ако нямате такъв, грейпфрутът работи също толкова добре в тази освежаваща, газирана напитка от Брад Гоучър, директор на напитките в Чарлстън, S.C., Le Farfalle. Рецептата изисква джин, но той прави и макетна версия на напитката с три унции сок, а по една унция от мед и сметана. Най-отгоре със селфи и който и маршрут да изберете, имате готина и кремообразна почерпка.

5. Калафия

Открито през декември 2016 г. от възпитаника на „Най-добрият готвач“ Райън Скот, коктейлното меню в сега затворения Фин Таун в Сан Франциско се похвали с множество пресни сокове - краставица, джинджифил и др. Тази напитка от барман Антъни Паркс придава свежест и фин анасонов аромат на сипката от агаве-напред, която изисква както текила, така и мескал, плюс вар, агаве сироп и газирана вода.

6. Удар за лодка

Тази напитка с голям формат от легендата на Ню Йорк Бар Джули Райнер е цитрусова и мехурче и изглежда толкова добре, колкото на вкус. Джин получава помощ от множество цитрусови плодове - лимон, портокал и грейпфрут - плюс две течности (Aperol и St-Germain) и накрая - топпер от пенливи розе. Тези пресни сокове поддържат перфоратора идеално подвижен и нулиран за горещия ден, независимо дали сте на лодка или не. Съберете няколко приятели, смесете партида и отпийте.

7. Лунно затъмнение

Комбинацията от куркума и пресен сок от моркови може да изглежда като комбинация, която ще намерите само в местния магазин за сокове. Но барманът Мат Раган влива тази куркума във водка и смесва сока от моркови с бита с мед, лимон и ангостура, поставяйки напитката директно в коктейлна територия. То е светло, растително и земно. И докато Лунното затъмнение се спуска лесно като здравословен сок, двете унции водка са там, за да ви напомнят, че тази напитка е по-добра за брънч, отколкото като тоник след тренировка.

8. Whatamelon

Този свеж и плодов охладител е точно това, което искате в горещ ден. Барманът от Сан Франциско Х. Джозеф Ерман охлажда чашата с водка от краставица и диня, което придава хидратиращ ефект на останалите съставки: Сен Жермен, сок от лайм, агава и мента. Сервиран над лед, Whatamelon е идеален за отпиване на слънчеви вътрешни дворове и чудесен начин да вдъхнете допълнителен живот в динята си.


Гледай видеото: Невероятно чудесный напиток из свеклы, моркови, и яблока!!!Пейте не пожалеете.. (Октомври 2021).