Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Рецепта за меки и вкусни ролки с канела

Рецепта за меки и вкусни ролки с канела

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Хляб

Ролките с канела се правят по -лесно, отколкото си мислите! Използвайте вашата машина за хляб, за да направите тестото, след което просто го разточете, навийте го и го поставете в тава за печене със сладък сос. Идеален за специална закуска или късна закуска.

8 души направиха това

СъставкиПрави: 10 рула канела

  • 230 мл топло мляко
  • 1 яйце
  • 2 супени лъжици масло
  • 2 супени лъжици захар
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 455 г брашно за хляб
  • 1 1/2 чаена лъжичка сушена активна мая
  • 75 г масло
  • 70 г кафява захар
  • 2 супени лъжици мляко
  • 110 г нарязани орехи
  • 55 г масло, разтопено
  • 70 г кафява захар
  • 2 чаени лъжички смляна канела
  • 60 г нарязани орехи
  • 80 г стафиди

МетодПодготовка: 30 мин. ›Готвене: 20 мин.› Готово след: 50 мин

  1. Поставете мляко, яйце, масло, захар, сол, брашно и мая във форма за хляб. Уверете се, че добавяте мая за последно. Поставете машината за хляб на цикъл на тесто и започнете.
  2. В среден тиган разтопете 75 г масло на средно слаб огън. Разбъркайте 70 г кафява захар, 2 супени лъжици мляко и 110 г орехи. Разбърквайте непрекъснато, докато се смесят добре. Изсипете този сос в тиган с размери 22x33 см (9x13 инча); заделени.
  3. След като цикълът приключи, поставете тестото върху леко набрашнена дъска и разточете тестото на правоъгълник около 25x38 см (10x15 инча). Намажете тестото с 55 г разтопено масло и поръсете със 70 г кафява захар, канела, 60 г орехи и 80 г стафиди.
  4. Разточете тестото плътно като швейцарско руло, като започнете от дългата страна. Натиснете ръбовете за запечатване. С нож нарежете рулото на парчета от 2,5 см (1 инч). Поставете парчетата в подготвената тава върху карамеления сос.
  5. Покрийте с влажна кърпа и оставете да втаса на топло място до удвояване на размера, около 1 1/2 до 2 часа.
  6. Загрейте фурната до 180 C / газ 4.
  7. Печете в предварително загрята фурна за 15 до 20 минути, до покафеняване. Извадете от фурната и веднага обърнете с главата надолу върху чиния.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(118)

Отзиви на английски (95)

Втората рецепта за ролки с канела, която намерих и няма да има нужда да намирам друга. Използвано разтопено масло вътре и на дъното на тигана и много влажно. Прекрасна рецепта и много лесна за приготвяне. Използва се по -малко захар от посоченото и не беше проблем. Също така се справи добре с рецептата за глазура на крема сирене.-24 февруари 2018 г.

от Даян Райсиг-Пийбоди

отлично! Не притежавам машина за хляб, затова направих тестото в моя надежден миксер за кухненски помощни средства. Не отне толкова време да втаса, колкото изискваше рецептата. Направих нормален 1 час първо втасване, ударих го и го оставих да втаса още половин час, след това го оформих и го оставих да втаса в тигана само за около 1/2 час. Ще го направя отново.-19 ноември 2005 г.

от Сюзън Елън Бери

Всъщност пиша този преглед с надеждата да получа някои съвети от други. Тази рецепта имаше страхотна текстура на тесто (обичам лепкавите ми кифлички да са истински дрождни и меки, а не като хляб), а вкусът беше много добър, но се сблъсках с проблема, който винаги срещам, когато правя канелени пекани с лепкав кок. Твърде сухо! недостатъчно лепкави неща. Така че трябва ли просто да утроя рецептата за сос или нещо подобно, за да стане по -гъвкаво? Освен тази хубава рецепта, лесна, но отнемаща време.Благодаря.Актуализация 5 декември 2006 г.: Това е страхотна рецепта за тесто, но използвам рецептата с карамел на „Канела Rolls I ", публикуван на този сайт. Удвоявам рецептата за карамел и използвам пекани вместо орехи. Страхотно! -13 март 2006 г.


РЕЦЕПТА НА Вкусни канелени ролки!

Когато растях, се прибирах от метрото от училище и всеки път, когато влакът минаваше през една конкретна гара, миризмата на прясно изпечени остъклени ролки с канела изпълваше колата. На практика трябваше да се задържа, за да ме спра да слизам от влака, да тичам нагоре по стълбите и да изразходвам обезщетенията си за един (нещо, което понякога си позволявах). И до днес ролките с канела винаги ми напомнят за по -прости времена и затова започнах да ги правя у дома.

За мен най -добрите черти на вкусно канелено руло е, че е супер пухкаво, с почти гъвкав център, има ароматен пълнеж с канела и разбира се, декадентска глазура от крема сирене. Ако това ви звучи добре, ще харесате тази вкусна рецепта с ролки с канела!

* Моля, обърнете внимание - Някои връзки в тази публикация може да са партньорски връзки *


Рецепта за меки и вкусни рула с канела - Рецепти

От години търся перфектните ролки с канела. По принцип аз се стремях към рецепта, близка до тази, която ни сервираха, когато бях в училище. Докато повечето хора смятат, че училищната храна е ужасна, нашето училище всъщност имаше доста страхотни менюта. Готвачите дойдоха супер рано и направиха почти всичко на ръка, от нулата. Това включваше тези невероятни канелени ролки, които ще сервират винаги, когато чилито е в менюто. Съвсем наскоро най -накрая намерих рецепта, която беше близо до готвача The Stay At Home. Промених няколко неща и резултатите се топят в устата ви вкусно. Докато мисля, че те са най -топли с вкус от фурната, останалата част от семейството също ги харесва студени.

Признавам, че преди бях изплашен от домашно приготвени хлябове, но напоследък наистина се разклоних и разбрах, че наистина не е толкова трудно. Така че, въпреки че тези канелени ролки отнемат малко време, те в никакъв случай не са трудни. Просто следвайте инструкциите на рецептата и ще бъдете на път към апетитна канелена ролка!


В малка чаша изсипете маята и топло мляко. Оставете да престои около 10 минути, разбъркайте, ако е необходимо, за да подпомогнете разтварянето на дрождите.

С помощта на миксер за стойка (с помощта на кука за тесто) или ръчен миксер, комбинирайте останалите съставки за тесто в голяма купа и разбъркайте добре. Когато тестото се образува на топка и се увие около куката, то ще бъде готово да спре да се меси.

След това вземете друга голяма купа и я напръскайте със спрей за готвене. Поставете тестото в купата и го покрийте с тънка кърпа. Поставете на топло място за час или докато тестото трябва да удвои обема си. Обичам да загрявам фурната си до 200 градуса и да поставя ролките върху печката, когато достигне температура, изключвам фурната.

Когато тестото удвои обема си, ще искате леко да набрашните работната си повърхност и точилката и да разточите тестото.

Ще искате да го разточите на правоъгълник с ширина около 12 инча и дължина 17 инча и дебелина около 1/4 инча.

Вземете малка купа и разбъркайте заедно съставките за пълнене, докато се намачкат добре. Разпределете сместа равномерно върху тестото. Тестото е наистина лепкаво, затова е необходимо търпение, за да се намаже канелено-захарната смес. Открих, че най-лесният начин да направя това е да нанеса могили от сместа по цялата повърхност на тестото и след това да използвам лъжица, за да разпръсна канелено-захарната смес към центъра на могилите и след това да разпръсна навън, за да разпръсна могилите навън .

След като горната част на тестото е добре и равномерно покрита. Започнете да търкаляте тестото в себе си от 12-инчовата страна и да разточвате чак до противоположната страна.

Вземете остър нож и нарежете тестото на филийки 1-1/2 инча, като внимавате да не сплескате или смачкате рулото при рязане. Ако искате да сте сигурни, че имате ролки с постоянен размер, можете да разрежете трупа наполовина и след това да разрежете всяка страна на три равни парчета. Открих, че кратките бързи разфасовки в една посока нанасят най -малко вреда на формата на канеленото руло.

Намажете тава 9 吉 и поставете рулцата в тавата на еднакво разстояние една от друга. Покрийте с тънка влажна кърпа и поставете отново на топло място да втаса за още 30 минути, или докато удвоят размера си.

Загрейте фурната до 350 градуса и печете 20 минути или докато рулата станат златисто кафяви.

Докато рулцата се пекат, ще искате да смесите глазурата. Комбинирайте всички съставки за глазура в чиста купа и разбийте добре с миксера, докато глазурата стане лека и пухкава. Отначало сместа изглежда наистина суха, а след това изведнъж всички ще се съберат в кремообразна консистенция.

Малко след като извадите рулата от фурната, ще искате да добавите глазурата. Открих, че най -лесният начин за разпределяне на глазурата е да добавя голяма капка глазура към всяко руло. Това позволи на глазурата да се разтопи малко и да се разнесе добре върху ролките.


Резюме на рецептата

  • 1 (0,25 унции) пакет активна суха мая
  • ¾ чаша топла вода (110 градуса F/45 градуса C)
  • ¼ чаша бяла захар
  • ¾ чаена лъжичка сол
  • 1 яйце, стайна температура
  • 2 ½ чаши брашно за хляб
  • ¼ чаша масло, омекотено
  • 1 супена лъжица смляна канела
  • ½ чаша кафява захар

В малка купа разтворете маята в топла вода. Оставете да престои, докато стане кремообразно, около 10 минути.

В голяма купа смесете сместа с мая със захарта, солта, яйцето и 1 чаша брашно разбъркайте добре, за да се комбинират. Разбъркайте останалото брашно, 1/2 чаша наведнъж, като разбивате добре с всяко добавяне. Когато тестото се събере, го извадете върху леко набрашнена повърхност и омесете до гладкост и еластичност, около 8 минути. Покрийте с влажна кърпа и оставете за 10 минути.

Леко намаслете квадратна тава за печене 8x8 инча. Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност до правоъгълник с дебелина 1/4 инча. Намажете тестото с масло и поръсете с канела и кафява захар. Навийте тестото по дългия ръб, докато образува руло. Нарежете рулото на 16 парчета с еднакъв размер и ги поставете в тавата с изрязаната страна нагоре.

Покрийте тигана с пластмасова обвивка и поставете в хладилник за една нощ или покрийте и оставете да втаса при стайна температура, докато удвои обема си, около 45 минути.

Загрейте фурната до 400 градуса F (200 градуса C). Печете рула до златисто кафяво, около 20 минути.


Лесни супер меки ролки с канела

Изпечете партида от тези супер меки, гъсти ролки с канела, за да направите уикенда си прекрасен. Има ли нещо по -добро от топла канелена ролка с чаша кафе в края на краищата? Това е моята най -добра (и най -лесна) рецепта, а сега тя е вашата#8217.

Слънцето навън все още може да изгаря, но вътре аз създадох уютен есенен оазис! Аз ’ имам наедрените си плетени пуловери, тиквените свещи горящи и фурната изхвърля вкусни, топли лакомства. И всичко, което е необходимо, е термостат, настроен да поддържа къщата ми да се чувства като вътре във фризера! Просто не казвай на моя съпруг, че циферблатът седи тук при 60 ° F през целия ден …

Ах, пожелавам! Разбира се, с малко дрънкане, за което да мисля, не мога да запазя къщата съвсем толкова готино, колкото ми харесва. Но скоро ще отворим прозорците и ще усетим прохладен бриз. Междувременно ще продължавам да се преструвам, че падам, лапайки удобните си пуловери и печейки партиди пухкави рула с канела.

Като запален почитател на есента и всички неща с канела, аз направих планини от домашно приготвени ролки с канела, откакто започнах да експериментирам. И тези, приятели мои, трябва да са НАЙ -ДОБРИТЕ, които някога съм ял. Те ’re са също една от най -лесните рецепти от нулата, на които аз ’ve попаднах.

Въпреки че консервираният сорт ще свърши работа, няма наистина нищо подобно на вкуса на топло, гъсто канелено руло, направено с любов. И натрошен в глазура, разбира се. Прясно от фурната и поднесени с чаша кафе или чай, тези бебета са рай на Земята. Всеки слой е пълен с люспеста, маслена доброта и топъл вкус на канела и захар.

Изпечете ги за специална закуска или закуска за една студена сутрин, особено ако нахраните много гости на празниците. Знам, че вие ​​(и който и да е късметлия да ви се наслади с вас) ще се съгласите, че тези канелени ролки са несравними!


Меки ролки с канела

Основният атрибут, който отличава тези ролки от техните връстници, е тяхната текстура. Въпреки че всички канелени ролки са вкусни направо от фурната, те често се втвърдяват и стават сухи, докато се охлаждат. Благодарение на Танчжун, азиатски метод, използван за производство на лек, пухкав, влажен хляб с дрожди, тези рула ще останат меки няколко дни след изпичането.

Съставки

  • 5 супени лъжици (71 г) вода
  • 5 супени лъжици (71 г) пълномаслено мляко
  • 3 супени лъжици + 1 чаена лъжичка (28 г) Неизбелено брашно от крал Артур
  • целият тангчжун (горе)
  • 4 чаши + 2 супени лъжици (496g) Неизбелено брашно King Arthur
  • 3 супени лъжици (21 г) Специално сухо мляко на пекарна или обезмаслено сухо мляко
  • 1 3/4 чаени лъжички (11 g) сол
  • 1 супена лъжица незабавна мая
  • 3/4 чаша (170 г) хладко пълномаслено мляко
  • 2 големи яйца
  • 6 супени лъжици (85 г) несолено масло, разтопено
  • 2 чаши (227 g) захарна захар
  • щипка сол
  • 2 супени лъжици (28 г) масло, разтопено
  • 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 2 до 3 супени лъжици (28 g до 43 g) пълномаслено мляко или сметана, достатъчно, за да се получи гъста, но намазваща се глазура

Инструкции

За да направите тангчжун: Комбинирайте всички начални съставки в малка тенджера и разбийте, докато не останат бучки.

Поставете тенджерата на среден огън и гответе сместа, като бъркате непрекъснато, докато стане гъста и размахването остави линии на дъното на тигана. Това вероятно ще отнеме само минута. Свалете от котлона и оставете настрана за няколко минути.

За да направите тестото: Претеглете брашното си или го измерете, като внимателно го сложете в чаша, след което измийте излишъка. Смесете tangzhong с останалите съставки за тесто, докато всичко се събере. Оставете тестото да си почине, покрито, в продължение на 20 минути, това ще даде на брашното шанс да поеме течността, което ще улесни месенето.

След 20 минути омесете тестото - на ръка, с миксер или машина за хляб - за да направите гладко, еластично, донякъде лепкаво тесто.

Усъвършенствайте техниката си

Канелени ролца

Оформете тестото на топка и го оставете да почине в леко намазнена покрита купа за 60 до 90 минути, докато набъбне, но не е задължително да се удвои на едро.

За да направите пълнежа: Комбинирайте кафявата захар и канелата, като разбърквате, докато канелата се разпредели добре.

Внимателно издухайте втасалото тесто, разделете го наполовина и оформете всяко парче в груб правоъгълник.

Работейки с едно парче наведнъж, разточете тестото на правоъгълник 18 "x 8".

Поръсете половината пълнеж върху разточеното тесто.

Започвайки с дълъг ръб, разточете тестото на дънер. С шева отдолу, нарязвайте трупа на 12 филийки, по 1 1/2 "всяка.

Повторете с второто парче тесто и останалия пълнеж.

Леко намажете тава с размери 9 "x 13". Разположете рулцата в тигана.

Покрийте тигана и оставете кифличките да втасат за 45 до 60 минути, докато се претъпкат и се надуят доста.

Докато ролките се вдигат, загрейте фурната до 350 ° F с решетка в долната трета.

Открийте ролките и ги печете 22 до 25 минути, докато се почувстват готови. Може да са едва покафенели, това е ОК. По-добре е тези рулца да се пекат по-малко, отколкото да се пекат твърде дълго. Вътрешната им температура в центъра трябва да бъде около 188 ° F.

Докато рулцата се пекат, разбъркайте заедно съставките за глазура, като добавите достатъчно мляко, за да направите гъста глазура. Глазурата трябва да е доста твърда, за консистенцията на омекотеното крема сирене.

Извадете рулцата от фурната и ги обърнете от тавата върху решетка. Разстелете ги с глазурата, тя частично ще се разтопи на рула.

Сервирайте рулцата топли. Съхранявайте напълно хладни ролки за няколко дни при стайна температура или замразете до 1 месец.

Съвети от нашите пекари

С произход от японското юконе (или юдане), тангчжун е техника с дрожден хляб, популяризирана в Азия от тайванската авторка на готварски книги Ивон Чен. Tangzhong включва готвене на част от брашното за рецепта за хляб в течност, преди да се добави към останалите съставки на тестото. Довеждането на температурата на брашното и течността до 65 ° C (149 ° F) предварително желатинизира нишестетата на брашното, което ги прави по-способни да задържат течността-като по този начин се подобрява мекотата и срока на годност на получения хляб.

Искате ли да приготвите тези рулца предварително, да ги замразите или охладите (непечени), след което да ги изпечете пресни? За да замразите, вижте нашата публикация в блога, Freeze! Спестяване на време за празниците. За да приготвите предната вечер, поставете оформените кифлички в тигана, покрийте тигана и поставете в хладилник за една нощ. На следващата сутрин оставете кифлите да се затоплят при стайна температура за около час, покрити. Открийте и печете според указанията.


Насладете се на тези сладки рецепти за десерти с ролка с канела. Моля, кликнете върху връзката под изображението, за да видите конкретна рецепта.

1. Ябълков пай с канела

Apple Pie Cinnamon Rolls, лесна рецепта за канелено руло, заредена с пълнеж от ябълков пай, прави перфектното есенно лакомство за закуска.

От: kleinworthco.com

2. Баклава канела рула

С помощта на бутер тесто, закупено от магазина, тези рула с канела от Баклава са чин, които да опитате заедно и да опитате ТОЧНО като техния съименник-канелените кифлички отговарят на баклава.

От: cookingforkeeps.com

3. Вегетариански мъфини с подправки от тиква и подправки

Здравей, есен! Част тиквен пай, частично канелена ролка, част мъфини и 100% вкусни. Перфектният есенен десерт!

От: fooduzzi.com

4. Нощувки с червена кадифена канела

ендър, пухкави и мръсни ролки с канела с мътеница с класическия вкус на червена кадифена торта, гарнирана с глазура от крема сирене.

Тази рецепта с канелено руло за една нощ е приготвена изцяло предишния ден, така че можете да се насладите на всички предимства на домашно приготвените рула с канела за закуска без да чакате.

Тази рецепта наистина е задължителна за всички любители на червено кадифе!

От: wellplated.com

5. Лепящи се ролки с канела с ябълков пекан

Тези лепкави ролки от канела с ябълки от ябълки имат най -мекото тесто, с вихри от маслена, гъста кафява захар и пълнеж с канелени ябълки. След това се поливат със сладка глазура и се поръсват с още хрупкави пекани!

От: mysweetmission.com

6. Кексчета с ролка с канела

Cinnamon Swirl Cupcakes с глазура от канелено крема сирене, гарнирано с глазирана мини ролка с канела.

От: piesandtacos.com

7. Френски тост с канелено руло

Тази рецепта за гювеч с френски тост с канела е толкова проста за приготвяне и е звездата на всяка закуска или късна закуска!

Няма нищо по -добро от топлите канелени кифлички, особено по празниците! Това канелено руло с френски тост ще направи къщата ви да ухае вкусно и ще задоволи цялото семейство.

От: dinneratthezoo.com

8. Палачинки с канела

Обаждам се на всички любители на закуската! Вие сте на почерпка! Ще ви покажа как да направите най -добрите палачинки с канела!

Тези леки и пухкави палачинки са неустоими и са невероятни!

Насладете им се за закуска по време на празниците или по всяко време, когато искате вкусни домашни златни палачинки, заредени с аромат на канела, и гарнирани с най -вкусната глазура от крема сирене!

От: iheartrecipes.com

9. Едночасови рула с канела с глазура от крема сирене

Обичаме колко проста е тази рецепта! Те сериозно правят най -добрите ролки с канела !!

От: lilluna.com

10. Тиквена канелена торта

Това би било чудесно за сладко допълнение към празничен брънч, но се държи и като десерт след вечеря.

От: thebakerchick.com

11. Канелена торта с канела

Кой не обича добрата торта с кафе? Ще харесате този забавен обрат към традиционна рецепта за торта с кафе.

От: diningonadime.com

12. Лесни тиквени канелени ролки

изтрийте маята и тестото… .пробвайте Лесни тиквени ролки с канела, направени от тесто на полумесец и гарнирани с глазура за домашно крема сирене. Перфектната есенна закуска!

От: cakescottage.com

13. Гювеч с френски препечен хляб с канела

Канелено руле с френски тост с канелена ролка извежда канелените кифлички на следващото ниво в оооооооооооооооооооооооов хладна, вкусна печена френска тост рецепта, идеална за празниците!

От: lemontreedwelling.com

14. Ролки с шоколадова канела

Тези канелени ролки са меки и вкусни. Те имат интензивен вкус и аромат на шоколад и канела благодарение на добавянето на тъмно какао на прах както в тестото, така и в глазурата от крема сирене.

От: foodohfood.it

15. Палео тиквени пеканови канелени ролки

Фантастично вкусна закуска през уикенда, лека закуска след училище или дори десерт. Сервирането топло извън фурната не е необходимо, но силно се насърчава!

От: wholesomelicious.com

16. Ябълкови трохи с канела

Ябълкови ролки с канела са меки, вкусни канелени кифлички, пълни с нарязани на кубчета ябълки и гарнирани с трохи. Това е перфектното пасиране на две класически сладки за закуска, торта с трохи и канелени кифлички!

От: cookiesandcups.com

17. Канелени ролки чийзкейк

Тези канелени ролки чийзкейк са толкова мечтан, кремообразен шедьовър! Гладък чийзкейк с аромат на ванилия е завъртян с богата, гъста кафява захар и канелен вихър, покрит с коричка от канела Греъм. Толкова лесно, толкова вкусно!

От: thedomesticrebel.com

18. Боровинки & усилвател сладки ролки

Боровинките и кремавите сладки ролки имат кадифен слой крема сирене и плодов слой боровинки, овалван вътре в сладък хляб! Те не биха могли да бъдат по -красиви и просто знам, че ще се влюбите до безкрай в тях!

От: littledairyontheprairie.com

19. Амишки тиквени канелени ролки

Оххх, това са страхотни. Глазурата е идеална отгоре. Обичам, че те имат наистина прост пълнеж с канела/ захар без ядки или стафиди ...

От: receptgirl.com

20. Бързи ролки с канела

Тези бързи ролки с канела са невероятни! Само 30 минути от началото до края и пълен с карамел и канела вътре с лесна ванилова глазура.

От: temeculablogs.com

21. Най -добрите ролки с канела от палео

Тези ролки от палео канела с бадемово брашно са прост, здравословен римейк на класическата печена храна, която е здравословна и без глутен/млечни продукти! МНОГО меко и вкусно!

От: foodfaithfitness.com

22. Подправени палачинки с тиква с канела

В тях има всичко, което някога бихте искали от палачинка с тиква, и всяка хапка е небесна ... идеално сладка и всички неща падат!

От: halfbakedharvest.com

23. Мъфини с канела на захар

Слоеве маслена канелена захар, опаковани в кифла.

От: tablespoon.com

24. Червени кадифени канелени ролки

Red Velvet Cinnamon Rolls са най -добрата храна за закуска, която казва „обичам те“. Разточете ги във формата на сърце и празнувайте сладура си всеки ден от годината.

От: betsylife.com

25. Златни канелени ролки Yukon с перфектна глазура

Тези картофени канела на Yukon Gold са пухкави и вкусни, а простата картофена смес си заслужава допълнителна стъпка. Поддържа тестото толкова меко и влажно в продължение на дни!

От: melskitchencafe.com

26. Ролки от канела с праскова

Вземете вашите канелени ролки на следващото ниво, като добавите пълнеж от праскови. Тези сладки кифлички правят невероятно вкусна закуска, на която семейството ви със сигурност ще се наслади!

От: redstaryeast.com

Подобни публикации


Пресейте 700 грама (25 унции) брашно в купа за смесване. Добавете 10 грама сол, 70 грама (2,5 унции) захар и 10 грама (2 чаени лъжички) мая. Смесвайки на ниска скорост, добавете 2 яйца, 250 мл (8,5 fl oz) мляко със стайна температура и 70 грама (2,5 унции) меко масло. Бъркайте 8 минути, докато тестото стане гладко и еластично.

Оформете кръг, покрийте с найлоново фолио и оставете да втаса за час- час и половина. Тестото трябва да удвои обема си.

Направете пълнежа с канела: Смесете заедно 150 грама (5,5 унции) меко масло и 150 грама (5,5 унции) кафява захар (или бяла захар), 15 грама (1 супена лъжица) смляна канела и 1 яйце. Смесете на средна скорост с приставката за гребло до гладкост, като изстържете купата един или два пъти. Добавете 20 грама (2/3 унции) брашно и разбъркайте до гладкост.

Разстелете тестото върху леко набрашнена работна повърхност и разточете на правоъгълник 30 吮 см (12 吐 инча). Разстелете канеления пълнеж върху тестото. Започвайки от дългата страна, разточете тестото на рулада.

Нарежете на 12 равни парчета. Поставете ги върху тава с листове, застлана с пергаментова хартия плътно една до друга, с изрязана страна нагоре. Оставете да втаса, докато удвои обема си, час до час и половина. Печете на 180 ° C (350 ° F) до златисто кафяво, около 25 минути.

Направете глазурата. Смесете заедно 150 грама (5,5 унции) пудра захар с 30 мл (1 жидка унция) вода, докато се образува гладка глазура.

Полейте топлите канелени рула с глазурата, охладете до стайна температура и сервирайте.

Може да ви харесат датски сладкиши, баклави и други вкусни рецепти за сладкиши.


Меки и дъвчащи ролки с канела

Използваме две различни рецепти, в зависимост от това колко време имаме. Когато нямаме време, правим Jiffy Cinnamon Rolls. Тестото е по -скоро бисквита - следователно без мая и без време за втасване.

Любимото ми обаче е това перфектно канелено руло от кутията с рецепти на баба ми, задушено в глазура от крема сирене. Баба винаги е добавяла стафиди към пълнежа, което аз много обичам. Децата ми обаче не са така, че обикновено правя половината със стафиди и половината без.


Гледай видеото: CINNABON CINNAMON ROLLS. طعمها أقوى من سينابون (Октомври 2021).