Щрудел с горски плодове

  • бутер тесто Бела
  • 300 гр плодове
  • 50 гр захар
  • пакетче ванилова захар
  • пудра захар

Порции: -

Време за подготовка: по -малко от 15 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Щрудел с горски плодове:

Сложете плодовете в купа (аз ги бях замразила) със захарта и ги оставете на огъня, докато получите гъст сос и оставете настрана, за да достигнат стайна температура.

Поръсете размразеното тесто, сложете пълнежа и навийте.

Поставете ястието в тава с хартия за печене и печете, докато хубаво покафенее.

Прах с пудра захар.



Смути със замразени плодове и ядки

Замразените плодове запазват отличните свойства на пресните, но имат допълнителна полза от консумацията им през късните есенни и зимни месеци. Орехите забавят усвояването на захарите от плодовете и перфектно дозират енергията, така че времето за обяд няма да ви хване пълно с идеи, а прелива от страст!

Необходимите съставки за това смути от зрънце:

- банан, нарязан на парчета
- чаша горски плодове
- малко кисело мляко
- шепа ядки, бадеми или шам фъстък, в зависимост от вашите предпочитания
- чаша мляко / портокалов сок / ябълки

Поставете плодовете в блендер, като постепенно добавяте млякото / портокаловия сок / ябълковия сок. Можете да включите семената в края или по време на процеса, в зависимост от желаната консистенция. Подсладете с чаена лъжичка мед, ако мечтаете за поглезена сутрин!


Как подготвяме килера си тази есен? Ето 9 уникални идеи за кисели краставички, конфитюри и компоти!

С настъпването на есента всички домакини подготвят килера си за зимата. Независимо дали предпочитате кисели краставички, или жадувате само за добри конфитюри или компоти, които ви карат да мислите за баба си, опитайте следните идеи и със сигурност цялото семейство ще се зарадва на тези вкусове.

Когато градината ви е пълна със зеленчуци и плодове, но не знаете какво да правите с тях, предлагаме няколко добри съвета, които да ви помогнат да използвате максимално всичко, което имате в градината. Дори ако живеете в града и искате да опитате новостите по отношение на конфитюри, компоти или кисели краставички, можете да напълните чантата си с лакомства от площад „Лидл“. Вдъхновете се от гамата продукти, налични в онлайн каталога на Lidl, и вижте какво можете да намерите свежо тази седмица на страхотни цени. Румънски домати, чушки, бяло грозде за сладък компот или тиква за вкусен пай, всички ви очакват с разнообразие от зеленчуци и плодове с превъзходно качество.

Но какво правим, когато изчерпаме всички традиционни идеи и рецепти и искаме да се втурнем към нови рецепти? Ето някои зеленчуци и плодове, които със сигурност ще ви хванат окото и вкусът им няма да ви разочарова!


Сурова торта от горски плодове

Обичам суровите сладкиши, защото са много пикантни и засищащи, изяли сте филийка и вече нямате нужда от нищо. Дори ям порция вместо масата, за да се погрижа за силуета :) Днес приготвих с помощта на моите скъпи приятели от Solaris сурова торта с горски плодове. Оказа се наслада! :)

  • 300 г хидратирано сурово кашу 2 часа
  • 300 г замразени плодове
  • 4 lg кленов сироп (според вкуса, в зависимост от предпочитанията)
  • 50 г какаово масло

За плота въвеждаме съставките в кухненския робот и разбъркваме добре, докато получим лепкав състав, който притискаме на дъното на пръстеновидна форма за торта (използвахме такава с диаметър 18 см).

За крема поставяме в блендера с висока мощност (или кухненския робот) отцедени кашу и палачинки, кленов сироп и горски плодове. Разбъркайте добре и когато сме доволни от финоста на крема, добавяме разтопеното какаово масло към бана-мари и разбъркваме още малко.

Изсипете сметаната върху плота и поставете тортата във фризера, докато се втвърди достатъчно. Украсяваме го по наш вкус, аз използвах пресни плодове :) Страхотен апетит!

Фото галерия

АНГЛИЙСКА ВЕРСИЯ

Обичам сурови сладкиши, защото са толкова вкусни и засищащи, след тънка филия не се нуждаете от нищо друго. Обикновено заменям ядене с филия, така внимавам за теглото си :) Днес приготвих суров сладкиш от горски плодове. Оказа се невероятно! :)

  • 300 г сурово кашу, накиснато за 2 часа
  • 300 г замразени горски плодове
  • 4 супени лъжици кленов сироп (на вкус, според вашите предпочитания)
  • 50 г какаово масло

За кората поставете всички съставки в кухненския робот и обработете добре, докато получите лепкава, ронлива смес. Натиснете го върху дъното на тава с пружинна форма (диаметър 18 см)

За пълнежа обработете във високоскоростния блендер (или кухненски робот) отцедените кашу, плодове и кленов сироп. Когато стане достатъчно гладко, добавете разтопеното какаово масло и обработете още няколко секунди. Изсипете пълнежа върху кората и поставете във фризера, докато стане достатъчно твърд, за да се нарязва. Украсете както искате, аз използвах пресни плодове :) Насладете се!


Зефир с горски плодове

Маршмелоу с горски плодове: някои меки и гумени деликатеси, ароматни и много вкусни, приличат на меренги, но не са хрупкави и не се пекат. Те имат текстура, подобна на блата, американски меренги, но вкусът и приготвянето се различават.

Зефир е много популярен десерт в Русия. Въпреки че е десерт, който не узрява, имаме нужда от много търпение и „напътствия“. Често сравнявам приготвянето на маршмелоу с това на макарони.

Документацията и стъпките трябва да се следват точно. Те не са много трудни за приготвяне след изучаване на техниките.


Мъфини с горски плодове

Мъфини с горски плодове: вероятно всички предпочитат мъфини, от дете до възрастен. Казват, че мъфините са се появили от викторианския период и са били подготовка, направена от най -долния слой на обществото. Това беше основният десерт на прислугата в двора на кралица Виктория.

Всъщност първоначално не беше задължително десерт. Това ястие е направено от остатъци от храна за двора: пюре, сух хляб, бисквити и др., Така че те могат да бъдат сладки или солени. Но не непременно вкусът, той привлече вниманието и ги направи толкова популярни, но външният им вид и размерът им бяха лесни за консумация.

След като господарите на прислугата опитаха това ястие, те поискаха да им се сервира и закуска. Те харесаха сладкия вариант. Така мъфините станаха незаменими на закуска. Днес те са много популярни, не само в Англия и се сервират с удоволствие по всяко време на деня.

Рецептите са много и разнообразни, предлагам мъфини със сладко-кисел вкус, тези с горски плодове.

Ако сте фен на пухкави, меки и топящи се сладкиши в устата си, този десерт от зрънце е идеален за вас.Те са меки и пухкави като ядка, те са ми любими и ги приготвям с голямо удоволствие. Предимството на тази рецепта е, че се приготвя лесно, а съставките, поне в моя случай, винаги са у дома.


Торта от меренга с горски плодове - рецепта

Съставки за листа от меренга

Съставки на крема:

  • 250 г пресни или замразени плодове
  • Кутия крем с маскарпоне - 250 g
  • 125 мл кремообразна течна сметана (студена)
  • 2 супени лъжици захар
  • Малко лимонов сок

Как да приготвите лист от меренга:

В чиста купа разбийте белтъците с щипка сол. По пътя добавете захарта, малко по малко. Пяната трябва да е последователна, твърда и лъскава. Разстелете върху тава за фурна, застлана с лист за печене. Поставете във фурната на 180 градуса в началото (5, 6 минути) и след това температурата се намалява до 160 градуса C (още около 15, 20) минути. Рамката трябва да се коагулира. да е леко червеникав. След това се оставя да се охлади. Когато е студено, можете да го счупите или да го нарежете, за да го напълните със сметана.


Торта с горски плодове!

Тази бърза торта не оставя никой безразличен! Много е фин, влажен, сочен и просто се топи в устата! Можете да го приготвите с всякакви кисели плодове. Не пропускайте да опитате!

СЪСТАВ:

-200 г ферментирала сметана

-шафран на прах (по избор)

-250 г горски плодове (използвахме череши и касис).

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

1. Разбийте яйцата в дълбока купа. Добавете пудра захар, ванилова захар, сол и шафран на прах (придава на тортата по -интензивен цвят). Разбъркайте с миксер до гладкост.

2. Добавете ферментиралата сметана и разтопеното и охладено масло. Разбийте състава с миксер.

3. Добавете пресятото брашно и бакпулвера. Разбъркайте много добре, докато получите хомогенно тесто, без бучки.

4. Тапетът на дъното на кръгла тава, с диаметър 22-24 см (за предпочитане по-висок), с хартия за печене. Прехвърлете половината от полученото тесто в него и го разпределете равномерно.

5. Поръсете плодове (пресни или размразени) по повърхността на тестото.

6. Покрийте ги с останалото тесто, като го разпределите равномерно.

7. Печете сладкиша за 60 минути в предварително загрята фурна до 160 ° C или за 45 минути в предварително загрята фурна до 180 ° C. Проверете дали е готов чрез тест за клечки за зъби.


Морурински плодов щрудел

Вкусните подпори с плодове Morărița запазват летните аромати на сладки плодове и вкусни ябълки! Опитайте ги и никога няма да се уморите от сладко-киселия вкус.

СЪСТАВ:

Тесто за щрудели - бяло пшенично брашно, растителен маргарин (рафинирани растителни масла: палмово, слънчогледово, рапично -
в различни пропорции, вода, емулгатори: моно и диглицериди на мастни киселини, полиглицеролови естери на киселини
мазнини, соев лецитин, сол, консервант: сорбинова киселина, подкислител: лимонена киселина, аромат, оцветител: бета
каротин), вода, захар, смес от дехидратирана майонеза от пшеница, сол и малцово брашно от ечемик йодирана сол, оцет
от гланц за сладкиши с етилов алкохол (рапично растително масло, млечен протеин, лактоза,
глюкоза, ароматизатор, стабилизатор: карагенан, емулгатор дифосфати: натриеви фосфати).

Пълнеж за щрудели - 30% ябълков пълнеж (съставки на приготвения продукт: 40% ябълки, захар, агент
сгъстяване: ацетилиран нишестен адипат, канела, подкислител на лимонена киселина, сол), плодов пълнеж
гора 16%(малини 24%, захар, боровинки 20%, къпини 16%, глюкозо-фруктозен сироп, вода, нишесте
модифициран, желиращ агент: Gellan gum, консервант: калиев сорбат).


Видео: Овесен кекс с горски плодове В кухнята на Страхил, Еп. 13 (Ноември 2021).