Лика торта

Яйцата се смесват добре с 200 г захар, след което се добавят орехи.

Слагаме в тенджера с дебело дъно 100 г карамелизирана захар. Когато е готов, добавете маргарина и разбъркайте добре, а след смесване изсипете яйчния състав. Този крем трябва да къкри, докато се сгъсти доста добре.

В края свалете тенджерата от котлона, добавете есенцията от ром и ваниловата захар.

Ние измерваме от очите колко сметана имаме в сравнение с размера на чаршафите и отсега нататък всеки избира как мисли! Като цяло изрязах повече листа, за да стане тортата по -висока, но на снимките го направих много бързо и забравих да ги отрежа: D

След сглобяването поставяме тежест върху тортата (всъщност не торба цимент :))) и я оставяме така за няколко добри часа.

А от категория „НЕ!“ Последната снимка ще ви научи как да залепите крема по краищата на листа с вафли при липса на голямо куче :)) Засмях се до сълзи!

1

Кремът трябва да се разбърква непрекъснато, в противен случай има голяма вероятност да се залепи за купата. Най -добре е да поставим плочка на огъня, а след това и тенджерата. Внимавайте да не заври прекалено много, това може да направи чудеса по стените, когато се появят парни мехурчета: P и PEPPERS :))

2

Есенцията и ваниловата захар не се добавят, преди да се поставят на огъня, защото се изпарява.

3

Кремът изглежда много по -добре само със ситно нарязани орехи, а не смлени! И изглежда, че е още по -добре, ако го смилате, струва ми се, че горчивата миризма се отделя повече ...


Торта с мустаци

Днес ще направим торта с мустаци. Има лист за вафли, крем с орехи и бисквити и отгоре изгоряло захарно меренге, което ни оставя мустаци, когато ядем, откъдето идва и името на тортата.

Състав:
1 лист за вафли
250 грама масло
250 грама пудра захар
150 грама ситно нарязани орехи
8 жълтъка
250 грама смлени бисквити

Сложете ореха върху тава, покрита с хартия за печене, и го изпечете за 10 минути на 180 градуса по Целзий.

В купа сложете жълтъците и пудрата захар. С миксера ги разпенваме добре, докато удвоят обема си. Слагаме маслото и го включваме.

След това добавете бисквитите и сварените и охладени орехи. Разбъркваме всичко добре.

Поставете получения състав върху лист с вафли и го разпределете равномерно.

Съставки за изгоряла захарна меренга:

8 белтъка
две мерки по 250 грама захар

Сложете белтъците в купа и ги разбийте с миксер. Когато се разпенят добре, можем да започнем постепенно да добавяме 250 грама захар, като смесваме непрекъснато.

Слагаме белтъците на парна баня и продължаваме да ги разбиваме с бъркалка за 10 минути.

Оставете белтъците настрана за малко, докато разтопим другата мярка от 250 грама захар.

Сложете захарта в тенджера и я оставете да се разтопи, като разбърквате от време на време.

Слагаме изгорялата захар в разбитите белтъци, на тънка нишка, като разбъркваме добре след всяко добавяне.

Поставете полученото меренге върху тортата.

Тортата е готова! Вижте колко добре изглежда! Има дебели слоеве сметана и сладък вкус на изгоряла захар.


Lica листна торта - Рецепти

Направих тази торта за Великден! След като избрах снимките, имам копнеж. Много ми харесва. Колкото и евтино, но и вкусно.
Състав:
- 5 жълтъка
- чаша (вода) пудра захар
- 2 малки листа за вафли (Lica)
- Кашлица захарна тръстика
- чаша нарязани орехи и пържени във фурната
- пакетче масло
Начин на приготвяне:
Разтрийте маслото с пудрата захар и добавете един по един жълтък. Той е хомогенизиран. Пудрата захар се карамелизира (на правилния огън) и когато се карамелизира (кафяв на цвят) добавете супена лъжица от горния състав, разбъркайте и повторете, докато съставът приключи.
В края добавете орехите. (Пропуснете от снимката тази, която изпържих прекалено :))

Торта от листа с бульон & # 8211 сладка версия

Подготвях това листна торта с бульон и грис крем във версията на гладно и сега е дошъл моментът в плодовата и сладка версия.

Не мога да кажа, че е по -вкусен от постния, но иначе работят със сладки съставки.

Маслото, добавено към състава на грис с мляко, го прави по -кремообразно. А тестото с добавени яйца се разтяга много по -добре, по -еластично е.

И ако харесвате блатове на гърба на тавата, намерени в блога a Колекция рецепти за торта с листове на гърба на тавата.


Начин на приготвяне

Подготовка на листове за сладкиш с кафе

За чаршафите натрийте маслото със захарта, докато се разпенва, след това добавете жълтъците, натрити с малко сол, разбъркайте и добавете млякото.
Разтворете содата в оцет и я добавете към останалите съставки, добавете есенцията, след това добавете пресятото брашно заедно с бакпулвера.
Омесете леко стегнато тесто, за да не залепва по ръцете ви, което покриваме с фолио и го оставяме да се охлади за 30 минути.

След това разделете тестото на три части, които разпределяме по задната част на тавата и печем 4-5 минути на 180 градуса.
Не забравяме да пробождаме листовете от място на място, за да не направим свода по време на печенето.


Докато тестото е студено, ние се грижим за вафлите.

Пригответе крем карамел

Разтрийте жълтъците с щипка сол и мекото масло с две супени лъжици захар и ги комбинирайте в една и съща купа, след това поставете купата на огъня, на парна баня и бъркайте непрекъснато в нея, докато съставът започне да се сгъстява.

Слагаме в купа с високи стени, 6 супени лъжици захар и ги карамелизираме на тих огън, като бъркаме непрекъснато, за да не почернеят и да огорчат.

Когато се разреди напълно, добавете го към сметаната от другата купа и разбъркайте енергично, за да се хомогенизира.

Оставете купата на слаб огън, на парна баня, докато карамелът се разреди, като бъркате непрекъснато, след това вдигнете купата от котлона и добавете леко натрошените лешници и веднага разпределете крема между двата листа вафли.

Поставяме им тежест и ги оставяме настрана.

Приготвяне на крем за торта Coffee Delight

Разбиваме в купа, един от трите листа, най -грозният.
Загрейте млякото с щипка сол и захар и разтопете шоколада в него.

Добавете фъстъченото масло, разбъркайте добре състава и го изсипете горещо върху натрошения лист и смесете сметаната.

Сглобяване на сладкиш с кафе

Поставете лист в тавата, намажете го със сладко от сливи и намажете с него половината от крема.

Поставете вафлените листа, пълни с карамел, върху крема, след това разпределете останалия крем върху тях и покрийте с последния изпечен лист върху гърба на тавата, като го притиснете добре.

Покрийте тортата с фолио и поставете върху нея малко тежести.
Имам някои тежки речници на английски и френски, които винаги слагам върху такива сладкиши, ще можем да научим само двата чужди езика :))))))
Оставете сладкиша да се охлади до следващия ден или поне 5-6 часа, за да се запържат чаршафите и да могат да се нарязват хубаво.

Напрашваме го със захар и го поднасяме с хубаво кафе, чай или каквото пожелаем.

ЗАБЕЛЕЖКА

Останалите белтъци (9 на брой), сложете ги в тенджера или в плик във фризера. Прикрепете към тях бележка, за да напишете колко са и ги извадете, когато искате да направите друга торта с меренге и орех, или каквото искате. Оставя се да се размрази при стайна температура, след това се смесва с щипка сол и се държи перфектно.


Начин на приготвяне

Подготовка на листове за сладкиш с кафе

За чаршафите натрийте маслото със захарта, докато се разпенва, след това добавете натритите с малко сол жълтъци, разбъркайте и добавете млякото.
Разтворете содата в оцет и я добавете към останалите съставки, добавете есенцията, след това добавете пресятото брашно заедно с бакпулвера.
Омесете леко стегнато тесто, за да не залепва по ръцете ви, което покриваме с фолио и го оставяме да се охлади за 30 минути.

След това разделете тестото на три части, които разпределяме по задната част на тавата и печем 4-5 минути на 180 градуса.
Не забравяме да пробождаме листовете от място на място, за да не направим свода по време на печенето.


Докато тестото е студено, ние се грижим за вафлите.

Пригответе крем карамел

Разтрийте жълтъците с щипка сол и мекото масло с две супени лъжици захар и ги комбинирайте в една и съща купа, след това поставете купата на огъня, на парна баня и бъркайте непрекъснато в нея, докато съставът започне да се сгъстява.

Слагаме в купа с високи стени, 6 супени лъжици захар и ги карамелизираме на тих огън, като бъркаме непрекъснато, за да не почернеят и да огорчат.

Когато се разреди напълно, добавете го към сметаната от другата купа и разбъркайте енергично, за да се хомогенизира.

Оставете купата на слаб огън, на парна баня, докато карамелът се разреди, като бъркате непрекъснато, след това вдигнете купата от котлона и добавете леко натрошените лешници и веднага разпределете крема между двата листа вафли.

Поставяме им тежест и ги оставяме настрана.

Приготвяне на крем за торта Coffee Delight

Разбиваме в купа, един от трите листа, най -грозният.
Загрейте млякото с щипка сол и захар и разтопете шоколада в него.

Добавете фъстъченото масло, разбъркайте добре състава и го изсипете горещо върху натрошения лист и смесете сметаната.

Сглобяване на сладкиш с кафе

Поставете лист в тавата, намажете го със сладко от сливи и намажете с него половината от крема.

Поставете вафлените листа, пълни с карамел, върху крема, след това разпределете останалия крем върху тях и покрийте с последния изпечен лист върху гърба на тавата, като го притиснете добре.

Покрийте тортата с фолио и поставете върху нея малко тежести.
Имам някои тежки речници на английски и френски, които винаги слагам върху такива сладкиши, ще можем да научим само двата чужди езика :))))))
Оставете сладкиша да се охлади до следващия ден или поне 5-6 часа, за да се запържат чаршафите и да могат да се нарязват хубаво.

Напрашваме го със захар и го поднасяме с хубаво кафе, чай или каквото пожелаем.

ЗАБЕЛЕЖКА

Останалите белтъци (9 на брой), сложете ги в тенджера или в плик във фризера. Прикрепете към тях бележка, за да напишете колко са и ги извадете, когато искате да направите друга торта с меренге и орех, или каквото искате. Оставя се да се размрази при стайна температура, след това се смесва с щипка сол и се държи перфектно.


Листов кекс

1. Сложете брашно на работната маса, бакпулвер и захар. Изсипете меда и разбъркайте добре.

2. В тази смес сложете нарязан на парчета маргарин и намажете с пръсти, като го смесите леко с брашното.

3. Сложете яйцата и заквасената сметана и разбъркайте добре, за да получите свързано тесто, от което се оформя руло, което е разделено на 5 части.

4. Всяка част се опъва с точилката между два листа хартия за печене и им се придава формата на кръгъл или квадратен лист, в зависимост от тавата за печене. Печете отделно на дъното на тавата за 8 минути и след това оставете да се охлади напълно.

5. За сметаната сварете млякото със захар и след това разбъркайте добре част от млякото с какаото и брашното. Изсипете тази смес върху останалото мляко, добавете шоколада и го сложете на огъня, като разбърквате, докато стане гъста сметана. Свалете от котлона и добавете маслото и рома, разбъркайте и оставете да се охлади.

6. След като кремът се охлади, го разпределете между чаршафите. Оставете сладкиша за една нощ и след това нарежете и изнесете на масата.


Торта с вафлени листа, орехи и лайна

Спомнете си тортата Nuga с вафлени листа и пухкав връх с орехи и. В купа натрийте маслото със захарта, след това добавете смлените орехи и малко ромова есенция Предястие: Вафлени листа, пълни с орехи. Беше време, когато правех Румба много често. Радвам се, че ми напомни за нея, много е вкусна. Оставете тортата да престои няколко часа и след това можем да я разделим на порции. Много красиви бисквитки и много вкусни! Традиционната рецепта за торта от листа Lica. Карамелът му придава аромат, а орехът - консистенция.

Е, сред тях беше тази торта с вафлени листа, кокосов връх и шоколадов крем, абсолютно вкусна! Това, което ми липсва в една вафлена торта, изглежда страхотно и ми харесва. Вкусна торта, лесна за приготвяне ... Съставки. Поставете слой бита сметана върху плота и върху крема.

Можете да замените маслото с няколко супени лъжици бита сметана. Вкусна торта е, една. Неаполитански вафлен кекс с карамел и ядки или торта от листа от Лика. Печените орехи, макар и вкусни за други сладкиши, се променят тук.

Поставете получения крем върху всеки лист за вафли.


Как да си направим рецепта за торта с орехови листа и сметана?

  1. За първи път се правят ролките. Тестото е направено от 8 яйца, от които 2 листа се изпичат на гърба на тавата на фурната, с размери приблизително 32 х 40 см. Препоръчвам ви да изрежете 2 листа за печене с еднакъв размер и да намажете тестото върху тях. Печете бързо. Спазвайте дадените тук количества и процедурата е описана подробно в рецептата на обикновен или какаов пандиспан . Рецептата е обяснена много добре, с всички трикове, така че няма смисъл да се повтаря.

2. Как да си направим орехов крем и масло?

Сложете млякото да заври заедно със захарта, когато заври, добавете смлените орехи и разбъркайте бързо. Ще видите, че гайката веднага се подува. Разбъркайте и получете крем. Оставете да се охлади.

За бързо охлаждане крем за шия, поставете купата в друга купа с появата и разбъркайте бързо. Изцедете студена вода 2-3 пъти. След 5 минути кремът е студен

Добавете меко масло със стайна температура и ром (може да е ром, ракия, ликьор или обикновена есенция от ром). Разбъркайте всичко добре и нашият крем е готов. Не е необходимо да поставяте миксера, с бъркалка веднага смесете сметаната & # 128578

3. Съберете тортата с орехови листа и сметана

Ролките се поставят една върху друга и се нарязват на 2, за да се получат 4 листа. Те могат да се режат дълги или широки, както желаете, в зависимост от това как трябва да поставите чинията.

Ако нямате чиния, поднос или право дъно, можете да поставите сладкиша върху тавата, върху която сте пекли листата, на гърба.

Поставете лист, след което разделете крема на 4 равни части. Поставете 1/4 от крема върху листа, разпределете равномерно, след това повторете с останалите листа. В края намажете тортата със сметана (последният слой е сметана) и поръсете със смлени орехи.

Оставете тортата да се охлади за една нощ. Не бързайте, оставете тортата да седне, седнете, издърпайте чаршафите от влагата на крема. Ако го отрежете по -рано, листовете няма да са меки.

На следващия ден тортата с листа и орехов крем нарязвайте на каквато форма искате: квадрати, ромби, правоъгълници, по -малки или по -големи.

Можете да излеете шоколад отгоре или да направите шоколадова скара. Предпочитам просто, само с орехи. Вкусно е.

Орехът отгоре може да се запържи леко, а тортата ще има специален вкус.

Вместо орехови ядки можете да използвате бадеми, лешници или кокос, в противен случай следвайте рецептата такава, каквато е.

Какво друго да ти кажа? Тази торта с орехови листа и сметана е твърде добра, затова ви предизвиквам да я направите. Изобщо не е трудно да се направи, кремът и чаршафите се правят веднага & # 128578

Торта с листа и орехов крем

Тази рецепта за торта също е изпробвана от нашите читатели:


Торта с вафлени, карамелени и орехови листа

И жълтъчния крем, заедно с. Вижте този ПИН и още за Торти. Изсипете водата в тенджера и я сложете на огъня. Постепенно добавете маргарина, настърганите парчета захар, захарта, ромовата есенция и орехите.

Добавете леко изпечени орехи във фурната и смилайте. Поставяме първия блат върху дъното и го разстиламе. Много добра торта, сладка и лесна за приготвяне.


Видео: Вкуснейший торт Лика - вкус ЛИмон клубниКА (Октомври 2021).