Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

5 Безалкохолни коктейли, готови за пиене, да опитате точно сега

5 Безалкохолни коктейли, готови за пиене, да опитате точно сега

Пазарът на коктейли, готови за пиене, е почти най-горещото нещо, което става в наши дни. Не можете да хвърлите варовит клин, без да удряте нещо ново на пазара твърдо нещо или друго. И това отвори цяла част от неизследвана територия за все още разрастващите се безгуменки братя от коктейли.

Интересът към коктейли или безалкохолни коктейли непрекъснато нараства, както се забелязва в баровете и ресторантите, предлагащи цели секции без напитки в менютата за напитки, и с успешното пускане на Seedlip през 2014 г., който нарежда своята линия от ботанически мотивирани бутилки „безалкохолни настроение."

За нещо студено и бързо да се спука, най-новите предложения на готови за пиене коктейли без алкохол размиват границата между сода и миксер, с уникални вкусови комбинации, секси бутилки и почти мимикрия на любимците на световния бар. Те са пет, за да вляза в момента.

  • Денетриас Чарлман и Алекс Доман от Бруклин Avec са на мисия да повишат миксера анте със смазването на дребни газирани кутии. „Старокласните смесители са или пълни със захар, и гадни, или безвкусни, но в момента заемат 85% от [магазините] площи за рафтове“, казва Доман. „Мисията на Avec беше да преосмисли категорията за съвременния ден, създавайки по-здравословна, по-вкусна и по-интересна алтернатива.“ Тези цветни кутии от 8 унции, които се предлагат в пет вкуса, са достатъчно интересни, за да отпиете соло. Всяка леко газирана комбинация от вкус е фина и кротка, но Jalapeno & Blood Orange е отличаваща се с нежната си сочност, леко горчивия пикантен портокалов цип и продължителната топлина, която ви кара да продължавате да посягате към още една глътка.

  • Ярките абстрактни пейзажни изображения само върху опаковката за тези бутилки ще ви накарат (и всеки, който ви види, че отпивате по едно) да забележите. Тя прилича повече на хладна крафт бира с ограничено издание, отколкото на безалкохолен риф на италианското храносмилане. Но това умно съобщение от Детройтската компания Casamara Club е малко новатор, особено идващо по петите на неотдавнашната жажда в САЩ за всички неща spritz. Ароматите на всички предложения на компанията са изтънчени и добре куратори, но Alta, в която се използват чиното, хвойна, корен от ирис, портокалова кора от мандарина, люспи, карамфил и анасон, заедно с нотка морска сол и оскъдни четири грама на захар от захарна тръстика - е най-удовлетворяващото за истинските любители на амари.

  • Криста Котън се грижи за дома си Луизиана колкото е възможно по-често, за да се снабдява със съставки в прекрасната линия на бутилки от Ел Гуапо, с привлекателната си аптекарска естетика и с восъчно запечатани върхове. А ароматите са толкова смели, колкото обещава опаковката; проникнати, богати и автентични, памучните горчиви, сърдечни и миксери имат вкус на вдъхновена от градината любов на труда. По-специално осолената палома е изключителна - с текила или мескал, сигурно, но добавянето на алкохол не е задължително за аромата. Разредената точно подходяща соленост и джинджифил-грейпфрут танг са похотливи сами, особено над лед с малко газирана вода.

  • Експериментът от Лос Анджелис, използващ Greenbar Distillery, никога не е срамежлив, що се отнася до ароматните профили в линията на спиртните и горчиви продукти. Но въпреки че дуетът на съпруга и съпругата Litty Mathew и новата версия на Bitters + Soda на Melkon Khosrovian може да изглежда проста, хубавите аромати (в момента портокал и лавандула) и аромати са свежи и задоволителни. Докато и двата аромата са фини и старателно освежаващи, лавандулата постига чистия трик, предлагайки прекрасни флорални аромати без да се дегустира като накиснато в сапун саше, както и балансиращите охапващи агенти и ботаници (градински чай, тинтява, ройбос чай, лайка, жасмин и хибискус сред тях) добавете лъскав, слоест и нежно танинов завършек.

    Продължете към 5 от 5 по-долу.

  • Тези, които имат склонност да пускат, може би са запознати с класиката на този голфър - комбинация от гроздов сок и елен от джинджифил, често напоена с водка. Издаден през юли 2020 г. в партньорство с Barstool Sports, Трансфузионният микс на Оуен е направен с гроздов сок от конкорд, произведен от американски фермерски кооп и използва чиста захар от тръстика, според съсобственика на Craft Mixer на Оуен Джош Милър, както и пресен корен от джинджифил в компонента джинджифилов елен. „Искахме да се обърнем към простотата и гъвкавостта“, казва Милър. Оуен също предлага шест други еднакво отлични самостоятелни шипки във формата на бутилка.

Гледай видеото: 关牧村舒伯特小夜曲 (Ноември 2020).