Ром и дим

На повърхността, Rum & Smoke изглежда като малко повече от зимен зим ром Negroni. Но го пъхнете под стъклен кейч с пламтяща клонка розмарин и имате коктейл, който е секси, опушен и кинематографичен.

  • 1 1/2 унция Възрастен ром
  • 3/4 унция Oloroso шери
  • 1/4 унция Tempus Fugit Gran Classico горчив ликьор
  • 1 супена лъжица пушен-розмаринов прост сироп *
  • Гарнитура: Смляна клонка с розмарин
  1. В чаша за смесване добавете всички съставки с лед и разбъркайте, докато изстине.

  2. Прецедете в скална чаша над свеж лед.

  3. Гарнирайте със стръкче от розмарин.

  4. Покрийте със стъклен купол и оставете да преседи 1-2 минути, или докато коктейлът е добре опушен, преди да пиете.

  5. * Обикновен сироп от пушен розмарин: В тенджера на среден огън комбинирайте 1⁄2 чаша захар, 1⁄2 чаша вода и жар от 1 портокал и разбъркайте, докато току-що кипне. Отстранете от топлината. С кухненска фенерче или запалка запалете едно клонче розмарин, докато започне да пуши от всички страни. Пуснете стрък за пушене в тенджера и оставете стръмно, покрито, за 20 минути. Прецедете твърдите частици и съхранявайте в хладилник до една седмица.


Гледай видеото: Новое интро (Октомври 2021).