Не е лесно да разберем колко точно калории има в малко халба на Том и Джери.
Разбира се, алкохолът е известно количество, като двойката унции коняк и тъмният ром се събира в около 120 калории. А пръскането на горещо пълномаслено мляко (единственият вид, който дори искате да помислите за Том и Джери), е още 20. Не мисля, че карамфил, индийско орехче и подправка имам калории, така че не е нужно да се тревожите за тях.
Което оставя тестото.
Когато вземете дузина яйца, разбийте белтъците до твърди върхове и жълтъците с ром и няколко килограма захар, а след това ги сгънете заедно, което стига до малко повече от 4000 калории. Но за щастие, тази купа с тесто ще направи три или четири дузини Tom & Jerrys, което означава, че всяка напитка съдържа само 250 калории или така. За да разгледаме това в перспектива, това е равно на пинта истинска бира. И хората успяват да задушат тези добре.
Причината, поради която прекарах толкова време, като се занимавам с хранителна информация, е, че възприеманото от Том и Джери калорично тегло е в основата на единственото възможно възражение, което всеки би могъл да му причини като празнична напитка. Тази древна напитка - тя се връща в Англия през 1820-те - е иначе толкова вкусна, толкова затопляща и толкова благоприятна за празничното веселие, че ако не поради страха, че съставките й избухват, купата на Том и Джери ще бъде разбита всеки ден на Деня на благодарността, Коледа и Нова година от всички американци, а не само от безстрашните души в горния Среден Запад.
Не знам дали това би обединило нашата страшна страна, но знам, че можете да имате три Том и Джерис и все пак да приемате по-малко калории, отколкото в голяма McFlurry с M & Ms.
- Кипяща вода, за изплакване
- 1 oz тъмен ром
- 1 унция коняк
- 1 с. Л. Тесто за Том и Джери *
- Пълномаслено мляко, горещо, отгоре
- Гарнитура: индийско орехче
- Гарнитура: Карамфил и подправка
- Гарнитура: Allspice
Изплакнете малка чаша за кафе (или бяла керамична чаша Tom & Jerry) с вряла вода, за да я загреете и изхвърлите.
Добавете тестото, коняка и рома в чашата и напълнете с горещо мляко.
Гарнирайте със смес от 2 части прясно настъргано индийско орехче по 1 част всеки смлян карамфил и смлян люспи.
* Тесто за Том и Джери: Отделете 12 жълтъка и белтъка и оставете настрана. В нереактивна купа разбийте белтъците с 1 ч. Л. Крем от таратор, докато образуват твърди върхове. В отделна купа разбийте жълтъците с 2 lb захар, 2 унции ямайски тъмен ром и 1 ч. Л. Екстракт от ванилия. Когато сместа е напълно течна, я сгънете в белтъците.
