Топъл маслен ром

Защо голяма глътка горещ маслен ром удря мястото на зимата? Хм, горещо е, има масло, има ром: Това е комфортна храна в халба. Край на историята.

И все пак по някаква причина тази оценка не е универсална. Диспептичният коктейл Дейвид Ембъри пише в книгата си от 1948 г. „Изящното изкуство на смесването на напитки“, че това е „най-лошото“ горещо приготвяне.

"Бучката масло е последната обида", каза той. „Смесва се с горещия ром почти толкова задоволително, колкото и топлия зехтин се смесва с шампанско! Вярвам, че пиенето на горещ маслен ром трябва да бъде разрешено само в Северозападния проход и дори там само от силно въображаеми и свръххуазиастични романисти. "

Ембюри залепваше в шум в Кенет Робъртс, автор на историческия роман от 1937 г. „Северозападният пасаж“. Робъртс се беше върнал само с една ръка, за да подкрепи този неясен колониален тимп, като го включи в своята приказка. "След като човек изпи две-три питиета горещ разтопен ром, той не снима катастрофа", пише Робъртс. "Всичко, което трябва да направи, е да отиде до него и да го целуне само веднъж, след което го пъхне в чантата си, цялата накуцвана."

Може би не е изненадващо, че се роди малка мания. Дори търговецът на Тики Мавън Вик го включи в своята книга за храни и напитки от 1946 г. с кимване на Робъртс.

За заслуга на Embury, той посочва главния недостатък на по-малките версии на напитката: мазното петно ​​от разтопено масло, което изплува на повърхността. Рецептите често изискват просто добавяне на капчица преди сервиране.

Моят съвет: Недей. Вместо това използвайте тесто - тази формула беше предадена около семейството на жена ми поне три поколения. Чрез битане на масло тесто със сладолед, по някакъв начин избягвате неприятната хлъзна. И трябва да си правите вана само веднъж всяка зима. Съхранявайте го във фризера и можете да отпивате от горещ маслен ром, стига да ви е необходим тичице, за да си свърши работата.

  • 1/2 унция златен ром
  • 1 супена лъжица тесто ром тесто
  • Гарнитура: прясно настърган индийско орехче
  • Гарнитура: пръчица канела
  1. Добавете рома и тестото в халба.

  2. Напълнете с вряла вода и разбъркайте.

  3. Гарнирайте с прясно настъргано индийско орехче и канелена пръчица.


Гледай видеото: Как да сменим моторно масло и маслен филтър на NISSAN X-TRAIL T30 ИНСТРУКЦИЯ. AUTODOC (Октомври 2021).