Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

9-те най-добри чаши за уиски от 2020 г., според експертите

9-те най-добри чаши за уиски от 2020 г., според експертите

Нашите редактори независимо изследват, тестват и препоръчват най-добрите продукти; можете да научите повече за нашия процес на преглед тук. Може да получаваме комисионни за покупки, направени от избраните от нас връзки.

Има много мнения в света на уискито, когато става дума за най-добрите чаши. Мнозина проповядват, че чашата с формата на лале с формата на лале е идеална за представяне на аромати и аромати на спиртни напитки. Други предпочитат добро старомодно или скално стъкло за отпиване на уиски. Или „Нека бъдем честни“, шегува се Робин Гудфелоу, съсобственик на коктейлни убежища в Торонто PrettyUgly и Bar Raval, „повечето от размахването (и), което консумираме в живота си, е от изстреляна чаша.“

Каквото и да изберете за отровата си, чаша може да промени цялото ви пиене. Някои са предназначени да подчертаят духа, докато други са достатъчно универсални за коктейли, кокетни наливки и други. И все пак всички са добри опции - въпреки че твърдим, че добре снабдената лента трябва да съдържа няколко различни типа. Независимо дали бърбънът, скочът, ръжът или ирландското уиски е вашето питие по избор, ето най-добрите възможности за надграждане на стъклените изделия за уиски.

Най-добър като цяло: Очила за уиски Riedel Vinum

Любимото на тълпата е класическата 7-унция чаша за уиски Riedel. „Те са чудесни за разяждане на спиртни напитки“, препоръчва Мариса Мацота, мениджър бар в New York Distilling’s The Shanty. „Това е особено идеално стъкло, което се използва, когато дегустираме чрез проби от бъчви.“

Тези елегантни чаши от 300-годишната компания за стъклени изделия са проектирани в сътрудничество с експертите по уиски на Scotch през 1992 г., когато семейство Riedel довежда в най-добрите майсторски дестилатори на Шотландия, за да помогне за ощипване и фина настройка на всяка стъпка от процеса на проектиране. „Формата на чашата наистина ви позволява да получите най-горните нотки, когато ухаете, и пълна глътка през небцето, когато влезете в нея“, обяснява Мацота. "Макар и малко скъпи, те напълно си заслужават, ако успеете да се разхождате."

Най-добра двойна стена: Norlan Whiskey Glass

Това не е обикновената ви чаша уиски. Първоначално стартирана от изключително успешна кампания на Kickstarter, очилата на Норлан не са изрязани от кристал или ръчно издухано стъкло - всяка от тях е създадена чрез 3D принтер. Въпреки че процесът на дизайн звучи нетрадиционно, компанията, съставена от дизайнера Срули Рехт, директора на марката Брайън Фихтнер и изпълнителния директор Шейн Банг, създаде чашата с едни от най-уважаваните фигури в света на шотландията.

С това прозрение основателите са използвали биомимикрията и динамичното моделиране на течностите, за да създадат перфектното стъкло за уиски, съчетавайки лесното отпиване на чашите с техническите качества на носещите очила. Двустенният дизайн на стъклото със 7 унции държи топлината на ръцете далеч от течността: кръглите извивки на външната стена удобно сгъват стъклото в ръката ви, докато вътрешната стена с форма на лале фокусира и разпространява аромата, за да разкрие нюансирани аромати.

Най-доброто за японското уиски: The Neat Glass The Experience

Ако има някакви индикации за това колко любители на уиски се привързват към тази опция за Neat Glass, 30 от най-добрите световни конкурси за дегустация използват това като своя стандартна дегустационна чаша и с основателна причина: всяка чаша е замислено издута в устата от кристал без олово. По-голямото тегло на чашата - подобно на това, което бихте получили от античен кристал - също е внимателно докосване.

Чашата побира 4 унции и е по-широка от традиционната дегустационна чаша: този по-широк отвор е предназначен да усилва ароматите и вкусовите качества на духа, подобно на деликатните аромати на японското уиски, като същевременно избягва изтръпването на носа, надмогващият етанолов аромат. Този дизайн, резултат от девет години дегустации и проучвания, разкрива слоевете аромати в дух, но също така посочва всякакви потенциални недостатъци в течността. Всяка чаша се предлага в елегантна бордо и сребърна подаръчна кутия, което я прави готова за подарък.

Добре е да се знае:

Докато античните и винтидж стъклени съдове са красиво допълнение към домашен бар, много по-стари парчета бяха направени от оловен оксид (това добави отразяващ блясък към външността на чашите). Имайте това предвид, когато купувате антиквариат или изберете нова стъклена посуда с ретро дизайн.

Най-добър сплит: Waterford Aras Double Old Fashioned

Твърдото старомодно стъкло е телбод за щанга в продължение на повече от сто години. Днес стъклото Aras от 12 унции на Waterford е едно от най-надеждните на пазара, съчетавайки дизайн на старата школа с модерни актуализации. Стъклото има тежко, претеглено усещане, както би било добро антично стъкло, но този нов дизайн е вдъхновен от оживеното гостоприемство на ирландската питейна култура. Самите известни ентусиасти на уискито, Уотърфорд също разполага с вертикални разфасовки на стъклото, за да се ориентира в замъчни книги от ирландския пейзаж.

Старомодното стъкло е един от любимите начини на Goodfellow за отпиване на кафявия дух, благодарение на прозрението на професионалните дестилатори, с които е работил през годините. „Дестилаторите с джибри (e) y ме научиха на ценен урок за разликата между наслаждаването на духа и дегустацията му“, казва той. „Носът на тази чаша може да не е толкова„ ефикасен “, колкото сърдечните или ISO-чаши за вкус, но ми харесва начина, по който се чувствате: хубаво е да се вихри!“ Използвайте го за чисти наливки на уиски или, чашата се удвоява като перфектен съд за коктейли - смесете го със Old Fashioneds или с ирландско уиски.

Най-издръжливи: Libbey 56 Straight Sided Glassware

„Любимата ми чаша уиски е тази, която е чиста и затворена“, шегува се Морган Вебер, съсобственик и директор на бар на Austin’s Agricole Hospitality. Но ако той трябва да избере, "Ние използваме Libbey 56 правоъгълни очила, защото те са на добра цена." Той обяснява: „Ние сме утилитарни в нашите барове - те вършат работата, което е необходимо, тъй като ние правим толкова много в Осемте редове на крепостта на [Agricole Hospitality's]“. Простите и здрави очила с 5 унции са висококачествени, но същевременно невероятно издръжливи. И ниската цена на очилата оправдава някои от счупванията и чиповете, които могат да възникнат. "Про-съвет", добавя Мацота, "хвърлете ги в хладилника, за да изстине, преди да сервирате напитка в тях."

Най-добър Glencairn: Glencairn Crystal Whiskey Glass

Тези чаши Glencairn са обичани от пиещите уиски, тъй като те концентрират ароматите - нещо, което представлява чаша с камъни. Всяка чаша от 6 унции е проектирана да показва цвета и аромата на духа. „Идеалното стъкло, така че според мен много дестилатори с размахване (д) е, защото дегустацията е стъбло, което има по-широка основа от носа, като ISO или Cordial стъкло“, обяснява Goodfellow. "Можете да видите добре духовете - стъклото се стеснява към върха, за да концентрира миризмата, когато го носите, а стъблото премахва всякакви неволни топлини на духа."

Кристен Войсей, собственик на гигантския коктейлен гигант Cocktail Emporium и дизайнерът на стъклени съдове на марката, се съгласява: „Това е стандартната дегустационна чаша, използвана в повечето дестилерии.“ Тя добавя: „Формата е предназначена да подобри ароматите на финото размахване (д) y и намирам, че това върши добре тази работа. "

Добре е да се знае:

Goodfellow също би препоръчал да добавите малко вода от стайна температура към чашата Glencairn, за да помогнете за отваряне на духа.

Най-доброто стъкло за скали: Rock Glass-специфично за напитката

А чаша от скали е добра за всичко: налива се една унция, спиртни напитки върху скалите на коктейлите или дори вода. За Voisey 9-те унции тежки основи на Riedel са особено „чудесни за пиене на Old Fashioneds или класически уиски коктейли по скалите“.

За тази специфична линия на чашите за питие, Георг Ридел почуква редица бармани и експерти от индустрията, за да създадат тези очила. Всеки дизайн е направен така, че да показва както спиртни напитки, така и коктейли и дръжте се в среда с високо енергийна лента - обичайно е да забележите тези очила на плотове в цялата страна.

„Освен това е идеален за пиене на уиски направо с уникалния си ецване на 2 унции за изливане (горната част на триъгълника в долната част измерва точно 2 унции)“, добавя Войсей. "Това е просто красива чаша!" Обърнете внимание, че по-големият размер дава възможност за няколко парчета лед до драма уиски.

Най-доброто малко стъкло: Villeroy & Boch Boston Crystal Shot Glass

Дори да притежавате достоен избор на снайпери, може да има повод (или два), които да призовават за пиене на уиски по по-празничен начин. Тези лесни очила с кристално изстрелване имат въздуха на по-елегантен барсук, благодарение на шарени дизайни и класически оцветяване (включително бледо синьо, яркочервено, розово и сиво), но те се гордеят със забавлението от плътно изстреляно стъкло. „Предпочитам изстреляно стъкло, което побира поне 1,5 унции“, обяснява Goodfellow, „позволявайки на 1 унция да си почивате удобно, без да се разлеете отгоре.“ Тази кристална версия притежава около 2,5 унции. "Аз също съм почитател на очилата с къси изстрели, които леко се разхлабват и имат някаква тежест за тях, а не на онези, които просто отиват направо като епруветка", казва той. Безопасни за съдомиялна машина, тези великолепни и издръжливи очила са готови да преживеят джойсти, фишове и удари по бара.

Най-уникални: Huckberry Whiskey Peaks

Линията на Whiskey Peaks на Huckberry може да се похвали с толкова форма, колкото и да функционира: направени от ръчно издухано стъкло, красивите парчета за разговор са почти тънки на хартия и са създадени така, че духът да блести. Най-хубавото от това, деликатни, топографски впечатления от известни планини и върхове - включително връх Еверест, Гранд Каньон, Денали, планина. Килиманджаро, или домашното растение Mt. Rainier и Mt. Вашингтон - изплува от дъното на всяка чаша. Независимо дали желаете да се изкачите на скални лица или търсите одухотворен сувенир, чашата Whiskey Peaks от 11,5 унции е уникален начин да повдигнете експеримента с пиене. Мислете за тях като за страхотен подарък за шефове, ергени и други.

Защо да се доверите на Liquor.com?

Кейт Дингуол е опитен писател на духове и колекционер на стъклени съдове. Тя пише за света на бар и спиртни напитки в продължение на пет години, включително широко отразяване по темата за стъклените изделия. Тя притежава голямо количество стъклени съдове - от декантери на арт деко Карл Палда до кристални купета от епохата на 1800-те години и е щастлива да разказва поетично за всички тях.


Гледай видеото: They Call Me Trinity. WESTERN. English. Full Length Spaghetti Western Film. Full Movie (Октомври 2021).