Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Как да смесвате коктейли с шампанско

Как да смесвате коктейли с шампанско

Няма въпрос за това: утре вечер ще пиете шампанско. Бутилките с балончета са практически изискване на новогодишните празненства, но тази година ви предлагаме да вземете пенливото си вино на следващото ниво - като го насладите в коктейл.

Най-простият и най-старият състав, който познаваме, е коктейлът с шампанско, който датира от 1862 г. и Джери Томас. Това е освежаваща смес от захар, горчиви и шамари. Или бихте могли да опитате с всички звезди барман и член на консултативния съвет на Liquor.com Жак Безуйденхаут, който се върти върху класиката, Забранената ябълка, която използва калвадите от френска ябълкова ракия. (Без значение коя напитка решите да впиете, можете да гледате как Bezuidenhout демонстрира и двете в най-новото ни видео как да коктейл.)

Направете вашата Нова година малко по-сложна с Мулен Руж, който призовава за водка, ягодово пюре и бадемово ордже. Рецептата ни идва от Pour Vous, бар в Лос Анджелис по модел на парижки кафенета, който, разбира се, сервира изобилие от шампанско.

Хостинг на куп за Нова година? Fix на Хоакин Симо е Sprezzatura Royale, който е в менюто на неговото нюйоркско заведение Pouring Ribbons. Той комбинира италианско ламбруско със сложен Amaro Nonino (плюс коняк) за вкусна пенлива бакшиш.

И ако това не е достатъчно балонни рецепти за вас, вижте нашите коктейлни слайдшове за Нова година за повече от любимите ни. Наздраве за 2014 г.!

Мулен Руж

Допринесе от Pour Vous

СЪСТАВ:

  • 1,5 унция Водка Absolut Elyx
  • .5 унция Сок от лайм
  • .5 унция Лимонов сок
  • .5 унция Бадемово орге
  • .5 унция Ягодово пюре
  • 3 тирета Горчиви на Пейчо
  • Шампанско или пенливо розе вино
  • Гарнитура: Ягода
  • Стъкло: флейта

ПОДГОТОВКА:

Добавете всички съставки с изключение на шампанското в шейкър и напълнете с лед. Разклатете и прецедете в флейта от шампанско. Напълнете с шампанско и гарнирайте с ягода.

Sprezzatura Royale

Създаден от Хоакин Симо

СЪСТАВ:

  • 1 унция Amaro Nonino
  • .5 унция Пиер Феран 1840 коняк
  • .5 oz Меден сироп от Wildflower (2 части мед, 1 част вода)
  • .5 унция Пресен лимонов сок
  • Сухо вино от ламбруско или друго пенливо вино на сухо розе
  • Стъкло: флейта

ПОДГОТОВКА:

Добавете всички съставки с изключение на ламбруско в шейкър и напълнете с лед. Напълнете с ламбруско.

Гледай видеото: Унесённые ветром рецепт коктейля Едим ТВ (Ноември 2020).