Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Това е правилният начин да правите музика в бар

Това е правилният начин да правите музика в бар

Магията зад създаването на перфектната музикална среда за бар е една част изкуство и една част наука, със солиден набор от песни, издигащи лента от хо-хум до необикновено (и злонамерена, случайна песен на Nickelback, потъваща настроението бързо) ,

В Луисвил, собственикът на бара Лари Райс е майстор на прецизно настроеното слухово изживяване и той е разработил два бара - Сребърният долар и Ел Камино - които имат музика на преден план.

Райс разгражда как добре курираният саундтрак на бара може да направи всичко различно в опита на гостите и защо звукът никога не би трябвало да бъде замислена.

Какво е визията за саундтрака към баровете ви?

Цялата концепция на Silver Dollar е изградена около Sound of Bakersfield, така че ние играем предимно тези изпълнители [напр. Buck Owens]. Играем на хора, които не са непременно Бейкърсфилд, но те трябва да бъдат силно повлияни от него, като Дуайт Йоакам. В Ел Камино правим същото, но със сърф музика. Малко по-либерално е, защото Дик Дейл повлия на толкова много китаристи, че можете да свирите на The Ramones и да се разминете с него.

Пускаме музиката за този момент. Когато говорите за излизане в бар, повечето хора знаят как да си направят питие у дома, така че не сте просто на място за това. Това е цялото преживяване. Гостите не винаги са на 100 процента сигурни защо обичат място, но мисля, че всички тези малки неща - като музиката - правят [бар] наистина специален. Създава среда, а не просто стая за пиене на хора.

Какъв е процесът за избор на музика, която пускате?

Куратираме Сребърен долар и Ел Камино по подобни начини. Всичко, което играем, е на винил. Чувствам се, че това е много по-добре от плейлиста на Pandora.

Създаването на плейлист [в стил Pandora] е нещо, което използвах да правя. Бих прекарал нещо като 70 часа в плейлист, който беше дълъг месец и половина, с услуги, взети под внимание и без повторения. Мисловният ми процес беше, че хората забелязват музиката само ако я обичат или я мразят, така че бих изградил саундтрака, така че никога да не е същия стил музика. Може да е била Clash една минута, а след това Едит Пиаф. Ако мразете един жанр музика, след 3 минути ще чуете нещо друго.

Това беше и добър начин да не се отегчи и персоналът, защото не им се налагаше да чуват едни и същи песни отново и отново. В крайна сметка обаче просто почувствах, че не беше достатъчно обмислен за госта. Например, не можех да знам дали ще вали в сряда и дали хората имат нужда от малко струя енергия. Понякога също можете просто да кажете какво искат да чуят гостите.

Какви други барове успешно използват музика, за да помогнат да се определи тяхното пространство?

Мисля, че Делила в Чикаго е чудесен пример. Това е бар за уиски, но е и пънк рок бар. Те искат усещането, че сте в квартален бар, който пуска стара училищна пънк музика, но все пак можете да изберете страхотни уискита. Те наистина смятаха саундтрака към атмосферата, която са създали. Когато проектирате място, трябва наистина да смятате музиката за част от нейните фибри, независимо от вида на бара.

Гледай видеото: ПОЛОСАТЫЙ РЕЙС советский фильм комедия (Ноември 2020).