Петте най-големи мита за Бурбон

Безспорно Бурбон е на основна ролка. През последните няколко години продажбите на уискито се разразиха по целия свят. Въпреки че обичаме, че баровете и магазините сега се гордеят с голям избор на дух, все още чуваме много дезинформация за алкохола. За да направим рекорда направо, развенчахме някои от най-разпространените митове за бърбън. Наздраве!

Джак Даниел е бърбън.

Един лесен залог да спечелите е да помолите приятелите си да намерят думата „бърбън“ на бутилка на Jack Daniel's. Ще ги пъхнете всеки път, тъй като духът е уиски в Тенеси, а не бърбън. Каква е разликата? Джак Даниел преминава през специален процес на филтриране на дървени въглища, преди да бъде поставен в бъчви.

Целият бърбън се прави в Кентъки.

Докато повечето бърбън идва от държавата Блуграс (според Асоциацията на дистилърите в Кентъки, 95 процента от снабдяването на планетата е родено там), по закон алкохолът може да се дестилира навсякъде в Съединените щати. И ние сме вкусили бърбън от цялата страна, като тези от Upouth New York's Tuthilltown Spirits и Чикаго.

По-старият бърбън е по-добър.

Почти всяка седмица ни питат за супер-премиум и супер стари стари бърбъни като семейния резерват на Папи Ван Уинкъл на 23 години и орел 17-годишен. Въпреки че тези бутилки са обичани от бармани и поилки, те наистина са изключение, а не норма. По-старият бърбън не е непременно по-добър: ако духът прекара твърде дълго в бъчва, всичко, което ще вкусите, е дървото.

Не можете да добавяте лед и миксери.

Не позволявайте на никой да ви казва как да пиете вашето уиски. Трябва да му се наслаждавате по какъвто и да е начин. И всъщност малко вода помага да се отвори бърбънът, както го прави шотландският. Ако искате да добавите лед, използвайте джъмбо куб, който охлажда старателно, но се топи бавно. Бурбонът също е, разбира се, вкусен в коктейлите. Особено ни харесва в прост и освежаващ презвитериански и класическият монетен джулеп.

Бурбонът е направен по тайна рецепта.

Въпреки че на рафтовете на магазините има много бърбънс, има само три основни формули за приготвяне на алкохола. Познаването кои от любимите ви използват, ще ви помогне да откриете нови марки, които също ще харесате. Вижте нашия списък с рецепти и съответните уискита, които съставихме с експерта по бърбън Берни Лубърс.


Гледай видеото: Големите 5 лъжи в историята на България (Октомври 2021).