Джинджифилна треска

Този сезонен зашеметяващ елемент е дело на Шон Чен, директор на напитките на Decoy и RedFarm, два модерни китайски ресторанта в Манхатън. Той го нарича „отличен празничен коктейл, направен да угоди на жадна тълпа“, с аромати, вдъхновени от сезонни съставки, по-специално „джинджифил, сос от червени боровинки и много напитка“. Въпреки че ударът се допира до текила, Чън победи универсалността на рецептата. "Можете да сервирате това с всеки дух по ваш избор и би било еднакво вкусно."

  • 1 1/2 унция Бланко текила
  • Сок от пресен лайм 3/4 унции
  • Сок от нар 3/4 унции
  • Сок от грейпфрут 1/2 унция
  • 1/2 унция Годжи джинджифилов сироп
  • Джинджифилова бира Fever-Tree, отгоре
  • Гарнитура: семена от нар
  • Гарнитура: Нарязан грейпфрут
  • Гарнитура: стрък розмарин
  1. Добавете всички съставки с изключение на джинджифилова бира в шейкър с лед и разклатете.

  2. Прецедете в скална чаша над свеж лед.

  3. Най-отгоре с джинджифилова бира.

  4. Гарнирайте със семена от нар, нарязан грейпфрут и стрък розмарин.

  5. * Сироп от джинджифил на Годжи: Добавете сок от джинджифил 4 унции, 1/2 чаши гранулирана захар, 1 супена лъжица годжи бери в блендер и смесете на средна скорост. Прецедете и изсипете в запечатан съд. Съхранявайте в хладилник до 2 седмици.

Гледай видеото: Ловля трески на банке Зубра в июне 2020 (Ноември 2020).