Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Ето как пишете предложение за панелна конференция

Ето как пишете предложение за панелна конференция

Да знаеш как да ноктираш презентация не е умение, което повечето бармани идват в овладяването на масата. Но подобно на утвърждаването на медийно присъствие, изказването на ключови индустриални конференции може да помогне да се повиши видимостта на професионалиста по напитки.

Според Филип Дъф от Old Duff генератор и Liquid Solutions Consulting, който според него е преподавал почти 500 семинара през последните 25 години, презентациите на панели не само са му дали възможност да пътува по света и да споделя своя опит, но и те доведе до нови възможности за бизнес и говорене. Въпреки че той предупреждава: „Пътуването от идеята да се превърне в думи до провеждането на страхотен семинар е изключително тежко.“

Той и други експерти споделят своите стратегии за написване на предложение за самостоятелна конференция.

1. Направете домашната си работа

Включително познаването на аудиторията, бюджета и процеса на преглед на събитието, лектор и предприемач Джаки Самърс от JackFromBrooklyn Inc. и ликьор Sorel препоръчва да си направите домашната работа. Докато всички основни индустриални събития - от „Приказки за коктейла“ в Ню Орлиънс до Бар Конвент Берлин, изброяват указания за предложенията на техните уебсайтове, той казва, за да се уверите, че знаете кои са най-добрите идеи за коя аудитория, като отбелязва, че семинарът му за включване може да не работи добре с европейска публика като американска.

По подобен начин Морийн Хаутаниеми от OffSite, която произвежда Жажда Бостън, казва, че нейната организация търси предложения, които „наистина говорят за нашата публика, която се корени в Бостън и по-голяма Нова Англия. Така че, ако провеждате семинар по ром, уверете се, че той е свързан с рома и неговата история в Нова Англия, а не с нещо наистина широко, което не би се свързвало с нашите притежатели на билети. "

2. Изберете навременни и подходящи теми

Сценаристката и аудио продуцента Shanna Farrell, автор на „Коктейли на Bay Area: История на културата, общността и занаята“ и на редовен текст на панела, препоръчва да внесете подходяща и свежа перспектива в предложението си, дори ако това е тема, по която говорите за често. "Хората посещават много конференции", казва тя. „Искате да сте сигурни, че предлагате нещо ново за публиката. Поставете се на мястото на участник. Това нещо, за което бихте искали да чуете в момента? “

И макар да има стойност във вечнозеленото съдържание, Ерик Кастро от „Учтивите разпоредби на Сан Диего и възпитани от вълци“ казва да помислите как можете да добавите различна гледна точка към тези видове теми. „Току-що направих семинар по основи на бар в Tales и вместо да се съсредоточим върху коктейлната страна, като например да напишем меню, решихме да поговорим за административната перспектива на нещата, като договорите и застраховките, които всъщност все още не са обхванати. ," той казва

3. Демонстрирайте вашия опит

В допълнение към подготовката на терена, експертите са съгласни, че предложенията трябва да демонстрират вашия авторитет по дадената тема. „Да бъдеш на панела сигнализира, че гласът ти е уважаван и имаш нещо, което си струва да кажеш“, казва Дейв Рудман, изпълнителен директор на WSET Americas. „Ако в момента нямате платформа, започнете своя собствена“, казва той, като цитира публикации в блогове, подкасти и видеоклипове в YouTube или Instagram като интелигентни начини за изграждане на експертни познания по определена тема, особено за тези, които са по-нови за публично говорене.

Хаутаниеми се съгласява. „Дори да работите в бар„ Тики “и да покажете, че сте добре запознати с напитките във вашето предложение, може да демонстрира експертиза и да ни направи по-склонни да приемем вашия терен“, казва тя.

И не мислете за представянето на панела като за еднократно, а „изграждайте своята платформа и репутация през цялата година“, казва Самърс.

4. Бъдете кратки, но задълбочени

Когато пише предложение, Фарел предлага да бъде пряк и сбит. „Не се увличайте с твърде много думи или цветен език“, казва тя.

И докато вашият терен трябва да е пряк и до точката, не прескачайте важни подробности, казва Дъф. „Търся някой, който не просто има страхотна идея, но знае как да го изпълни, независимо дали това споделя списък на потенциални участници, отбелязвайки кой може да се нуждае от работна виза или какви съставки може да ни трябват, за да си направим пие. "

Освен това Хаутаниеми също така оценява осъществимостта на производството на семинара, особено що се отнася до правенето на коктейли за голяма аудитория. „Има много хора, които работят зад кулисите, за да създадат събитие, така че няма да приема семинар, който призовава 14 блендера да направят напитка на марката; това не работи ", казва тя.

5. Помолете за помощ

Независимо дали става дума за идеи от колега или молба от доверен приятел да препровери предложението ви, Самърс, който служи в образователните комитети на Tales of the Cocktail and Bar Convent Brooklyn, казва, че не се страхувайте да потърсите второ мнение, дори от членовете на комисията себе си.

„Обичам да виждам нови и свежи гласове да имат възможност да говорят, но понякога това изисква известно наставничество и желание да помоля за помощ, за да намерят идеята или темата си“, казва Самърс. „Да ви помогнем няма да повлияете неоправдано на процеса на вземане на решения, но това може да ви направи по-добре подготвени за него или за следващата възможност, която идва заедно.“

Гледай видеото: ТОП фишек EMUI. Лучшее в оболочках Honor и Huawei! (Ноември 2020).